Ir daudzi kritēriji, kas nosaka, kad vislabāk ir izrakt sīpolus. Sīpolu kvalitāte un to uzglabāšanas ilgums ir atkarīgs no pareizas ražas novākšanas laika.
Kā noteikt sakņu dārzeņu gatavību?
Sīpolu novākšanas laiks lielā mērā ir atkarīgs no šķirnes un laika apstākļiem. Ir šķirnes ar agrīnu, vidēju un vēlu ražas nogatavošanās periodu. Aukstajos reģionos nogatavināšanas laiks palielinās.
Jūs varat noteikt, ka sīpoli ir jāizņem no gultām pēc ārējām pazīmēm:
- stublāji kļūst dzelteni un izžūst;
- spalvas no vertikāla stāvokļa pakāpeniski nokrīt uz dobēm (ja vasara ir auksta, spalvas kļūst dzeltenas vēlāk, nekā nogatavojas pati sīpols);
- spuldzes kakls kļūst plāns un mīksts;
- briedumu var noteikt arī pati spuldze, no tās brīvi jānoņem sausās zvīņas;
- Rāceņi garšo sulīgi, šķēles ir kraukšķīgas, ar patīkamu aromātu.
Nobriedušam sīpolam galotnēm jāatrodas uz zemes. Bet sīpolu nogatavošanās notiek nevienmērīgi, ne visi augi var kļūt dzelteni un izžūt. Viņi sāk novākt, tiklīdz vairumam augu galotnes nokrīt.
Daži dārzeņu audzētāji paļaujas uz Mēness kalendārā norādītajiem datumiem. Šajā gadījumā ražas robežas nokrīt jūlija vidū un ilgst līdz augusta sākumam. Mēnesim vajadzētu būt dilstošā fāzē.
Jūs varat aprēķināt ražas izrakšanas datumu, izmantojot vienkāršu matemātisko metodi. Lai to izdarītu, dārzeņa stādīšanas datumam pievienojiet 65–80 dienas. Dienu skaits ir atkarīgs no stādītā sīpola veida. Rezultāts būs precīzs ražas novākšanas datums. Lietainu un aukstu vasaru gadījumā tiek pievienotas vēl dažas dienas.
Kolekcijas iezīmes
Tiklīdz ir konstatētas visas ārējās sīpolu brieduma pazīmes (lapas ir kļuvušas dzeltenas, kakls ir sarucis un ārējās zvīņas nožuvušas), varat sākt ražas novākšanu.
Sīpolus izrauj no dārza (labāk ar dakšiņu), augsni rūpīgi nokrata un atstāj nožūt. Sīpolus nevajadzētu sist vienu pret otru, cenšoties atbrīvoties no pielipušajiem netīrumiem. Tas izraisa galvas bojājumus un puves sākšanos.
Sīpolus savāc dārzā, salocīt divos vai trijos slāņos. Periodiski jums tas jāpagriež ar dažādām pusēm pret sauli. Ja laiks ir sauss, silts, tādā veidā var kaltēt 7–10 dienas. Saulē sīpols beidzot nogatavojas, izžūst un tiek dezinficēts.
Sagatavošanas darbi
Ražas novākšanas tehnoloģija ietver vairākus ieteikumus, kas palīdzēs uzlabot ražas kvalitāti un samazināt bojāto sīpolu skaitu:
- Divas nedēļas pirms paredzamās ražas tās pārtrauc dobes laistīt, irdināt un mēslot (šīs darbības veicina galotņu augšanu un aizkavē sīpolu nogatavošanos). Sīpoli izžūs, un šis faktors labvēlīgi ietekmēs uzglabāšanu. Ja līst, dobes ieteicams pārklāt ar plēvi.
- Nedēļu pirms paredzētās procedūras spuldzi ieteicams nolobīt līdz pusei no augsnes. Nedaudz atklātas galvas saņems vairāk gaismas.
- Uzkopšanas darbus labāk sākt agri no rīta, kad saule tikko lec.
- Tīrīšana tiek veikta sausā, saulainā laikā.
- Kad sīpoli nogatavojušies, nav vajadzības tos vilkt ārā ar roku. Labāk ir izmantot lāpstu vai dakšiņu, uzmanīgi ierokot zemē.
