Bez izņēmuma visas broileru cāļu šķirnes aktīvi pieņemas svarā. To audzēšanai nepieciešami tikai 1,5-2 mēneši. Cāļi tikai dienā pieņemas svarā par 40-65 gramiem, lai gan tie ēd tikpat daudz kā parastie putni. Broileriem nav nepieciešama īpaša aprūpe. Galvenais ir tīrība un regulāra barošana. 2 mēnešu laikā viņi ēd ne vairāk kā 2 kilogramus barības, un šajā vecumā viņi jau sver 2,5 kilogramus.
Kā viņi tika izvesti?
Broileri ir hibrīda šķirne, ko audzē, šķērsojot vairākas šķirnes līnijas. Lai iegūtu hibrīdus, tiek izmantoti gaļas un gaļas-olu virzieni. Broileri vispār nav šķirne, bet gan populārs gaļas cāļu nosaukums. Putni ir īpaši audzēti to gaļai. Vārds "broileris" tiek tulkots kā "cepts", kas nozīmē, ka vistas gaļa ir piemērota cepšanai uz uguns.
Sākotnēji, lai iegūtu hibrīdus, viņi paņēma tādas putnu šķirnes kā Kornvolas un Baltā Plymouthrock. Kornvolieši tika piesaistīti kā tēvi, bet Plymouthrocks kā vistas. Jaunu broileru cāļu audzēšanai tiek izmantotas tādas šķirnes kā Ņūhempšīra, Brahma, Beta Kornvola, Langšaņa un Džersijas melnais gigants.
Krustošanas ceļā iegūtie broileri izceļas ar attīstītām gaļas formām, lielo svaru, lielu krūtiņu un lieliskām gaļas garšas īpašībām. Broileru cāļi ātri aug un pieņemas svarā. Viņi ēd tikpat daudz kā parastās vistas. Lai audzētu broileru līdz 2 mēnešiem (pirms kaušanas), ir nepieciešami 2-3 kilogrami sausās barības. Divu mēnešu vecumā tie sver 2 kilogramus vai vairāk, pieaugušas vistas svars ir gandrīz 5 kilogrami.
Ražojot cāļus, liemeņu komerciālajai kvalitātei tiek izvirzītas īpašas prasības. Putnam nedrīkst būt tumšas spalvas vai tumša āda. Vecāku šķirnēm jābūt ar dominējošu, sniegbaltu apspalvojumu un dzeltenīgu (bālu) ādu.
Krustošanas rezultātā iegūst cāļus ar gaišām (dažreiz sarkanām) spalvām. Hibrīdiem ir liels ķermenis, maza galva un muskuļotas kājas. Putniem ir vāji attīstītas ķemmes un dzeloņstieņi. Vistas ir mazkustīgas un tām ir mierīgs raksturs.
Broileriem raksturīgs aktīvs dzīvsvara pieaugums. 6-9 dzīves nedēļās cāļi ir gatavi kaušanai. Šajā vecumā viņu svars ir 2,45-3 kilogrami.Broileri labi dēj olas un saražo apmēram 120-180 olas gadā. Tomēr visas vecāku pozitīvās īpašības netiek nodotas viņu atvasēm. Broileru cāļus audzē tikai selektīvi krustojot.
Lai audzētu broilerus, jāiegādājas jau gatavi diennakti veci cāļi vai hibrīda inkubējamās olas.
Priekšrocības un trūkumi
Broileru audzēšanas priekšrocības:
- aktīvs svara pieaugums;
- zemas galaproduktu (gaļas) izmaksas;
- brīnišķīga garša un produkta īpašības;
- krustojumiem ir augsta imunitāte un labi izdzīvošanas rādītāji.
Audzēšanas trūkumi:
- zems olu ražošanas līmenis;
- nepietiekami spēcīgi kauli straujā svara pieauguma dēļ.
