Murēnas zivis senie romieši uzskatīja par delikatesi. Šim radījumam ir iegarens ķermenis un krāsa, kas palīdz tai saplūst ar apkārtējo vidi. Tas ir aprīkots ar papildu žokļu pāri, ko tas izmanto, lai kostu. Neskatoties uz to, ka murēnas zutis tiek uzskatīts par ēdamu, dažu to sugu ēšana var kaitēt veselībai. Interesantā forma un iespējamās briesmas, kas saistītas ar šo zivi, padara to diezgan pievilcīgu.
Zivju apraksts
Murēnu dzimta sastāv no sešpadsmit ģintīm un vairāk nekā diviem simtiem sugu, no kurām visas pieder zušu kārtas. Liela uzmanība ir pievērsta milzu murēnam, kas var būt toksiska, ja to ēd.
Murēnas bieži tiek maldīgi uzskatītas par čūskām, jo tās pēc izskata tām atgādina. Tomēr murēnas pieder pie rayspuru zivju dzimtas, savukārt čūskas pieder rāpuļu kategorijai, un to elpošanai nepieciešams atmosfēras gaiss. Murēnas, atšķirībā no čūskām, spēj pastāvīgi dzīvot ūdenī un elpot no tā iegūto skābekli.
Apjukums kļūst vēl lielāks, jo murēnas dzīvo seklā ūdenī un spēj kādu laiku slīdēt pa sauszemi, izmantojot ādas elpošanu. Neskatoties uz līdzību fiziskajā izskatā un kustībās, čūskas un murēnas ir dažādas sugas.
Milzu murēna ir viena no agresīvākajām sugām ģimenē. Pieaugot izmēram, tas izskatās vēl biedējošāks; daži no šiem indivīdiem sasniedz garumu līdz trim metriem vai vairāk. Šī suga parasti dzīvo viena, tāpēc šo lielo čūskveidīgo zivju grupu var redzēt reti.
Murēnas nevajadzētu uzskatīt par draudzīgām. Viņa spēj steigties un iekost, ja jūt draudus. Tas nenotiek bieži, taču nav prātīgi šo zivi apzināti provocēt. Atcerieties, ka nekādās plaisās nevajadzētu bāzt ar kailām rokām, jo tur slēpjas plēsēji ar asiem zobiem, kuri noteikti izturēsies pret jums nelaipni.
Agrāk tika uzskatīts, ka murēnas ir indīgas. Šīs idejas pamatā bija ideja, ka, zivij iekožoties brūcē, izdalās inde, tāpat kā indīgas čūskas. Tomēr šī teorija nekad netika pierādīta, jo murēniem nebija dziedzeru, kas ražotu indi.
Tas, vai murēnas ir bīstamas cilvēkiem, ir atkarīgs no situācijas.Ir reģistrēti gadījumi, kad šīs zivis iekodušas rokās cilvēkiem, kuri izjauca zivis uz sauszemes. Bet tad viņi reaģēja uz kustībām, zivju smaržu un, iespējams, uzskatīja, ka roka ir astoņkājis (kuru murēnas vienkārši mīl ēst).
Ir zināms, ka haizivis dažreiz uzbrūk sērfotājiem, kamēr tie peld uz dēļa guļus stāvoklī. Sliktās redzamības dēļ sērfotāji atgādina bruņurupučus, kas ir parasta barība haizivīm. Tāpat murēnas ar savu slikto redzi, visticamāk, nepareizi identificē objektus, nevis apzināti uzbruks cilvēkiem.
Murēnas arī kļūst agresīvas, ja pārošanās laikā tiek traucētas. Tas var notikt, ja ūdenslīdēji nejauši vai ar nolūku traucē viņu pieklājības darbībām, izraisot zivju vardarbīgu naidīgumu.
Tika novēroti ciešas un drošas mijiedarbības piemēri ar murēnēm, daži pārdrošnieki pat mācīja tiem ēst no cilvēka rokām. Tomēr nav prātīgi mēģināt sagrābt šādas zivis, jo tās ir ļoti bīstamas to aso zobu dēļ, kas var caurdurt jebkuru cimdu. Ja zivs satver tavu roku ar žokļiem, būs ļoti grūti sevi atbrīvot.
Kodums var būt ārkārtīgi sāpīgs, un dažreiz nepieciešama medicīniska palīdzība, lai izvairītos no bīstamām sekām, īpaši, ja koduma vieta ir pietiekami dziļa, lai brūcē varētu iekļūt gļotas vai netīrumi. Pat neliela brūce jāārstē ātri, lai novērstu jebkādu infekcijas risku. Parasti šādiem ievainojumiem pietiek ar standarta antiseptiķiem. Tomēr pēc kodiena joprojām ir ieteicams konsultēties ar medicīnas speciālistu.