- Izraktos sīpolus izklāj uz auduma un ļauj saulē nožūt. Ja laiks ir lietains, ievietojiet sīpolus labi vēdināmā vietā.
- Sīpolus var novākt vairākas dienas, taču nevajadzētu tos turēt zemē.
Lapas nav ieteicams nekavējoties nogriezt. Tie satur daudz barības vielu, kas turpinās ieplūst sīpolā vēl ilgi pēc dārzeņa izrakšanas no zemes.
Ja sāksiet novākt pirms termiņa, sīpoli nebūs tik blīvi un sulīgi, un glabāšanas laiks ievērojami samazināsies. Turot sīpolus zemē, cietīs ne tikai to garša, bet arī palielināsies puves risks. Lielākā daļa sīpolu sāk plaisāt un pūt, kad tās tiek atstātas zemē.
Kolekcijas iezīmes lietainā laikā
Kad laikapstākļi nav patīkami, dārzeņu audzētājus satrauc šāds jautājums: kad novākt sīpolus lietainā laikā? Lai novāktu, jums jāizvēlas sausākā diena. Visbiežāk raža nožūst ilgāk, un tā netiek labi uzglabāta.
Mitrā laikā sīpolu nogatavošanās aizkavējas. Šajā gadījumā jums jāzina paņēmieni, kas palīdz nobriest. Sīpolus kopā ar saknēm un augsni paceļ ar dakšiņu (saknes ir iedragātas) un atstāj šajā stāvoklī, lai galotnes izžūst. Jūs varat pārvietot augsni prom no sīpoliem un apgriezt saknes. Visas šīs darbības izraisīs strauju topu dzeltēšanu un izžūšanu, kā arī sīpolu nogatavošanos.
Ja laiks ir lietains, spuldzes jānovieto zem jumta vai telpā ar labu ventilāciju. Jums tas periodiski jāapgriež. Pēc sīpola nožūšanas to nomizo no augšējās miziņas, apgriež lapas, atstājot apmēram 5 cm lielus celmus.
Kā paātrināt nobriešanu?
Ja ir pienācis sīpolu novākšanas laiks un tuvojas lietus sezona, un spalvas joprojām ir zaļas un nav ne miņas no vīšanas, varat veikt dažus pasākumus.
- Mitruma trūkums palīdzēs paātrināt nogatavināšanas procesu. Dobes pārstāj laistīt, un augs nesaņem barību attīstībai.
- Jūs varat iedragāt saknes, nedaudz paceļot ar dakšiņu. Ja augsne ir irdena un sausa, varat manuāli nedaudz pavilkt galotnes.
- Sīpolus var atklāt, atspiežot augšējo augsnes slāni. Bet šī metode var palīdzēt tikai tad, ja galva ir novietota pārāk dziļi.
Ja dārzeni iestādījāt nedaudz vēlāk, nekā paredzēts, arī galotnes palīdzēs sīpoliem nogatavoties. Lai to izdarītu, tas nav jāgriež vēl 7–10 dienas pēc dārzeņa novākšanas no dārza.
Kā savākt sēklas?
Sēklas dārzeņu stādīšanai nākamajam gadam vislabāk ir savākt no sava dārza. Pēc ražas novākšanas sēklām tiek atlasīti sīpoli, kas ir ļoti blīvi un kuru diametrs ir aptuveni 10 cm.Izvēlētās spuldzes trīs mēnešus jāuzglabā siltas. Šajā laikā tie tiks pārklāti ar lielu skaitu zvīņu.
Sīpolu stādīšana sēklām sākas agrāk, aprīļa beigās, jo sēklu veidošanās prasa ilgāku laiku. Pirms ievietošanas bedrēs nogrieziet kaklu līdz sulīgām zvīņām, lai stādi parādītos ātrāk. Attālumam starp rindām jābūt apmēram 25 cm, bet starp rindā esošajām sīpoliem - vismaz 15 cm.
Vasaras beigās (augusta pēdējās dienās) nogatavojas sēklas - nigella. Sīpolu lapas sāk dzeltēt un izžūt.
