Cik daudz vitamīnu un mikroelementu satur medus - saraksts

Kopš seniem laikiem medus ir bijis slavens ne tikai kā salds un garšīgs deserts, bet arī kā cilvēka ķermenim labvēlīgs ārstniecisks produkts. Nektāru izmanto daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai, uzlabo imunitāti, tam piemīt vispārēji stiprinoša un pretiekaisuma iedarbība. Produkts ieguva ārstnieciskas īpašības, pateicoties tā bagātīgajam ķīmiskajam sastāvam. Tālāk apskatīsim, kādi vitamīni, minerālvielas un citi labvēlīgi savienojumi ir bišu medū.

A vitamīns

Medus satur retinolu, kas nepieciešams cilvēka organisma skaidrai un pareizai darbībai.

Pamatīpašības:

• palīdz uzlabot redzes orgānu darbību;
• piedalās vielmaiņas procesos;
• labvēlīgi ietekmē aknu, gremošanas un elpošanas orgānu darbību;
• aktivizē smadzeņu darbību;
• nodrošina ādai elastību, kavē tās novecošanos;
• stiprina organisma aizsargspējas pret apkārtējās vides negatīvo ietekmi, novērš vīrusu un baktēriju radītos bojājumus.

Retinola trūkums izraisa sausu ādu, neskaidru redzi un biežas saaukstēšanās. Pieauguša ķermeņa ikdienas nepieciešamība pēc retinola ir no 1,5 līdz 2 mg. 100 g bišu dāvanas satur 0,04 mg A vitamīna.

Svarīgs! Retinola pārpalikums izraisa sarežģījumus cilvēka ķermeņa gremošanas un nervu sistēmās.

B vitamīni

Bišu dabiskā dāvana satur gandrīz visu B vitamīnu līniju.

• Tiamīns ir atbildīgs par inertās sistēmas, tajā skaitā zobu, veselību, palīdz attīrīt organismu no kaitīgajiem un toksiskajiem uzkrājumiem, uzlabo gremošanas funkcijas, ādas un matu stāvokli. Uz 100 g svaiga nektāra ir 0,01 mg vielas.
• Riboflavīns ir tieši iesaistīts vielmaiņas procesos, palīdz sadziedēt brūces un čūlas uz iekšējo orgānu gļotādas, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu. B2 vitamīna saturs medū atbilst 0,03 mg, kas daudzkārt pārsniedz riboflavīna daudzumu veselīgās žāvētās aprikozēs un vīnogās.
• Niacīns ir atbildīgs par sirds un asinsvadu sistēmas darbību, palīdz mazināt nogurumu, uzlabo redzi un palēnina organisma novecošanos. Vielai piemīt arī pretsāpju un pretiekaisuma īpašības. Uz 100 g biškopības produkta ir līdz 0,2 mg niacīna.
• Pantotēnskābe aktivizē smadzeņu darbību, mazina nogurumu un nervu spriedzi, paātrina vielmaiņu un veicina pareizu aknu darbību. Uz 100 g bišu dāvanas ir līdz 0,13 mg B5 vitamīna.
• Piridoksīns palīdz atjaunot centrālās nervu sistēmas darbību, novērš depresiju un bezmiegu, kā arī lieto hronisku ādas slimību saasināšanās gadījumos. 100 g dabīgā ziedu medus satur 0,10 mg B6 vitamīna.
• Folijskābe stiprina organisma rezistenci pret dažādiem vīrusiem un baktērijām, labvēlīgi ietekmē asinsrades procesus, ir nepieciešama grūtniecības laikā pareizai bērna attīstībai. Uz 100 g saldā nektāra ir 0,015 mg B9 vitamīna.

C vitamīns

Biškopības produkts satur lielu procentuālo daudzumu askorbīnskābes. C vitamīns stiprina imūnsistēmu, palīdz cīņā pret vīrusiem un saaukstēšanos, uzlabo ādas stāvokli. Askorbīnskābe piedalās arī ķermeņa iekšējos procesos un veicina toksisko un kaitīgo nogulšņu izvadīšanu.

Uz 100 g svaigu ziedu nektāra ir līdz 2 mg derīgās vielas.

H vitamīns

Delikatese satur biotīnu, kas ir atbildīgs par matu un ādas veselību. H vitamīns nodrošina arī pareizu un vienmērīgu nervu sistēmas darbību. 100 g salduma ir līdz 0,04 mg derīgo savienojumu.

E vitamīns

Tokoferolam piemīt pretiekaisuma, atjaunojošas un antiseptiskas īpašības, tas uzlabo smadzeņu darbību, palēnina ādas novecošanos.100 g ziedu delikateses satur līdz 4 mg E vitamīna.

K vitamīns

Vielas, kas veido vitamīnu, veicina olbaltumvielu veidošanos, kas savukārt ir atbildīga par asins recēšanas procesiem. Viela arī stiprina kaulu struktūru, uzlabo ādas un matu stāvokli. Un tie nav visi noderīgie savienojumi, kas ir daļa no ziedu medus.

Svarīgs! Ārstniecisko vielu daudzums un vitamīnu sastāva kvalitāte var atšķirties atkarībā no biškopības produkta veida.

Noderīgi elementi

Nektārs satur veselīgus cukurus, ko pārstāv fruktoze, glikoze, saharoze un citi ogļhidrātu savienojumi. Medus satur arī organiskās un neorganiskās skābes, aromātiskās un bioloģiski aktīvās vielas. Ūdens daudzums bišu produktā ir atkarīgs no šķirnes, savākšanas vietas un gada laika, kad bites ieguva nektāru.

Mikro un makroelementi

Minerāli ir nepieciešami katra cilvēka veselībai. Medus satur milzīgu skaitu makro un mikroelementu, kas ir atbildīgi par dažādām ķermeņa funkcijām.

Galvenie minerāli, kas veido dabisko medu, ir parādīti tabulā:

Nektārs satur arī dzelzi, mangānu, cinku, boru un citus derīgus minerālu savienojumus.