Šī kultūra aug gandrīz katrā dārzā. Visbiežāk sastopamās ir sarkanās un melnās ogas. Pirms atbildēt uz jautājumu, kura jāņogas ir organismam veselīgāka - melnā vai sarkanā, ir jāizvērtē ogu sastāvā esošās sastāvdaļas.
Jāņogu šķirnes
Jāņogas aug krūma formā, kas sasniedz 1,5 metru augstumu. Kultūra ir nepretencioza un var attīstīties dažādos apstākļos, ja tiek ievēroti aprūpes noteikumi. Augā ir līdz 190 šķirņu šķirnēm, bet kopumā ir ierasts atšķirt šādus veidus:
- Melns - oga ir izplatīta visā Eiropā. Var augt gan dārza, gan savvaļas apstākļos. Krūms līdz 1,2 metriem augsts, zaļas lapas, iegarenas. Ziedkopās parasti ir līdz 10 ziediem. Augļi ir melnā krāsā un garšo saldi ar pīrāgu, skābenu notīm. Atkarībā no šķirnes viena oga var sasniegt 1 cm.
- Sarkanās jāņogas - šis veids aug kā krūms līdz 1 metram. Dzinumi ir pelēki, lapas ir gaiši zaļas. Ogas sasniedz 0,8 cm lielumu, tās ir sakārtotas otas formā un ir spilgti sarkanā krāsā. Tie garšo skābi.
- Balts - ražas krūms var izaugt līdz 2 metriem. Ogas ir maza izmēra, izveidojušās ķekarā. Krūmu lapas ir vidēja izmēra, tumši zaļā krāsā. Ogas ir bēšas vai caurspīdīgas. Baltajam jāņogu tipam ir salda garša.
Papildus parastajiem jāņogu veidiem izceļas Alpine, Golden, Ice un Pink. Tomēr šādas šķirnes ir reti sastopamas un atšķiras ar prasībām attiecībā uz klimatu, kurā tās aug, un augsni.
Kādas ir sarkano jāņogu priekšrocības?
Sarkanās jāņogas satur šādas sastāvdaļas:
- C vitamīns, kas nepieciešams cilvēkiem vīrusu slimību profilaksei, kā arī kā līdzeklis audzēju veidošanās novēršanai;
- piemīt baktericīda īpašība, un to var izmantot ekzēmas un seborejas ārstēšanai;
- Augļos esošais kālijs uzlabo sirds darbību un samazina asinsvadu bojājumu iespējamību, tādējādi novēršot asins recekļu veidošanos;
- šķiedrvielas – attīra organismu, uzlabo gremošanas procesu un izvada liekos toksīnus un atkritumus, liekot cilvēkam sajust viegluma sajūtu;
- Sarkanās jāņogas pazemina holesterīna un cukura līmeni asinīs.
Liels vitamīnu saraksts ogās piesātina ķermeni, palielinot imunitāti un atjaunojot cilvēka atmiņu.Kultūra neatkarīgi no tās veida saglabā savas īpašības pat pēc sasaldēšanas.
Upeņu priekšrocības
Melno augļu izmantošana svaigā veidā vai kā ievārījums ļauj īsā laikā atjaunot cilvēka ķermeni. Upenēm ir šādas labvēlīgas īpašības:
- satur C vitamīnu;
- samazina insultu un sirdslēkmes attīstību, stiprina sirds muskuli;
- noņem toksiskus savienojumus un atkritumus;
- izmanto kā līdzekli kuņģa slimību ārstēšanai;
- ogu var izmantot kā diētisku produktu, kura mērķis ir samazināt lieko svaru;
- normalizē asinsspiedienu;
- ir savelkoša iedarbība, un to lieto gremošanas traucējumu gadījumā;
- atjauno ādu;
- līdzeklis imūnsistēmas aizsargājošo īpašību uzlabošanai cīņā pret vīrusiem;
- normalizē hormonālo līmeni, īpaši bieži lieto sievietēm.
Melnajam ražas veidam ir zems cukura saturs, kas ļauj produktu izmantot diabēta ārstēšanai. Manāma ir arī melno ogu ietekme uz matu un nagu stāvokli. Bieži izmanto kosmētikas nolūkos, lai atjaunotu ūdens līdzsvaru ādā un likvidētu pirmās grumbiņas.
