Ne visas ogu šķirnes vienādi iesakņojas dažādās klimatiskajās zonās un apstākļos - tas ir noteikums. Tam nav izņēmumu. Tāpēc iesācējiem dārzniekiem noderēs praktiski padomi par vīnogu krūmu kopšanu Urālos vai Sibīrijā vasarā.
Vīnogu šķirnes Urāliem
Populārā vīna oga vienmēr labāk nogatavojusies dienvidu platuma grādos, kur to sākotnēji kultivēja. Nesen ir izstrādātas īpašas sala izturīgas sugas audzēšanai aukstajos reģionos. Vietējā klimata īpatnības ietver īsu, bet karstu vasaru, ko selekcionāri izmantoja.Par labākajām vīnogu šķirnēm Urālu reģionā tiek uzskatītas tās, kas nogatavojas 90-110 (agri) un 115-130 (vidus) dienās.
Visbiežāk tiek ieteiktas šādas šķirnes, jo tās ir pārbaudītas ekstremālos apstākļos:
- Dombrovskas piemiņai;
- Šatilova piemiņai;
- agri rozā muskatrieksts;
- Samohvalovičs;
- Ziemeļu skaistums (Olga);
- Alešenkins;
- Lidija;
- Mazais nēģeris.
Šis Dienvidu un Vidējo Urālos audzēšanai pielāgoto sugu saraksts tiek pastāvīgi atjaunināts, un notiek darbs, lai vēl vairāk uzlabotu vīnogu īpašības, piemēram, ražu un salizturību.
Pieredzējuši agronomi stingri iesaka vispirms stādīt sugas Alyosha, Pamyati Shatilov, Pamyati Dombrovskaya, jo tās ir mazāk jutīgas pret aukstumu, nepretenciozas un neprasa īpašus apstākļus audzēšanai, un pēc tam pāriet uz citām.
Nosēšanās funkcijas
Lai pareizi iestādītu vīnogas Urālos, jums jāzina krūmu audzēšanas noteikumi, vietas un laika izvēles nianses. Ir vairākas pamatmetodes, ko praktizē dārznieki.
Pasākuma iznākums ir atkarīgs no prasmju apguves prakses, izpratnes, kad un kāpēc stādīt kādu šķirni.
Tiek izmantotas divas metodes: pavairošana ar stādiem un no spraudeņiem. Labākais laiks pirmajam variantam ir vasaras vidus, jūnijs-jūlijs. Apskatīsim nosēšanās detaļas.
Svarīgs:
- augsnes temperatūra (vismaz +15 ˚С);
- konkrēta vietnes platība;
- augsnes stāvoklis.
Vīnogas mīl sauli; ēna tai ir postoša, tāpat kā tuvumā augošie augstie augi. Tāpēc, jo vieglāks tas ir, jo piemērotāki apstākļi stādu augšanai. Smagas, gaisu un ūdeni necaurlaidīgas augsnes nav piemērotas: ir nepieciešama irdena, sistemātiski izrakta un mēslota augsne.
Katram krūmam tiek sagatavotas stādīšanas bedrītes ar ātrumu 1 kvadrātmetrs.Ir iespēja novietot vīnogu stublājus rindā: lai to izdarītu, izrakt vienāda platuma grāvi visā garumā (viens metrs) ar tādu pašu dziļumu. Tranšejas garums ir atkarīgs no stādu skaita, starp tiem jābūt vismaz 100 centimetriem. Ieteicamā orientācija ir no ziemeļiem uz dienvidiem.
Apakšdaļa ir pārklāta ar drenāžas materiāla slāni (keramzīts, grants), ir pieļaujamas kombinācijas. Virsū liek augsnes maisījumu, kas sagatavots neatkarīgi no parastās augsnes, smiltīm un humusa, kas ņemts vienādās proporcijās. Dažreiz tur pievieno minerālmēslus (ar fosforu un kāliju) un pelnus, kas paliek pēc lapu un zaru sadedzināšanas.
Augsni bedrē bagātīgi laista, lai tā sablīvētu. Sagatavošana sākas 50-60 dienas pirms chibouks stādīšanas, agrā pavasarī (martā-aprīlī). Zemes līmenis nesasniedz bedres augšdaļu par 15-20 centimetriem. Iegūtā pīrāga vidū tiek izveidots neliels caurums, un tajā tiek stādītas vīnogas, sablīvējot augsni ap to un laistot, kamēr šķidrums iztvaiko no augsnes.
