Aitu audzēšana ir saistīta ar aitu ādu apstrādāšanu, dažreiz jums tas jādara pašam mājās. Process aizņem daudz laika un prasa noteiktas prasmes un pūles. Aitāda ir viens no produktiem, kam tiek turētas un audzētas aitas, tāpēc darbam pie materiāla ir stratēģiska nozīme. Ienākumi no miecētu ādu pārdošanas var kļūt par ievērojamu budžeta daļu.
Ādas pārsiešanas īpatnības
Daudzi audzētāji paši nedara mērci. Viņi nodod jēlādas īpašās pieņemšanas vietās un pēc tam aizved gatavo materiālu vai atstāj to tālākai pārdošanai.
Aitu, aitas ādu vai aitādu sauc par vilnu, kas noņemta no dzīvnieka ar ādu, kas tiek papildus apstrādāta un aizsargāta ar antibakteriālu pārklājumu. Aitu vai aunu pēc kaušanas noņem ādu un apstrādā 2–6 mēnešus. Ģērbšanās ietver vairākus galvenos posmus:
- Miesa. Tā ir mērķtiecīga zemādas slāņa noņemšana no izejmateriāla virsmas.
- Kodināšana. Šī ir apstrādes iespēja, kas saglabās materiāla dekoratīvās īpašības nākotnē.
- Mazgāt. Iegūtā materiāla attīrīšana no apstrādes daļiņām.
- Sauļošanās. Procedūra, kas padara aitādu izturīgāku, uzlabo tās kvalitāti.
- Žāvēšana. Aitādas žāvēšana, pilnībā likvidējot atlikušo mitrumu pēc mazgāšanas vai miecēšanas.
Papildus galveno posmu veikšanai tiek veikts papildu darbs ar aitādu, lai uzlabotu tās veiktspēju.
Kam tas būtu jādara?
Zvērkopis ir cilvēks, kas profesionāli nodarbojas ar ģērbšanu. Cilvēkam jābūt speciālām zināšanām un fiziskajam spēkam, lai varētu strādāt ar smagajiem traukiem, apgāzt slapju aitādu un izlikt tālākai žāvēšanai.
Atsauce! Vidējais izmērcētas ādas svars ir 10 kilogrami.
Instrumenti un aprīkojums
Katram ģērbšanās posmam ir nepieciešams īpašs aprīkojums. Ja žāvēšanas vai mazgāšanas laikā varat izmantot improvizētus līdzekļus, tad mīkstināšanas laikā ir nepieciešamas īpašas ierīces ar šauru fokusu:
- klājs;
- palete;
- izdilis;
- mīkstināšanas mašīna vai nazis;
- konteineri.
Ādas saglabāšanas metodes
Konservēšana palīdz saglabāt materiālu.Šī ir vienīgā metode, ko izmanto kažokādu meistari, jo žāvēšana vai sasaldēšana nesaglabā kvalitāti.
Lielajās saimniecībās izejvielas tiek apstrādātas veselās partijās, tāpēc pareiza konservēšana palīdz saglabāt izejvielas tik ilgi, cik nepieciešams.
Slapji sālīti
Ziemā izmanto slapjā sālīto konservēšanas metodi. To lieto pēc auna vai aitas noņemtās ādas žāvēšanas. Pirmkārt, materiāls tiek izklāts uz līdzenas virsmas tā, lai serde būtu augšpusē. Pēc tam pārkaisa ar sāli. Aprēķins tiek veikts, pamatojoties uz svaru. Parasti vienam preparātam nepieciešami aptuveni 800 grami sāls. Izsālīšana turpinās 8 dienas. Pēc sālīšanas iegūto mērci saloka tā, lai mīkstums būtu iekšā. Pēc tam sarullējiet, sākot no malām un virzoties uz centru. Iegūto saišķi sasien ar auklu un noliek uzglabāšanai.
Sausā sālīta
Sausā sālīšanas metode atšķiras no mitrās sālīšanas metodes ar papildu naftalīna pievienošanu. Šis elements ļauj atvairīt kaitēkļus un izvairīties no materiāla bojājumiem. Naftalīns tiek ņemts 0,8% no aitādas kopējā svara.
Ar sāli pārkaisītās ādas un naftalīna saliek kaudzēs. Pēc 2-3 dienu sālīšanas izejvielas tiek žāvētas dabiskā veidā. Šajā gadījumā ir jāizvairās no tiešas saules gaismas iedarbības.
Atsauce! Ziemā aitādas žāvē iekštelpās, vasarā izkar ārā ēnā.
Skābe-sāls
Šo konservēšanas iespēju sauc par vienu no labākajām. Tā pamatā ir speciāli sagatavota maisījuma beršana mīkstumā.
Maisījuma sastāvs:
- alumīnija-kālija alauns – 75 procenti;
- sāls – 85 procenti;
- amonija hlorīds – 75 procenti.
Maisījuma kopējais svars standarta aitādai ir 1,5 kilogrami.Aitādas virsma rūpīgi jāapstrādā ar maisījumu. Šo darbību rezultātā notiek ķīmiska reakcija. Iegūtā sērskābe pilnībā novērš kaitīgo mikroorganismu attīstību un vienlaikus uzsāk ādas miecēšanas procesu.
