Viens no ciltsdarba mērķiem jaunu mājputnu šķirņu izveidē ir gaļas produktivitātes uzlabošana. Kopā ar cāļiem parādījās broileru šķirnes tītari. Sākotnēji smagie putni īsā laika periodā iegūst maksimālo svaru. Broileru uzturēšanas izmaksas atmaksājas ātrāk, tāpēc ir izdevīgi tos audzēt privātajiem zemniekiem un lielajām saimniecībām.
Broileru tītaru vispārīgs apraksts un īpašības
Broileri tiek iedalīti trīs svara grupās: smagie, vidējie un vieglie. Lielākie tītari pieder smagsvara kategorijai un saražo līdz 30 kilogramiem gaļas uz vienu liemeni. Maksimālais svars vidējā un vieglā kategorijā ir 18 un 10 kilogrami. Augsti produktīvo gaļas šķirņu tītaru īpatnība ir tā, ka tie ir gatavi kaušanai četru līdz sešu mēnešu vecumā. Putni aug nedēļu un mēnešu laikā. Nedēļu vecu tītaru putnu svara pieaugums ir vairāk nekā simts procenti no svara, kas iegūts trīs dienu laikā pēc izšķilšanās. Otrajā nedēļā cāļi iegūst 105 procentus no iepriekšējā svara.
Svara pieauguma ātrumu kilogramos parāda šāda svara tabula pa mēnešiem:
| Vecums | Tītari | Tītari |
| 3 dienas | 0,055 | 0,056 |
| 7 dienas | 0,14 | 0,160 |
| 14 dienas | 0,340 | 0,390 |
| 30 dienas | 1,1 | 1,4 |
| 2 mēneši | 3,7 | 4,8 |
| 3 mēneši | 7,3 | 9,8 |
| 4 mēneši | 9 | 14,3 |
| 5 mēneši | 11 | 16,9 |
| 6 mēneši | 11,8 | 17,8 |
Ilgāka audzēšana nav izdevīga, jo svara pieaugums palēninās un putni sāk slimot. Broileru trauslie kauli nav proporcionāli to masai.
Šķirnes
Četru šķirņu broileru tītari ir izplatīti lielās fermās un privātās viensētās.
Kanādas platās krūtis
Šķirne pieder vidēja svara kategorijai un izceļas ar skaisto melno un bronzas apspalvojumu. 1,5 mēnešu vecumā broileri sver 5 kilogramus un trīs mēnešus aktīvi pieņemas svarā. Vēlāk pieaugums palēninās.
Lai audzētu pēcnācējus, jums jāiegādājas inkubators un brooderis.
Balts platkrūšu
Tītari izceļas ar baltu apspalvojumu un pieņemas svarā par 11-20 kilogramiem.
Gaļas šķirnēm nav augsta olu ražošana.Bet baltie platkrūšu tītari spēj izdēt līdz simts olām gadā.
Lielais 9 un lielais 6
Atsevišķas tītaru šķirnes pieder smagajai grupai un tiek krustotas savā starpā.
Privātās saimniecībās lielos broileru tītarus var audzēt tikai sezonāli, gaļai.
Maskavas bronza
Mājas krusta tītars sver 22 kilogramus.
Bronzas šķirņu āda ir raiba zem tumša apspalvojuma, savukārt sniegbaltajām šķirnēm ir pievilcīga, vienmērīga krāsa.
Priekšrocības un trūkumi
Vispārīgi pozitīvi aspekti broileru tītaru audzēšana gaļai:
- liels pieprasījums pēc diētiskā produkta;
- papildu ienākumi no cāļu un olu pārdošanas;
- īss turēšanas periods pirms kaušanas;
- straujš svara pieaugums.
Broileri nav ilgstoši jātur uz sarežģītiem barības maisījumiem. Putni labi pieņemas svarā ar barību.
Problēmas, kas radušās, audzējot tītarus:
- produkcijas realizācijai ir jāsaņem veterinārārsta atļauja;
- augsta cāļu mirstība turēšanas apstākļu kļūdu dēļ.
