Dilles diļļu šķirne tiek uzskatīta par vienu no ražīgākajām sugām zaļās masas veidošanās ziņā. Auga priekšrocības ir tā spēja izturēt salu un spēja ātri iegūt uzturvielām bagātu produktu. Lai iegūtu pareizu atdevi no auga, ieteicams iepriekš iepazīties ar dārza kultūras īpašībām un kultivēšanas pamatrekomendācijām.
Šķirnes apraksts
Holandiešu selekcijas augu tagad audzē visā pasaulē.Šķirnes apraksts ierindo to viengadīgo kultūru grupā, kas vēlu veido lietussargus, tāpēc augs spēj ilgstoši veidot zaļo masu. Pateicoties šai iezīmei, šķirni bieži izmanto svaigā veidā, kā garšvielu salātiem, pirmajam un otrajam ēdienam.
Lapām ir piesātināta zaļa krāsa, atbilstošs noformējums un spēcīgs svaigu garšaugu aromāts. Augs tiek uzskatīts par bagātīgu vitamīnu un minerālsāļu avotu, tāpēc to bieži izmanto, lai novērstu to deficītu, ja nepieciešams, lai atbalstītu organismu rehabilitācijas periodā un stimulētu cilvēka imūnsistēmas darbību.
Šķirnes iezīme ir tās spēja labi panest zemu temperatūru. Salizturīgās īpašības ļauj augam izturēt temperatūru līdz -4 0C.
Diļļu krūmi tiek uzskatīti par zemu augšanu, bet lapas izplatās. Vidējais krūmu augstums sasniedz 150 cm No sēšanas līdz ražas novākšanai vidēji paiet 1 mēnesis. Ziedēšanas periods sākas vēlu un no 1 m2 Vidēji tiek izņemti līdz 2 kilogramiem zaļumu. Garšvielu nolūkos zaļumus var novākt 80 līdz 85 dienu laikā.
Pieaug
Audzēšanu veic, sējot sēklas zemē. Stādīšana tiek veikta no aprīļa līdz maijam. Augsni ieteicams sagatavot rudenī, šim nolūkam augsni izrok un iestrādā ar minerālmēsliem. Vairumā gadījumu barības vielas ir pietiekamas, un augšanas periodā dillēm nav nepieciešams papildu mēslojums.
Augšanas vietai jābūt saulainai. Kultūra mīl irdenas, auglīgas augsnes ar neitrālu skābuma līmeni. Skābā augsnē un tad, kad ūdens stagnē, augs nejūtas labi.Par labiem diļļu priekštečiem tiek uzskatītas šādas dārza kultūras:
- tomāti;
- gurķi;
- tomāti;
- pākšaugi;
- kartupeļi.
Lai uzlabotu dīgtspēju, ieteicams veikt sēklu sagatavošanu pirms stādīšanas. Lai to izdarītu, tos iemērc siltā ūdenī 1 vai 2 dienas, periodiski mainot šķidrumu. Sēklas ir atļauts mazgāt zem tekoša ūdens 60 grādu temperatūrā 0C, šim nolūkam tos ievieto auduma maisiņā.
Pirms stādīšanas augsni labi samitrina un izveido nelielas vagas 1 līdz 2 cm dziļumā.Starp rindām atstāj 15 cm.Ar mazāku attālumu stādi sabiezē un dilles sāk slikti augt.
Pēc sēklu iepildīšanas ar nelielu augsnes kārtu laistīšana nav nepieciešama, jo, samitrinot pēc sēšanas, sēklas var nonākt dziļāk un to dīgtspēja būs apgrūtināta.
Aprūpes iezīmes
Dilles pieder pie kopšanas mazprasīgu augu grupas. Lai iegūtu labu ražu, ir nepieciešams savlaicīgi laistīt un noņemt nezāles. Kad uz gultas virsmas veidojas blīva garoza, ieteicams to atraisīt.
Ja stādījumi ir pārāk blīvi, ieteicams izretināt diļļu krūmus. Lai to izdarītu, augsni samitrina un liekos augus izrauj ar saknēm. Lai iegūtu svaigus garšaugus, regulāri sējiet diļļu sēklas ik pēc 2 vai 3 nedēļām.