Labākās broileru šķirnes
Zinātnē visus broilerus sauc par krustojumiem. Šiem hibrīdiem bija visas labākās vecāku šķirņu īpašības. Ir izaudzēts liels skaits broileru.
ROSS-308
Šīs šķirnes cāļi ātri atveseļojas. Katru dienu jaunie broileri pieņemas svarā par 56-66 gramiem. Putni tiek nogalināti divu mēnešu vecumā. Līdz tam laikam viņi sver 2,45 kilogramus. Pieauguši cāļi labi dēj olas un gada laikā var saražot 186 olas. Šis krusts ir īss, tam ir lieli kauli, labi attīstīta muskuļu masa, gaišs apspalvojums un bāla āda.
COBB-500
Tie ir broileri ar sniegbaltu apspalvojumu un dzeltenīgu ādu. Hibrīdam ir viegla un liela krūtiņa. Putnus var nokaut jau pēc 45–60 dienām. Šajā vecumā tie sver 2-2,55 kilogramus. Broileri ļoti aktīvi atveseļojas.
COBB-700
Tie ir lieli cāļi ar sniegbaltu apspalvojumu un dzeltenīgu liemeņa krāsu. Atšķirībā no citiem broileriem, šim krustojumam nav lieli augšstilbi, bet ir liela krūtiņa. Jaunie dzīvnieki ir gatavi kaušanai 1,5 mēnešu vecumā. Šajā periodā putni sver 2,56 kilogramus.
ROSS-708
Uzlabots hibrīds no krusta ROSS-308. Jaunie cāļi ātri atveseļojas un aug. Regulāri barojot, 40 dienu vecumā tie sver gandrīz 2,45-3 kilogramus. Pārāk straujas attīstības dēļ gaļai un ādai nav laika iegūt dzeltenīgu krāsu, tāpēc liemeņiem ir bāls izskats. Krustam ir gaišas spalvas, liela krūtis un vidēji lieli gurni.
Broileris 61
Šī suga pieder četrrindu gaļas krustojumiem. Putni ātri pieņemas svarā. Līdz 1,5 mēnešu vecumam viņi sver 1,8 kilogramus. Putniem ir sniegbalts apspalvojums un dzeltenīga āda. Pieaugušas dējējvistas gadā var saražot 144 olas. Cāļiem ir augsts izdzīvošanas līmenis.
Gibro-6
Četru līniju hibrīds, kas iegūts, krustojot divas mātes un divas tēva šķirnes. Kad putni ir 1,5 mēnešus veci, tie sver 1,5 kilogramus. Cāļiem ir dzeltena āda, zemādas tauki un balts biezs apspalvojums. Ķemme izskatās kā lapa. Pieaugušas dējējvistas saražo aptuveni 155 olas gadā.
Krusta maiņa
Hibrīds, kas iegūts, krustojot 4 šķirnes (vietējās un ārvalstu). Cāļiem ir muskuļots ķermenis un sniegbaltas spalvas. Putni aktīvi pieņemas svarā, katru dienu to svars palielinās par 56-60 gramiem. Cāļus nogalina 40. dienā, to svars šajā vecumā ir 2,3 kilogrami. Papildus gaļai dējējvistas var ražot līdz 165 olām gadā.
Broileris-M
Hibrīds tika izveidots, krustojot mini cāļus un sarkano Erevānas šķirni. Papildus gaļai šie cāļi var ražot līdz 162 olām gadā. Tiesa, putni sāk dēt olas sešu mēnešu vecumā. Broileri tiek audzēti gaļas dēļ. Tos nokauj, kad cāļi pieņemas svarā par 2,5-3 kilogramiem. Divu mēnešu vecumā broileri sver 1,9 kilogramus.
Habarda F-15
Hibrīds, kam raksturīga augsta produktivitāte. Divu mēnešu vecumā jaunie putni sver aptuveni 3 kilogramus. Tās ir vistas ar attīstītām formām, lielu baltu krūtiņu un gaišu apspalvojumu. Ar labu uzturu pieaugušie putni var pieņemties svarā par 8 kilogramiem. Dējējvistas gadā saražo gandrīz 200 lielas olas.