Kopumā broileru šķirņu audzēšana ir izdevīga, jo putnu iegādes un uzturēšanas izmaksas atmaksāsies pēc pirmās gaļas partijas pārdošanas.
Prasības apkopei un kopšanai
Izšķīlušies cāļi pirmo dzīves mēnesi tiek turēti brooderā, jo tie ir jutīgi pret apstākļiem.Cāļu izdzīvošanas rādītājs ar pienācīgu aprūpi ir 80 procenti vai lielāks. Otrajā dzīves mēnesī tītaru mājputnus ievieto mājputnu novietnē. Būris ir piemērots broileriem. Bet putni, kas brīvi pārvietojas, retāk cieš no kāju slimībām. Pamatprasības nosacījumiem in broileru māja:
- platība - viens kvadrātmetrs uz nobriedušu indivīdu;
- temperatūra - stabila +20 grādi;
- apgaismojums - dienasgaismas spuldzes vai dabiskais;
- dienas gaišais laiks - 14 stundas;
- pakaiši - kūdra, zāģu skaidas, salmi;
- laktas - 70 centimetru augstumā no grīdas, uzstādītas pakāpēs, 45 centimetru attālumā viena no otras;
- barotavas - bunkura tipa;
- dzeršanas trauki - nipelis, krūze.
Putnu novietnē ir zonas: barošanai - telpas gaišajā daļā, atpūtai ar laktām - tumšajā daļā. Ir arī atsevišķa pastaigu zona.
Pastaigu laukums
Lai broileru tītari varētu izstiept kājas, atstājiet brīvu vietu telpas centrā. Tur tiek novietoti arī baseini ar pelniem, krītu un drupinātām čaumalām. Pelnu vannas uzņemot, putni tīra spalvas. Krīts un čaumalas ir minerālvielu piedevas pārtikai. Vasarā tītarus izlaiž iežogotā aplokā svaigā gaisā. Zemes gabals ir apsēts ar genciānu, pelašķu, lucernu un zirņiem, un nožogots ar divu metru sietu. Vasarā pelni, krīts un gliemežvāki tiek ievietoti atvērtā pildspalvā.
Mobilais saturs
Individuāls būri tītariem uzstādīts pakāpeniski 2-3 rindās. Izmēri:
- garums - 2 metri;
- platums - 1 metrs;
- augstums - 60 centimetri.
Būstu grīdai jābūt cietai, plastmasas vai koka. Režģa apakšā varat likt kartonu. Uzliek arī salmu pakaišus. Dzeramā bļoda un padevējs ir uzstādīti uz durvīm.
Turot tītarus būros, broileri drīkst staigāt pa istabu arī ar būriem vai tiek ievietoti aizgaldā svaigā gaisā.
Brooders
Slēgtus būrus ar mikroklimata regulēšanu sauc par brooderi. Tie aizstāj tītara māti inkubatorā izperētiem cāļiem. Broileru mājputni lēnām pielāgojas savai videi. Tāpēc pirmajās divās dienās temperatūra brooderā tiek uzturēta tādā pašā līmenī kā inkubatorā - 37 grādi. Pēc tam ik pēc 3 dienām apkure tiek samazināta par 2 grādiem. Pēc mēneša cāļi pieradīs pie normālas +21 grāda temperatūras. Telpā ar brooderiem tie uztur arī augstu temperatūru - sākas no +27 un pamazām pazemina.
Ēšana mājās
Izšķīlušies tītaru mājputni pirmo reizi tiek izbaroti 24 stundu laikā. Barošanas režīms:
- 1. nedēļa - 9 reizes dienā;
- 2. nedēļa - 6 reizes dienā;
- 3. un turpmākās nedēļas - 3 reizes dienā.
Pirmajā dienā cāļiem dod smalki sagrieztas vārītas olas. Otrajā un trešajā dienā pievienojiet biezpienu. No ceturtās dienas tītarus baro ar pirmsstarta barību vai gatavo mitros maisījumus, izmantojot gaļu, zivju buljonu vai jogurtu. Pamazām pievienojiet dārzeņus, graudus, gaļas un kaulu miltus un garšaugus. Viņi pārtrauc ražot olas viena mēneša vecumā.
