Jēra dzīvsvars ir rādītājs, ko izmanto, aprēķinot gaļas kaušanas ražu. Vidēji liemeņa svars pēc izciršanas ir 50 procenti no dzīvnieka svara. Aitas intensīvi atveseļojas pirmajos dzīves mēnešos. Turklāt šajā periodā dzīvnieki ēd salīdzinoši mazāk nekā lielākā vecumā. Gaļas dzīvsvars un kaušanas iznākums ir atkarīgs no šķirnes un barošanas kvalitātes.
Dzīvsvaru ietekmējošie faktori
Aitas un aunus galvenokārt audzē gaļas dēļ. Dzīvnieku svaru ietekmē dažādi faktori. Tradicionāli tos var iedalīt divās galvenajās grupās: atkarīgie un neatkarīgi no cilvēkiem, barības un dzīves apstākļiem. Faktori, kas ietekmē dzīvnieku svaru:
- šķirne un iedzimtības īpašības;
- vecums (ieteicams kaušanai);
- dzimums (baki sver vairāk nekā mātītes);
- aizturēšanas apstākļi un barības kvalitāte.
Dažādu šķirņu aunu un aitu svara salīdzinošā tabula:
| Šķirne | Vidējais dzīvsvars
tēviņi/mātītes |
| Gaļa-tauki | 129/95 |
| Gaļa (ārzemju) | 106/73 |
| Smalka flīsa | 102/47 |
| Daļēji smalka flīsa | 105/60 |
| Kažoki | 72/45 |
Gaļas produktivitāti raksturojošie faktori:
- dzīvnieku ārējās formas, uzbūve, eksterjers;
- dzīvsvars;
- kaušanas svars;
- ikdienas peļņa;
- muskuļu, tauku, kaulu, ādas, iekšējo orgānu saturs liemenī;
- gaļas produktu ķīmiskais un pakāpes sastāvs.
Ķermeņa svara (100%) un tā daļu attiecību tabula dažādām šķirnēm:
| Ķermeņa daļas | Gaļa-tauki | Piena
|
Vilnas |
| Liemenis un iekšējie tauki | 59,6 | 36 | 41,5 |
| Muskuļi | 43,7 | 25 | 20 |
| Kauli | 8,7 | 12 | 15 |
| Neapstrādāta āda | 6,2 | 7 | 12,9 |
| Iekšām | 18,6 | 50,6 | 37 |
Vidējais auna svars atkarībā no šķirnes
Gaļas tauku šķirnes aitas un auni vienmēr sver vairāk nekā kažokādas vai smalkas vilnas šķirnes. Dzīvnieku svars palielinās līdz ar vecumu. Savu maksimumu sasniedz 2-3 gadu vecumā.
Gaļa-tauki
Gaļas produktivitātes tabula:
| Šķirne | Pieauguša dzīvnieka svars, kg
tēviņi/mātītes |
Vecums pirms kaušanas | Svars pirms kaušanas, kg | Gaļas kaušanas iznākums, % |
| Edilbajevska | 120/70 | 7 mēneši | 50,5 | 55 |
| Džaidara | 110/65 | 6 mēneši | 51 | 55 |
| Gissarskaya | 130/80 | 9 mēneši | 52 | 54,2 |
Smalka flīsa
Gaļas produktivitātes tabula:
| Šķirne | Pieauguša dzīvnieka svars, kg
tēviņi/mātītes |
Vecums pirms kaušanas | Svars pirms kaušanas, kg | Gaļas kaušanas iznākums, % |
| Prekos | 90/50 | 6 mēneši | 45 kg | 45 |
| Vjatskaja | 90/50 | 8 mēneši | 45 | 45 |
| Padomju merino | 83/46 | 12 mēneši | 50 | 48 |
| Kaukāzietis | 95/55 | 9 mēneši | 41 | 43,7 |
Kažoki
Gaļas produktivitātes tabula:
| Šķirne | Pieauguša dzīvnieka svars, kg
tēviņi/mātītes |
Vecums pirms kaušanas | Svars pirms kaušanas, kg | Gaļas kaušanas iznākums, % |
| Romanovskaja | 67/47 | 6,5 mēneši | 31 | 45,9 |
