Daudzi lauksaimnieki un mednieki zina, kā ātri noplūkt pīli, bet ne visi zina, ka nav viegli veikt procedūru efektīvi. Ir dažādas liemeņu apstrādes metodes, no kurām katrai ir savas īpatnības. Varat izvēlēties noplūkšanas metodi, pamatojoties uz to, vai jums ir pieejami kādi rīki un resursi, kā arī jūsu vēlmes.
Liemeņa sagatavošana
Pirmkārt, jums ir jāsaprot, ka ir kritēriji, pēc kuriem jums jāizvēlas pīles kaušanas periods. Jums jākoncentrējas uz vecumu. Labākais laiks putnu kaušanai ir 60-70 dienas.Pa šo laiku pīles ir pilnībā apspalvotas, bet lidojuma spalvas vēl nav pilnībā izveidojušās.
Kad tie izaug līdz noteiktam izmēram, ir ērti tos noņemt. Bet jūs nevarat gaidīt ilgāk, jo noplūkt būs grūti. Turklāt uz ādas paliks celmi, un tas pasliktinās gaļas izskatu un garšu.
Ir svarīgi pareizi nokaut. Tas ir pamats turpmākai ātrai un kvalitatīvai apstrādei. Pirms kaušanas putns nav jābaro. Pīlei 12 stundas atņem barību un tur atsevišķi no ganāmpulka. Putnu nogalina ar sitienu pa galvu, un pēc tam ar asu nazi pārgriež kaklu. Asinīm jāizplūst 10 minūšu laikā, pēc tam liemenis tiek uzskatīts par gatavu turpmākai darbībai.
Liemeni ieteicams izņemt uz aukstu telpu. Piemērota vieta, kur temperatūra nepārsniedz 5 °C, piemēram, ledusskapis vai pagrabs. Tas ļaus taukiem sastingt un gaļai iegūt raksturīgu aromātu. Pēc tam putna liemeni var izķidāt un var sākt plūkšanu.
Nepieciešamie rīki
Ķidāšanas procedūrai jums būs nepieciešami šādi instrumenti un priekšmeti:
- papīrs, audums vai plēve iekštelpu grīdu segšanai;
- maisi, kā arī kastes, dažādas struktūras apspalvojumu šķirošanai apstrādes laikā, tai skaitā dūnas;
- tekošs ūdens;
- verdošs ūdens karstajai metodei;
- liels kastrolis;
- nazis, šķēres, pincetes vai stiepļu griezēji.
Dažām metodēm būs nepieciešams vasks un gludeklis. Neatkarīgi no noplūkšanas metodes jums ir jāsagatavo tīra drāna un ūdens trauks.
Noplūkšanas metodes
Ir daudz veidu, kā noplūkt liemeņus. Tomēr ir svarīgi izvēlēties vienkāršu un efektīvu.Jums ir jārūpējas par ādas drošību, pretējā gadījumā to būs grūti apstrādāt.
Sauss
Sausā metode tiek uzskatīta par vienkāršāko un pieejamāko. Ne velti mednieki to izmantojuši kopš seniem laikiem, plūcot vēl siltus, tikko nošauto medījumu. Vispirms jums ir jāsagatavo vieta, ieklājot grīdas. Liemeņa tīrīšana sākas ar lielākajām spalvām, pakāpeniski pārejot uz mazajām. Procedūra jāveic spalvu augšanas virzienā.
Visbeidzot, tiek noplūkts kakls un krūtis. Tur atrodas mazākās un plānākās spalvas. Tālāk jums būs jāattīra āda no pūkām. Tas tiek darīts divos veidos - izmantojot nazi un miltus vai viegli sārtot. Procedūras laikā jums ir jānodrošina, lai zemādas tauki neizplūstu.
Pēc applaucēšanās
Plaucēšanas metodi var izmantot pāris stundas pēc nokaušanas. Viens no noteikumiem ir nelietot verdošu ūdeni applaucēšanai. Tas bieži izraisa liemeņa ādas pārsprāgšanu, padarot neiespējamu turpmāku noplūkšanu. Jums iepriekš jāsagatavojas:
- ietilpīgs kastrolis;
- tējkanna;
- nazis un pincete;
- spalvu, dūnu vai kastīšu somas.
