Gaļas aitas tiek turētas privātās saimniecībās un audzētas lielās saimniecībās. Liela uzmanība jāpievērš dzīvnieku uzturam. Sabalansēta pārtika veicina ātru svara pieaugumu. Gaļas aitu iegāde, uzturēšana un audzēšana atmaksājas divu gadu laikā, ja ir pieprasījums pēc produkta. Bet nepretenciozus dzīvniekus var turēt ganībās, ietaupot uz aitu aploku aprīkojumu.
Gaļas aitu audzēšanas priekšrocības
Ir izdevīgi nodarboties ar jēra ražošanu šādu iemeslu dēļ:
- viena aita ražo lielu daudzumu gaļas un tauku;
- gaļas šķirnes var turēt atklātās ganībās un ietaupīt uz uzturu;
- Dzīvnieki labi panes aukstumu un ziemā var uzturēties Tebenevkā.
Gaļas šķirņu aitas ātri pieņemas svarā pat ar niecīgu uzturu. Viņus ir vieglāk kopt nekā liellopus. Bezmaksas ganīšana vasarā un ziemā palielinās produkcijas apjomu un ietaupīs uz barības un kūts aprīkojumu. Turot iekštelpās, dzīvnieki viegli ēd barību.
Šķirnes atlases noteikumi
Lai izvēlētos šķirni, jums jāizlemj par produkta veidu. Ir divu veidu gaļas šķirnes: gaļas taukainas un gaļas vilnas. Papildus gaļai tie ražo speķi vai tauku asti un vilnu. Gaļas šķirnes ražo daudz piena. Tāpēc, tos audzējot, tiek iegūti vismaz divi vērtīgi produkti - gaļa un piens. No mājas šķirnēm populāras ir Romanovskaya, Gorky, Katumskaya un Rietumsibīrijas šķirnes. No ārvalstu šķirnēm Dorper, Texel un Prekos izceļas ar augstu produktivitāti. Izvēloties gaļas un vilnas aitas, jums jāpievērš uzmanība Edilbaevskaya, Gissarskaya un Saradzhinskaya šķirnēm. Galvenie atlases kritēriji:
- vairākas dzemdības;
- izturība;
- augsts svara pieauguma temps;
- spēcīga imunitāte.
Vaislas sākšanai ir piemērotas nepretenciozas šķirnes, kas ir izturīgas pret aukstu klimatu - Romanovs un Gorkijs. Kuibiševas aitas ir ļoti produktīvas. Tos var turēt ganībās visu gadu, un jēri ātri pieņemas svarā. 6 mēnešu vecumā tie sver 60 kilogramus un ir gatavi kaušanai.
Nosacījumi un aprūpe
Apkopes metodes izvēle ir atkarīga no lauksaimnieka finansiālajām iespējām un klimata reģionā. Ekonomiskākais variants ir ganīšana atklātās ganībās visu gadu. Šādu aitu gaļa tiek vērtēta augstāk – kā videi draudzīgs produkts.Ir ērti turēt aitas ganībās dienvidu reģionos. Taču parasti brīvās ganības tiek apvienotas ar kūts turēšanu, jo dzīvniekiem un ganiem ir nepieciešama patvērums no sliktiem laikapstākļiem un pusdienas saules. Kūtī aitas tiek pieskatītas rūpīgāk:
- apgrieziet nagus reizi 2 mēnešos;
- ziemai tiek uzstādīti apsildāmi dzeršanas trauki;
- baro 3 reizes dienā.
Stādiņos nepieciešams nomainīt pakaišus un izņemt kūtsmēslus, lai vērtīgie dzīvnieku mati nesasmērētos. Aitas ganībās nesaskaras ar kūtsmēsliem, tāpēc to vilna ir tīrāka nekā aitu kūts liellopiem.
Ganības
Gaļas šķirnes aitas tiek ganītas dabiskās vai mākslīgās ganībās. Vislabākais reljefs ganībām ir sausa zeme, stepes un kalnu nogāzes. Steppe ganības nodrošina vitamīnu uzturu pavasarī. Sausie un kalnainie apgabali ir visvērtīgākie un daudzpusīgākie.
Izvēloties vietu, pievērsiet uzmanību augošajām zālēm. Gaļas aitām noder latvāņi, pākšaugi, baltais āboliņš un timotiņš. Bīstamie un indīgie augi ir sarkanais āboliņš, zīdaiņu dzimta, kosa un spalvu zāle.
