Stuttgarter Riesen sīpols ir ļoti populārs dārznieku vidū, jo tas ir labvēlīgs salīdzinājumā ar daudzām citām šķirnēm. Pozitīvas atsauksmes par to atstāj ne tikai vasaras iedzīvotāji, bet arī cilvēki, kas audzē šo dārzeņu rūpnieciskā mērogā. Iepazīsimies ar tā īpašībām un audzēšanas iezīmēm.
Augu īpašības
Stuttgarter Riesen sīpolu audzēja vācu selekcionāri, un par tiem ir lieliskas atsauksmes no sīpolu mīļotājiem. Šķirnes apraksts:
- universāls;
- agrīna nogatavošanās;
- laba gaume;
- liels spuldzes izmērs;
- lieliska produktivitāte;
- mazprasīgs;
- aukstumizturība;
- izcila uzglabāšanas kvalitāte.
Spuldze aug līdz 150 g, un barojošā augsnē - līdz 250 g. No 1 m var viegli iegūt 5-8 kg sīpolu2 apgabalā. Laiks no sēklu stādīšanas līdz ražas novākšanai ir 65–70 dienas, un audzēšana no sēklām aizņems līdz 110 dienām.
Šim dārzeņam ir nedaudz saplacināta forma, tā miziņas nokrāsa svārstās no piena līdz dzeltenai. Sagriežot, produkts ir baltā krāsā, ar bagātīgu sulas daudzumu, raksturīgu asu smaržu un asu garšu. Katra spuldze satur lielu daudzumu C vitamīna un cietvielu, kas padara šo dārzeņu viegli sasaldējamu un žāvējamu. Papildu apstrādes veidi ir konservēšana, vārīšana un cepšana. Šī šķirne ir ļoti garšīga svaigā veidā, kā daļa no salātiem.
Lauksaimniecības tehnoloģija sīpolu stādīšanai uz spalvām
Priekš sīpolu audzēšana ņem rāceņu sīpolu. Pats stādāmais materiāls var nebūt ideālā stāvoklī, un tam var būt daži trūkumi.
Stāda sagatavotā augsnē, kurai jābūt auglīgai un ar labu gaisa caurlaidību. Stādīšanas īpatnība ir sīpolu blīvais izvietojums. Tie ir iestrēguši, un augšējā daļa paliek nesegta virs augsnes. Šāda gulta ir ļoti atkarīga no laistīšanas, tāpēc, lai samazinātu mitruma iztvaikošanu, ir jāpārklāj laukums ar plastmasas plēvi.
Augus ieteicams barot ar slāpekļa mēslojumu - amonjaka vai urīnvielas šķīdumu.
Pēc sīpolu stādīšanas ievērojiet pareizo temperatūras režīmu. Naktīs jābūt 12–15 °C, dienā līdz 20 °C. Pieļaujamās temperatūras robežas nav mazākas par 10, bet ne augstākas par 25 °C.
Apgaismojumam ir liela ietekme uz spuldzēm. Gaismas uzņemšanas ilgumam jābūt apmēram 12 stundām.Ja tā būs par maz, augi būs plāni. Bagātīgas zaļās krāsas vietā veidojas gaiši zaļa krāsa.
Ražas novākšana no sēklām
Sīpolus šādi sēj rudenī vai agrā pavasarī. Sēšanas atvieglošanai sēklu materiāls tiek apvienots ar nelielu daudzumu sasmalcināta krīta. Uz iepriekš sagatavotām un laistītām dobēm tiek veidotas vagas, kuru dziļums nedrīkst būt lielāks par 2 cm, un atstarpe starp sēklām jābūt līdz 1,5 cm. Attālums starp divām blakus rindām ir 15–20 cm.
Pēc sēšanas dobju virsmu nedaudz sablīvē, bet nelaista, lai uz augsnes neveidotos garoza. Kad parādās jauni augi, tie tiek retināti. Tad rūpes par sīpolu kultūru sastāv no savlaicīgas nezāļu noņemšanas un augsnes irdināšanas starp dobes rindām.
Šīs metodes priekšrocība ir sēklu zemās izmaksas salīdzinājumā ar komplektiem, kā arī kaitēkļu un slimību neesamība uz sēklām.
Sīpolu audzēšana, izmantojot komplektus
Pirms stādīšanas komplekti tiek izšķirti un sīpoli ar dažādiem defektiem tiek izmesti. Nākamais sagatavošanās posms būs to iesildīšana. Tam piemērota temperatūra ir 35–40 °C. Sildiet spuldzes 8 stundas. Šis lauksaimniecības paņēmiens samazina iespēju, ka lokā tiks iespiestas bultas.