| Ziemeļu īsaste | 45/30 | 12 mēneši | 30 | 42 |
| Karakuļska | 60/50 | 9 mēneši | 45 | 45 |
Daļēji smalka flīsa
Gaļas produktivitātes tabula:
| Šķirne | Pieauguša dzīvnieka svars, kg
tēviņi/mātītes |
Vecums pirms kaušanas | Svars pirms kaušanas, kg | Gaļas kaušanas iznākums, % |
| Kuibiševska | 100/60 | 7,5 mēneši | 47 | 49, 2 |
| Romnijs Marts | 100/80 | 7,5 mēneši | 50 | 49 |
| Tsigaiskaja | 90/50 | 7,5 mēneši | 37 | 49 |
Rūķis
Gaļas produktivitātes tabula:
| Šķirne | Pieauguša dzīvnieka svars, kg
tēviņi/mātītes |
Vecums pirms kaušanas | Svars pirms kaušanas, kg | Gaļas kaušanas iznākums, % |
| Franču Ouessants | 22/13 | 12 mēneši | 15 | 50 |
| Šetlenda
punduris |
50/34 | 12 mēneši | 32 | 44 |
| Rietumāfrikas | 36/20 | 12 mēneši | 20 | 43 |
Cik sver gadu vecs auns un kā aprēķināt tā svaru
Mātīte 1,5-2 gadu vecumā dzemdē 1-3 mazuļus. Atkarībā no šķirnes jaundzimušais jērs sver 2-5 kilogramus (gaļa - 4-5 kg, gaļa, piena produkti un vilna - 2-3 kg). Pirmajā dzīves mēnesī mazuļi, kas barojas ar mātes pienu, strauji aug. Neliels jērs dienā pieņemas svarā par 300 gramiem. Ar vecumu ikdienas svara pieaugums kļūst mazāks (200-100 g). Vidēji pirmajos sešos dzīves mēnešos dzīvnieki pieņemas svarā par 30-40 kilogramiem. 18 mēnešu vecumā auna svars sasniedz šķirnei noteikto (maksimālo) svaru.
Lai uzzinātu, cik dzīvnieks sver, jums tas ir jānosver. Ir speciāli svari aunu svēršanai (platforma vai būra veidā). Aitas masu var noteikt, mērot ķermeni ar mērlenti. Šo metodi izmanto, ja nav iespējams nosvērt aitas.
Ar mērlenti ieteicams izmērīt krūškurvja apkārtmēru aiz lāpstiņām (aiz priekšējām kājām) un garumu no skausta līdz astei. Rezultāti (centimetros) jāievieto formulā un jāaprēķina aptuvenā dzīvnieka masa. Šīs metodes kļūda ir 5-10 procenti.
Masas aprēķina formula:
A x B x 2,5 / 100 = aitas svars, kur A ir krūškurvja apkārtmērs, B ir ķermeņa garums, 2,5 ir nosacīts koeficients.
Kādā ātrumā aitas pieņemas svarā?
Priekšlaicīgas šķirnes aug un ātri atjaunojas, un 6-8 dzīves mēnešos tās sver aptuveni 40-50 kg. Šajā vecumā tos nosūta uz kaušanu. Dzīvnieki strauji pieņemas svarā no dzimšanas līdz 10 mēnešiem. Maksimālā vērtība tiek sasniegta 2-3 gados. Pēc 4 gadiem dzīvnieku svars paliek gandrīz nemainīgs.
Pirmajos divos dzīves mēnešos vidējais ikdienas pieaugums ir 300-500 grami. Šajā periodā jērus baro ar pienu. 2-4 dzīves mēnešos jēri pieņemas svarā par 200 gramiem dienā. Augošie jēri pamazām pierod pie augu barības. Ar pareizi sastādītu barību jēri necieš no gremošanas traucējumiem un turpina intensīvi atveseļoties.
3 mēnešu vecumā, pirms vakcinācijas, aitas tiek nosvērtas, lai aprēķinātu vakcīnas daudzumu uz ķermeņa masu un noteiktu to produktivitāti.
