Diedzētu auzu priekšrocības, kā tās stādīt un audzēt mājās

Diedzēti auzu graudi kļūst arvien populārāki. Šis noderīgais produkts uzlabo ķermeņa darbību un palīdz stiprināt imūnsistēmu. To var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Visbiežāk auzu kāpostus pievieno salātiem. Tomēr tos var izmantot arī dzērienu pagatavošanai. Ir svarīgi pareizi lietot produktu un ņemt vērā galvenās kontrindikācijas.

Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

100 grami auzu kāpostu satur 299,5 kilokalorijas. Turklāt tie satur šādas sastāvdaļas:

• 10,1 grami olbaltumvielu;
• 4,7 grami tauku;
• 57,8 grami ogļhidrātu;
• 10,7 grami šķiedrvielu.

Neskatoties uz salīdzinoši augstu kaloriju saturu, šis produkts tiek uzskatīts par ļoti sabalansētu sastāvu. Turklāt kāposti satur daudz šķiedrvielu. Tie uzlabo vielmaiņas procesus un atvieglo citu produktu uzsūkšanos.

100 grami asnu satur šādus makroelementus:

• 421 miligrams kālija;
• 117 miligrami kalcija;
• 1000 miligrami silīcija;
• 135 miligrami magnija;
• 75 miligrami nātrija;
• 96 miligrami sēra;
• 361 miligrams fosfora;
• 119 miligrami hlora.

Produkts satur arī vērtīgus mikroelementus. 100 grami asnu satur:

• 2740 mikrogrami bora;
• 200 mikrogrami vanādija;
• 11 miligrami dzelzs;
• 7,5 mikrogrami joda;
• 8 mikrogrami kobalta;
• 5250 miligrami mangāna;
• 600 mikrogrami vara;
• 39 mikrogrami molibdēna;
• 23,8 mikrogrami selēna;
• 1117 mikrogrami fluora;
• 12,8 mikrogrami hroma;
• 3610 miligrami cinka.

100 grami asnu satur šādus vitamīnus:

• 0,02 mikrogrami A vitamīna;
• 0,5 miligrami tiamīna;
• 0,1 miligrams riboflavīna;
• 110 miligrami holīna;
• 0,3 miligrami piridoksīna;
• 27 mikrogrami folātu;
• 2,8 miligrami E vitamīna;
• 15 mikrogrami H vitamīna;
• 1,5 miligrami PP vitamīna.

Diedzētu auzu priekšrocības

Asni sniedz taustāmu labumu cilvēkiem. Pateicoties to izmantošanai, ir iespējams sasniegt šādus rezultātus:

• uzlabot vielmaiņas procesus;
• palielināt enerģijas daudzumu;
• normalizē nervu sistēmas funkcijas;
• atjaunot gremošanas orgānu darbību;
• stimulēt sirds un asinsvadu funkcijas;
• uzlabot vairogdziedzera darbību;
• attīra aknas no taukiem un toksīniem;
• veido sarkanās asins šūnas asinīs;
• nodrošināt normālu trombocītu līmeni;
• uzlabot tauku vielmaiņu;
• uzturēt apetīti;
• uzlabot ādas stāvokli;
• piesātināt asinis ar skābekli;
• stimulēt normālu smadzeņu un muguras smadzeņu darbību;
• normalizē asinsspiediena parametrus;
• uzlabot saistaudu stāvokli;
• stiprināt imūnsistēmu;
• tikt galā ar nogurumu;
• novērstu seksuālās disfunkcijas rašanos.

Sistemātiski izmantojot auzu asnus, iespējams būtiski uzlabot matu, ādas un nagu izskatu. Tas ir saistīts ar lielo kalcija un vara saturu sastāvā. Asnu sastāvā ir arī mangāns, kas palīdz novērst cukura diabēta attīstību, aizsargā vairogdziedzeri un stimulē vielmaiņas procesus.

Turklāt mangāns, tāpat kā tokoferols, tiek uzskatīts par spēcīgu dabisko antioksidantu. Šīs vielas palīdz tikt galā ar paaugstinātu brīvo radikāļu līmeni un samazina patoloģisku procesu risku audos.

Produktam ir labvēlīga ietekme uz reproduktīvajām funkcijām. Tas palīdz sievietēm atjaunot normālu hormonu līdzsvaru un tikt galā ar olnīcu disfunkciju.

Audzēšanas metodes

Auzu audzēšanai ir vairākas iespējas. Tas ļauj katram cilvēkam izvēlēties sev piemērotāko metodi.

Vermikulītā

Vermikulīts ir minerālviela, ko dārznieki bieži izmanto kā audzēšanas materiālu. Tās galvenā iezīme ir spēja absorbēt lielu daudzumu mitruma.

