Skumbrija ir komerciāla zivs, kas tiek novērtēta tās treknas gaļas dēļ ar maigu aromātu un bagātīgu garšu. Tā augstais D vitamīna un omega taukskābju saturs ir labvēlīgs cilvēka veselībai. Dabā skumbrija dzīvo tur, kur ir silts ūdens un daudz planktona, un tiek uzskatīta par ātruma rekordisti – līdz 80 kilometriem stundā tā paātrinās divās sekundēs. Šo jūras zivi senie romieši noķēra, lai pagatavotu garuma mērci.
Zivju apraksts
Ray-spuru klases un skumbriju dzimtas pārstāvis, sastopams pelaģiskajos ūdeņos - vidējā slānī starp dibenu un virsmu, visplašākajā ūdens organismu dzīvotnē.Pelaģisko zivju raksturīga iezīme ir vārpstveida ķermenis, kas ļauj tām izlauzties cauri blīvam ūdens slānim. Tas izskaidro skumbrijas ātruma talantu.
Citas zivju atšķirīgās iezīmes:
| Vārds | Apraksts |
| Garums | 30 centimetri |
| Krāsa | Tērauda zils, ar tumšām šķērseniskām līnijām mugurpusē un tīru dzeltenīgu vēderu. |
| Acis | Apkārt kaulu gredzeni |
| Spuras | Divas lielas muguras, priekšējā ir lielāka par aizmugurējo. Muguras astes daļā vairāki mazi, dakšveida aste, īsas anālās un priekšējās. |
| Svari | Mazs |
| Purns | Smails |
| Zobi | Mazs, konusveida, vomērisks un palatīns. |
Dažām makreļu sugām trūkst peldpūšļa. Zivis sver 300-400 gramus. Lielo īpatņu svars pārsniedz 1,5 kilogramus.
Kur tas atrodams?
Skumbrija ir tikai jūras migrējoša zivs. Tā dzīvībai labvēlīga ūdens temperatūra ir +10-20 grādi. Temperatūrai noslīdot zem desmit grādiem, zivs vielmaiņa palēninās, un, ūdenim atdziestot līdz diviem grādiem, tā iet bojā. Kad vide mainās nelabvēlīgi, makreļu bari migrē.
Siltumu mīlošu zivju nav Krievijas ziemeļu piekrastē un polārajās jūrās. Mājas zvejai tas ir pieejams tikai Melnajā jūrā. Īpaši siltos gados ziemeļu iedzīvotāji iekļūst Barenca jūrā un Somu līcī.
Viena no galvenajām makreļu komerciālās zvejas vietām ir Baltijas jūra. Atlantijas okeānā ir trīs virzieni:
- ziemeļos - Golfa straumē, Norvēģijas jūrā;
- rietumi - pie Lielbritānijas salām un Islandes krastiem;
- dienvidu - no Britu salām līdz Āfrikas rietumu krastam.
Klusajā okeānā zivju bari ir izplatīti no Āzijas krastiem līdz Austrālijai un Jaunzēlandei. Tas tiek iegūts Japānas jūrā un pie Kuriļu salām.Meksikas līcī tiek nozvejotas lielās makreles.
Diēta
Skumbrija ir visēdāja zivs. Zobu struktūra ļauj tai filtrēt ūdeni un iegūt planktonu, kā arī barošanas sezonā medīt mazuļus. Skumbrija, tāpat kā upju zivis, ēd aļģes, bet tās uztura pamatā ir gaļa. Veselos ganāmpulkos tas medī brētliņas, anšovus, smilšu smiltis un anšovus. Dažreiz skumbrija ēd savus mazuļus.
Zivis meklē barību dienas gaišajā laikā un krēslas stundās. Viņas ēdienkartē ietilpst:
- zooplanktons;
- kalmāri;
- mazas zivis;
- krabji;
- ķemmīšgliemenes;
- daudzslāņu tārpi
Rijīgā skumbrija steidzas barības ķēdes dziļumos. Medīdama sīkumus, viņa pati kļūst par laupījumu pelikāniem un lielākiem plēsējiem – tunzivīm, delfīniem, haizivīm. Skumbrijas uzturs mainās atkarībā no gadalaikiem. Uz makšķerēšanas āķiem to piesaista tārpi un tārpi, un dažreiz ēsma pat nav vajadzīga.
