Granny Smith ābeļu šķirnes apraksts un augļkopības raksturojums, audzēšana un kopšana

Granny Smith tiek uzskatīta par vienu no visizplatītākajām ābolu šķirnēm pasaulē. Šī šķirne tika izstrādāta 19. gadsimta beigās Austrālijā. Un kopš tā laika tas ir ieguvis popularitāti dārznieku vidū visā pasaulē. Šo šķirni bieži pārdod veikalos.

Granny Smith ābolu apraksts

Pirms ābeles iegādes stādīšanai izpētiet tās īpašības un aprakstu.

Šķirnes tapšanas vēsture

Pirmo reizi vecmāmiņu Smitu 1868. gadā audzēja Austrālijas audzētāji. Iesācēja bija Marija Anna Smita, kura krustoja no Francijas atvestu savvaļas ābeli ar kādu no vietējām šķirnēm. Viņai par godu tika nosaukta jaunā šķirne.

Augļu labvēlīgās īpašības

Gatavi āboli ir bagāti ar mikroelementiem un citām uzturvielām.

Makroelementi

Sastāvā iekļautie makroelementi ir:

• molibdēns;
• fosfors;
• kālijs;
• jods;
• kalcijs.

Tas satur arī dzelzi.

Mikroelementi

Āboli satur antocianīnus un flavonoīdus, pektīnu un dažāda veida skābes.

Vitamīni

Augļi ir bagāti ar B, K vitamīniem un biotīnu.

Produkta kaloriju saturs

Uz 100 g mīkstuma ar mizu ir tikai 47 kcal. Zemā kaloriju satura dēļ augļi tiek klasificēti kā diētiskie produkti.

Degustācija un aromāts

Mīkstumam ir bagātīgs ābolu aromāts. Āboli garšo saldskābi. Jo ilgāk augļus uzglabā, jo saldāki tie kļūst. Degustācijas rezultāts ir 4,4 no 5 punktiem.

Kontrindikācijas lietošanai

Kontrindikācijas ir alerģija pret āboliem, nosliece uz vēdera uzpūšanos, čūlas, gastrīts un citas kuņģa patoloģijas.

Izmantot ēdiena gatavošanā

Ābolus plaši izmanto kulinārijā. Tos izmanto konservēšanai, cepšanai, žāvē tējai un ēd svaigus.

Raksturlielumi

Izvēloties šķirni stādīšanai, pievērsiet uzmanību koka lielumam, ražībai, auglībai un ziemcietībai.

Koka izmēri

Nobrieduši koki aug ne vairāk kā 3,5 m augstumā.Granny Smith šķirne ir daļēji pundura šķirne. Ābele izceļas ar platu vainagu, kas ir ovāla forma.

Izturība pret slimībām

Granny Smith bieži ietekmē pulverveida pelējums un rūsa. To raksturo vidēja izturība pret miltrasu, kraupi un moniliju apdegumiem.

Ziemcietība

Šķirne nav ziemcietīga. Ābeles var stādīt tikai reģionos ar mērenām ziemām.

Agrotehniskie pasākumi

Audzējot Granny Smith ābeles, īpaša uzmanība tiek pievērsta agrotehniskajām procedūrām.

Ābeļu stādīšana

Stādot Granny Smith ābeli, īpaša uzmanība tiek pievērsta stādu sagatavošanai un stādīšanas laika izvēlei.

Termiņi

Ābeles stāda pavasarī un rudenī. Pavasara stādīšanas priekšrocība ir tā, ka stādiem līdz ziemai ir laiks nostiprināties. Stādi tiek stādīti aprīļa beigās - maija sākumā.

Rudens stādīšana ļauj stādiem iesakņoties līdz pavasarim. Rudens stādīšana sākas oktobra pirmajā pusē.

Stādi

Pirms stādīšanas stādus vairākas stundas pirms stādīšanas iemērc augšanas aktivatorā. Tieši pirms stādīšanas stādu saknes iemērc šķidrā māla šķīdumā.

Darbības pēc izkāpšanas

Koka stādīšanas posmi:

• Izrakt caurumu, aizpildiet apakšā ar kūtsmēsliem, kompostu, koksnes pelniem un slāpekli.
• Mēslojumu sajauciet ar augšējo augsnes slāni un atstājiet caurumu 2-3 nedēļas.
• Novietojiet stādu bedres apakšā un uzmanīgi iztaisnojiet saknes.
• Piepildiet caurumu ar augsni un sablīvējiet augsni pie stumbra.
• Laistiet ar siltu ūdeni un piesieniet stumbru pie mieta, ko pirms stādīšanas iedzen augsnē.

Ja stādi tika stādīti pavasarī, tos laista vairākas reizes nedēļā. Rudenī laistīšana nav nepieciešama.