Lai audzētu auzas, izmantojot šo metodi, ieteicams rīkoties šādi:

1. Iemērciet graudus un vermikulītu 2 stundas.
2. Ielejiet substrātu sagatavotajā traukā tā, lai līdz malai paliktu apmēram 3 centimetri.
3. Sēj auzas.
4. Aptiniet trauku plēvē un atstājiet uz palodzes.
5. Pēc dīgšanas plēvi var noņemt.
6. Pirmie dzinumi parādīsies pēc 3 dienām.

Substrātā

Lai audzētu augu, veikalā ieteicams iegādāties standarta stādu augsni. Lai sētu, jums jāveic šādas darbības:

1. Piepildiet trauku ar nelielu augsnes un ūdens slāni.
2. Sējiet auzas, novietojot graudus diezgan tuvu viens otram.
3. Apkaisiet sēklas ar augsni, lai tās pilnībā pārklātu. Nav nepieciešams piepildīt konteineru līdz malai. Pretējā gadījumā augsne sāks izkrist.
4. Vēlreiz laistiet augsni ar remdenu ūdeni. Tomēr tas jādara ar mēru.
5. Aptiniet trauku plēvē, lai panāktu siltumnīcas efektu, un pārvietojiet to uz ēnainu, bet siltu vietu.
6. Kad parādās asni, plēve ir jānoņem un konteiners jāpārvieto uz palodzes.

Marlē

Šī auzu audzēšanas iespēja ir piemērota cilvēkiem, kuriem ir plastmasas Petri trauciņi. Ieteicams izmantot 2 konteinerus. Viens, platāks, tiek izmantots kā paplāte, otrs kā konteiners audzēšanai. Otrā konteinera dibenu vairākas reizes vajadzētu caurdurt ar īlenu un novietot uz paletes.

Lai paātrinātu dīgtspēju, auzas ir jāizmērcē. Lai to izdarītu, ielejiet graudu jebkurā traukā, pārklājiet to ar mitru marli un aptiniet to plēvē. Atstāj siltā vietā, lai asni izšķiļas. Pēc tam jums jāveic šādas darbības:

1. Salieciet marli 3-4 kārtās.
2. Liek perforētā Petri trauciņā.
3. Samitriniet marli un novietojiet uz tās graudus.
4. Pārklājiet struktūru ar plēvi.
5. Auzu diedzēšana ar šo metodi prasīs 1 nedēļu. Ir svarīgi nodrošināt, lai marle vienmēr būtu mitra.

Kā diedzēt auzas mājās

Ir pilnīgi iespējams pašam audzēt auzas. Tas neaizņem daudz laika. Lai to izdarītu, jums jāveic šādas darbības:

1. Pērciet kvalitatīvas sēklas. Dīgšanai ir atļauts izmantot tikai tukšas auzas.
2. Graudi rūpīgi sašķiro un nomazgā. Pārvietojiet tos traukā, pievienojiet vāju kālija permanganāta šķīdumu un noņemiet peldošās sēklas. Kvalitatīvi graudi jāatstāj 3-5 minūtes, pēc tam vēlreiz jānoskalo.
3. Graudus aplej ar ūdeni istabas temperatūrā un atstāj uz 12-14 stundām.
4. Nolejiet ūdeni, noskalojiet auzas un ievietojiet tās stikla burkā. Pārklāj ar vāku ar caurumiem un atstāj uz dienu. Telpas temperatūrai jābūt +20-23 grādiem.

Pirmajiem dzinumiem vajadzētu parādīties pēc dienas. Tomēr tas var notikt vēlāk. Ja pēc 3 dienām nav stādu, tas norāda uz zemas kvalitātes sēklām. Diedzētas sēklas var ēst vai stādīt zemē. Mājdzīvniekiem auzas var uzreiz stādīt zemē un dot zaļus dzinumus.

Tradicionālās medicīnas receptes ar diedzētām auzām

Diedzētas auzas var izmantot dažādās tautas receptēs, kas veicina jūtamu veselības uzlabošanos.

Diedzētu auzu tinktūra

Lai pagatavotu noderīgu tinktūru, jums būs nepieciešams:

• 100 grami diedzētu auzu;
• 1 litrs degvīna.

Vispirms jāaudzē auzas. Pēc tam to nepieciešams sajaukt ar degvīnu un atstāt 3 nedēļas. Ik pa laikam konteiners ir jāsakrata, lai process noritētu vienmērīgāk. Gatavo dzērienu izkāš caur biezu drānu.

Vispārējā stiprinošā tinktūra

Šai tinktūrai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 50 mililitri diedzētu auzu tinktūras;
• 20 mililitri māteres tinktūras;
• 50 mililitri eleuterokoku tinktūras;
• 20 mililitri ķīniešu citronzāles tinktūras.

