Dārznieku vidū ļoti iecienītas ir ābeļu ziemas šķirnes, jo tās ļauj ilgstoši saglabāt augļus un papildināt organisma vitamīnu krājumus aukstajā sezonā. Topāza ābele ir nepretencioza kopšanā, produktīva, un tai ir paaugstināta izturība pret parastajām slimībām. Āboliem ir neparasta pīrāga, bet tajā pašā laikā ļoti patīkama garša ar tikko manāmu asumu.
Šķirnes apraksts
Topāza ābele parādījās, šķērsojot Rubīnu un Vandu, kuras ir diezgan slavenas un iemīļotas daudzu dārznieku. Pie tā izveides strādāja Jaroslavs Tupi, kurš bija Čehijas Zinātņu akadēmijas Eksperimentālās botānikas institūta darbinieks. 1984. gadā Topāzs pirmo reizi tika iepazīstināts ne tikai ar amatieriem, bet arī ar profesionāļiem. Eiropā šī šķirne ir guvusi plašu popularitāti: no tās augļiem spiež sulas un gatavo izcilus biezeņus.
Šīs šķirnes aprakstā norādīts, ka koks aug vidēja izmēra, ar blīvu un izkliedētu vainagu. Kronis var būt apaļas formas vai piramīdas formā, kas izplešas augšpusē. Tam nepieciešama obligāta formēšana un sanitārā atzarošana, un tai ir tendence aizaugt. Zari ir vērsti uz leju.
Lapotnei apakšējā daļā ir spēcīga pubertāte, un tā ir nokrāsota bagātīgā smaragda krāsā. Topāza lapu forma ir iegarena, ar noapaļotu pamatni. Ziedi ir apakštasītes formas, vidēja izmēra un sniegbaltā krāsā.
Āboli visbiežāk veidojas uz gredzeniem. Dienvidu klimatā augļi veidojas arī uz pagājušā gada izaugumiem. Viena ābola svars sasniedz 200 gramus, tā forma ir apaļa, nedaudz saplacināta. Tehniskās gatavības stadijā augļu galvenā krāsa ir zaļgani krēmkrāsas, un ārējā krāsā ir spilgti sarkani oranži plankumi, kas aizņem gandrīz pusi no visa ābola platības.
Topāza ābeles mīkstumam ir patīkama saldskāba garša un diezgan pikanta. Aromāts ir skābens un spēcīgs. Ābolu miza ir vidēji cieta, nedaudz raupja uz tausti, nedaudz taukaina. Augļiem ir universāls mērķis, un tos var ēst gan svaigus, gan izmantot ievārījuma, kompota gatavošanai, mērcēšanai.
Degustētāji atzīmē, ka tiem ir raksturīga izcila deserta garša, kas novērtēta ar 4,8 ballēm.
Raksturlielumi
Topāzu ābeļu šķirnes īpašības sniedz priekšstatu par šķirnes galvenajām priekšrocībām un trūkumiem. Ir vērts atzīmēt, ka šo koku var audzēt ne tikai uz vidēja izmēra potcelma, bet arī uz pundura. Topāzs ir labs apputeksnētājs citām ābelēm. Pats augs ir daļēji pašauglīgs, bet, stādot blakus citai apputeksnējošai šķirnei, raža ievērojami palielinās.
Priekšrocības un trūkumi
Starp Topāza ābeles priekšrocībām ir šādas:
- lieliska nogatavinātu augļu garša;
- novāktās ražas piemērotība transportēšanai lielos attālumos;
- piemērotība ilgstošai uzglabāšanai;
- iespēja izmantot šīs šķirnes ābolus diētiskajā uzturā tā sastāva dēļ;
- paaugstināta izturība pret kraupi;
- vidēja izturība pret miltrasu.
Topāza ābelei nav konstatēti īpaši trūkumi, lai gan dārznieku atsauksmes liecina, ka, audzējot kokus aukstā klimatā, augļi ir skābi.
Pieauguša koka izmēri, ikgadējais pieaugums
Pieauguša Topaz šķirnes ābele izaug līdz vidēja izmēra. Tā augstums svārstās no 2,5 līdz 3,5 metriem. Jauni stādi aug ļoti strauji, bet pieaugušam kokam jau ir mērena augšana.
Produktivitāte un augļu biežums
Jaunā Topāza ābele katru gadu nes augļus un dod bagātīgu ražu. No viena auga tiek savākti līdz 12 kg augstas kvalitātes augļu. Ar vecumu produktivitāte samazinās. Ābele var sākt nest augļus gada laikā. Lai tas nenotiktu, stingri jāievēro kopšanas ieteikumi un jāņem vērā lauksaimniecības tehnikas īpatnības.
Ziemcietība un izturība pret slimībām
Topāza ābelei ir lieliska ziemcietība. Tomēr, stādot zemās vietās vai vietās ar augstu mitruma līmeni, jaunie koki var sasalt. Topāzam ir lieliska izturība pret kraupi un vidēja izturība pret miltrasu.
Nogatavošanās un augļu rašanās iezīmes
Ziemas ābeļu šķirne Topaz pirmo ražu nesīs tikai tad, kad koks sasniegs sešu gadu vecumu. Ābele zied maija beigās. Šķirnes apraksts liecina, ka šī suga pieder pie ziemas šķirnēm, tāpēc ražu veic tuvāk septembra beigām vai oktobra sākumam. Jebkurā gadījumā viņi to dara nedēļu agrāk nekā slavenā Golden Delicious šķirne.
Pēc ābolu novākšanas un uzglabāšanas tie nogatavojas novembrī, un augļi spēj saglabāt savu tirgojamību un garšu sešus mēnešus. Ja tiek ievēroti ieteicamie uzglabāšanas apstākļi, ražu var saglabāt ilgāk par noteikto laiku.
Audzēšanai labvēlīgi reģioni
Ziemas ābolu šķirne Topaz ir piemērota audzēšanai visā Baltkrievijas Republikas un Ukrainas teritorijā. Lieliski piemērots arī audzēšanai Krievijas vidienes un Maskavas apgabala klimatiskajos apstākļos. To ir iespējams audzēt vēsākos reģionos, taču, kā liecina pieredzējušu dārznieku atsauksmes, augļu garša tur ir ievērojami pasliktinājusies.
Ziemas ābelei Topāzam ir lieliska sausuma izturība, kas padara to piemērotu audzēšanai karstā dienvidu klimatā. Pārmērīgs mitrums kokam kaitē, bet tā trūkums negatīvi neietekmē ražu, garšu un tirgojamību. Tie paliek augstā līmenī.