Izskats
Šīs zivis pēc izskata ir līdzīgas saviem zušu radiniekiem, taču tām ir lielāks un draudīgāks purns. Viņu ķermenis ir garš un līkumains, jo laika gaitā palielinās skriemeļu skaits.Zvīņu vietā tos klāj aizsargājošas gļotas, kas ļauj tiem iekļauties šaurās vietās un pasargā no briesmām un savainojumiem, kad tie noķer savu upuri. Krāsa atšķiras no brūngani zaļganiem, dzeltenīgiem toņiem, baltiem, ziliem un melniem toņiem. Viņiem bieži ir plankumi (piemēram, leopardi), marķējumi (merle) vai svītras (zebra). Raksti ir atrodami pat viņu mutes iekšpusē.
Murēnas muguras spura stiepjas no galvas līdz astei un ir diezgan pamanāma, kas ļauj šo zivi nesajaukt ar čūsku. Bet ir dažas sugas, kurām šī muguras spura ir gandrīz neredzama. Turklāt krūšu un vēdera spuras parasti nav. Šo zivju acis ir diezgan mazas, un to redze nav īpaši attīstīta. Tomēr viņiem ir izcila oža, kas palīdz viņiem atrast laupījumu naktī vai sliktas redzamības apstākļos. Nāsis dažreiz tiek veidotas caurulēs, kas atdarina tārpus un darbojas kā medījuma ēsma.
Murēniem ir mazas žaunas, kas atrodas tālu no mutes. Šis caurums vienmēr ir atvērts, ir nepieciešams sūknēt ūdeni uz žaunām. Lielais mutes izmērs ļauj viņiem viegli norīt pat lielu laupījumu. Atkarībā no sugas uztura tiem ir asi vai neasi zobi. Asie ir paredzēti slidenam medījumam, blāvi – cieta apvalka vēžveidīgajiem. Murēnu izmērs dažādās sugās atšķiras, bet daži sver līdz pat piecdesmit kilogramiem.
Murēniem ir neparasta žokļu struktūra. Papildus standarta žokļiem tiem ir kustīgs rīkles žoklis, kas atrodas mutes aizmugurē. Kad viņi noķer laupījumu, iekšējie žokļi izstiepjas uz priekšu, lai palīdzētu viņiem satvert laupījumu, un tad otrs žokļu komplekts atvelkas, lai izvilktu maltīti rīklē.
Šī īpašā metode barības ievilkšanai kuņģī kompensē murēņu nespēju radīt zemu spiedienu mutē, kas nozīmē, ka tās nevar norīt tāpat kā citas zivis. No otras puses, viņu dubultais žoklis palīdz viņiem stingrāk noturēt upuri mutē.
Dzīvotne
Mureja dzīvo visās jūrās, izņemot Ziemeļu Ledus okeānu, tā sastopama arī Vidusjūras ūdeņos un Sarkanajā jūrā. Lielākā daļa sugu pastāv sālsūdenī, bet dažas izdzīvo saldūdenī.
Murēnas dod priekšroku siltam ūdenim, galvenokārt dzīvojot tropu un subtropu reģionos. Dažas sugas ir pielāgojušās mērenā klimata vēsajai temperatūrai.
Koraļļu rifi ir vēlamā zušu dzīvotne. Viņi dzīvo dibenā un dienas laikā slēpjas klinšu plaisās un starp koraļļiem. Šīs zivis bieži lūkojas ārā no savām slēptuvēm un kustina galvu no vienas puses uz otru, cenšoties sajust potenciālo laupījumu. Naktīs šis bīstamais dziļuma iemītnieks atstāj savu patvērumu, lai vajātu laupījumu.
Diēta
Šie plēsēji barojas ne tikai ar zivīm, bet arī vēžveidīgajiem, astoņkājiem (to viņi īpaši mīl), jūras ežiem un zvaigznēm, kalmāriem un citām dzīvām radībām, kuras tie var noķert. Turklāt par laupījumu kļūst arī mazāki brāļi.
Murēnas ir pazīstamas ar savu ātrumu, uzbrūkot upurim, parasti to noķerot negaidīti. Zivis norij veselas, bet lielākus upurus, piemēram, astoņkājus, kas uzreiz nevar ietilpt mutē, norij gabalos.
Murēnas un koraļļu zuši dažreiz medī kopā. Process norit šādi: koraļļu snapper atklāj laupījumu, kas ir paslēpts starp koraļļiem un ir tam nepieejams. Tad viņš meklē murēnu un pamāj ar galvu, norādot upura atrašanās vietu. Grunts plēsējs satver barību un pēc tam dalās ar savu “meklētāju” zivi.
Par maltītes pārpalikumiem parūpēsies slaucītās zivis un garneles. Pēdējie palīdz noņemt netīrumus no murēnas ādas un pat notīra to zobus.
Dabiskie ienaidnieki
Murēniem, īpaši lielākajām šķirnēm, dabiskajā vidē praktiski nav ienaidnieku. Ir vērts atcerēties, ka tie dažkārt aug vairāk nekā 3 metru garumā. Reizēm viņi iesaistās cīņās ar mazām haizivīm un parasti uzvar.
Reproducēšanas metode
Tiek uzskatīts, ka murēniem ir hermafrodītisms, tas ir, viņi dažādos dzīves posmos spēj būt gan tēviņi, gan mātītes. Tomēr, lai vairotos, ir vajadzīgas divas zivis. Nārsta laikā zivis savijas viena ar otru. Olas izlaiž seklā ūdenī un atstāj brīvi peldēt ūdenī. Apaugļotās olas pēc tam aiznesīs straume.
