Dilles Kibray ir viens no populārākajiem dārza kultūru veidiem, ko audzē Krievijas reģionos. Dārznieku mīlestība pret šo sugu ir izskaidrojama ar auga nepretenciozitāti un daudzām ārstnieciskajām īpašībām. Lai iegūtu nepieciešamās kvalitātes apstādījumus, pirms dārza darbu uzsākšanas ieteicams uzzināt par šīs šķirnes audzēšanas īpatnībām.
Šķirnes apraksts
Šķirne Kibray ir diļļu šķirne ar vidēju nogatavošanās laiku. Augs tiek uzskatīts par vienu no labākajiem zaļās masas augšanas un ražas ziņā. Šķirne ir nepretencioza kopšanā un ilgstoši nevar veidot lietussargus.
Dārza kultūrai ir lielas rozetes ar platām lapām. Vienas rozetes vidējais augstums ir 40 cm.Spilgti zaļajām lapām raksturīgs sulīgums ar maigu, maigi asu garšu un bagātīgu zaļo aromātu.
Šķirnes apraksts norāda uz audzēšanas iespēju slēgtās konstrukcijās un atklātā zemē. Lai iegūtu agrāku ražu, sēklas tiek sētas agrāk, ja ārā nav pietiekami silta temperatūra, stādīšanas vieta tiek pārklāta ar plēvi vai agrošķiedru. Brieduma stāvoklis iestājas pēc 40-45 dienām.
Šķirnes produktivitāte tiek uzskatīta par vienu no augstākajām un no 1 m2 jūs varat iegūt līdz 3 kg. Pieauguša auga vidējais svars ir aptuveni 30 grami. Šāda veida dārza kultūras iezīme tiek uzskatīta par spēju saglabāt sulīgumu un pareizu izskatu.
Pieaug
Kibray ir viegli audzējams un neprasa īpašas stādīšanas prasmes, tāpēc tas ir piemērots pat iesācējiem dārzniekiem. Krievijas reģionos vairumā gadījumu šķirni audzē dobēs, sējot sēklas atklātā zemē. Diļļu īpašības tās klasificē kā aukstumizturīgu dārza augu veidu. Sēklas sāk augt, kad augsnes temperatūra sasniedz 3 °C. Lai nodrošinātu normālu diļļu attīstību, ir nepieciešams pietiekams temperatūras režīms no 8 līdz 10 ° C.
Pamatnoteikums labas apstādījumu ražas iegūšanai ir tāds, ka stādījumus nedrīkst veidot pārāk blīvus. Par labākajiem auga priekštečiem tiek uzskatītas šādas kultūras:
- gurķi;
- tomāti;
- pākšaugi;
- kāposti.
Pastāvīgu stādīšanas vietu ieteicams sagatavot rudenī. Lai to izdarītu, izvēlieties labi apgaismotu vietu, izrok augsni uz lāpstas bajonetes un mēslojiet to.Labākais veids, kā uzlabot augsnes kvalitāti, tiek uzskatīts par šādu komponentu sastāvu:
- 15 grami amonija nitrāta;
- 10 grami superfosfāta;
- 10 grami kālija sāls.
Šādu komponentu maisījums tiek uzklāts uz augsni 3 kg apjomā uz 1 m2. Vairumā gadījumu ar šādu barības vielu daudzumu pietiek visai augšanas sezonai.
Efektīvāks priekš audzē dilles veido nevis svītras, bet nelielas rievas 5 cm platumā ar 2 līdz 3 cm dziļumu, savukārt sēklas iesēj visā platumā. Attālums starp katru vagu ir 25 cm.
Aprūpes iezīmes
Aprūpe ietver savlaicīgu ravēšanu un laistīšanu. Pēc pirmo dzinumu parādīšanās liekie krūmi tiek pilnībā izvilkti, jo ar šo metodi blakus esošo augu sakņu sistēma tiek bojāta minimāli. Nezāles stādīšanas vietā ir jānoņem.
Vairumā gadījumu pietiek ar rudens mēslojumu, tāpēc izņēmuma gadījumos tiek veikta papildu mēslošana.
Nepieciešamību lietot minerālmēslu bieži var noteikt pēc apstādījumu izskata. Piemēram, dzeltenās lapas un agrīna ziedēšana liecina par slāpekļa trūkumu.
Šajā gadījumā ir pietiekami apstrādāt stādīšanas vietu ar urīnvielas šķīdumu, kas sagatavots ar ātrumu 1 tējk. līdzekļi pilnam spainim ūdens. Ir vērts atcerēties, ka diļļu lapām ir spēja uzkrāt nitrātus, tāpēc nevajadzētu pārmērīgi izmantot slāpekļa mēslojumu. Dilles nedrīkst apstrādāt ar pelniem, jo tas izraisa lapu apsārtumu un lēnu dzinumu augšanu.
Priekšrocības un trūkumi
Dilles tiek novērtētas ar augstu minerālvielu un vitamīnu saturu, kā arī lielo ēterisko eļļu daudzumu.Šāds produkts ir vērtīgs noderīgu vielu avots, kas labvēlīgi ietekmē gandrīz visu cilvēka ķermeņa dzīvībai svarīgo sistēmu darbību.
