Skābene ir daudzgadīgs zālaugu augs, ko cilvēki audzē daudzus gadsimtus. Pirms vairākiem gadsimtiem Krievijā skābenes tika uzskatītas par nezālēm un salīdzinoši nesen sāka audzēt kā lauksaimniecības augu. Skābenes audzēšana uz palodzes mājās ir diezgan vienkāršs uzdevums. Skābenes izmanto zaļo kāpostu zupas un diētisko salātu pagatavošanai.
Audzēšanai nepieciešamie apstākļi
Vienā vietā skābenes aug līdz četriem gadiem.Pamazām augs sāk augt visā teritorijā, piepildot visu apkārt. Lai skābenes no lauksaimniecības kultūras nepārvērstos par nezālēm, tās regulāri jāstāda.
Pirmā lieta, kas jums jāpievērš uzmanība, kad audzē skābenes, ir gultas vietas izvēle. Augs dod priekšroku augšanai smilšmāla un smilšainās augsnēs. Dobju tuvumā nevajadzētu augt zālei, īpaši kviešu zālei. Skābenei patīk mitra augsne. Tajā pašā laikā ūdenim gultās nevajadzētu stagnēt. Tas negatīvi ietekmē produktivitāti.
Pamatojoties uz šo informāciju, jūs varat saprast, kādi augšanas apstākļi skābenēm nepieciešami mājās.
Kā izvēlēties konteineru stādīšanai?
Lai stādītu skābenes mājās, izmantojiet jebkuru trauku. Vislabāk ir izgatavot lielu koka kastīti, lai skābenes justos ērti. Turklāt augu stāda puķu podos, plastmasas traukos un citos konteineros. Galvenais, lai auga konteiners būtu liels. Izvēlētā konteinera apakšā jānovieto drenāža (keramzīts, mazi oļi vai sasmalcināti čaumalas).
Skābene labi aug auglīgā augsnē ar zemu skābumu. Auga stādīšanai piemērota arī nosusināta kūdras augsne. Ja augsni stādīšanai izmanto no vietas, tad pirms stādīšanas tā ir jākalcinē divas stundas. Un, lai atvieglotu darbu, varat iegādāties gatavu augsnes maisījumu.
Sēklu sagatavošana un stādīšana
Lai palielinātu skābeņu stādāmā materiāla dīgtspēju, tas vispirms ir jādiedzē.
Stādāmā materiāla dīgšana:
- Jums jāņem marles gabals un iemērc to siltā ūdenī.
- Ievietojiet sēklas marlē un pārklājiet ar otro marles daļu.
- Noņemiet sēklas siltā vietā ēnā.
- Pēc divām dienām stādāmais materiāls sāks dīgt.
Pēc dīgšanas procedūras jāsāk stādīt sēklas augsnē. Jūs varat arī apstrādāt sēklas ar augšanas aktivatoru.
Ielejiet iepriekš sagatavotu augsni konteineros. Izveidojiet ieplakas zemē līdz 1,5 cm dziļumam.Attālumam starp rindām jābūt no 3 līdz 5 cm. Pēc tam sāciet sēt stādāmo materiālu. Kastīšu augšpusi pārklāj ar pārtikas plēvi. Kad sēklas sāk izšķilties, plēvi noņem.
Skābenes audzēšana no sēklām
Skābenes ir pilnīgi iespējams audzēt mājas pilsētas apstākļos. Galvenais ir atrast vairāk vietas, lai skābenes varētu ērti augt. Piemēram, ļoti ērti ir audzēt skābenes uz iestiklotiem balkoniem dienvidu pusē. Mājā jums ir jāizveido visi nepieciešamie apstākļi, kas nepieciešami augam.
Skābenēm jāizvēlas dienvidu logi, lai stādiem būtu pietiekami daudz saules gaismas. Ja kastes ar stādiem novietosiet ēnā (piemēram, uz ziemeļu logiem), tad tās slikti augs, un lapas kļūs dzeltenas gaiši zaļā krāsā. Ja mājā nav dienvidu logu, jādomā par papildu apgaismojumu. Tas ir jāieslēdz dienas laikā vairākas stundas.
Neskatoties uz to, ka skābenes ir ēnā izturīga kultūra, kastes ar stādiem nav ieteicams novietot ēnā. Viņa joprojām augs slikti. Bez apgaismojuma lapas sāk izstiepties un kļūt mazas. Kastes ar labību var atstāt uz balkona, pat ja ārā jau ir vēls rudens.