Pirmajā augšanas gadā sarkanais āboliņš un vībotne satur nervu indi, kas dzīvniekiem izraisa krampjus. Zirgaste ir bīstama aitu tēviņiem, jo izraisa spontānu abortu. Spalvu zāles sēklas sabojā vilnu, un kāti ir pārāk asi, lai košļāt. Jāizvairās arī no aitu ganīšanas pēc lietus vai rasas laikā, īpaši lucernas laukā. Slapjā zaļā masa rūgst kuņģī un netiek sagremota.
Gaļas aitu audzēšana mākslīgajās ganībās ir drošāka, taču darbietilpīga. Lauki tiek attīrīti no nezālēm, apsēti ar daudzgadīgām stiebrzālēm un gādāts par to, lai netiktu ievazāti kaitēkļi. Goferu urvas kļūst par helmintu audzēšanas vietu, pret kurām jēri ir jutīgi.
Vasarā ganāmpulku izved pēc rasas pazušanas. Dzīvnieki barojas līdz pusdienlaikam.Pēc tam viņus ved uz upi dzirdinātājai vai uz patversmi ar piegādāto ūdeni. Kad karstums norimst, aitas atkal izved baroties. Viņi atrodas ganībās no aptuveni pieciem rītā līdz desmitiem vakarā.
Košara
Turēšana aitu kūtī tiek izmantota kā galvenā gaļas aitu audzēšanas metode. Ja dzīvnieki pastāvīgi atradīsies telpās, tiem ir jānodrošina ērti apstākļi:
- spilgts apgaismojums - tumsā samazinās aunu reproduktīvā spēja, tāpēc dienasgaismas stundas jāpalielina ar lampām;
- siltā grīda - uz cietas māla virsmas jāielej salmu slānis;
- svaigs gaiss - slēgtā aitu kūtī ir nepieciešams aprīkot ventilācijas sistēmu.
Būvējot ēku, viņi aprēķina, cik kvadrātmetri ir nepieciešami vienam ganāmpulkam.
Kubikmetru skaits uz dzīvnieku:
- jēra gaļa - 0,7;
- auns - 3;
- aitas ar jaundzimušajiem jēriem - 2,5.
Pastaigai tiek izbūvēta platforma 4 kvadrātmetru platībā uz vienu cilvēku un ar 1,5 metrus augstu žogu. Atkarībā no ēkas izmēra un dzīvnieku skaita tiek projektēta ieeja. Nelielā nojumē ierīkotas 1,5 metrus platas durvis, lai viena aita varētu brīvi iziet cauri atverei. Lieliem ganāmpulkiem tiek uzstādīti divvērtņu vārti.
Tie nodrošina arī atsevišķu ieeju barības telpā un ieeju kravas automašīnām.
Gar stendiem ir uzstādītas barotavas ar liela izmēra aizsargsietu. Aitas izbāzīs galvu caur sietu, bet nesamīdīs barību. Dzērāji ar 10 litru tilpumu nodrošinās mājlopus ar lielu daudzumu ūdens. Padevēju un dzirdinātāju materiāls ir koks. Aitu novietnē tiek iekārtotas šādas tehniskās telpas:
- barības uzglabāšana;
- frizūras telpa;
- kaušanas nodaļa.
Jums būs nepieciešama arī atsevišķa aukstā telpa liemeņu uzglabāšanai.
Diēta
Aunu gaļas šķirņu ēdienkarte sastāv no trim sastāvdaļām:
- zaļā barība - svaiga zāle ganībām, skābbarība ziemā;
- rupjā lopbarība - salmi no zaļajiem pākšaugiem, mieži, auzas, lucernas siens, āboliņš, konservēts siens;
- dārzeņi - lopbarības bietes, burkāni, ķirbis, cukini;
- koncentrāti - kviešu graudi, auzas, kukurūza, klijas, saulespuķu kūka.
Pieaugušu nobarojamo aitu dienas deva:
| Produkts | Norma kilogramos | |
| Pieaugušiem dzīvniekiem | Jēriem līdz 6 mēnešiem | |
| Āboliņa vai lucernas siens | 1,5-2 | 1,5 |
| Skābbarība, svaiga zāle | 2-5 | 1,5 |
| Koncentrēties | 0,5 | 0,3 |
Lai ātri iegūtu svaru, dzīvniekiem ir nepieciešami proteīni. Vislielākais to saturs ir zirņu, miežu un kukurūzas koncentrātos. Viņi dod arī minerālvielu piedevas - krītu iemaisa sasmalcinātajos graudos. Nobarojamo dzīvnieku barotavas tiek pastāvīgi piepildītas. Koncentrātus dod pēc tam, kad aita ir padzērusies, bet zaļo un rupjo lopbarību – pirms ūdens padeves.