Broileru tītaru uzturā ietilpst:
- piena pulveris;
- kukurūza;
- prosa;
- sasmalcinātas auzas, mieži;
- sojas pupiņu maltīte;
- saulespuķu kūka;
- zivis, kaulu milti;
- sasmalcināti vārīti kartupeļi, burkāni;
- zaļie sīpoli;
- lucerna.
Lai modinātu apetīti, tītariem tiek dotas garšvielas: pipari, ingvers, ķiploki, anīss.
Audzēšana iesācējiem
Broilerus audzē, izmantojot inkubatoru vai dējot olas vistām. Embriji nobriest 28 dienās.Vistām putnu novietnē tiek iedalīta ligzdošanas vieta, kurā ievieto kartona kastes ar zāģu skaidām vai salmiem apakšā. Vienai vistai tiek atvēlēta 60x60 centimetru liela platība. Inkubācijas attīstībai ir piemērotas šādas olas:
- ar veselu gludu apvalku;
- pareiza forma;
- dzeltenums atrodas tuvāk strupajam galam;
- Gaisa kamera ir skaidri redzama caur ovoskopu.
Inkubators tiek uzkarsēts līdz 38 grādiem 12 stundas pirms olu dēšanas. Mitrums ir iestatīts uz 60 procentiem. Olu temperatūrai dēšanas laikā jābūt istabas temperatūrā. Tos nemazgā, bet noslauka ar ūdeņraža peroksīdu.
Nepieciešamie apstākļi inkubatorā visā periodā ir parādīti temperatūras un mitruma tabulā:
| diena | Temperatūra
grādos pēc Celsija |
Mitrums
procentos |
| 1-3 | 38,3 | 60 |
| 4-14 | 37,6-38 | 40-45 |
| 15-24 | 38-37,5 | 60-65 |
| 25-28 | 37 | 70 |
Lai olas vienmērīgi sasiltu, tās jāapgriež: pirmo reizi - 12 stundas pēc ievietošanas inkubatorā, nākamajā reizē - ar vienādiem 3-6 stundu intervāliem. Ērtības labad inkubatori ir aprīkoti ar automātisku pagriešanas sistēmu.
No dēšanas sākuma inkubatoru nedaudz atver uz 15 minūtēm ventilācijai 2 reizes dienā, bet no 15. dienas - 3 reizes.
Slimības un to ārstēšana
Broileri inficējas ar tītariem raksturīgām slimībām:
- enterīts - gremošanas trakta iekaisums, kas izpaužas caurejas veidā, ārstēts ar antibiotikām un probiotikām;
- mikoplazmoze ir elpceļu sēnīšu infekcija, kas attīstās cāļiem un pieaugušiem tītariem, barojot ar sapelējušiem graudiem, ārstējot ar antibiotiku “Hlortetraciklīns”;
- histomoniāze ir bakteriāla infekcija, ko pārnēsā vistām un zosīm, izraisot caureju ar putām un svara zudumu;Furazolidonu pievieno slimu putnu barībai;
- tārpu parazītus iznīcina ar prettārpu zālēm “Piperazīns”, “Fenotiazīns” un reizi pusgadā veic profilaktisko skrējienu;
- konjunktivīts - acu asarošana un pietūkušas acis tiek ārstētas ar antibakteriāliem pilieniem;
- sinusīts - tītariem nepietiekami apsildot telpu, attīstās gļotādas iekaisums, ārstēšanai tiek nozīmēts antibiotiku kurss un tiek regulēta temperatūra putnu novietnē.
Lai novērstu slimības, pirms jaunu putnu ievešanas tiek dezinficēti inkubatori, peru un putnu novietnes. Tāpat ir svarīgi uzraudzīt pārtikas derīguma termiņu un izņemt neapēstās porcijas. Broileri jāiegādājas cienījamās fermās, un neatkarīgi audzēti pēcnācēji jāvakcinē.