Visas sastāvdaļas jāsajauc un labi jāsakrata. Ņem 1 mazu karoti 2 reizes dienā. Ieteicams to darīt pirms ēšanas. Lai nostiprinātu efektu, tinktūra jānomazgā ar mežrozīšu novārījumu. Tas veicina vispārēju ķermeņa nostiprināšanos.

Tinktūra pret nogurumu

Šim dzērienam jums būs nepieciešams:

• 30 mililitri diedzēto auzu tinktūras;
• 20 mililitri žeņšeņa sakņu tinktūras;
• 20 mililitri māteres tinktūras.

Visas sastāvdaļas jāsajauc un rūpīgi jāsakrata. Lietojiet 20-30 pilienus 2 reizes dienā. Ieteicams to darīt 30 minūtes pirms ēšanas, nomazgāt ar vārītu ūdeni.

Tinktūra pret astēniju gados vecākiem cilvēkiem

Lai izgatavotu šo produktu, jums būs nepieciešams:

• 100 mililitri diedzēto auzu tinktūras;
• 70 mililitri māteres tinktūras;
• 250 mililitri Eleutherococcus tinktūras.

Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa un jāsakrata. Lietojiet 2 reizes dienā, 30-40 pilienus, 30 minūtes pirms ēšanas. Jums ir nepieciešams dzert kompozīciju ar vārītu ūdeni.

Receptes ar asniem

Diedzētās auzas satur daudz vērtīgu vielu. Lai pastiprinātu pozitīvo efektu un dažādotu ikdienas uzturu, produktu var izmantot veselīgu ēdienu pagatavošanai.Diedzēti auzu graudi palīdzēs novērst dažādu patoloģiju sekas un sagādās baudu gardēžiem.

Vislabāk ir lietot graudus svaigus, nepakļaujot tos termiskai apstrādei. Lai to izdarītu, sauju dīgstu ieteicams likt putrā, kartupeļos, biezeņzupās. Ir lietderīgi ar tiem sajaukt dārzeņu salātus.

Dīgsti ar žāvētiem augļiem

Šim ēdienam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 6 ēdamkarotes auzu kāpostu;
• 1 ēdamkarote vīģu vai žāvētu plūmju;
• 1 ēdamkarote dateļu;
• 1 ēdamkarote rozīņu;
• 2 žāvēti bumbieri;
• 2 ēdamkarotes žāvētu ābolu;
• 3-4 ēdamkarotes citrona sulas.

Vispirms jums ir jāizskalo un jāšķiro žāvēti augļi. Tos nepieciešams piepildīt ar vārītu ūdeni un atstāt ievilkties 2-3 minūtes. Lej sietiņā, ļauj notecināt un sakapā. Tad pievieno auzas, pārlej ar citrona sulu un ļauj brūvēt.

Dīgsti ar kolrābjiem un riekstiem

Lai iegūtu garšīgu un veselīgu sastāvu, ieteicams lietot šādas sastāvdaļas:

• 4 ēdamkarotes auzu kāpostu;
• 100 grami kolrābju;
• 50 grami nomizotu riekstu;
• 2-3 ēdamkarotes citrona sulas;
• citrona vai apelsīna miziņa.

Sākumā rieksti jāsasmalcina, izmantojot gaļas mašīnā vai javu. Tad kolrābjus nepieciešams sarīvēt uz rupjās rīves vai sagriezt sloksnēs. Visas sastāvdaļas jāsajauc un jāpievieno miziņa. Salātus pārlej ar citrona sulu un ļauj ievilkties.

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Šo produktu nedrīkst lietot šādos gadījumos:

• lipekļa nepanesamība;
• alerģiskas reakcijas uz produktu;
• kuņģa-zarnu trakta patoloģiju saasināšanās;
• urolitiāzes slimība.

Auzu asnus nedrīkst dot bērniem līdz 5 gadu vecumam. 8-12 gadu vecumā dienas daudzums nedrīkst pārsniegt 1 ēdamkaroti. Šis produkts satur rupjas šķiedras, kas var kaitēt bērnu smalkajām zarnām un traucēt kalcija uzsūkšanos. Arī auzu kāposti var izraisīt negatīvas sekas žultspūšļa slimībām. Šādu problēmu gadījumā ir svarīgi vispirms meklēt medicīnisko palīdzību.

Ir vērts padomāt, ka ar ķimikālijām apstrādāti zemas kvalitātes graudi vai auzas var būt kaitīgas pat veseliem cilvēkiem. Lai izravētu šādas sēklas, tās jāpiepilda ar ūdeni. Visi sliktie graudi pacelsies virspusē.

Diedzētas auzas ir ļoti veselīgs produkts, kam vajadzētu būt to cilvēku uzturā, kuri rūpējas par savu veselību. To var izmantot medicīniskiem nolūkiem vai liekā svara zaudēšanai. Tomēr ir ļoti svarīgi ievērot visus medicīniskos ieteikumus.