Nākamajā gadā noslīdējušo grāvi aizbēra, tajā pašā laikā par aptuveni 25-30 centimetriem uzberot ieaugušos stādus, veidojot augsnes grēdu. Jāuzmanās ar laistīšana: vīnogas mīl ūdeni, bet necieš stāvošu mitrumu.
Kopšana un audzēšana
Vīnogulāju audzēšanai Urālos ir savi smalkumi: siltumnīcas un siltumnīcas netiek izmantotas, tiek praktizēta stādīšana atklātā zemē ar mulču un sniega segu. Virsotni apgriež pēc vīnogulāju pāra parādīšanās (apmēram otrajā attīstības gadā). Vājie dzinumi tiek nežēlīgi noņemti, atstājot spēcīgākos.
Kā kopt vīna dārzu vasarā, augustā: laistīt, atzarot, izspiest augšējos vīnogulājus, mulčēt. Rudenī viņi nogriež dzinumus, vienmēr atstājot vienu no vīrišķajiem dzinumiem: tas ir nepieciešams apputeksnēšanai.Vīna dārza tuvumā ir atļauts sēt zāli, kas nākotnē tiks izmantota kā mulča. Bažas vasarā (jūlijā) ietver bagātīga augsnes mēslošana ar minerālu kompleksiem, kaitēkļu iznīcināšana un ārstēšana ar zālēm pret slimībām.
Audzēšanas smalkums aukstā reģionā slēpjas pumpuru augšanas kontrolēšanā: Urālos vīnogas to ražo vairāk, nekā spēj pabarot ar saules enerģiju un sakņu sistēmu. Tāpēc “liekās” olnīcas tiek noņemtas, uz viena vīnogulāja atstājot 3-4 gabalus. Izvēloties no 2 blakus esošajām puduriem, vājākā (mazākā) tiek iznīcināta - tā iesācējiem ieteicams audzēt vīnogas.
Septembris ir laiks "tīrīt" lapotnes stublājus, lai saules gaisma varētu sasniegt nogatavojušās ogas. Šeit ir svarīgi nepārspīlēt: noēnotie ķekari nespēs nogatavoties, pārāk atvērti apdegs saulē. Lai radītu vīnogulājam iespēju saritināties un nostiprināties, iekārtojiet balstus, izstiepiet stiepli, pie krūma izrok stabu vai cauruli ar šķērsstieņiem.
Kopšanas pamatnoteikumu ievērošana ļaus izaudzēt lielas, saldas ogas un novākt dāsnu ražu. To neievērošana novedīs pie pakāpeniskas vīnogulāju samazināšanās, vīna dārza deģenerācijas, nāves no slimībām, aizsērēšanas, saules apdegumiem vai aukstuma.
Atzarošanas padomi
Par rudeni tiek uzskatīti ne tikai cāļi: tas ir arī laiks, ko pavadīt vīnogu atzarošana dārzā, lasot ogas un gatavojoties ziemai. Veicot šo darbu, jūs varat radikāli mainīt krūma augšanu, vājināt vai nostiprināt to (atkarībā no dārznieka pieredzes un viņa izpratnes par jautājuma būtību).
Pasākumi vīnogulāju kontūras veidošanai ietekmē:
- Produktivitātei.
- Ķekara un ogu lieluma palielināšana.
- Sakņu sistēmas attīstība.
- Ērta auga pāreja uz ziemas miegu.
Atzarošanas nozīme ir nenoliedzama; tas ir jāsaprot ikvienam, arī iesācējiem vīnkopjiem.Ir atļauts to uzturēt visu augšanas un nogatavošanās sezonu (noņemot vājos pabērnus). Galvenais apjoms notiek rudenī, kad raža jau ir novākta un vīnogulāji atbrīvoti no smagajiem ķekariem.
Vasarā secīgi novāc pa ziemu izžuvušās vietas, izretina pumpurus (noņem bojātos), tad to pašu dara ar asniem. No pabērniem palicis ne vairāk kā viens tēviņš. Dzinumi jāsadala stiprajos un vājajos, kas traucē aktīvai auga attīstībai.