Murēnas dzīves ilgums ir ļoti atšķirīgs. Akvārijos viņu dzīves ilgums parasti nav ilgs, salīdzinot ar dabisko vidi, kur to dzīves ilgums ir daudz ilgāks. Piemēram, milzu murēnas savvaļā dzīvo līdz 35 gadiem vai ilgāk.
Populāri veidi
Ir vairāk nekā divi simti murēņu sugu. Taču vispopulārākās ir tās, kuras ēd, ir spilgtas krāsas un/vai tiek turētas akvārijos.
Saldūdens
Šī suga spēj ilgstoši izdzīvot atsāļotā ūdenī, bet iesāļais ūdens ir piemērotāks tās dzīvotnei.Savvaļā tas parasti ir diezgan mazs, sasniedzot līdz 55 cm garu, savukārt nebrīvē tas izaug tikai līdz pusei no tā lieluma. Tās krāsojums ir pelēcīgi brūns, un tas dod priekšroku siltām dzīvotnēm. Tā kalpošanas laiks sasniedz 25-35 gadus atkarībā no apstākļiem, kādos tas pastāv. Tomēr tas ir pilnīgi netoksisks cilvēkiem.
Tīģeris
Tīģeru rifu zutis (otrais sugas nosaukums) izceļas ar dzelteno un melno krāsu. Tas ir viegli atrodams siltos Klusā okeāna ūdeņos. Tas ir atrodams arī Indijas okeānā. Tās dzīvotne galvenokārt ir koraļļu rifi.
Zelta
Šī suga bieži sastopama zivju akvārijos un izceļas ar skaisto medusdzelteno nokrāsu. Turot nebrīvē, tas sasniedz vairāk nekā piecdesmit centimetrus.
Melns
Tam ir melni violeta nokrāsa ar maziem plankumiem, kas ir par vairākiem toņiem gaišāki. Šī suga dzīvo Atlantijas okeāna subtropu ūdeņos un sasniedz metru garumu.
Zaļš
Šī suga ir sastopama pie Amerikas krastiem Atlantijas okeāna ūdeņos. Krāsa mainās no zaļas līdz brūnganai, un gļotas ir dzeltenīgas. Tas ir diezgan liels radījums, kura garums ir aptuveni divi metri.
Leoparda apdruka
Leoparda zivs krāsa ir gandrīz identiska leoparda krāsai, tāpēc arī tās nosaukums. Šī ir diezgan liela zivs, un to var viegli atrast piekrastes ūdeņos netālu no Japānas un Āfrikas kontinenta austrumu daļā.
Vidusjūra
Šo radījumu dažreiz sauc par "romiešu zuti" un dzīvo Atlantijas okeāna austrumu daļā un Vidusjūras ūdeņos. Tas izceļas ar tumšu krāsu, pelēcīgi brūnā diapazonā. To nevajadzētu sajaukt ar leoparda šķirni, jo pēdējam ir plankumi uz ķermeņa.Vidusjūras sugas garums sasniedz pusotru metru un sver apmēram 13-18 kg. Šis murēns ir ēdams, un no tā mizas tiek izgatavoti skaisti un dārgi izstrādājumi.
Vai ir iespējams ēst murēnes gaļu?
Ieteicams izvairīties no murēnas gaļas ēšanas, ja vien neesat pārliecināts par tās drošību un zivs nozvejas vietu, jo pastāv iespēja saslimt ar slimību, ko sauc par ciguatera.
Kopumā šīs zivis ir likumīgi ēst. Tomēr ir svarīgi būt uzmanīgiem, izvēloties zivju veidu, jo dažas sugas satur toksīnus, kas ir bīstami cilvēkiem, ja tos uzņem. Piemēram, milzu murēnas un dzeltenraibās sugas uzkrāj ciguatoksīnus, kas ir indīgi cilvēkiem. Jāatzīmē, ka šie toksīni galvenokārt atrodami šo sugu aknās.
Zīmīgi, ka šāda veida toksīns nav unikāls murēniem, tas ir sastopams arī citās rifos mītošās zivīs. Toksīna avots ir īpašas aļģes, kas dzīvo koraļļu rifos un ko ēd zālēdājas zivis, pirms tās ēd plēsēji, piemēram, zuši un murēnas. Neraugoties uz briesmām, ko tas rada, ja to uzņem cilvēki, šie toksīni zivīm nerada problēmas.
Cigvatoksīns netiek iznīcināts karstuma ietekmē, kas nozīmē, ka tas netiks iznīcināts, normāli gatavojot. Pēc zivju vai citu ciguatoksīnu saturošu jūras velšu ēšanas cilvēkiem attīstās ciguatera slimība, ko raksturo kuņģa-zarnu trakta problēmas, piemēram, vemšana un caureja, un neiroloģiski simptomi, piemēram, jutība pret gaismu un mēles nejutīgums. Parasti slimībai nav ilgtermiņa seku.