Cik ilgi aita izaug līdz kaušanas svaram?
Gaļas šķirņu jēru svars ātri pieaug. Četros mēnešos tie iegūst pusi no pieaugušu dzīvnieku svara un līdz vienam gadam gandrīz pilnībā tos panāk. Nobarošana sākas četru mēnešu vecumā, un pēc 4 mēnešiem jērus izlaiž gaļai. Ikdienas svara pieaugums ir atkarīgs no šķirnes un uztura. Muskuļu masa palielinās līdz sešiem mēnešiem.
Pieredzējuši zemnieki gaļu pārdod, kad auni sasniedz desmit mēnešu vecumu. Dzīvnieki šajā vecumā sasniedz maksimālo svaru, tāpēc to tālāka nobarošana nav izdevīga. Aitas ēd daudz, bet maz pieņemas svarā. Pieaugušus aunus un aitas nobaro 2 mēnešus pēc atnešanās.Vidēji auni aug no dzimšanas līdz nokaušanai 8-9 mēnešus.
Nokaušana
Dzīvnieka sagatavošana un procedūra:
- mati tiek nogriezti mēnesi pirms procedūras;
- pārcelts uz atsevišķu istabu vienu dienu iepriekš;
- Viņi tevi nebaro, bet iedod kaut ko dzert;
- aita ir sasieta un tai pārgriezta rīkle guļus vai karājoties;
- iztukšot asinis;
- nodīrātas un nokautas.
Liemenis ir jāsagriež lielos gabalos, jo mazie tiek uzglabāti mazāk. Aitas ir mierīgi un intelektuāli neattīstīti dzīvnieki. Tāpēc viņi neparedz briesmas pirms kaušanas.
Reproducēšanas smalkumi
Gaļas aitu audzēšanas sezona sākas rudenī, oktobrī un ilgst līdz janvārim. Grūtniecības periods ir 5,5 mēneši. Pārošanās periodā vaislas aunus papildina ar auzu un miežu pelavām un sienu. Aitām ir nepieciešams dažādot savu uzturu ar dārzeņiem un nodrošināt daudz šķidruma.
Jēru atnešanai telpām jābūt tīrām, jāizņem kūtsmēsli un jāmaina pakaiši. Dzemdību laikā aita var stāvēt vai apgulties. Tāpēc uz grīdas jānovieto bieza tīru salmu kārta, lai mazulis nesavainotos vai nesaslimtu ar kādu infekciju.
Aita laiza jaundzimušo jēru un baro to ar pienu. Ja metienā ir vairāk nekā divi mazuļi, tie būs mākslīgi jābaro. Viena mātīte var barot ne vairāk kā divus jērus.
Pēc dzemdībām jāpārbauda, vai nav iznākusi pēcdzemdība - augļa membrāna. Parasti tas iznāk uzreiz vai pēc jaundzimušo barošanas. Ja placenta nenāk ārā vai izdalās daļēji, jāsazinās ar veterinārārstu. Sakarā ar membrānas aizturi dienas laikā, attīstās dzemdes iekaisums.
Aitu iegāde
Pērkot gaļas šķirnes aunus, pievērsiet uzmanību pieaugušu dzīvnieku izskatam un jēru svaram.
Pieaugušie
Veselīga auna pazīmes:
- spēcīga ķermeņa uzbūve;
- plata krūtis;
- tīras kažokādas, acis un ausis.
Vaislas tēviņiem vajadzētu svērt 100 kilogramus. Yarok izceļas ar elastīgu, apaļu tesmeni.
Jauni dzīvnieki
Jauni gaļas jēri tiek atlasīti pēc tādām pašām īpašībām kā pieaugušie. Pārdevējam jāprecizē, kādas vakcinācijas dzīvnieks saņēmis. Ir svarīgi pārbaudīt jauno dzīvnieku kodumu. Ja zobi nav pareizi novietoti, aita nespēs košļāt cietu barību un pieņemties svarā.
Jēri
Jēriem četru mēnešu vecumā jāatbilst šķirnes standartā noteiktajiem attīstības standartiem. Izaugušu jēru svara norma ir 45 kilogrami un vairāk. Veselīgi jēri nobīstas un bēg, kad cilvēki tuvojas.
