Kā diedzēt kviešu graudus mājas apstākļos un cik daudz patērēt

Diedzētie kvieši satur lielu daudzumu vērtīgu vitamīnu un mikroelementu. Šis produkts piesātina organismu ar nepieciešamajām vielām un būtiski uzlabo cilvēka veselību. Tāpēc daudzi cilvēki ir ieinteresēti, kā dīgt kviešus. Tas ir diezgan viegli izdarāms. Tomēr, lai iegūtu vēlamo rezultātu, jums jāievēro daži noteikumi.

Kāpēc tiek diedzēti kvieši?

Sēklu un graudu dīgsti tiek uzskatīti par īstu vitamīnu bumbu. Diedzēti kvieši ir unikāls produkts.

Pateicoties sistemātiskai lietošanai, var iegūt šādus rezultātus:

• stiprināt ķermeņa aizsardzību;
• normalizēt un paātrināt vielmaiņu;
• radīt barības vielu vidi labvēlīgām baktērijām gremošanas traktā un normalizēt kuņģa funkcijas, aktivizējot siekalu un kuņģa sulas ražošanu;
• attīra organismu no holesterīna, toksīniem un toksiskām vielām;
• uzlabot sirds darbību;
• novērst daudzas slimības.

Sēklu izvēle

Lai izvēlētos graudus dīgšanai, ieteicams ievērot šādus noteikumus:

1. Pirms preces iegādes ir jāpārbauda iepakojums. Uz tā jābūt atzīmei, ka tas ir paredzēts tieši dīgšanai. Tajā pašā laikā labāk ir diedzēt ziemas kviešu šķirnes.
2. Iegādājoties pareizi marķētus graudus, varat būt pārliecināti, ka tie nav apstrādāti ar ķīmiskām vielām vai pesticīdiem. Šādas pārliecības zemniekiem pietrūkst, pērkot kviešus. Lai iegūtu vismaz dažas garantijas, jums vajadzētu lūgt pārdevējiem preču sertifikātus.
3. Pērkot kviešus, jāpievērš uzmanība to izskatam. Graudiem jābūt vienāda izmēra. Ir svarīgi, lai tie būtu neskarti un sausi. Kvieši nedrīkst būt bojāti vai saburzīti.

Kas mums vajadzīgs?

Lai dīgtu kviešus, jums iepriekš jāsagatavo viss nepieciešamais. Jo īpaši šim nolūkam jums būs nepieciešams īpašs konteiners.

Tvertne dīgšanai

Graudu stādīšanai ieteicams izmantot īpašus konteinerus vai paplātes. Kviešus ir pieļaujams arī diedzēt katlā. Ja apakšā ir caurumi, tie jāpārklāj ar papīru.Tas novērsīs asnu augšanu cauri apakšai. Apakšā jānovieto labi samitrināts substrāts vai mēslojums komposts.

Augsnes sagatavošana

Augsne nedrīkst saturēt ķīmiskas sastāvdaļas. Pretējā gadījumā tie var nopietni kaitēt veselībai. Kā mēslojumu ir atļauts izmantot organiskās vielas. Kviešus var diedzēt arī bez augsnes.

Mērcēt

Lai iegūtu labu ražu, vispirms graudus jāmērcē ūdenī. Lai to izdarītu, tos vajadzētu mazgāt tīrā ūdenī un iemērc tajā 10 stundas. Pēc tam izlejiet visu ūdeni un atkal iemērciet graudus tikpat ilgu laiku.

Iztukšojot ūdeni, jāpievērš uzmanība graudu izskatam. Uz tiem vajadzētu parādīties mazām saknēm.

Nepieciešamie nosacījumi

Diedzējot kviešus, noteikti jāizlemj par konteinera atrašanās vietu. Kviešus var audzēt uz palodzes, jo tam nepieciešama diezgan gaiša un silta vieta. Tomēr trauku nedrīkst pakļaut tiešiem saules stariem. Piemērotai temperatūrai telpā jābūt +20 grādiem.

Cik daudz jūs varat dīgt vienā reizē?

