Siļķe ir vērtīga komerciāla zivs, kas pieder Reņģu dzimtai un Reņģu ordenim. Šie indivīdi atšķiras pēc izmēra un vizuālajām īpašībām. Tajā pašā laikā daudziem rodas jautājums par to, kur tieši siļķe ir atrasta. Tas dzīvo Atlantijas okeānā gar Ziemeļamerikas un Eiropas krastiem. Šī zivs ir sastopama arī Klusajā okeānā. Tas ir sastopams Melnajā un Kaspijas jūrā.
Zivju apraksts
Siļķe ir maza plēsīga zivs, kas pieder siļķu ģimenei. Šai sugai ir liela rūpnieciskā nozīme.Tas ir populārs sporta makšķerēšanas cienītāju vidū.
Izskats
Šī zivs dzīvo jūras ūdeņos. Turklāt nārsta periodā tas var iekļūt upju grīvās. Siļķu ģimene tiek uzskatīta par ļoti daudzskaitlīgu. Tomēr tās pārstāvjiem ir vairākas kopīgas iezīmes. Tie ietver:
- iegarens ķermenis, kas veidots kā vītola lapa;
- liela trīsstūra formas astes spura;
- sudraba krāsas svari;
- vidēja izmēra galva;
- liela anālā spura;
- mute vērsta uz augšu;
- salīdzinoši lielas acis.
Tāpat kā daudzām pelaģiskajām zivīm, siļķei raksturīgs izstiepts ķermenis, kam raksturīga laba hidrodinamika. Kombinācijā ar lielo astes spuru šī forma ļauj ātri nopeldēt lielus attālumus un viegli panākt savu upuri.
Visi ģimenes locekļi izceļas ar garu anālo spuru, kas kalpo kā ķīlis. Tas palīdz stabilizēt plēsoņa kustību ūdenī un ļauj ātri mainīt kustības virzienu. Muguras spura ir maza izmēra. Tas atrodas aptuveni ķermeņa centrālajā daļā. Tauku spuras nav.
Šīs personas malas atšķiras ar sudrabainu krāsu. Atkarībā no veida mugurai var būt dažādi toņi - pelēks, zili pelēks vai pelēks-zaļš. Dažām šķirnēm uz ķermeņa ir nelieli tumši plankumi, kas atrodas virs sānu līnijas un atrodas ļoti haotiski. Atkarībā no šķirnes siļķu zvīņas atšķiras pēc izmēra. Zvīņas brīvi atrodas uz ādas un ātri nolobās zem lielo plēsēju zobu spiediena.
Siļķes galva ir vidēja izmēra. Uz tā ir liela mute, kas vērsta uz augšu. Tajā ir daudz mazu zobu.Tas liecina, ka šī suga tiek uzskatīta par tipisku plēsēju, kas vada pelaģisku dzīvesveidu.
Siļķēm raksturīgas lielas acis, kas ir gaismas jutīgas un palīdz meklēt atsevišķus pārtikas objektus. Ja zivs medī baros, tā virza mierīgu indivīdu barus, vairāk koncentrējoties uz sānu līniju.
Siļķes izmērs un svars ir atkarīgs no tās veida. Par lielāko ģimenes pārstāvi tiek uzskatīta Melnās jūras siļķe. Tā garums sasniedz 50 centimetrus, un tā svars ir 1 kilograms. Baltijas šķirne tiek uzskatīta par mazāko. Tās ķermeņa garums parasti nepārsniedz 18 centimetrus. Šajā gadījumā maksimālais svars ir 100 grami.
Dzīvotne
Lielākā daļa šīs ģimenes pārstāvju pieder pie pelaģiskajām zivīm, kas dzīvo okeānu un jūru sāļajos ūdeņos. Siļķe dzīvo Klusā okeāna ziemeļdaļā un Atlantijas okeānā. Viņa dod priekšroku ziemeļu un mēreni aukstām jūrām. Tur siļķes barojas ar zivju mazuļiem, maziem vēžveidīgajiem un citiem dzīvnieku pasaules pārstāvjiem.
Siļķu bari ir sastopami estuāros, līčos un fjordos. Atvērtajos rezervuāros zivis dzīvo samērā seklā dziļumā. Tas nenokrīt zemāk par 150-200 metriem. Dažas sugas nārsta laikā pārvietojas uz upju gultnēm un sekliem līčiem.
Diēta
Siļķi raksturo tās visuresošais izplatība. Tas ir atrodams visur, kur tam ir barība. Krievijā šī zivs dzīvo Ziemeļjūrā, Volgā un Kaspijas jūrā. Tā kā siļķe tiek uzskatīta par plēsēju, tā barojas tikai ar dzīvnieku organismiem. Tās uzturā ietilpst šādas personas:
- zivju mazuļi;
- bultu tārpi;
- misīdas;
- mazi vēžveidīgie;
- pelaģiskie amfipodi.
Jaunās siļķes galvenokārt patērē fitoplanktonu. Mazie indivīdi veido skolas, atrod mikroorganismu uzkrājumus un pārvietojas ar plaši atvērtām mutēm. Rezultātā ūdens iziet cauri žaunām un ēdiens nonāk kuņģī.
Reprodukcijas iezīmes
Reņģu nārsta periodu nosaka tās dzīvotnes reģions un suga. Ja ņemam vērā visus ģimenes locekļus, nārsta process turpinās visu gadu. Turklāt katram ganāmpulkam ir savs laika periods, kurā tas rada pēcnācējus.
Dažas siļķu sugas dēj olas netālu no jūras krastiem, bet citas masveidā pārvietojas upju gultnēs. Jūras zivis izceļas ar noteiktu nārsta hierarhiju. Vispirms olas dēj ganāmpulki, kuros ir vecāki īpatņi, pēc tam pienāk mazuļu kārta.
Pirms vairošanās sākuma siļķes veido lielus barus un pārvietojas uz nārsta vietām. Pēc nogatavināšanas olas tiek nogulsnētas uz zemūdens akmeņiem, ūdensaugiem, iegremdētām skavām un akmeņiem. Mūris ir pārklāts ar līmplēvi. Pateicoties tam, tas ir labi nostiprināts uz zemūdens objektiem. Tikai spēcīgi viļņi, kas parādās vētras laikā, var nest olas.
Inkubācijas periods ir atkarīgs no ūdens temperatūras. Parasti tas ir 15-45 dienas. Parādītie mazuļi nekavējoties pārvietojas dziļumā. Tajā pašā laikā viņi cenšas turēties tālāk no pieaugušiem īpatņiem.
Tās šķirnes
Siļķu ģintī ietilpst 9 sugas, kurām ir augsta komerciālā vērtība.Visas sugas ir sadalītas 2 lielās grupās pēc to dzīvotnes - Atlantijas un Klusā okeāna.
Pirmajā kategorijā ietilpst šādas šķirnes:
- Reņģes jeb Baltijas siļķes ir maza izmēra. Šīs zivs garums ir 12-18 centimetri, un tās svars ir 50 grami.
- Norvēģijas - dzīvo Norvēģijas ziemeļu reģionos. Tas ir atrodams arī Barenca jūrā.
- Baltijas brētliņas - lielie liemeņi nepārsniedz 10 centimetrus garumā. Zivis dod priekšroku skolas dzīvesveidam.
- Kaspijas zāle – tās neparastās krāsas dēļ saukta arī par melno beku. Šīs zivs garums sasniedz 50 centimetrus, un tās svars sasniedz 2 kilogramus.
- Melnās jūras siļķe tiek uzskatīta par migrējošu sugu, kas iekļūst Donā nārsta laikā.
Slavenākais Klusā okeāna grupas pārstāvis tiek uzskatīts par Olyutorskaya. Zivīm ir augsts tauku saturs un lieliska garša.
Siļķu makšķerēšana
Siļķu zveja ilgst gandrīz visu gadu. Komerciālai nozvejai izmanto kaķu vai riņķvadu. Var izmantot arī tīklus un pelaģiskos traļus. Uz lieliem kuģiem lomu šķiro pēc izmēra, apstrādā un atdzesē.
Ļoti populāra ir siļķu atpūtas makšķerēšana. Optimālais laiks solo makšķerēšanai ir pavasaris un rudens. Šajā laikā krastam tuvojas bari, tāpēc jāmakšķerē no krastmalas vai mola. Lietojot laivu, priekšroka jādod seklam ūdenim. Šajā gadījumā attālums līdz apakšai nedrīkst pārsniegt 2-3 metrus. Lai ķertu dažādu šķirņu siļķes, izmantojiet spiningu vai makšķeri.
Zivju pielietojums
Komerciālajai siļķei ir lieliska garša. Tāpēc to aktīvi izmanto kulinārijā. Tajā pašā laikā ir atļauts gatavot šo zivi dažādos veidos - sālīt, kaltēt, kūpināt.Reņģes arī cep un cep.
Īpaši garšīga ir sālīta siļķe. Tajā pašā laikā ir atļauts ēst ne tikai zivju gaļu, bet arī tās kaviāru. Šajā produktā ir daudz mazu sēklu, bet ar pareizu termisko apstrādi lielākā daļa no tām mīkstina.
Regulāri lietojot siļķes, jūs varat sasniegt šādus rezultātus:
- uzlabot sirds un asinsvadu darbību;
- stiprināt imūnsistēmu;
- normalizē hemoglobīna saturu asinīs;
- stiprināt kaulus un skrimšļus.
Siļķe ir vērtīga zivs, kurai ir daudz šķirņu. Šīs personas ir izplatītas visā pasaulē. Tajā pašā laikā siļķe tiek novērtēta to īpašību dēļ. Tas satur daudzas vērtīgas sastāvdaļas un sniedz lielu labumu ķermenim.