Liemeni ievieto piemērota izmēra traukā. Uzkarsē ūdeni tējkannā līdz 80 °C temperatūrai. Lai ielietu pīli uz ādas, jums jāpaceļ spalvas. Tā rezultātā liemenim jābūt pilnībā pārklātam ar karstu ūdeni.
Atstājiet pīli 15-20 minūtes, pēc tam izņemiet to un noplūciet, virzot roku pret spalvu augšanu. Procesa laikā ir jānodrošina, lai plānā āda neplīstu.Atlikušās pūkas var dziedāt.
Izmantojot maisu un gludekli
Lai ar šo metodi noplūktu pīli, papildus maisam un gludeklim būs nepieciešama bļoda ar karstu ūdeni. Apstrādes algoritms ir šāds:
- Iemērciet austo maisiņu karstā ūdenī 10 minūtes, pēc tam izspiediet.
- Ievietojiet liemeni maisiņā un cieši piesieniet.
- Iegremdējiet to tvertnē ar karstu ūdeni 10 minūtes.
- Uzkarsē gludekli līdz augstākajai iespējamajai temperatūrai.
- Gludiniet liemeni caur mitru maisu.
- Izņemiet pīli un saspiediet spalvas augšanas virzienā.
Izpildes laikā ir svarīgi nodrošināt, lai liemenis būtu pilnībā termiski apstrādāts ar dzelzi.
dziedāšana
Singing metodi izmanto, ja nav iespējams noņemt veselas spalvas. Šajā gadījumā jums ir jānotīra liemenis no spalvām un jānodzied atlikušās spalvas. Tam piemērots gāzes deglis, sausā degviela vai cits uguns avots. Dziedāšanas laikā jums vajadzētu izstiept pīli, iztaisnojot krokas, lai labāk noņemtu spalvas. Nav nepieciešams liemeni pietuvināt ugunij – spalvām un dūnām jābūt tikai nedaudz pārogļotām. Svarīgi procedūru veikt ātri, lai āda neapdegtu un neizplūstu tauki.
Izmantojot vasku
Šo iespēju spalvu noņemšanai izmanto mednieki, taču tā ir piemērota arī lietošanai mājās. Iepriekš ir jāuzkrāj neliels parafīna gabals. Vispirms noņem spārnus, pēc tam no astes izvelk spalvas. Tālāk jums vajadzētu notīrīt lielākās spalvas uz ķermeņa.
Katliņā izkausē vasku. Novietojiet tur pīli. Vaskam tas pilnībā jāapņem. Pēc tam pārnes to traukā ar aukstu ūdeni, lai vasks pielīp pie putna ādas. Izvelciet pīli un saspiediet to ar rokām, lai vasks saplīst. Uzmanīgi noņemiet liemeni no parafīna un atlikušajām spalvām. Šīs metodes priekšrocība ir tāda, ka nav nepieciešama turpmāka dziedāšana.
Izmantojot sprauslu
Papildus manuālajām metodēm ir arī mehāniskās. Tos var izmantot mājās, izmantojot dažādas ierīces. Putni bieži tiek noplūkti, izmantojot urbi un pirkstu plūkšanas ierīces. Tomēr viņi atzīmē, ka ļoti cieš apstrādes kvalitāte, jo spalvu noņemšanas mašīnas noplūkšanas ātrums ir liels. Bez celmiem spalvu noņemt nebūs iespējams.
Plūkšana laukā
Šo metodi izmanto daudzi mednieki, kuriem procedūra jāveic ātri un manuāli. Spalvas nav jārauj, tās nogriež kopā ar ādu. Tas aizņem minimālu laiku. Taču vārītai pīlei nebūs tik kraukšķīgas mizas, ko spēļu mīļotāji vērtē.
Vai pūkas ir jāsaglabā?
Dabīgām pīļu dūnām ir liela vērtība, tāpēc ir svarīgi tās uzturēt labā stāvoklī. Dūnu jakām tiek izmantotas spalvas un dūnas, no tām tiek šūtas segas, bet biežāk tās tiek vāktas spilveniem. Jūs varat atbrīvoties no netīrumiem un taukiem uz spalvām, izmantojot veļas pulveri, iemērcot tās ūdenī.
Jau pēc 10 minūtēm spalvu var mazgāt un nosusināt, ievietojot to austā maisiņā un pakarinot labi vēdināmā vietā. Saturs periodiski jāsakrata. Augstas kvalitātes materiālam ir ilgs kalpošanas laiks, to var lietot līdz 10 gadiem.