Svaigi-žāvēti
Svaigi žāvēšanas metode ir tradicionālā aitādu žāvēšana. To lieto, ja nav laika vai iespēju sāls konservēšanai.
Atsauce! Svaigi sauso konservēšanas metodi izmanto vasarā vai agrā rudenī.
Ģērbšanās posmi
Katrā ģērbšanās posmā ir jāievēro īpašu noteikumu kopums. Atkāpšanās no kanona var sabojāt zvērkopes centienus un pārvērst ādu par nederīgu produktu.
Mērcēšana
Ieteicams ādu iedegt uzreiz pēc noņemšanas. Pirms mīkstuma izejvielas ir nepieciešams mērcēt, lai atvieglotu nākamo darbību.
Mērcēšanai sagatavo galda sāls, formalīna un etiķskābes šķīdumu. Mērcēšana turpinās 12 stundas. Metode palīdz novērst mikroorganismu vairošanos uz mīkstuma virsmas, kā arī palielina materiāla izturību.
Atsauce! Kažokādu meistari iesaka mērcēšanas šķīdumam pievienot bērza mizas novārījumu.
Mīkstums
Mīkstināšanas rezultāts ir āda, no kuras attīrīta āda un tauki. Izklājiet ādu uz mašīnas vai līdzenas virsmas un sāciet to lobīt ar naža neaso pusi, virzoties no apakšas uz augšu. Aizliegts izmantot asus priekšmetus kā instrumentu gaļai, lai nepārdurtu ādu. Mīkstināšana prasa noteiktas prasmes un veiklību.
Attaukošana
Attaukošana jeb mazgāšana ir process, kurā aitāda tiek iegremdēta traukā ar galda sāls un veļas pulvera šķīdumu.Pēc mazgāšanas ādu, ja iespējams, izgriež ar rokām.
Kodināšana
Kodināšana – iegūtā materiāla izturēšana sagatavotā marinādē. Process var būtiski uzlabot izejvielu kvalitāti. Šo posmu bieži sauc par fermentāciju. Tam gatavo īpašu šķīdumu no etiķa esences, sāls un ūdens. Aprēķins uz 1 litru ūdens: 2 ēdamkarotes esences, 4 ēdamkarotes sāls. Ūdens tiek uzsildīts līdz 23 grādiem.
Kodināšana ir jēlādu mērcēšanas process sagatavotā šķīdumā. Plānām mērcēm kodināšanas ilgums ir 6 stundas, biezām mērcēm – 12 stundas. Ik pēc 3 stundām ādas maisa ar garu koka irbulīti tā, lai pilnībā mainītu to atrašanās vietu trauka iekšpusē.
Sauļošanās
Pareiza miecēšana palielina aitādas izturību. Šim procesam ir jāizmanto palīgsavienojumi. Mājās izmantojiet ozola vai vītola mizu. Jāņem vērā, ka ozola mizas šķīdums aitādai piešķir sarkanīgu nokrāsu. Lai saglabātu mērces baltumu, nepieciešams izmantot vītolu mizu.
Aitādas iemērc miecēšanas šķīdumā 48 stundas. Rezultātu var noteikt pēc griezuma. Vienveidīga griezuma krāsa norāda, ka sauļošanās ir pabeigta. Miecēšanas šķīdumus sagatavo, pamatojoties uz 2 litriem ūdens. Ņem ozola vai vītola mizu 500 gramu apjomā. Lai atvieglotu impregnēšanu, izmantojiet vidēja izmēra otu.
Žirovka
Miecētā āda tiek padarīta elastīgāka un vijīgāka, impregnējot ar tauku emulsijām. Āda tiek izstiepta un pārmaiņus pārklāta ar vairākiem emulsijas maisījuma slāņiem.
Emulsijas recepte 1 litram ūdens:
- veļas ziepes - 100 grami;
- cūkgaļas tauki - 1000 grami;
- amonjaka spirts - 10 mililitri.
Sarīvētās veļas ziepes vāra ar ūdeni uz lēnas uguns. Pēc pilnīgas izšķīdināšanas ziepju maisījumam pakāpeniski pievieno cūkgaļas taukus. Amonjaku pievieno tikai pēc emulsijas atdzišanas.
Atsauce! Emulsija tiek izmantota ādas kopšanai, izvairoties no saskares ar kažokādu.
Žāvēšana
Žāvēšana ir pēdējais, bet vissvarīgākais posms. Aitādas žāvēšanai nepieciešama 30-40 grādu gaisa temperatūra. Žāvēšanas periodā āda tiek izstiepta, mīcīta un pastāvīgi apgriezta. Ja tiek ievēroti optimālie temperatūras apstākļi, žāvēšana ilgst 2-3 dienas.
Ko var pagatavot no aitas ādas
Izplatīts veids, kā izmantot aitu ādas, ir iekšējai apdarei. Aitādas paklāji tiek izklāti uz grīdas gultas priekšā, vannas istabā un bērnu istabā. Aitādas parasti izmanto arī vestu, zābaku vai cepuru šūšanai.