Pēc šīs procedūras stādāmais materiāls ir jādezinficē no patogēnās mikrofloras. Viņi to dara šādi:
- Kālija permanganātu atšķaida siltā ūdenī. Ņem desmito daļu grama vielas uz 1 spaini šķidruma (lai šķīdums būtu gaiši rozā krāsā).
- Mērcēt spuldzes 24 stundas.
- Izņemiet stādāmo materiālu un ļaujiet tam notecēt.
Stādi tiek stādīti vagās līdz 5 cm dziļumam.Attālumam starp sīpoliem jābūt aptuveni 10 cm, un rindu atstatumam viena no otras jābūt no 20 cm. Ja stādāmais materiāls ir mazs, tad pēc stādīšanas tas nebaidās no vēsa laika. To var izdarīt pat rudenī.
Rudens stādīšanai ir šādas priekšrocības:
- Līdz pavasarim augiem jau ir attīstīta sakņu sistēma.
- Asni sāk augt ļoti ātri.
- Notiek agra sīpolpuķu nogatavošanās.
Kad dārznieks plāno stāda sīpolus lielāks izmērs - jāgaida sasilšana, pretējā gadījumā augs pieskrūvēsies.
Sīpolu kopšanas iezīmes
Tāpat kā visas sīpolu kultūras, ja tās audzē un pienācīgi kopj, Stuttgarter Riesen sīpols reaģēs ar ražas pieaugumu.
Labi šī auga priekšteči ir gurķi, zirņi vai pupiņas un tomāti, taču stādīt pēc kartupeļiem nav vēlams. Sagatavojiet augsni agrā pavasarī. Tam jābūt brīvam un barojošam.
Svarīgs ir augsnes skābums, kurā jāstāda sīpoli. Dārzeņiem tiek nodrošināti vai nu silti, vai mēreni temperatūras apstākļi.
Ravēšana ir ļoti svarīgs posms kultūraugu kopšanā. To veic, irdinot augsni ap sīpolu rindām. Ravēšana ļauj atbrīvoties no nezālēm un salauž izveidojušos garozu, tādējādi bagātinot augsni ar skābekli.
Laistiet augus, kad augsne dārzā izžūst. Pēc apūdeņošanas ir vēlams atbrīvot virsējo slāni, pretējā gadījumā izveidosies garoza, ūdens stagnācija un sīpols neelpos. Augšanas sezonas sākumā kultūrai nepieciešama bieža laistīšana. Taču pēc tam, kad sīpoli ir palielinājušies, dobe rūpīgi jālaista, lai augos nesāktos puves process. Pēc sīpola augšdaļas izžūšanas laistīšana beidzot tiek pārtraukta.
Reti kad šo kultūru var kultivēt, neizmantojot mēslojumu. Sezonas sākumā sīpolu sīpoli nepieciešama slāpekļa padeve, tāpēc pirmo mēslojumu veic no atšķaidīta urīnvielas. Tās spalvu krāsa var liecināt par slāpekļa deficītu. Ja šīs vielas pietrūks, tie būs gaiši zaļi.
Nākamajai barošanai vajadzētu būt urīnvielas, kālija sāls un superfosfāta šķīdumam. Svaigus kūtsmēslus nevar izmantot kā mēslojumu!
Kad novākt un kā pareizi uzglabāt šķirnes sīpolus
Sīpoli nogatavojas sausā laikā. Dārzeņus izvēlas arī tad, ja nav augsta mitruma. Tas ir pieaudzis un jau nobriedis, kad tā galotnes kļūst dzeltenas un nokalst. Sīpolu raža ir nekavējoties jānoņem, jo pēc kāda laika tas sāks atkal augt.
Pēc dārzeņu izrakšanas no augsnes tie jāšķiro un jāžāvē. Mazāk nogatavojušos sīpolus sāk ēst, jo tie ātri bojājas. Atlikušos augļus ievieto kastēs ar smiltīm. Dārzeņu konteineri tiek glabāti pagrabā. Štutgarteres šķirnes sīpoliem ir ilgs glabāšanas laiks.
The sīpolu šķirne ir daudz tikumu un ir pelnījis tikt paaugstināts. Ar atbilstošu aprūpi tas iepriecinās ar savu ražu un sulīgo balto mīkstumu, ko ēd gan salātos, gan cep, vāra un sautē dažādos ēdienos.