No 4 līdz 8 mēnešiem aunu vidējais dienas pieaugums ir tikai 70-100 grami. Dzīvnieki intensīvi jābaro pirmajos dzīves mēnešos. Jaunie auni ēd maz, un visa barība tiek tērēta svara pieņemšanai.
Pieaugušie dzīvnieki, gluži pretēji, ēd lielu daudzumu zāles un siena, bet atveseļojas ļoti lēni. Tieši šī iemesla dēļ aunus 10-12 mēnešu vecumā nosūta kaušanai.
Kā panākt ātru svara pieaugumu
Svara pieauguma ātrums ir atkarīgs no dzīvnieka šķirnes, barības kvalitātes un aizturēšanas apstākļiem. Aunu un aitu galvenā barība ir zāle un siens. Dzīvniekiem vajadzētu ēst daudz, īpaši pirmajos sešos dzīves mēnešos. Ja aitu barošanai jaunā vecumā netiek pievērsta pietiekama uzmanība, vēlāk tēviņi un mātītes pastāvīgi būs panīkuši un slikti atveseļosies.
Auni ātri atveseļojas uz pākšaugiem un graudaugu stiebrzālēm. Dzīvniekiem kā barību var dot nelielos daudzumos graudu maisījumus (mieži, kukurūza, auzas), saulespuķu kūku un miltus, vārītus kartupeļus, smalki sagrieztus sakņu dārzeņus (bietes, ķirbi, burkānus). Aitas ieteicams laistīt divas reizes dienā (5 litri ūdens vienam indivīdam). Barošanu (graudi, milti) dod pēc zāles un siena, iespējams, naktī.
Gaļas raža kaušanas laikā
Parasti aunus uz kaušanu nosūta 6-9 mēnešu vecumā. Liemeņa kaušanas raža vidēji ir aptuveni 45-50 procenti. Fakts ir tāds, ka pēc kaušanas aita zaudē līdz pusei sava svara. Galu galā, papildus muskuļiem, auns sastāv no kauliem, iekšām, ādas un taukiem.
Tīras gaļas kaušanas raža ir visaugstākā gaļas šķirnēm. Šādos dzīvniekos pēc nokaušanas atkritumi ir aptuveni 3 procenti. Gaļas īpatnējo svaru ietekmē aitu vecums un resnums. Izķidāts nobarota jēra liemenis var svērt pusi no dzīvsvara.
Aptuveni varat koncentrēties uz šādiem svara rādītājiem: pieauguša dzīvnieka liemenis - 30-50 kg, jaunu dzīvnieku liemenis (12 mēnešu vecumā) - 18-20 kg, jēru liemenis (6 mēneši) - 10-15 kg.Pēc izciršanas aitas ēdamā daļa (gaļa, kauli, subprodukti) ir 79%, āda - 18%, atkritumi - 3%.
Ierakstiet skaitļus
Katrai aitu šķirnei ir savas īpašības, kas, salīdzinot ar citām, ir rekordlielas. Piemēram, Gissar gaļas tauku jēri spēj iegūt 160–190 kg dzīvsvara un 30 kg tauku astes tauku.
Maksimālais svars tika reģistrēts Safolkas aunā. Rekords tika uzstādīts 1991. gadā. Šīs šķirnes pārstāvis no ASV, vārdā Stratford Whisper, pieņēmās svarā par 247,2 kg ar augumu (augstumu skaustā) 1,09 metri. Vēl viens rekordists piederēja smalko vilnu grupai. Askāniešu šķirnes auns 3 gadu vecumā svēra 183 kilogramus.
Vismazākais ir jērs Bobijs, kas tika iekļauts Ginesa rekordu grāmatā sava ķermeņa svara 998 gramu dēļ. Salīdzinājumam: Somijas Landrases aita 1991. gadā vienlaikus dzemdēja 8 veselus jērus. Turklāt katra svars pārsniedza jēra Bobija ķermeņa svaru. Britu aitas no Ouessant salas pat pieaugušas sver tikai 13-16 kilogramus. Khaj aunu no Nepālas ķermeņa svars ir tikai 16-18 kg. Jaffna aitas no Šrilankas pat 3 gadu vecumā sver 15,5 kilogramus.