Zivis ir pakļautas kanibālismam. Aktīvās augšanas periodā stiprāki mazuļi apēd vājākos. Lieli pieaugušie indivīdi, kas dzīvo Japānas ūdeņos, arī iejaucas mazāku ganāmpulka kaimiņu dzīvē.
Vairošanās un nārsts
Skumbrijas pulcējas skolās atkarībā no izmēra un vecuma. Kustības laikā zivis vadās pēc kaimiņu svītrainām mugurām un tādējādi nosaka ātrumu un virzienu. Viņu dzīves ilgums ir 18-20 gadi. Pie Austrālijas krastiem ir simtgadnieki vecumā no 24 līdz 30 gadiem.
Dzimumgatavība iestājas 2-3 gadu vecumā, japāņu šķirnei jau 1 gada vecumā. Nepilngadīgie nārsto vēlāk nekā pieaugušie – vasaras sezonas sākumā. Nārsts parasti sākas pavasara vidū.
Nārsts notiek 200 metru dziļumā piekrastes ūdeņos. Viena mātīte izdēj 500 tūkstošus olu, sadalot tās vairākās porcijās.Kāpuru nobriešanai labvēlīga temperatūra ir +13 grādi. Ja ūdens ir siltāks, olas nogatavojas ātrāk. Aukstos ūdeņos ikri nenobriest, kas arī izskaidro reto zivju klātbūtni Krievijas ziemeļos.
Vidējais izšķilšanās laiks pēcnācējiem ir 16-21 diena. Jaundzimušo makreļu izmērs ir 2-3 milimetri. Kāpuri barojas ar taukiem, kas paliek atvērtajās olās, un līdz vasaras beigām no tiem veidojas 3-6 centimetrus garš mazuļi. Līdz rudens vidum mazās makreles izaug līdz 18 centimetriem.
Jaunieši ātri izaug līdz 30 centimetriem. Nobriedušas zivis aug visu mūžu, bet daudz lēnāk.
Zivju veidi
Dažkārt makrele tiek klasificēta kā makreļu suga. Šī ir arī plēsīga jūras zivs, taču tā ir lielāka, ar marķējumu uz vēdera un mazāk vērtīga uzturvērtības ziņā. Iemesls divu dažādu zivju vispārināšanai ir tulkošanas grūtību dēļ.
Makreles nosaukums angļu valodā ir "mackerel". Angļu valodā runājošie eiropieši lieto vienu un to pašu vārdu tunzivīm, kas pēc klasifikācijas tiek klasificētas kā atsevišķa pakāpe. Makreles netiek novāktas tik lielā apjomā un tiek pārdotas reti. Reizēm tas tiek piedāvāts klientiem zem skumbrijas aizsegā un cenas.
japāņi
Šķirne atšķiras pēc ķermeņa formas un krāsas. Japāņu makreles galvai ir gandrīz regulārs konusa formas profils, un tā vienmērīgi saplūst ar muguru un vēderu. Zivs ķermenis mirdz metāliski pelēkā krāsā. Zili zaļās svītras aizmugurē izceļas mazāk spilgti.Strukturālās iezīmes ietver arī peldpūšļa un divu palata zobu rindu klātbūtni.
Tipa priekšrocības:
- lieli izmēri - sasniedz 64 centimetrus garumā;
- Japānā to īpaši audzē komerciāliem nolūkiem.
Zivis barojas ar galvkājiem, vēžveidīgajiem, jūras tārpiem un bieži vien citām makrelēm. Tipa trūkumi:
- slikti pacieš aukstumu, labvēlīga biotopa temperatūra ir +10-27 grādi;
- zvejas zona ir ierobežota.
Japānas sugas dzīvo un nārsto Kuriļu salu apgabalā Austrumķīnas jūras ziemeļaustrumos. Vasarā ganāmpulki migrē uz Kalifornijas līci un Gvinejas līci, kā arī uz Dienvidāfrikas ūdeņiem, Azoru salām un Arābijas jūru. Japāņu makreļu komerciālā zveja ir koncentrēta Klusā okeāna ziemeļrietumos.