Konkurents-3
Krustojums, kas iegūts, šķērsojot ROSS-308 šķirni un Plymouth Rocks. Putniem ir sniegbaltas spalvas, spēcīga uzbūve un plata krūtis. 1,5 mēnešu vecumā cāļi sver 2,15 kilogramus. Pieaugušas dējējvistas gadā var saražot 165 olas.
Lapene Airex
Šis ir siltumu mīlošs putns, ko audzē diētiskās gaļas dēļ. Cāļiem ir gaišs apspalvojums, spēcīgi kauli, liela krūtiņa un labi attīstīti augšstilbi un kājas. 1,5 mēnešu vecumā vista sver 2,45 kilogramus.
Audzēšanas īpatnības
Broilerus ir izdevīgi audzēt gaļai. Tikai 2-2,5 mēnešu laikā cāļi pieņemas svarā līdz 2,5-3 kilogramiem. Broileri tiek turēti kā parastie mājputni. Iegādātajiem cāļiem tiek nodrošināta 30-33 grādu temperatūra pēc Celsija. Mazie cāļi tiek turēti kartona kastēs. Kad putni nedaudz aug, tos pārnes uz parasto vistu kūti. Gaisa temperatūrai jābūt 22-25 grādiem pēc Celsija.
Telpā, kurā tiek turēti cāļi, jābūt siltai un tīrai. Mazās vistas tiek barotas ar speciālu starterbarību, pamazām tiek ieviesta prosa, biezpiens, olas dzeltenums, zaļumi un dārzeņi. Pieaugušajiem krustojumiem tiek dota granulēta barība un dažādi graudaugi.
Vistas kūtī jābūt dzeršanas bļodiņai ar svaigu ūdeni.Profilaksei vēlams putniem dot vitamīnus (Biovit) un minerālvielas, kā arī medikamentus (Enrofloxacin, Baycox).
Mājas šķirnes
Broilerus var audzēt mājās, tāpat kā parastos cāļus. 1,5-2 mēnešu laikā hibrīds pieņemas svarā par 2-2,45 kilogramiem. Starp strauji augošajiem krustiem ROSS-708 ir pelnīta autoritāte. Pēc 40 dienām cāļi jau sver 2,89 kilogramus. Šis ir lielākais un gaļīgākais putns. Ne mazāk interesants ir ROSS-308 krusts. Katru dienu cāļu svars palielinās par 56-66 gramiem. 2 mēnešu vecumā cāļi jau sver 2,45 kilogramus.
Ne mazāk produktīvs cāļi COBB-500. Tie ir agri nogatavojušies dzīvnieki, kuri līdz 1,5 mēnešiem pieņemas svarā par vairāk nekā 2 kilogramiem. Tiesa, šķirnes produktivitāte ir atkarīga no aizturēšanas apstākļiem. Cāļi aug labāk, ja tos pareizi un regulāri baro. Šai šķirnei ir augsts cāļu izdzīvošanas līmenis.
Tiem, kuri plāno audzēt putnus gaļai un olām, var ieteikt iegādāties broilera-M krustojumu. Šī ir nepretencioza cāļu hibrīda šķirne, kas jūtas ērti vistu kūtī vai būrī. Dējējvista gada laikā var saražot 165 olas. Viena svars ir 65-70 grami.
Lai audzētu broilerus, vispirms ir jāiegādājas jaunlopi. Diennakti veci cāļi maksā 0,3-0,5 dolārus. Inkubējamās olas ir lētākas. To izmaksas ir 0,2-0,3 dolāri. Katrs putns līdz divu mēnešu vecumam ēd barību 0,25–0,50 USD vērtībā. Bet uz gatavā liemeņa jūs varat ietaupīt 3-5 dolārus.