Balto jāņogu labvēlīgās īpašības
Baltās ogas tiek izmantotas retāk nekā divas to priekšteces, taču tām ir arī daudz organismam labvēlīgu īpašību. Balto jāņogu labvēlīgās īpašības ietver:
- nav alerģisks, tāpēc to var lietot cilvēkiem, kuri cieš no biežām alerģiskām reakcijām;
- uzlabo asins stāvokli, palielina asinsvadu caurlaidību;
- atvieglo aknu darbību un izvada kaitīgos toksīnus;
- uzlabo gremošanas procesu;
- To var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot savas labvēlīgās īpašības.
Balto un sarkano ogu veidu sastāvs ir līdzīgs.Augļi var atšķirties tikai pēc cukura satura, baltajos augļos tā ir vairāk. Baltās ogas ir atļauts dot pat maziem bērniem bez pievienotā cukura.
Vai lapas ir veselas?
Krūmu lapas satur cilvēka ķermenim labvēlīgus vitamīnus. Svaigas krūmu lapas satur tādas vielas kā:
- mangāns;
- sauļošanās sastāvdaļas;
- varš;
- sāls.
Tējas dzeršana no krūma lapām ļauj sasniegt šādus labvēlīgus rezultātus:
- diurētiska iedarbība;
- palīdz pret saaukstēšanos;
- uzlabojas cilvēka psiholoģiskais stāvoklis;
- normalizē gremošanas procesu;
- paātrina atveseļošanās procesu pēc operācijas, veicina kolagēna veidošanos.
Arī lapu iedeguma komponenti tiek izmantoti ādas kopšanai un tiek izmantoti kā losjoni. Tomēr cilvēkiem, kuri cieš no alerģiskām reakcijām un nieru slimībām, nav ieteicams lietot auga lapas. Lai auga lapas varētu izmantot visu gadu, nesamazinot labvēlīgās īpašības, tās jānovāc un jāizžāvē pēc krūma ziedēšanas. Tiek izmantotas tikai zaļas lapas.
Tāpat nav ieteicams lietot lapas, kas iepriekš apstrādātas ar ķimikālijām pret augu slimībām.
Svarīgs. Lielākais C vitamīna daudzums jāņogu lapās parādās krūma ziedēšanas laikā.
Kuras jāņogas ir veselīgākas?
Melnās ogas satur lielu skaitu noderīgu komponentu. Šis rādītājs ir daudz augstāks nekā sarkanajiem un baltajiem veidiem, vēl viena upeņu priekšrocība ir tā, ka tās labi uzsūcas organismā un sāk darboties īsā laikā.
Taču viennozīmīgi pateikt, kura oga ir veselīgāka, nav iespējams, jo cilvēka organisms ir individuāls un var dažādā mērā reaģēt uz ogu saturošo vitamīnu uztveri. Lai novērstu slimības, ogas vasarā ieteicams lietot vienādās proporcijās, lai palielinātu imūnsistēmas aizsargājošās īpašības.
Kur ir vairāk C vitamīna?
C vitamīns atrodas visu veidu kultūrās. Tomēr upenēs šis rādītājs ir daudz lielāks. Simts gramos jāņogu satur daudz vairāk C vitamīna nekā citronos. Tāpēc pret saaukstēšanos viena no ārstēšanas metodēm ir jāņogu ēšana.
Svarīgs. Lielākais C vitamīna daudzums upenēs parādās nogatavošanās brīdī. Ja raža netiek novākta savlaicīgi, labvēlīgās vielas pazūd.
Jāņogu ēšana ļauj atbrīvoties no liela skaita slimību. Oga ir dabisks produkts, kas satur visu nepieciešamo vielu klāstu cilvēka iekšējo orgānu normālai attīstībai. Tomēr, neskatoties uz lielajām priekšrocībām, cilvēkiem, kuri cieš no sliktas asins recēšanas un nieru slimībām, ogas jālieto piesardzīgi. Ogas piesardzīgi lieto arī cilvēkiem, kuri cieš no hroniska gastrīta un kuņģa čūlas.