Ir svarīgi pareizi savākt sēklas un nodrošināt pareizu uzglabāšanu:
- Sēklu vākšana sākas, kad kastes sāk pārsprāgt.
- Bultas sagriež, savāc ķekaros un pakar zem nojumes līdz galīgai nogatavināšanai.
- Zem piekārtajām bultām noteikti jāliek papīrs, uz kura nobirs nogatavojušās sēklas.
- Viņi paši sasmalcina ziedkopas, lai iegūtu atlikušās sēklas.
- Pēc tam ieteicams izvēlēties augstas kvalitātes stādāmo materiālu. Ievietojiet sēklas glāzē ūdens. Tie, kas uzpeld virspusē, tiek izmesti.
- Atlikušās labās sēklas tiek sadalītas uz auduma virsmas un atstātas nožūt.
Savāktās sēklas glabā auduma maisiņā sausā, tumšā vietā. Pēc nigella sēklu iesēšanas izaug sīpolu komplekti. Tas nogatavojas aptuveni 85–90 dienu laikā. Kolekcija var ilgt no jūlija beigām līdz septembra sākumam. Bet jums nevajadzētu to atstāt līdz salnām un stiprām lietusgāzēm.
Lai komplekti saglabātu visas derīgās īpašības, raža ir jānovāc laikā. To, ka stādi ir nogatavojušies, var atpazīt pēc ārējām pazīmēm: lapas kļūst dzeltenas, sausas un mīkstas, kakls ir mīksts un sauss. Nav jāgaida, kad lapas nokritīs uz dobēm.Šāda raža slikti uzglabājas, un pēc stādīšanas nākamajā gadā tā veidos tikai bultas.
Sausā laikā viņi sāk izrakt labību. To var izvilkt ar roku, ir arī metode, kur sīpolu izvelk ar dakšiņu.
Sīpolu žāvēšana pirms uzglabāšanas
Vidēji novāktās ražas pilnīga žāvēšana aizņem divas nedēļas. Žāvēšanas procesā tiek iznīcinātas visas patogēnās baktērijas. Vislabāk ir žāvēt saulē, tieši uz gultām. Vējš un saules gaisma labi veicina šo procesu. Naktī to var likt zem nojumes, lai rasa atkal nesamirktu.
Ja sīpolus atstāj dārzā žūt pat naktī, tad no rīta ieteicams tos pārklāt ar plēvi, lai rasa nevarētu kaitēt ražai.
Kad sīpols nedaudz izžūst, sāciet apgriezt to galotnes. Atstāj 5 cm garu celmu.Ja plāno aust bizes, to kopā ar spalvām var nosusināt. To garumam jābūt vismaz 15 cm.
Uzglabāšanas noslēpumi no pieredzējuša vasaras iedzīvotāja
Obligāti jāievēro sīpolu uzglabāšanas nosacījumi. Uzglabāšanai der tikai veseli, stingri sīpoli. Tos var ievietot pītos grozos, koka vai plastmasas kastēs ar caurumiem vai tīkliņos. Jūs varat vienkārši savākt vairākas galvas kopā un sasiet tās saišķī ar virvi, pakarinot tās pie griestiem.
No galotnēm var aust bizes. Šajā gadījumā lapas pēc žāvēšanas nav jānogriež, tās vienkārši ir savstarpēji savītas. Visas spuldzes ir labi vēdinātas un reti pūst.
Ir svarīgi zināt, kādā temperatūrā sīpoli jāuzglabā visu ziemu. Vislabāk uzglabāt tumšā, vēsā vietā (piemēram, pagrabā vai pagrabā), kur gaisa temperatūra ir no 0 līdz +5. Gaisa mitrums nepārsniedz 80%. Ja gaisa mitrums ir lielāks, palielinās ražas puves un sadīgšanas risks.Telpā jābūt labai ventilācijai. Ja sīpoli tiek glabāti mājās, tad tie jātur tālāk no apkures ierīcēm, ar labu gaisa plūsmu.
Daži pieredzējuši dārznieki zina savus noslēpumus, kā pareizi uzglabāt ražu. Lai novērstu puves procesu, apkaisa galviņas ar krītu. Tikai tādus sīpolus vairs nevar stādīt zemē.