Pieaug

Pirmkārt, audzējot Granny Smith ābeli, uzmanība tiek pievērsta apputeksnētāju piesaistīšanai dārzam un vainaga veidošanai.

Apputeksnētāji

Apputeksnētāju koki ietver šādas ābolu šķirnes:

• Elīza;
• Ligols;
• Rozā dāma.

Turklāt, lai pievilinātu bites, ziedkopas apsmidzina ar medus šķīdumu.

Apgriešana

Pirmajos gados ābeles aug aktīvi. Lai novērstu sabiezēšanu, vainagu regulāri apgriež. Atzarošana sākas 2. gadā pēc stādīšanas. Skeleta zarus atstāj vismaz 50 cm attālumā viens no otra. Nogrieziet tos dzinumus, kas aug uz augšu. Rudenī apgriež sausos un slimos zarus.

Rūpes

Ābolu kopšana ietver laistīšanu, mēslošanu un slimību profilaksi.

Laistīšana un mēslošana

Laistiet un mēslojiet ābeles 4 reizes sezonā. Pirmo reizi augšanas sezonā, otro reizi - ar ziedēšanas sākumu. Trešā reize ar augļu sākumu. Un pēdējo reizi - pirms salnām.

Veģetācijas periodā ābelei nepieciešams slāpeklis. Pēc tam augsnei pievieno fosforu un kāliju.

Pirms aukstā laika iestāšanās augsnē nedrīkst lietot slāpekli saturošus mēslošanas līdzekļus. Slāpeklis stimulē dzinumu augšanu, un pirms aukstā laika iestāšanās mēslošanas mērķis ir sagatavot koku aukstam laikam. Rudenī augsni ap stumbriem mulčē ar kūdru. Mulčas slānim jābūt vismaz 15 cm.

Kaitēkļu kontrole

Katru pavasari ābeles apstrādā pret kaitēkļiem ar Bordo maisījumu, Hom vai Skor. Augi tiek apstrādāti pret kaitīgiem kukaiņiem ar Karbofos vai Aktara. Zāles palīdz cīnīties ar laputīm, plūmju kodes un cita veida kukaiņiem, kas visbiežāk sastopami uz ābelēm.

Ir svarīgi regulāri apsekot kokus, lai savlaicīgi novērstu slimību un kukaiņu izplatīšanos. Pret kaitēkļiem palīdz izsmidzināšana ar veļas ziepju šķīdumu, pievienojot sinepju pulveri. Netālu tiek stādīti arī ķiploki vai kliņģerītes.Šo augu smarža atbaida kukaiņus.

Nogatavošanās un augļu raža

Augļu nogatavošanās un augļu veidošanās ir svarīgas īpašības, kurām jāpievērš uzmanība, pērkot stādu.

Bloom

Ābele zied maija vidū. Līdz maija beigām ziedēšana beidzas. Ziedēšanas periods sakrīt ar dažu vēlo ābolu šķirņu ziedēšanu.

Nobriešana

Augļi pilnībā nogatavojas līdz septembra vidum. Dažos reģionos augļi nogatavojas līdz oktobrim.

Augļu rašanās sākums

Granny Smith sāk nest augļus 2-3 gadā pēc stāda stādīšanas zemē. Augs pilnībā sāk nest augļus 4. gadā.

Augļu augšanas biežums

Augs katru gadu nes augļus. Tuvojoties koka mūža beigām, auglība samazinās, bet ne būtiski. Ābele nesāk nest augļus katru gadu. Jūs varat palielināt produktivitāti, izmantojot mēslojumu.

Produktivitāte

Produktivitāte ir augsta, no viena koka sezonā tiek novākts līdz 150 kg augļu. Koks konsekventi nes augļus katru gadu.

Uzglabāšana un transportēšana

Augļi izceļas ar transportējamību un glabāšanas laiku, tāpēc ābolus bieži audzē pārdošanai veikalos.

Uzglabāšanas funkcijas

Pēc ražas novākšanas augļus uzglabā līdz novembrim. Pareizi uzglabājot, periodu var pagarināt līdz ziemai. Novākto ražu tur vēsā, tumšā telpā temperatūrā līdz +15 grādiem. Augļus regulāri pārbauda un sapuvušos uzreiz izmet, lai puve neizplatās uz citiem āboliem.

Ābolu transportēšana

Blīvās mizas dēļ āboli var izturēt ilgstošu transportēšanu, tāpēc vecmāmiņa Smita bieži atrodama veikalu plauktos un letēs.

Audzēšanas platības

Reģioni ar garām vasarām un īsām, siltām ziemām ir piemēroti Granny Smith ābeļu audzēšanai, jo tās ir jutīgas pret sasalšanu lielu salnu laikā. Ziemeļu platuma grādos nav ieteicams stādīt stādus.