Kibray diļļu priekšrocības ir:
- izmantošanas daudzpusība;
- augsta zaļā raža;
- iespēja audzēt āra, siltumnīcas un mājas apstākļos;
- patīkami bagāta zaļumu garša;
- spēja ilgstoši saglabāt garšu, sulīgumu un pareizu izskatu;
- iespēja izmantot kā garšvielu svaigos ēdienos un kā sausu garšvielu;
- plašas iespējas dažāda veida slimību profilakses un ārstēšanas jomā.
Šķirnes Kibray dilles var izmantot svaigā veidā un kā garšvielu dažādiem ēdieniem. Zaļumi piešķir salātiem bagātīgu garšu, un tos bieži izmanto marinādes receptēs. Auga derīgās īpašības labi saglabājas sasaldējot, diļļu lapas žāvējot nezaudē savas labvēlīgās īpašības.
Kaitēkļi un slimības
Viens no galvenajiem diļļu šķirņu slimības Tiek uzskatīts par miltrasu. Kibray šķirne tiek uzskatīta par vienu no nedaudzajām sugām, kurām ir laba imunitāte pret šo problēmu. Pateicoties šai iezīmei, ražu var audzēt pat mitrās augsnēs.
Audzējot dilles, augu nevar apstrādāt ar ķimikālijām, tāpēc cīņa pret kaitēkļiem un slimībām ir jāveic tikai ar profilaktisku pasākumu palīdzību, proti, augsekas ievērošanu, pilnīgu zaļās masas iznīcināšanu pēc ražas novākšanas un augsnes rakšanas līdz. liels dziļums.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Diļļu savākšanas laiks ir atkarīgs no turpmākās izmantošanas mērķa. Ja nepieciešams, izmantot svaigu vai ēdienu pagatavošanai tiešai lietošanai pēc savākšanas, zaļumus var plūkt jebkurā laikā.Zaļumi jāsavāc no rīta, lai to izdarītu, noplēš nepieciešamo lapu skaitu vai nogriež visu dzinumu.
Jums jāievēro šādi kolekcijas ieteikumi:
- masveida ražas novākšanu, lai saglabātu ražu, sasaldējot vai kaltējot, veic, kad dilles sasniedz 30 līdz 35 cm augstumu;
- garšvielu vākšanai izvēlieties periodu, kad apstādījumu vecums sasniedz 55-60 dienas;
- sēklas tiek savāktas pēc tam, kad lietussargi iegūst pelēku nokrāsu un sacietē.
Lai ilgstoši uzglabātu dilles, tiek izmantota sasaldēšana vai žāvēšana. Pēc ražas novākšanas produkts jāsagatavo uzglabāšanai:
- noņemiet dzeltenos un vītinātos zaļumus;
- Iemērciet dilles ūdens traukā, ļaujot netīrumiem no apstādījumiem nogrimt apakšā;
- izkratiet ķekarus, ielieciet caurdurī un noskalojiet ar tekošu ūdeni;
- izklājiet uz dvieļa un pagaidiet, līdz pilnībā izžūst.
Svaigus zaļumus plastmasas traukā var uzglabāt apmēram mēnesi, trauks nelaiž iekšā gaisu un zaļumi nepūst. Vakuuma konteiners ļaus ietaupiet dilles sešu mēnešu laikā. Ilgāku uzglabāšanu var panākt, apstrādājot zaļumus ar sāli. Lai to izdarītu, zaļumus sasmalcina un ievieto stikla burkā kārtās, mainot zaļumu slāni un kārtu slāni.
Populāra metode ir diļļu sasaldēšana. Šī iespēja ļauj iegūt dilles ziemā un izmantot kā sastāvdaļu pirmajam un otrajam ēdienam.
Sasmalcinātus zaļumus var ievietot plastmasas maisiņā vai ievietot ledus veidotājā ar ūdeni. Ievietojot maisos, zaļumus pārāk nenospiediet un izspiediet gaisu, kas ļaus augam labāk saglabāt savas ārstnieciskās un labvēlīgās īpašības.“Diļļu kubiņu” pagatavošana nodrošina turpmākās lietošanas ērtumu, kas padara zupu un pamatēdienu ar līdzīgu sastāvdaļu gatavošanu ērtu, jo nav nepieciešama iepriekšēja garšvielu sagatavošana.
Gatavojot sausu produktu, zaļumus novieto siltā, vēdināmā vietā. Dilles izklāj uz līdzenas virsmas plānā kārtā. Zālei žūstot, augs tiek maisīts, tādējādi panākot vienmērīgu žāvēšanu.
Pilnīgi sagatavotus sausos zaļumus ievieto uzglabāšanas traukā. Stikla trauka ar hermētisku vāku izmantošana novērsīs svešu smaku iesūkšanos produktā un nodrošinās iespēju kontrolēt garšvielu patēriņu, pateicoties trauka caurspīdīgumam.
