Habanero piparu audzēšanas mājās iezīmes un noslēpumi

Habanero pipari ir karstākais piparu veids un pieder Čīles ģimenei. Tie, kas var nogaršot habanero pēc pikantuma, saka, ka tajā ir augļu un citrusaugļu nokrāsas. Pipariem ir smalks ziedu aromāts.

Habanero dzimtene ir Dienvidamerika un Meksika. No 15. gadsimta tas sāka izplatīties visās valstīs.Meksikā viņi stāsta leģendu, ka acteki pēc upuru izvēles stāstījuši, ka rituālas ceremonijas vietā var izdzert 2 glāzes Habanero tinktūras.

Augļu apraksts

Augļi ir mazas sirds formas, to svars ir 50 g No viena auga tiek savākti līdz 2 - 3 kg. Viens krūms var ražot līdz 90 papriku.

Augļi atšķiras pēc krāsas: tie var būt oranži, dzelteni, sarkani, tumši brūni. Pareizi audzējot augu, jūs varat novākt vairākas ražas sezonā.

Habanero šķirnes

Piparus karstus padara īpaša viela, ko sauc par kapsaicīnu. Scoville nāca klajā ar piparu asuma gradāciju. Viņa mērogā visas Habanero šķirnes ir ļoti karstas.

Maigākais veids ir White Habanero, kam ir bālgani augļi. Vietu vidū aizņem zeltaini sarkanie pipari. Tālāk nāk dzeltenīgie Fatali pipari, kuru dzimtene ir Dienvidāfrika. Asāku šķirni sauc par "velna mēli". Selekcionāri no Amerikas ir izstrādājuši apelsīnu piparu šķirni Tigerpaw NR. Burti NR nozīmē, ka šķirni nav skārušas nematodes.

Vēl asāks pipars ir Chocolate Habanero, kurā ir tumši brūni pipari. Karstākās šķirnes ar sarkaniem augļiem ir Kalifornijas Red Savina un Habanero, kas audzētas Karību jūras reģionā.

Piparu labvēlīgās īpašības

Habanero pipari satur lielu daudzumu: vitamīnu (A, B, C, D) un mikroelementu (kalciju, jodu, fosforu, kāliju, dzelzi).

Pateicoties sastāvam, ēdot piparus:

• tiek noņemti atkritumi un toksīni;
• vielmaiņa paātrina;
• ķermeņa novecošanās palēninās;
• uzlabojas kuņģa un zarnu darbība;
• cilvēks ir izārstēts no vīrusu slimībām un saaukstēšanās;
• palielinās stresa izturība;
• depresija pazūd;
• spiediens samazinās;
• muguras sāpes pazūd;
• artrīts ir izārstēts.

Pipari satur kapsaicīnu, kas veicina matu augšanu. Matu maskai varat pievienot pilienu sulas. Bet tie ēdieniem pievieno tikai nedaudz habanero. Piparus pievieno 1 minūti un pēc tam izņem.

Jums jāatceras par kontrindikācijām: Habanero nav ieteicams lietot bērniem, čūlas slimniekiem un barojošām mātēm.

Pipari ir iekļauti plāksterī, piešķirot produktam pretsāpju īpašības. Habanero pievieno arī pretapsaldējuma ziedei.

Sēklu sēšana

Piparu audzēšana sākas ar sēklu sēšanu.

Sēklu sēšana soli pa solim:

1. 1. Sēj sēklas februārī. Aptiniet tos mitrā drānā. Novietojiet siltā vietā. Galvenais ir siltums; ja tā nav, sēklas vispār nedīgst.
   2. Pārliecinieties, ka mitrums neizžūst. Pagaidiet 3 dienas.
   3. Sēklu stādīšanai sagatavo kūdras podus ar sterilizētu augsni no 1 daļas kūdras, 2 daļām augsnes, 1 daļas vermikulīta, 1 daļas humusa. Augsnes temperatūrai jābūt aptuveni 26 ° C. Augsnei jābūt nedaudz skābai ar pH 6,5. Tā vietā jūs varat iegādāties "Universālo" augsni no Morris Green.
   4. Kad pēc 3–4 dienām sēklas uzbriest un sāk dīgt, iestādiet tās, padziļinot 0,7 cm augsnē. Pirms stādīšanas laistiet augsni. Pārklājiet ar caurspīdīgu stiklu vai polietilēnu.

1. Pastāvīgi nedaudz samitriniet augsni ar smidzināšanas pudeli, lai nenomazgātu sēklas.
2. Pēc 2-4 nedēļām parādīsies pirmie dzinumi, pēc tam noņemiet stiklu vai plēvi.
3. Jaunos asnus var apgaismot ar dienasgaismas spuldzēm. Novietojiet lampas 10 cm attālumā no stādiem. Labāk, ja paprikai ir 16 stundas dienasgaismas.
4. Kad izaug 2 īstās lapas, savāc stādus. Jūs varat to pārstādīt plastmasas glāzēs.Turpmāka stādu audzēšana sastāv no dienasgaismas stundu samazināšanas līdz 12 stundām, lampas novietošanu 50 cm attālumā no stādiem.
5. Neaizmirstiet laistīt stādus, bet nepārlaistiet tos.
6. Laistīšanas laikā jūs varat pievienot ūdenim saknes vai dažus kompleksos mēslojumus: “Ideal”, “Florist Rost”.
7. 2 nedēļas pirms pārstādīšanas sacietējiet stādus, izņemiet tos uz lodžijas uz 1-2 stundām, pakāpeniski pagarinot augu uzturēšanās laiku ārā.