Atlantijas okeāns
Šo makreļu veidu sauc arī par norvēģu vai skotu. Zivs maksimālais garums ir 63 centimetri, un tās svars ir 1,7 kilogrami. Atlantijas makrelei nav peldpūšļa. Sugas pārstāvji pārvietojas skolās ar ātrumu līdz 30 kilometriem stundā un ziemo kontinentālo šelfu nogāzēs 250 metru dziļumā.
Sugas pozitīvās īpašības:
- nesajaucas ar citām zivīm, reti saplūst ar siļķu bariem;
- Bara tuvošanos var viegli noteikt pēc ūdens tumšuma un raksturīgā trokšņa, uz kuru plūst kaijas un pelikāni.
Atlantijas okeāna suga ir zivs, kas dzīvo Melnajā jūrā. Makrele tiek pieķerts gar Atlantijas okeāna austrumu krastu, sākot no Islandes un beidzot ar Kanāriju salām.
Tipa trūkumi:
- vidējā auglība nepārsniedz 500 tūkstošus olu uz vienu mātīti;
- kļūdaini identificēts ar makreli.
Vasarā ganāmpulki iepeld Baltajā un Barenca jūrā.Atlantijas makrele ir visizplatītākā Īrijas dienvidrietumu krastā, Lamanšā un Skagerakā. Zivju nārsta zonas ir Marmora jūra, ūdeņi pie Rumānijas un Bulgārijas.
Āfrikas
Kādu laiku šāda veida makreles tika apvienotas vienā ar japāņu valodu. Āfrikas šķirnei ir zaļgani raiba krāsa, tumši zaļa mugura un gaiši dzeltens vēders. Zivs struktūra izceļas ar peldpūšļa klātbūtni, lielu skaitu muguriņu pirmajā muguras spurā un vienu aukslēju zobu rindu.
Tipa priekšrocības:
- augsta auglība, 2,6 miljoni olu uz vienu mātīti;
- maksimālais biotopa dziļums ir 300 metri.
Āfrikas makreles nārsto naktī pavasara beigās un vasaras sākumā. Olas peld ūdens kolonnā.
Tipa trūkumi:
- pulcējas vienā barā ar citiem radiniekiem. To nozvejo kopā ar sardīnēm;
- migrē ierobežotās robežās.
Jauni dzīvnieki dod priekšroku tropiskam klimatam, savukārt pieaugušie indivīdi dod priekšroku subtropiem. Visbiežāk šī suga sastopama Atlantijas okeāna austrumu daļā no Biskajas līča līdz Azoru salām un Kanāriju salām. Tas ir atrodams arī Melnajā jūrā.
Vislielākā Āfrikas sugu koncentrācija ir vērojama Vidusjūras dienvidu daļā.
austrālietis
Ceturtā šķirne tika uzskatīta arī par japāņu valodu. Austrālijas makrelei ir raksturīgas struktūras un krāsas iezīmes. Tai ir atsevišķs mugurkauls anālās spuras priekšā, un tā tumši zaļgani zilā aizmugure ir pārklāta ar viļņainām svītrām.
Sugas pozitīvās īpašības:
- garša nav zemāka par Atlantijas okeānu;
- biežāk sastopami piekrastes ūdeņos nekā citu sugu radinieki.
90. gados Austrālijas makreļu nozveja pasaulē sasniedza 16 tūkstošus tonnu. Japānā to vērtē mazāk nekā japāņu sugas.
Tipa trūkumi:
- dzīves ilgums ir īss - 8 gadi;
- zema auglība - 250-500 tūkstoši olu vienā sajūgā.
Zivis reti sastopamas tropos. Siltos ūdeņos palielinās tā dzīves ilgums un auglība.
Austrālijas skumbrijas dzīvotne aptver Klusā okeāna rietumu daļu: ūdeņus no Ķīnas un Japānas līdz Austrālijai un Jaunzēlandes salām. Austrumos populācijas sasniedz Havaju salas. Šī suga ir sastopama arī Indijas okeāna ziemeļos un Sarkanajā jūrā.
