Dzelzs un augļu šķiedras avots ir ābols. Lai šis nepieciešamais produkts būtu uz galda visu gadu, ir jāizvēlas pareizās ābeļu šķirnes. Vēlu nogatavojušās šķirnes ir piemērotas uzglabāšanai ziemā. Pagrabā iespējams saglabāt Tellisāres ābeles augļus līdz maija beigām, jūnija sākumam, tautas selekcijas šķirne, kas 1987.gadā iekļauta augļu koku valsts reģistrā ar numuru 9811660.
Šķirnes apraksts
Tellisāres augļi sasniedz 100 līdz 140 g svaru, to forma ir apaļa, nedaudz saplacināta, asimetriska.Blīvs zaļgani balts mīkstums ir paslēpts aiz biezas, spīdīgas citrona krāsas mizas ar rudiem plankumiem un sarkanīgām svītrām, kas nosedz daļu ābola. Apelsīnu zīmes, kas atgādina rūsu, izciļņus un plankumus, nav slimība, bet gan šķirnes īpašības. Lieli, gaiši punkti zem mizas vienmērīgi pārklāj visu augļa laukumu.
No Baltijas valstu, Ļeņingradas un Pleskavas apgabalu, Kaļiņingradas dārznieku sniegtā ābeles apraksta izriet, ka šķirnei piemīt:
- augsta produktivitāte;
- Augļi ir mainīgi, katru otro gadu;
- Pirmo ražu var novākt 5 gadus pēc stādīšanas.
Neskatoties uz to, ka šī ābele Baltijas iedzīvotājiem ir pazīstama jau ļoti ilgu laiku, informācija par šo šķirni ir visai trūcīga. Aprakstos ir dažas neatbilstības. Tas attiecas uz kātiņa garumu un biezumu, ābolu vidējo svaru, stabilu vai mainīgu augli. Acīmredzot tas ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem apgabalā, kur aug Tellisāres ābele.
Ābeles īpašības
Pirmo reizi ābeli kā kultivētu šķirni pirms nedaudz vairāk kā pusgadsimta aprakstīja J. Tellisāre, kura vārdā tā tika nosaukta. Grūti pateikt, kad šķirne īsti izaudzēta. Spriežot pēc igauņu amatieru dārzkopju stāstiem, pirms vairāk nekā gadsimta tāda paša nosaukuma ezera krastā jau auga šīs šķirnes āboli.
Kultivētā auga izcelsmes vēsture nāca no nezināma stāda, iespējams, savvaļas. Apzināta koku atlase ar blīvu vainagu ar noapaļotām kontūrām ir izsekota kopš pagājušā gadsimta 60. gadiem. 20. gadsimta otrās puses sākumā ābele bija plaši izplatīta tikai Baltijas republikās.Novērtējuši vidēja lieluma augļu augstās garšas īpašības, ilgu glabāšanas laiku un augstu ražu, daudzu reģionu agronomi nolēma par labu Telisāres dārziem.
Šie āboli nav iesakņojušies visos reģionos. Centrālās Krievijas un Baltijas valstu mērenais klimats ir optimāli apstākļi nepretenciozam, vēlu ziedošam augam. Šie ir šķirnes plusi un mīnusi:
- vēla ziedēšana praktiski līdz nullei samazina nakts salnu radīto neauglīgo ziedu iespējamību;
- augļu nogatavošanās līdz septembra beigām palielina glabāšanas laiku;
- pastāvīga bagātīga raža saīsinās koka mūžu;
- Ābelei ir vidēja sala izturība, bargās ziemās tā var nomirt;
- sēnīšu infekcijas un krevele Tellisārē nav biedējoša.
Vidēja lieluma ābelei auglība ir stabila zemā zaru augšanas dēļ. Augļu pumpuri atrodas uz gredzeniem - tā ir šķirnes iezīme. Degustācijas novērtējums liecina, ka galda ābolu garša ir saldskāba, un aromāts ir patīkams un izteikts.
Lielākais Tellissaare audzēšanas trūkums ziemeļrietumu reģionos ir tās zemā salizturība.
Ziedēšanas un augļu nogatavošanās laiks
Tellisāres ābele zied maija beigās, jūnija sākumā. Augļi nogatavojas līdz septembra vidum, bet patērētāja gatavību sasniedz tikai oktobra beigās.
Āboliem ir labs glabāšanas laiks. Uzglabājot vēsā telpā, raža nezaudēs savu izskatu līdz februārim. Ja augļus glabājat ietītus papīrā vai kastītē ar smiltīm (pagrabā), tos varēsiet baudīt līdz jūnijam.
Slimības un kaitēkļi
Ķērpju un sūnu bojājumi stumbram rodas tāpēc, ka starp stādiem netiek saglabāta atstarpe, kas rada ēnojumu, augot vainagiem.Slimības, kas skar ābeles, kas iestādītas apgabalos pie pārplūstošām upēm un mitrājos:
- Kladonija;
- Hipogimnija;
- Parmēlija;
- Dicranum;
- Mnium
Ņemot vērā Tellisāres ābeles glīto vainagu, šīs slimības ar pienācīgu profilaksi - stumbra balināšanu, visticamāk skars zarus, ko paslēpusi blīva lapotne.
Baktēriju un vīrusu izraisītas slimības var ietekmēt nenobriedušus stādus, ja tiek izvēlēts nepareizs stādāmais materiāls:
- Tabakas nekrozes vīruss izpaužas lapas daļas pigmentācijā - hlorofila zudumā.
- Pseudomonas syringae van Hall izpaužas kā mizas plaisāšana.
- Ābolu vairošanās, Ābeļu raganas slota - snaudošie pumpuri, kas pavasarī nezied, rada plānu dzinumu ķekaru.
Visas iepriekš minētās pieaugušo koku slimības ir ārstējamas vai apturamas, ja problēma tiek laikus pamanīta un veikti atbilstoši pasākumi. Pirmgadējos stādus glābt praktiski nav iespējams vīrusu un ģenētisko slimību pārejošas rakstura dēļ.
Miltrasa, lapu bojājumi ar “rūsganiem” plankumiem, lapu čokurošanās Tellisāres augļu kokiem neapdraud, jo tos izraisa sēnītes, pret kurām Igaunijas šķirnei ir paaugstināta imunitāte.