Diedzējamo kviešu daudzums ir atkarīgs no cilvēka individuālajām vajadzībām. Vidēji cilvēki sadīgst 20-30 gramus sausu graudu. Taču, ja uzturā ir šķiedrvielu deficīts, daudzumu var palielināt līdz 100 gramiem.

Instrukcijas

Kviešu graudu stādīšanai mājās ir daudz metožu. Ēšanai ir piemēroti 1-2 milimetrus lieli asni. Taču, lai pēc sēklu dīgšanas iegūtu apstādījumus, tās jāstāda zemē.

Ieteicams veikt šādas darbības:

1. Kad asni sasniedz 1-2 centimetru garumu, tie jāstāda traukā ar augsni. Tam piemērots parasts puķu pods.Izmantojot parastos konteinerus, tajā jāizveido caurumi. Pateicoties viņiem, augsne elpo. Turklāt šķidrums traukā nestāvēs. Ja caurumu nav, pastāv liela pelējuma veidošanās iespējamība.
2. Pēc vajadzīgā konteinera izvēles tas jāaizpilda ar sagatavotu augsni. Šajā gadījumā katla augšējai ceturtdaļai vajadzētu palikt brīvai.
3. Pēc tam stādi jāizklāj uz zemes virsmas vienmērīgā slānī.
4. Apkaisiet sēklas ar 1 centimetru augsnes. Tad stādījumus vajag labi laistīt. Tomēr jūs nevarat aizpildīt augsni pārāk daudz.
5. Pēc laistīšanas tvertne jāpārklāj ar foliju. Tas jānostiprina, saliekot malas. Vairākās vietās ieteicams izveidot caurumus ar dakšiņu.
6. Atstājiet foliju 2-3 dienas, pēc tam noņemiet to. Stādi sāks izstiepties. Tos vajag laistīt vienu reizi dienā no rīta un apsmidzināt vakaros. Zāle augs diezgan ātri. Jau pēc nedēļas varēsi baudīt sava darba rezultātus.

Kad produkts ir gatavs?

Augs dīgst diezgan ātri. Lai iegūtu asnus, nav vajadzīgs ilgs laiks. Dienas laikā kviešus var ēst. Visnoderīgākie ir graudaugi, kuru asni sasniedz 2-3 milimetrus garu.

Ar ko to lieto?

Jebkurš produkts var būt labvēlīgs vai kaitīgs. Lai kviešu asni sniegtu vēlamo efektu, svarīgi tos pareizi ēst. Šajā gadījumā jums jāievēro šādi ieteikumi:

1. Centieties neapstrādāt kviešus. Paaugstinātas temperatūras ietekmē labvēlīgās īpašības samazinās.
2. Rūpīgi sakošļājiet produktu, līdz mutē parādās pasta. Ja tas rada grūtības, kviešus vajadzētu samalt, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā.
3. Dīgstus uzturā ieteicams ieviest pakāpeniski. Jums vajadzētu sākt ar 1 mazu karoti.
4. Vienā reizē nav ieteicams ēst daudz graudu. Dienas norma ir 2-3 ēdamkarotes. Pārāk daudz graudu ēšana var izraisīt kuņģa darbības traucējumus.
5. Graudi jālieto no rīta. Tas palīdzēs jums iegūt enerģiju visai dienai. Ja ēdat produktu pirms gulētiešanas, var rasties bezmiegs.
6. Pirms diedzēto graudu ēšanas tie jānomazgā ar ūdeni.
7. Graudi ir atļauts ieviest uzturā bērniem no 14 gadu vecuma.
8. Ja jums ir alerģija pret lipekli, jums vajadzētu izvairīties no produkta.
9. Kviešu dīgļus nav ieteicams kombinēt ar peru pienu vai zeltainus. Tāpat tos nevajadzētu kombinēt ar piena produktiem.
10. Kviešu graudus ir atļauts ēst kopā ar riekstiem, graudaugiem, salātiem un aukstajām zupām.

Diedzēti kvieši nav jāēd tīrā veidā. To var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Īpaši noderīgi ir salāti, kokteiļi un konditorejas izstrādājumi, kuru pamatā ir šis produkts.