Vīnogas kniebj no jūlija vidus līdz augusta beigām, un rudenī tās sāk atvieglot nogatavojušos ķekarus (noņemot apakšējās un bojātās lapas, kas aizsedz sauli). Tajā pašā laikā veidojas augļu piedurknes. Urāliem dārznieki eksperimentāli izveidoja ventilatora modeli 4 vīnogulājiem. Lai to izdarītu, uz stumbra (stumbra) atstāj spēcīgākos dzinumus, veicot secīgu atzarošanu. Pirmajā posmā tiek noņemti “papildu” vīnogulāji, stīgas un lapas. Dzinumi un vienīgais padēls ir saīsināti līdz 4-6 pumpuriem.
Tālāk vīnogulājus nostiprina horizontāli, pieliek pie zemes, pēc tam pārkaisa ar mulčas kārtu un sagatavo ziemošanai. Otrajā posmā, nākamgad, no atlikušajiem pumpuriem tiks izstrādāti atjaunoti vīnogulāji, kas nākotnē arī tiks retināti. Jāatstāj stiprākie, pa 2 uz katras piedurknes, atlikušie jānoņem.
Ja atzarošana tiks veikta pareizi rudenī, no attīstītajiem vīnogulājiem būs iespējams novākt pirmo ražu. Pieredzējuši vīnkopji zina, ka ražīgākā piedurknes daļa ir tās vidus: to viņi ievēro, rudenī veidojot 8-10 spēcīgu pumpuru kontūru.
Pavasarī vīnogulāja pamatnē tiek atrasts dzinums, no kura var izgatavot nomaiņu (kad viss zars nes augļus un tam ir nepieciešama atjaunošana).Pēc 3-4 gadiem vecos vīnogulājus nogriež, atstājot iepriekš atlasītus jaunos zarus. Šī shēma ļauj regulāri iegūt ražu no vīnogu krūma līdz 30 gadiem, sistemātiski noņemot novājinātus un “novecojušus” vīnogulājus, aizstājot tos ar atjaunotiem.
Vīnogas ziemai
Pirms aukstās Urālas ziemas sākuma vīnogu krūms tiek sagatavots ziemas guļas guļai: tas tiek atbrīvots no lapām un zariem, noliekts līdz zemei un pārkaisa ar mulčas (turpmāk - sniegs) slāni. Sagatavošanās ziemai smalkums ir tāds, ka priekšlaicīga, steidzīga pajumte ļaus attīstīties pelējuma sēnītēm, un tas novedīs pie pumpuru nāves.
Darbs pie krūmu saglabāšanas sākas, kad vidējā diennakts temperatūra pazeminās līdz -5 °C un augsne sasalst augšdaļā (aptuveni novembrī). Nevajadzētu pievērst uzmanību pārmērīgai pumpuru “lutināšanai”: īpaši audzētās šķirnēs tie var viegli paciest 20˚C vai vairāk salnas. Aizliegts novietot vīnogulājus uz kailas zemes: prātīgāk izmantot koka režģi, vecu žogu vai priežu vai egļu skuju kārtu.
Šis piesardzības pasākums ir nepieciešams, lai pēc pavasara sniega kušanas vīnogulājs netiktu piesātināts ar mitrumu un nesāktu pūt. Augšējais segums ir tās pašas priežu skujas, egļu zari un brezents.
Maziem krūmiem viņi izmanto “know-how”: vīnogulāju sarullē spirālē, uzliek uz iepriekš sagatavota pakaiša un pēc tam pārklāj ar spaini, vecu baseinu vai koka kasti. Pēc tam piepildiet iegūto “māju” ar jebkuru pieejamo materiālu - lapām, salmiem, priežu skujām.
Tiklīdz nokrīt sniegs, virs vīnogulāju uzglabāšanas vietas tiek izveidots 40 centimetru vai vairāk slānis. Ja nokrišņu ir maz, būs jāizmanto šīferis, jumta filcs, dēļi vai pat brezents, veidojot vīna dārzam aizsargkārtu.Svarīgi ir neatstāt vīnogulājus uz režģiem (tā tie apledos un tiks neatgriezeniski bojāti) un kārtīgi nostiprināt dzinumus, neļaujot tiem sabojāt vēja brāzmas.
