Purpura burkānu audzēšanas noderīgās īpašības, apraksts un īpašības

Violetie burkāni nav gardums vai selekcionāru spēle. Kopš seniem laikiem purpursarkanā nokrāsa dārzenis ir izmantots medicīniskiem nolūkiem. Tagad purpursarkanās šķirnes tiek audzētas kopā ar parastajām.

Violetajiem burkāniem raksturīgs augsts vitamīnu, makro un mikroelementu saturs. Tas satur B, C, E, K, PP, A vitamīnus un beta karotīnu. Ir arī nātrijs, kālijs, fosfors, magnijs, dzelzs, jods, kalcijs un citi noderīgi elementi.

Neskatoties uz sakņu dārzeņu labvēlīgajām īpašībām, tos nav ieteicams lietot svaigā veidā pacientiem, kuri cieš no gastrīta, pankreatīta, kolīta un enterokolīta.

Terapeitiskās īpašības

Violetajos burkānos ir daudz antocianīnu, kuriem ir spēcīga antioksidanta iedarbība. Regulāri lietojot uzturā sakņu dārzeņus, cilvēka ķermenim ir pozitīva ietekme vairākos veidos.

1. Pretvēža iedarbība. Antocianīni, kas atrodas purpursarkanajos burkānos, ir resnās zarnas vēža šūnu inhibitori. Arī augstajam karotinoīdu saturam augļos ir pretvēža iedarbība.
2. Pretiekaisuma iedarbība. Antocianīni palīdz cīnīties ar iekaisumu, īpaši ar reimatoīdo artrītu.
3. Asinsvadu stiprināšana. Burkānu ēšana pozitīvi ietekmē asinsvadu stāvokli. Dārzeņi palīdz stiprināt sienas, novērš vēnu mazspēju un varikozas vēnas.
4. Uzlabota redze. Violetais dārzenis pozitīvi ietekmē redzi. Regulāra sakņu dārzeņa lietošana palīdz uzlabot redzes kvalitāti naktī, stimulē asinsriti acs ābolā un samazina akluma risku pacientiem ar cukura diabētu. Luteīna klātbūtne arī palīdz stiprināt redzi.
5. Pielietojums kosmetoloģijā. Burkāni satur kalciju viegli sagremojamā veidā. Tas pozitīvi ietekmē matu, nagu plākšņu, zobu un ādas stāvokli. Sakņu dārzenis noder ne tikai ēšanai, bet arī lietojot kosmētiskās procedūrās. Ar tā saturu tiek izgatavoti losjoni, maskas un losjoni.
6. Paaugstināta potence. Burkāni tiek klasificēti kā afrodiziaki. Tās lietošana palielina vīriešu potenci, palīdz palielināt vēlmi un var izārstēt seksuālās disfunkcijas.

Papildus šīm zonām purpura burkānu ēšana palīdz pazemināt asinsspiedienu, normalizēt holesterīna līmeni un stiprināt nieres. Dažos gadījumos dārzeņu lieto ilgstoša klepus ārstēšanai.

Šķirņu šķirnes

Violetajiem burkāniem ir augsta uzturvērtība un nenoliedzamas ārstnieciskas īpašības. Neskatoties uz priekšrocībām, šāda veida sakņu kultūra joprojām nav plaši izplatīta dārznieku vidū. Šī iemesla dēļ tirgū ir grūti atrast dažādas šķirnes.

Eksperti identificē vairākas sugas, kuras kultivē dažādos valsts reģionos un kurām ir labas produktivitātes un izaugsmes īpašības.

1. Violeta dūmaka f1. Hibrīdam ir tumši violeta krāsa. Sakņu dārzeņa iekšpuse ir iekrāsota oranžā krāsā. Šķirne pieder pie agrīnas nogatavošanās kategorijas. Tehniskais briedums iestājas 70 dienas pēc stādīšanas zemē. Violeta migla ir izturīga pret daudzu veidu slimībām. Sakņu kultūras izaug līdz 30 centimetriem garas.
2. Violetais pūķis. Šķirne ir atzīta par izsmalcinātu. Tam ir patīkama salda garša ar pikantām notīm. Sakņu dārzeņa ārējai daļai ir purpursarkans nokrāsa, iekšējā daļa ir oranži dzeltena. Burkānu garums sasniedz 25 centimetrus.
3. Varavīksnes maisījums. Šī suga pieder krāsaino burkānu kategorijai. Tās augļu krāsa var būt no oranžas līdz tumši purpursarkanai. Sakņu dārzeņi izceļas ar savu cilindrisko formu. Garums sasniedz 18 centimetrus.
4. Pūķis. Šķirnei ir salda garša. Tās vērtība slēpjas augstajā A vitamīna un beta karotīna saturā. Augļiem ārpusē ir spilgti purpursarkana krāsa, kodolā ir oranža nokrāsa.
5. Kosmiskā violeta. Hibrīdam raksturīgs augsts augļu nogatavošanās ātrums.Savu nosaukumu tas ieguvis no ārpuses spilgti purpursarkanās krāsas. Sakņu dārzeņu kodols ir parastā oranžā nokrāsa. Burkānu garša ir bagāta un salda. Augļi sasniedz 20 centimetru garumu.

Tirgū var atrast arī vairākus mazāk zināmus hibrīdus. Eksperti iesaka iegādāties sēklas no lielajiem ražotājiem vai specializētiem dārzu centriem. Tādā veidā var garantēt sēklu kvalitāti.

Lauksaimniecības tehnikas iezīmes

Violetos burkānus ir viegli audzēt un kopt. Purpursarkano šķirņu lauksaimniecības tehnoloģiju iezīmes ir līdzīgas parastajiem sakņu kultūru veidiem.

1. Priekšteči. Optimālie burkānu priekšteči ir kartupeļi, sīpoli un gurķi.
2. Augsnes sagatavošana. Burkānu zemei ​​jābūt labi apstrādātai un tajā jāiekļauj liels daudzums mēslojuma.
3. Stādu sēšana un kopšana. Sēklas iepriekš iemērc. Tas veicina to dīgtspēju. Sēklas tiek sadalītas pa grēdām rindās ar 1-2 centimetru intervālu. Atstarpes starp rindām tiek veiktas ik pēc 10-15 centimetriem. Blīvās stādījumos pirmo retināšanu veic pēc 1-2 īsto lapu parādīšanās. Lielus stādus atstāj vismaz 2 centimetru attālumā viens no otra.
4. Laistīšana. Laistīšana tiek veikta vakarā. Ūdenim pilnībā jāiesūcas zemē, neveidojot peļķes vai stagnāciju.
5. Barošana. Burkāniem ir nepieciešamas vismaz 2 barošanas reizes sezonā. Amonija nitrāts tiek izmantots pirmo reizi. Mēslošana tiek veikta 3-4 lapu fāzē. Otro reizi tos baro pēc pēdējās retināšanas ar superfosfāta mēslojumu.

Violetajiem burkāniem ir mazāka raža. Tajā pašā laikā to raksturo laba sēklu dīgtspēja un augsta izturība pret slimībām un kaitēkļiem. Sakņu kultūru izmēri nobriedušā stāvoklī ir mazāki.To garums reti sasniedz 30 centimetrus. Vidēji 20-25.