Salāti

Lai pagatavotu garšīgus un veselīgus salātus, jums ir nepieciešams:

• 350 grami kviešu dīgstu;
• 120 grami gī;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 ēdamkarotes sojas mērces;
• 2 ēdamkarotes etiķa;
• garšvielas - pipari un koriandrs;
• cukurs;
• sāls.

Lai pagatavotu salātus, ieteicams rīkoties šādi:

1. Nomazgājiet kviešu asnus un vāriet 5 minūtes verdošā ūdenī.
2. Graudus ieber dziļā traukā un pārkaisa ar garšvielām.
3. Pannā sakarsē eļļu un pievieno nedaudz koriandra.
4. Graudus pārlej ar karstu eļļu un kārtīgi samaisa.
5. Pēc dažām minūtēm pievienojiet sojas mērci un etiķi.

Salātus var pagatavot arī no šādām sastāvdaļām:

• 3 ēdamkarotes kviešu dīgstu;
• 500 grami siera;
• 3 ēdamkarotes granātābolu sēklu;
• 1 bumbieris;
• 1 ābols;
• 1 kivi;
• 1 banāns;
• 1/2 avokado;
• 4 mazas karotes medus;
• sula no pus citrona.

Kviešu graudi jāsadrupina ar gaļas mašīnā, augļi jāsagriež, siers jāsarīvē. Visus produktus rūpīgi samaisa un pievieno medu un citronu sulu. Salāti ir lieliski sagremojami un ātri piesātina organismu ar vērtīgām vielām.

Var pagatavot arī biešu salātus. Šim ēdienam ieteicams ņemt šādas sastāvdaļas:

• 0,5 glāzes diedzētu graudu;
• 1 glāze vārītas un sasmalcinātas bietes;
• pētersīļi;
• ķiploki;
• dārzeņu eļļa.

Visas sastāvdaļas ir jāsadrupina un rūpīgi jāsamaisa. Pēc tam tos nepieciešams apkaisīt ar augu eļļu.

Putra

Lai uzlādētu enerģiju visai dienai, var pagatavot linsēklu putru. Lai to izdarītu, ņemiet 3 ēdamkarotes linsēklu un iemērciet tās uz nakti. No rīta ar blenderi saputo sēklas un ūdeni līdz pastai. Diedzētie kviešu graudi jānomazgā un jāpievieno maisījumam. Vēlreiz saputojiet visas sastāvdaļas. Vitamīnu produktu ieteicams lietot pusstundu pirms galvenās ēdienreizes.

Var pagatavot arī gardu apelsīnu putru. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• 1 glāze kviešu dīgstu;
• 1 ēdamkarote cukura;
• 1 šķipsniņa sasmalcināta ingvera;
• 1 ēdamkarote medus;
• 1 apelsīns;
• sviests.

Kokteilis

No diedzētiem kviešiem vari pagatavot veselīgu smūtiju. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• 100 grami asnu;
• 50 grami rozīņu;
• medus;
• ūdens.

Sasmalciniet visas sastāvdaļas, izmantojot blenderi. Pēc tam dzēriens būs gatavs lietošanai. Tas palīdzēs jums uzlādēt enerģiju visai dienai.

Lai pagatavotu zaļo smūtiju, ieteicams lietot:

• 5 ēdamkarotes diedzētu kviešu;
• 40 grami salātu lapas;
• 40 grami pētersīļu;
• 1 banāns;
• 1 ēdamkarote medus;
• 100 mililitrus ūdens.

Visas sastāvdaļas jāsamaisa un sablenderē ar blenderi, lai iegūtu visviendabīgāko konsistenci.

Cepumi ar dīgstiem

Mājas ceptiem izstrādājumiem ar kviešu dīgstiem ir lieliska garša. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 2 glāzes kviešu dīgstu;
• 50 grami žāvētu aprikožu;
• 50 grami žāvētu plūmju;
• 2 ēdamkarotes magoņu sēklu;
• sauja rozīņu.

Visi produkti jāsasmalcina, izmantojot gaļas mašīnā. No gatavās mīklas jums jāveido plakanas kūkas. Ja vēlaties, varat tos papildus apviļāt sezama sēklās. Pēc tam liek uz cepešpannas un liek uz 5-7 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī.