Dilles tiek uzskatītas par sausumu izturīgu augu, taču, lai iegūtu augstu ražu, ieteicams laistīt, neļaujot augsnei pārmērīgi izžūt. Dilles pietiekami daudz barības saņem no augsnes rudens mēslošanas, bet, ja augšanas kvalitāte ir slikta, tās var mēslot 2 reizes augšanas sezonā. Lai to izdarītu, izmantojiet šķīdumu, kura pagatavošanā uz 10 litriem ūdens atšķaida 25 gramus kālija sāls un nitrāta.Dilles spēj uzkrāt nitrātus, tāpēc augu nevar apstrādāt ar slāpekļa mēslojumu, kā arī nav ieteicams augsnē pievienot kūtsmēslus.
Priekšrocības un trūkumi
Līdzās labiem ražas rādītājiem dārznieku atsauksmes atzīmē tādas spēcīgas šķirnes īpašības kā izturība pret slimībām un lēna dzinumu augšana. Augu ir viegli kopt, un tam nav nepieciešams ievērot sarežģītus lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus. Dilles dilles spēj panest zemu temperatūru un sarežģītus augšanas apstākļus.
Šķirnes priekšrocību raksturojums:
- bagātīgs minerālvielu un vitamīnu saturs;
- spēja ātri papildināt enerģijas deficītu organismā;
- spēja uzlabot asins piegādes procesus;
- labvēlīga ietekme uz urīnceļu orgāniem;
- labvēlīga ietekme uz sirds sistēmu;
- spēja pazemināt asinsspiedienu;
- nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu.
Dilles mūsdienās aktīvi izmanto tradicionālās medicīnas receptēs dažādu slimību profilaksei un ārstēšanai. Produkts tiek izmantots kosmētikas masku, ziepju, krēmu ražošanai. Galvenais virziens, audzējot mājsaimniecības zemes gabalos, ir svaigu diļļu izmantošana kā neatkarīga garšviela un sastāvdaļa aromātisku maisījumu pagatavošanai.
Dilles izmanto salātu, zupu, piedevu un sieru receptēs, pievieno konservējot, lai ziemas sagatavēm piešķirtu bagātīgu garšu.
Kaitēkļi un slimības
Dilles ir dažādi augi, kas ir izturīgi pret dažāda veida slimībām un kaitēkļiem. Galvenās briesmas ir saistītas ar stādījumu inficēšanos ar miltrasu.Lai novērstu šāda veida briesmas, nav ieteicams veidot stādījumus blakus burkāniem un selerijām.
Lai novērstu slimības, pietiek ar augu atliekām rudenī izņemt no augšanas vietām un ievērot augsekas noteikumu, saskaņā ar kuru dilles nevar stādīt vienā un tajā pašā vietā vairākus gadus.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Tiek uzskatīts, ka savākšanas laiks ir no jūlija līdz septembrim. Konkrētais ražas mēnesis ir atkarīgs no tā, kad sēklas tika stādītas. Dilles var izmantot šādiem mērķiem:
- svaigs;
- garšvielu pagatavošanai;
- kā smaržīga maisījuma sastāvdaļa.
Lai saglabātu garšaugu labvēlīgās īpašības ziemai, tiek izmantota diļļu sasaldēšanas, sālīšanas un žāvēšanas metode. Saldētā produkta kvalitāte praktiski nav zemāka par svaigu augu, kas ļauj ziemā iegūt vērtīgu vitamīnu un minerālvielu avotu. Pirms sasaldēšanas savāktās izejvielas rūpīgi sašķiro, atlasot bojātas un sapuvušas lapas. Tālāk krūmus mazgā caurdurī zem tekoša ūdens. Jūs varat sasaldēt tikai pilnīgi žāvētus zaļumus, šim nolūkam izmantojiet plastmasas maisiņus vai īpašus plastmasas traukus.
Lietošanai pirmajā un otrajā ēdienā dilles var marinēt. Lai to izdarītu, ņem caurspīdīgu stikla trauku, kurā secīgi 1-2 cm biezās kārtās izklāj zaļumus un sāli.Labāk izmantot rupjo sāli.
Lai pagatavotu sauso garšvielu, nomazgātās dilles plānā kārtā jāizklāj uz līdzenas virsmas siltā, apgaismotā telpā. Augam žūstot, dilles periodiski maisa, lai nodrošinātu procesa viendabīgumu. Pēc pilnīgas žāvēšanas produkts tiek ievietots uzglabāšanas traukos.