Skābene spēj augt temperatūrā no +5 līdz +20 grādiem. Aukstums viņam nav biedējošs.
Destilācija no sakneņiem
Vēl viens veids, kā mājās audzēt skābenes, ir piespiest sakneņus. Lai piespiestu apstādījumus mājās, tiek izmantoti 2-4 gadus veci auga sakneņi.Uz sakneņa jābūt vairākiem jauniem pumpuriem. Mājas stādīšanai pavasarī vai rudenī jāizrok materiāls.
Sakneņus sadala vairākās daļās (ja tas ir liels) un stāda kastēs. No augšas pārklāj sakneņus ar augsni un laisti ar lejkannu. Ja sakneņiem ir garas saknes, tad tos sagriež ar asām šķērēm, lai stādīšanas laikā tie nelocītu.
Bet atšķirībā no sēklu metodes pavairošana, izmantojot sakneņus, nav tik populāra. Tiek uzskatīts, ka ar šo metodi audzētie augi ātri zaudē savu kvalitāti. Tāpēc priekšroka jādod sēklu audzēšanas metodei.
Skābenes kopšana mājās
Audzējot zāli mājās, nedrīkst aizmirst par kultūraugu kopšanas pamataspektiem. Galvenie krūmu kopšanas aspekti ir:
- Regulāra laistīšana.
- Augsnes atslābināšana.
- Nezāļu noņemšana.
- Mēslošanas līdzekļu ieklāšana augsnē.
Rūpes par krūmiem atklātā zemē daudz neatšķiras no rūpēm par krūmiem, kas audzēti mājās. Vienīgais, ka rudenī nav nepieciešams griezt zaļumus pie saknes un segt sakneņus.
Pirmkārt, jums jāatceras, ka raža mīl bagātīgu laistīšanu. Tvertnes ar krūmiem būs bieži jālaista. Bet galvenais ir nepārspīlēt un nepārpludināt augsni. Augi slikti aug ūdeņainā augsnē.
Laistīt vajag tikai ar siltu ūdeni. Ledus auksts krāna ūdens nav piemērots apūdeņošanai. Ja ārā ir karsts un telpā kļūst pārāk smacīgs, zāles kastu laistīšanas reižu skaits tiek palielināts. Sausa augsne liek krūmiem izmest ziedu kātus. Tas savukārt negatīvi ietekmē ražas kvalitāti un tās daudzumu. Ziemā laistīšanas daudzums tiek samazināts.Bet, ja mājā ir karsts apkures dēļ, tad kastes tiek laistītas, pamatojoties uz temperatūru telpā.
Vēl viens svarīgs aspekts ir augsnes irdināšana. Reizi nedēļā pirms laistīšanas augsne podos ir jāatbrīvo. Ja nepieciešams, irdināšanas laikā tiek noņemtas arī nezāles. Pat audzējot mājās, nezāles bieži parādās konteineros.
Papildus laistīšanai un atslābināšanai neaizmirstiet par mēslojumu. Kā minerālmēsliem priekšroka jādod superfosfātam, kālija hlorīdam un urīnvielai. Turklāt stādu augšanas periodā augsnē tiek uzklāts slāpekli saturošs mēslojums.
Pirmā raža
Lai saprastu, kad augs sāk nogatavoties, jums jāatceras sēklu stādīšanas datums augsnē. No šī datuma tiek skaitīti 2 mēneši. Pēc diviem mēnešiem jūs jau varat griezt lapas pārtikai. Šādi termini ir piemēroti gan krūmu audzēšanai atklātā zemē, gan audzēšanai mājās. Skābeni var sagriezt ar nazi vai vienkārši noraut ar rokām. Bet pirmā metode joprojām ir vēlama. Tas ir nepieciešams, lai nejauši neizrautu visu krūmu no augsnes. Griešanai labāk izvēlēties lapas, kas aug krūma malās. Nav ieteicams pieskarties lapām vidū.
Labākais laiks lapu griešanai ir agrs rīts. No rīta nogrieztās lapas ir sulīgākas. Svaigi grieztas lapas izmanto zaļo kāpostu zupas pagatavošanai (kopā ar nātrēm un citiem garšaugiem). Tos pievieno arī salātiem vai vienkārši ēd svaigus. Bet ne visiem patiks svaigu skābenes garša. Īpaši uzmanīgiem jābūt cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu un gastrītu.