Svarīgi tortiljas laicīgi apgriezt uz otru pusi un ievietot atpakaļ cepeškrāsnī. Cepumi tiek pakļauti minimālai termiskai apstrādei, un tāpēc tie satur lielu skaitu vērtīgu sastāvdaļu.

Moonshine

Alkoholiskos dzērienus ir grūti klasificēt kā veselīgu uzturu. Tajā pašā laikā diedzētie kvieši ir lieliski piemēroti spēcīgas dabiskas mēness spīduma iegūšanai.Gatavais dzēriens būs kvalitatīvs un maigas garšas. Ir liels skaits recepšu kviešu moonshine. Vienam no tiem jums būs nepieciešams:

• 2,5 litri diedzētu graudu;
• 6 kilogrami cukura;
• 100 grami rauga;
• 500 mililitri raudzēta cepta piena.

Lai pagatavotu moonshine, ieteicams izmantot kviešus, kuru asni ir garāki par 2 centimetriem. Lai pagatavotu misu, bundžā sajauc siltu ūdeni 60 grādu temperatūrā un cukuru. Kad maisījums ir nedaudz atdzisis, tam var pievienot papildus kviešus un raugu.

Ieguvumi un kaitējums

Diedzēti kvieši tiek uzskatīti par ļoti vērtīgu produktu, kam piemīt ārstnieciskas īpašības. Lai produkts būtu izdevīgs, varat izmantot:

• sadīguši graudi, dīgstu garums nepārsniedz 3 milimetrus;
• zaļi jauni dzinumi, kuru augstums ir mazāks par 20 centimetriem.

Graudiem dīgstot, tie ražo daudz olbaltumvielu. Tajā pašā laikā tiek samazināts ogļhidrātu daudzums, jo tie aktīvi piedalās augšanas procesos. Dīgļi satur daudz vērtīgu komponentu. Tie ietver:

• B, A, E, PP, D grupas vitamīni;
• aminoskābes;
• mikro- un makroelementi - pie vērtīgākajām vielām pieder dzelzs, fosfors, kalcijs, kālijs, magnijs;
• oktakozanols – ir īpaša eļļa, kas izvada no organisma slikto holesterīnu;
• polinepiesātinātās taukskābes.

Diedzētus kviešus pārdod veselīgas pārtikas veikalos.Tomēr embrijiem ir ierobežots glabāšanas laiks. Lai pārliecinātos par graudaugu kvalitāti, ieteicams tos diedzēt pašiem. Šis process neaizņem daudz laika un neprasa finansiālas izmaksas.

Neskatoties uz vērtīgo sastāvu, diedzētiem kviešiem ir daudz kontrindikāciju. Tie ietver:

• bērni līdz 10 gadu vecumam;
• periods pēc ķirurģiskas iejaukšanās un rehabilitācijas posms;
• kuņģa-zarnu trakta patoloģijas;
• alerģijas, kas saistītas ar lipekli saturošu produktu nepanesību.

Tāpat ārsti neiesaka lietot uzturā kviešu asnus iekaisuma patoloģiju saasināšanās stadijā.

Uzglabāšanas noteikumi un nosacījumi

Kviešu graudus labi uzglabā plastmasas vai stikla traukos ar vāku. Tajā pašā laikā trauku nevar cieši noslēgt, pretējā gadījumā graudi var nosmakt. Tāpat nav ieteicams produktu uzglabāt bez vāka, jo tas ātri izžūst.

Ledusskapja apakšējā plauktā graudaugus var uzglabāt ne ilgāk kā 2 dienas. Ilgāk uzglabājot, pastāv risks zaudēt derīgās īpašības.

Diedzēti kvieši ir dabisks vērtīgu vielu – vitamīnu un minerālvielu avots. Lietojot produktu ikdienā, būs iespējams piesātināt organismu ar visu nepieciešamo un novērst daudzas veselības problēmas. Ir svarīgi izvēlēties kvalitatīvu produktu un stingri ievērot tā lietošanas noteikumus.