Džersijas govi var uzskatīt par vienu no labākajām, jo tā apvieno augstu piena produktivitāti un nepretenciozitāti. Turklāt visas tā priekšrocības tika novērtētas salīdzinoši nesen, un tikai nesen krievu audzētāji sāka to aktīvi audzēt. Diemžēl šo šķirni nevar saukt par gaļas šķirni. Fakts ir tāds, ka visas uzturvielas tiek izmantotas, lai ražotu pienu ar augstu tauku saturu.
Džersijas govju šķirnes vēsture
Tagad ir gandrīz neiespējami noteikt, no kurām šķirnēm radusies Džersijas šķirne un kad tieši tas notika. Tomēr, iespējams, ir zināma govju sākotnējā dzīvotne – Džersijas sala. Šī teritorija ir daļa no Lielbritānijas un atrodas Lamanšā. Vietējie iedzīvotāji nodarbojās ar dzīvnieku audzēšanu. Govis tika atlasītas pēc piena tauku satura: jo lielāks, jo labāk.
Zinātnieki norāda, ka Džersijas šķirnes senči ir noteikta veida Normanas govis, kas sajauktas ar citām šķirnēm. Audzētājiem izdevās sasniegt nepieredzētus rezultātus, un tāpēc tika pieņemts likums, kas aizliedza ievest uz salu jebkādus mājlopus. Pateicoties tam, tika izslēgta krustošanās ar citu šķirņu pārstāvjiem, kas izraisītu piena kvalitātes pazemināšanos.
Izskats un īpašības
Galvenās šķirnes iezīmes ir:
- Kompakta konstrukcija. Skaustā dzīvnieki sasniedz aptuveni 1,3 metrus.
- Govs svars ir aptuveni 400 kilogrami, bet buļļa ķermeņa svars sasniedz 700 kilogramus. Teļi dzimšanas brīdī sver 20-23 kilogramus. Muskuļi ir vāji attīstīti.
- Džersijas šķirnei ir sarkana krāsa. Ir arī govis ar brūnu krāsu kombinācijā ar tumšiem plankumiem.
- Ekstremitātes ir taisnas un garas.
- Mugurai ir izliekts izliekums.
- Uz plānā un garā kakla ir ādas krokas.
- Galva ir maza, piere ir šaura, ragi ir ļoti mazi vai vispār nav.
- Krūšu kauls ir šaurs, sekla.
- Aste ir gara.
- Ķermeņa aizmugure ir pacelta.
- Attīstīts tesmenis.
Runājot par produktivitāti, dienā saražotā piena apjoms ir aptuveni 32 litri. Gada laikā govs saražo līdz 4 tūkstošiem kilogramu produkcijas (maksimums – 11 tūkstoši).
Pienam ir augsts tauku saturs - no 5 līdz 8 procentiem. Turklāt tai ir patīkama smarža un lieliska garša. Pateicoties šīm īpašībām, Džersijas govi sāka saukt par "mazo piena lopkopību".
Šķirnes plusi un mīnusi
Tāpat kā jebkurai citai liellopu šķirnei, šai šķirnei ir vairākas priekšrocības un trūkumi.
Apkopes un kopšanas noteikumi
Vasarā govis ir atļauts ganībās visas dienas garumā. Ziemā dzīvnieki tiek turēti parastā stallī. Standarta prasības telpām ir:
- Svaigs gaiss caur labu ventilāciju.
- Nav melnrakstu.
- Sistemātiska telpu uzkopšana.
- Pietiekams apgaismojums (gan dabiskais, gan mākslīgais).
- Apkures sistēmas pieejamība.
- Tuvumā nav trokšņa un kņadas.
- Regulāra veterinārārsta pārbaude un vakcinācija.
Ar ko barot dzīvniekus
Ziemā dzīvnieki tiek izbaroti ar sienu 16 kilogramu apjomā uz vienu galvu, kā piedevu izmanto jauktu barību, sakņu dārzeņus, salmus un spēkbarību. Tā kā džemperiem ir kompakta uzbūve un tie nav rijīgi, tiem nav nepieciešams liels pārtikas daudzums.
Vēlams, lai barībā būtu vairāk olbaltumvielu. Tas palīdz palielināt piena produktivitāti. Kūtī ieteicams arī kaisīt sāli, lai kompensētu mikroelementu trūkumu dzīvnieku organismā.
Audzēšanas smalkumi
Govis sasniedz pubertāti divu gadu vecumā. Atnešanās notiek patstāvīgi un bez komplikācijām, tas ir, cilvēka līdzdalība nav nepieciešama. Teļi piedzimst vāji, un tāpēc tiem nepieciešama īpaša aprūpe:
- Tūlīt pēc piedzimšanas mazulis tiek noslaucīts un uzklāts uz tesmeņa (pirmās stundas laikā).
- Pirmajās nedēļās mazuļi barojas tikai ar pienu.
- Sasniedzot viena mēneša vecumu, uzturā tiek ieviesti papildu pārtikas produkti (dārzeņi).
- Pēc diviem mēnešiem teļus var izlaist ganībās. No šī brīža dienas šķidruma daudzums nedrīkst pārsniegt trīs litrus.
Pirmajās divdesmit dienās pēc piedzimšanas teles tiek turēts ar jauktu barību. Vārītu un atdzesētu ūdeni govij vajadzētu dzert ne vairāk kā 2-3 reizes dienā nelielos daudzumos.
Slimības un to ārstēšana
Šķirne ir izturīga pret patoloģijām, ja īpašnieks ievēro visus aprūpes noteikumus. Ja tas nenotiek, kā arī, ja dzīvnieku turēšanas vietā rodas infekcijas perēkļi, govis var saslimt ar leikēmiju, leptospirozi un aktiminozi. Arī higiēnas neievērošana izraisa helmintozes attīstību.
Kas jāņem vērā, izvēloties govi
Lai pārliecinātos, ka dzīvnieks ir veselīgs, jums jāpievērš uzmanība stāvoklim:
- tesmenis;
- zobi;
- nagi;
- āda;
- ragi;
- locītavas.
Sekojoša zīme norāda uz augstu produktivitāti: tesmenis pēc slaukšanas ir ievērojami samazināts. Slaucamās govs ķermeņa masai jābūt vismaz 300 kilogramiem. Vissvarīgākā produkta augsta tauku satura pazīme ir vaska klātbūtne ausīs.
Starp tautas pazīmēm, kas norāda uz labu dzīvnieka stāvokli:
- gara aste;
- liela atstarpe starp ribām;
- masīva krūtis.
Izredzes
Džersijas ir izdevīgi audzēt kā piena šķirni. Gaļas nozare ir izslēgta, jo izlaidē iegūtā produkta apjoms ir ievērojami mazāks par šajā procesā ieguldītajām izmaksām. Tāpēc ir vērts pilnībā koncentrēties uz Džersijas govju piena ražošanu.
Krievijā šķirne ir piemērota audzēšanai. Džersijas iedzīvotāji neražo daudz piena, bet produkta kvalitāte kompensē trūkumu. Tomēr, ja plānojat saņemt lielu daudzumu lēta piena, jums vajadzētu izvēlēties citu šķirni. Džersijas govis pelnīti tiek uzskatītas par vienu no labākajām piena šķirnēm pasaulē. Lai audzēšana būtu efektīva, ir svarīgi ņemt vērā vairākas iezīmes un nianses, kas attiecas uz šo šķirni.