8 līdz 10 nedēļas pēc sēklu sēšanas, kad stādi ir 15 cm augsti, turpiniet audzēšanu, katru stādu pārstādot lielā podā. Novietojiet podus uz palodzes. Ja papriku vēlaties pārstādīt parauglaukumā vai siltumnīcā, atcerieties, ka gaisa temperatūrai dienā jābūt +21 °C, bet naktī no 12 °C.

Augu kopšana

Apskatīsim, kā radīt optimālus apstākļus bagātīgas un garšīgas piparu ražas novākšanai.

Kādi nosacījumi ir nepieciešami?

Habanero paprika ir daudzgadīgs augs. Mājās tas aug jau vairākus gadus. Paprikas audzēšanas mērķis ir nodrošināt siltumu un spožu sauli. Pipari necieš caurvēju. Dod priekšroku augsnei ar nedaudz skābām īpašībām.

Ja nolemjat papriku audzēt mājās, novietojiet tos uz dienvidiem vērstas palodzes.

Barošana

Pirmo reizi barojiet krūmus 15 dienas pēc stādu stādīšanas.

Barojiet tos ar minerālvielām kompleksie mēslošanas līdzekļi tomātiem un komposts. Kad pipari sāk ziedēt, barojiet to ar augšanas stimulatoriem.

Ļoti piemērots ir holandiešu organiskais mēslojums BioGrow. Pusi litru mēslojuma izšķīdina 250 litros ūdens. Ar to pietiek 10 gadus barojot mājās augošos papriku.

Laistīšana

Nepārtraukti laistiet jaunos krūmus, taču pārliecinieties, ka podos nav ūdens stagnācijas, pretējā gadījumā augs saslims.

Ziemā ievērojami samaziniet laistīšanu. Laistiet piparus bagātīgi aprīļa sākumā, jo šajā laikā tas aktīvi audzē lapotni. Ūdens augi, kas tiek audzēti uz palodzes mājās divas reizes dienā.

Apgriešana

Nogrieziet dažas lapas. Saspiediet augšpusi, tad vainags kļūs sulīgs.

Apputeksnēšana

Ja pipari aug uz jūsu palodzes vai siltumnīcā, tad ziedēšanas laikā ar otu pārnesiet putekšņus no zieda uz ziedu.

Ražas normēšana

Ziedēšanas laikā novāc dažus pirmos ziedus. Tas palīdzēs augiem augt stiprākiem un dot labu ražu.

Slimības un kaitēkļi

Pirms stādīšanas apstrādājiet gultas ar Karbofos, Ultra un Strela. Kad augi ir stādīti, tos var apsmidzināt ar tabakas vai sīpolu infūziju.

Ja habanero piparam uzbrūk nematode, izrok krūmus no augsnes, lai nesabojātu saknes. Noskalo un pēc tam iemērc saknes ūdenī 50–55 °C temperatūrā. Nematodes iet bojā.

Ja krūmus skārušas laputis, baltbušas un ērces, tad krūmus nomazgā, no trauku mazgājamā līdzekļa veidojot putas. Ļaujiet augiem stundu sēdēt putās. Pēc tam noskalojiet to dušā ar siltu ūdeni.

Ja no piparu augļiem pagatavojat uzlējumu, varat ar to laistīt dārza kultūras. Šī uzlējums ietaupīs augus no blaktīm, skudrām un kāpuriem.

Pavairošana ar sēklām

Hot Lemon un Bengle Naga sēklas tiek pārdotas tiešsaistē. Pārdevējs sūta sēklas uz Krieviju.

Jūs varat savākt sēklas pats:

1. Atstājiet nogatavojušos papriku uz krūmiem līdz 10 dienām.
2. Pēc tam noņemiet tos, valkājot cimdus, un izklājiet tos tā, lai augļi nedaudz novīstu. Nedrīkst pieskarties sejai ar cimdiem, pretējā gadījumā būs apdegumi.
3. Nogrieziet augļus un izņemiet sēklas.
4. Izklājiet sēklas un nosusiniet.
5. Kad sēklas ir izžuvušas, ievietojiet tās papīra maisiņos un uzglabājiet.

Augļu izmantošana

Pipari ir diezgan grūti ēst neapstrādātu.Ar to garšo gaļas un zivju ēdienus, liek zupās, konservos un slavenajā Tabasco mērcē.

Piparus nedrīkst mest verdošā eļļā: tādējādi tie kļūs melni un zaudēs garšu.

Pipari dzīvoklī var augt 7–10 gadus, un augļus var savākt vairākas reizes gadā. Habaneros ir viegli kopt. Augs labi aug nedaudz skābā augsnē, dod priekšroku siltumam, spilgtam apgaismojumam un regulārai, bet mērenai laistīšanai. Necieš caurvēju un aukstu gaisu. Krūmi ir izturīgi pret slimībām. Viņi ir imūni pret lielāko daļu kaitēkļu.