Cilvēce ir zinājusi par medus priekšrocībām kopš seniem laikiem. Biškopības produkts satur unikālus vitamīnus, minerālvielas, veselīgus cukurus un skābes. Medus tapšanas procesu kontrolē strādīgi kukaiņi, un cilvēki saņem pilnībā ēšanai gatavu produktu. Kā bites iegūst nektāru un gatavo medu no ziedu delikatesēm, mēs sīkāk aplūkosim tālāk.
Kāpēc bitēm vajadzīgs medus?
Bišu saimei raksturīgs liels īpatņu skaits, kur katrs kukainis ir atbildīgs par dažādiem dzīves posmiem un ligzdas pastāvēšanu. Stropu iemītniekiem nepieciešama kvalitatīva barība, taču ne visas bites spēj to iegūt.
Skauti un strādnieki ir atbildīgi par barības meklēšanu un iegūšanu, ziedu nektāra un ziedputekšņu nešanu uz stropu, kur tos saņem un apstrādā citi ūdevaļi.
- Skauti atrod laukumu ar medus augiem, kur tiek ņemts vajadzīgā produkta paraugs.
- Tālāk kukaiņi atgriežas stropā, kur nosūta informāciju darbiniekiem, kuri nekavējoties izlido, lai savāktu pārtiku visai lielajai ģimenei.
- Pēc apstrādes ar īpašu noslēpumu nektāru un ziedputekšņus ievieto īpašās šūnās un aizzīmogo.
- Dzīves procesā bites pamazām atver medus un nogatavināto produktu izmanto kā galveno barību saviem pēcnācējiem un visai ģimenei.
Pateicoties smagajam darbam, kukaiņi ražo daudz vairāk nektāra, nekā nepieciešams bara barošanai. Profesionāli biškopji ar pareiziem aprēķiniem saņem lielu daudzumu lietošanai gatavu, vērtīgu un noderīgu biškopības produktu. Sezonas laikā biškopis izsūknē no 50 līdz 70 kg vienas bišu saimes saražotā medus.
Interesanti! Medus pagatavošanai kukaiņi izmanto ziedošu augu nektāru un koku, krūmu un noteiktu laputu veidu izdalīto medusrasu.
Kā kukaiņi to ražo
Bišu ģimenes aktīvais darbs sākas saullēktā un beidzas pēc saulrieta. Visas dienas garumā kukaiņi savāc vērtīgus gardumus, kurus ved uz stropu tālākai apstrādei. Darba dienas laikā viena bite veic līdz 10-12 lidojumiem, starp tiem veicot nelielas atpūtas pauzes.
Aplidojuši medus nesošās zonas un piepildījuši īpašu rezervuāru ar ziedu gardumu, ūdeļu vaļi atgriežas stropā, kur par uzņemšanu atbildīgie kukaiņi izsūc no strādniekiem nektāru un apstrādā to ar īpašu dziedzeru izdalītu sekrēciju.
Daļu no iegūtā garduma nekavējoties nosūta kāpuru barošanai.
Kukaiņi savu galveno laupījumu ievieto šūnveida šūnās un kādu laiku tās vēdina, intensīvi plivinot spārnus. Šādas darbības palīdz atbrīvot nektāru no liekā mitruma. Nogatavināšanai un fermentācijai šūnas ar delikatesi ir hermētiski noslēgtas ar vasku.
Svītras savāc sīkās daļiņas, kas pielipušas pie bārkstiņām, samitrina tās ar izdalījumiem un sarullē mazās bumbiņās, kuras ievieto speciālos groziņos, kas atrodas uz pakaļkājām. Tālāk kristalizētie ziedputekšņi tiek nogādāti stropā, ievietoti atsevišķās šūnās, piepildīti ar nektāru un noslēgti. Pēc intensīvas ķīmiskās reakcijas parādās bišu maize, kas satur lielu daudzumu olbaltumvielu un vitamīnu, kas nepieciešami pēcnācēju un visu bišu ģimenes locekļu uzturam.
Kur tie tiek glabāti?
Bites ir ļoti tīri kukaiņi, kas uztur savu māju perfekti tīru un uztur to kārtībā katru dienu.
Darba ūdeņi iegūst nektāru un ziedputekšņus, un pēc nogādāšanas stropā pārtikas produktus ievieto medus šūnās, kas izgatavotas no vaska. Uzglabāšanas laikā gardumā veidojas ķīmiskas reakcijas, kas veicina rūgšanu un medus nogatavošanos.
Svarīgs! Šūnām, kas satur medu, ir raksturīga gaiši brūna krāsa, savukārt šūnām, kas satur bišu maizi, ir spilgti dzeltena nokrāsa.
Medus ieguves posmi
Bites ir ļoti organizēti kukaiņi, tāpēc medus ieguves un iegūšanas process ir skaidri sadalīts starp visiem ģimenes locekļiem:
- līdz ar rīta iestāšanos skauti dodas meklēt apgabalus ar medus augiem un pēc atgriešanās ar īpašām kustībām nosūta informāciju citiem indivīdiem;
- strādnieku ūdeļu vaļi lido zināmā virzienā, lai savāktu nektāru un ziedputekšņus;
- Uzpildot savu rezervuāru ar īpaši pielāgotu probosci ar saldo kārumu un pārstrādājušas ziedputekšņus kristālu formā, bites atgriežas ligzdā īsai atpūtai.
Tālāk nektāru apstrādā ar speciālu noslēpumu, izvēdina un aizzīmogo šūnās tālākai fermentācijai.
Strīpainie strādnieki darba dienas laikā spēj nolidot no 6 līdz 8 km un iekopt līdz 12 hektāriem medus nesošu stādījumu.
Stropu karaliene un drons ir atbildīgi par pēcnācēju audzēšanu un ģimenes paplašināšanu. Jaunieši palīdz pabarot kāpurus un uzturēt ligzdu tīru.
