Zemesriekstu šķirņu un veidu apraksts, derīgās un kaitīgās īpašības, stādīšana un kopšana

Zemesriekstiem ir cilvēka ķermenim labvēlīgas īpašības, un tiem ir daudz veidu un šķirņu. Šī auga audzēšana neprasa daudz pūļu. Kultūra iesakņojas siltā klimatā, tai nav nepieciešama rūpīga laistīšana, un tā nav izvēlīga attiecībā uz vietu un augsni.

Zemesriekstu apraksts

Zemesrieksts ir viengadīgs augs, sasniedz 25-45 cm augstumu.Maksimālais augstums dažām sugām ir 70 cm. Tam ir sazarota mietsakne un taisni kāti.Garas lapas, smailas, iegarenas, līdz 11 cm garas, ar smailu malu. Zied ar dzeltensarkanām vai baltām ziedkopām. Ziedēšanas periods iekrīt vasaras vidū. Augļi ir pietūkuši, ovālas formas, ar riekstu iekšpusē. Attiecas uz pākšaugiem.

Zemesriekstu uzturvērtība un sastāvs

100 grami produkta satur 567 kcal. No tiem 49 grami atvēlēti taukiem, 16 grami ogļhidrātiem, 26 grami olbaltumvielām.

Zemesrieksti satur lielu daudzumu taukskābju. Galvenā riekstu sastāvdaļa ir eļļa.

Eļļā iekļautās taukskābes:

• arachīns;
• stearīnskābe;
• linolskābe;
• oleīns;
• palmitīns;
• miristisks;
• cerotīns;
• lignocerisks;
• lauric

Papildus skābēm rieksts satur:

• olbaltumvielas;
• ciete;
• Sahāra;
• aminoskābes;
• vitamīni B, A, E;
• purīni;
• glutenīni.

Sastāvā iekļautie mikroelementi ir:

• nātrijs;
• kālijs;
• magnijs;
• dzelzs;
• kalcijs.

Zemesriekstu veidi un šķirnes

Zemesriekstu šķirnes praktiski neatšķiras viena no otras. Tie atšķiras pēc augļu lieluma, ražas un augstuma.

Virdžīnija

Audzēšana iespējama ķekaros un dzinumos. Sasniedz ne vairāk kā 50 centimetru augstumu. Pākstis ar augļiem veidojas 5-10 centimetrus no augsnes virsmas. Šis riekstu veids tiek izmantots konditorejas izstrādājumos. To pievieno kūkām, šokolādi, saldējumu, gatavo sālītus zemesriekstus.

Populārākās šķirnes ir:

• Ziemeļkarolīna;
• Šulamits;
• Gregorijs;
• Perijs;
• Vilsons
• Kaija.

spāņu valoda

Citu sugu un šķirņu dibinātājs. To jau ilgu laiku audzē kā galveno sugu un plaši izmanto visās nozarēs. Līdz 20. gadsimta vidum to pakāpeniski nomainīja ražīgākas šķirnes ar lieliem zemesriekstu augļiem. Augs nav garš - līdz 50 cm, imunitāte vāja, raža vidēja, kodoli mazi, pārklāti ar spilgti sarkanu apvalku.Pašlaik audzē pārstrādei zemesriekstu sviestā un pastas.

Populārākās šķirnes ir:

• Diksija spāņu valoda;
• Natal bieži;
• