Kā mājās iegūt bišu maizi no šūnām - 6 veidi

Bišu maize ir vērtīga sastāvdaļa daudzu narkotiku ražošanā. Kopā ar ziedputekšņiem to arvien vairāk izmanto apiterapijā dažādu slimību ārstēšanai. Tomēr iegūt šo vielu ir grūti. Uzdevumu sarežģī fakts, ka to ir ļoti grūti noņemt no rāmja, neizmantojot palīglīdzekļus. Pamatojoties uz to, rodas loģisks jautājums: kā pašam mājās iegūt bišu maizi no šūnām.

Ierāmēta bišu maize un mizota bišu maize: plusi un mīnusi

Bišu maizi var uzglabāt rāmī, taču lielākā daļa biškopju dod priekšroku to iztīrīt un pēc tam iepakot.

Katrai no šīm metodēm ir savas priekšrocības un trūkumi.

Nerafinētu bišu produktu priekšrocības:

• zemākas izmaksas;
• Rāmis ir galvenais apstiprinājums izejvielu dabiskumam.

Mīnusi:

• šādu biškopības produktu uzglabāšanai ir nepieciešams vairāk vietas;
• Rāmis var nebūt pilnībā piepildīts.

Attīrītu izejvielu priekšrocības:

• gatavība patēriņam vai lietošanai citiem mērķiem;
• optimālās devas aprēķināšanas vienkāršība;
• iespēja iegādāties vairumā.

Šāda veida produktu trūkumi:

• pavadot daudz laika un pūļu, lai izņemtu vielu no rāmjiem;
• augstākas izmaksas, salīdzinot ar ierāmētu bišu maize.

Ja salīdzina abas formas, jāmin, ka iepakotā prece tiek izmantota medikamentu ražošanā. Un rāmī esošo vielu nevar izmantot šim nolūkam, kamēr tā nav izņemta no šūnām.

Rūpnieciskās metodes bišu maizes ieguvei

Bišu maizes rūpnieciskai ieguvei no šūnām ir dažādas iespējas. Bet tie visi ir balstīti uz vienu principu - žāvēšanu. Katrai procedūrai ir savas īpatnības.

Vakuuma žāvēšana

Bišu maize tiek iegūta, izmantojot īpašu aprīkojumu. Šī procedūra ļauj pēc iespējas ātrāk un vienkāršāk notīrīt šūnveida šūnas, no tām noņemot visas granulas. Šis process tiek veikts šādi:

1. Šūnus atdzesē un pēc tam sagriež vienāda izmēra gabaliņos.
2. Rāmja daļiņas tiek ievietotas speciālā žāvēšanas ierīcē, kur tiek iestatīta optimālā temperatūra.
3. Ierīce ieslēdzas un sākas mitruma iztvaikošanas process no šūnām.
4. Beidzoties žāvēšanai atvēlētajam laikam, biskrūzi bez grūtībām noņem no rāmja.

Uz piezīmes.Vakuuma metode ir darbietilpīgākais un dārgākais process. Bet tajā pašā laikā tas ir ātrākais: vienas bišu maizes partijas apstrāde aizņem tikai 8-10 stundas.

Konvektīvā žāvēšana

Šis paņēmiens ļauj noņemt bišu maizi no stropiem, kas ir sakrauti viens virs otra. Metode ir dārga, tāpēc privātās mazās dravās to nav praktiski izmantot. Salīdzinot ar vakuuma žāvēšanu, konvektīvajai žāvēšanai ir augstāka produktivitāte.

Procedūrai tiek izmantots īpašs aprīkojums. Tam ir īpašas kameras šūnveida ievietošanai, kuras vispirms ir jāattīra no medus. Kameras durvis ir cieši aizvērtas, pēc tam tiek ieslēgts ventilators un sildītājs. Karsta gaisa ietekmē ūdens aktīvi iztvaiko, un bišu maize tiek žāvēta un viegli noņemama.

Dabiskā žāvēšana

Vienkāršākā metode, kas ļauj bez lielām grūtībām iegūt bišu maizi. Tās priekšrocība ir tā, ka šī procesa laikā tiek apstrādāti lieli izejvielu apjomi. Medus kāres novieto zem nojumes svaigā gaisā, vai arī ievieto telpā ar labu ventilāciju.

Kā mājās iegūt bišu maizi no šūnām

Ja jums ir sava drava, jums vienkārši jāzina metodes, ar kurām jūs varat patstāvīgi noņemt bišu maizi no rāmjiem. Sekojošās darbības ir bijušas labi.

Saldēšana

Ir vairāki veidi, kā sasaldēt šūniņas turpmākai bišu maizes ražošanai. Lai iegūtu izejvielas, izmantojot pirmo metodi, rīkojieties šādi:

• ietiniet katru rāmi atsevišķā plastmasas maisiņā;
• ievietojiet produktu saldētavā un cieši aizveriet to;
• iestatīt temperatūru ne augstāku par -10 °C;
• atstājiet medus 3 stundas.

Kad norādītais laiks ir pagājis, izņemiet rāmi no saldētavas un nekavējoties sasmalciniet to ar koka stieni vai citu līdzīgu priekšmetu. Viss, kas jums jādara, ir ar rokām atdalīt granulas no vaska un pēc tam iepakot tās tālākai uzglabāšanai.

Otrajai iesaldēšanas iespējai ir jāveic šādas darbības:

1. Uzkarsē nazi virs uguns, sagriež šūnveida šūniņu, tad ar pirkstiem samīca.
2. Piepildiet pannu ar aukstu ūdeni un ievietojiet tajā izejvielas.
3. Pēc noteikta laika vasks sāks nogrimt trauka apakšā, un bišu maize, gluži pretēji, pacelsies līdz šķidruma virsmai.
4. Dekantējiet ūdeni un novietojiet iegūtās granulas uz sausas, tīras drānas tālākai žāvēšanai. Tas aizņem apmēram dienu.

Apskatāmās procedūras trūkums neatkarīgi no tās īstenošanas iespējas ir daudzu uzturvielu zudums un produkta ieguvumi veselībai. Turklāt manipulācijām ir raksturīgs zems darba ražīgums, tāpēc tikai jūs varat izlemt, vai ar šo paņēmienu ir vērts izņemt bišu maizi no šūnām.

Mērcēt

Lai iegūtu bišu maizi, izmantojot šo metodi, vispirms ir jāsagatavo dziļa tvertne. Šeit jūs ievietosit rāmjus ar bišu maizītēm, un ir svarīgi, lai tie pilnībā ietilptu traukā.

Pēc tam piepildiet šūniņu ar aukstu ūdeni līdz līmenim, kurā visas šūnas ir iemērc. Atstājiet izejvielu šādā formā vairākas stundas, pēc tam noņemiet to un ļaujiet šķidrumam nedaudz iztukšot. Tagad atliek vien ar roku noņemt granulas no rāmjiem.

Veiciet procedūru uzmanīgi, lēni, lai nesabojātu konstrukciju struktūru.Ir arī svarīgi, lai jūs varētu savākt visas bišu produktu daļiņas, tās nezaudējot. Pašās beigās iegūtā izejviela ir rūpīgi jāizžāvē.

Šūnveida mērcēšanai ir savi trūkumi. Galvenais ir tas, ka, atrodoties ūdenī, bišu maize zaudē daudz barības vielu un labvēlīgo vielu.

Dabiskā žāvēšana

Jūs varat noņemt bišu maizi ar rokām bez mašīnas, izmantojot visvienkāršāko, bet tajā pašā laikā populāro un efektīvāko metodi. Taču paturiet prātā, ka nevajadzētu paļauties uz ātriem rezultātiem. Šūnām būs jāžūst 2-3 mēnešus.

Lai to izdarītu, vispirms ir jāizlemj, kur novietosiet rāmjus. Ir labi, ja varat tam atvēlēt atsevišķu telpu, kurā neieplūst tiešie saules stari. Gaisa temperatūra nedrīkst būt zemāka par +20…+25 °C.

Uz piezīmes. Speciālisti iesaka savākt no bitēm medus kāres un pēc tam nekavējoties nosūtīt žāvēšanai. Šo procesu nevajadzētu aizkavēt, pretējā gadījumā produkts var zaudēt savas labvēlīgās īpašības.

Turpmāka uzglabāšana

Bišu maizi var uzreiz izmantot mājas medicīnā vai pagatavot tā, lai tā ilgstoši saglabātu savas labvēlīgās īpašības. Jūsu galvenais uzdevums ir aizsargāt produktu no pelējuma parādīšanās uz tā virsmas. Lai to izdarītu, izejvielas jāuzglabā gaisa mitrumā, kas nepārsniedz 75%. Optimālā temperatūra telpā, kurā atradīsies bišu maizes granulas, ir no 0 °C līdz 15 °C.

Atcerieties, ka vielu nedrīkst pakļaut tiešiem saules stariem.Tāpat neļaujiet telpai, kurā atrodas izejmateriāli, kļūt pārāk smacīgi. Pārmērīgs karstums, tāpat kā gaisma, ir faktors, kas daudz ātrāk padara biškopības produktus nelietojamus.

Bišu maizi var sajaukt ar medu. Izmantojot šo vielu kombināciju, mainās uzglabāšanas iespējas. Pirmkārt, šis maisījums jāuzglabā stikla burkā, kas ir cieši noslēgta ar vāku. Otrkārt, lai maisījums ilgstoši saglabātu savas uzturvērtības un derīgās īpašības, tas jāievieto ledusskapī vai pagrabā.

Bišu maize ir vērtīga viela ar bagātīgu un daudzveidīgu sastāvu. To izmanto tautas un oficiālajā medicīnā, pateicoties tā plašajam labvēlīgo īpašību klāstam. Bet pats tā ieguves process ir sarežģīts, darbietilpīgs un laikietilpīgs. Tam ir jāpieiet skrupulozi un atbildīgi, pretējā gadījumā produkts zaudēs savas īpašības, kuru dēļ tas ir tik ļoti novērtēts.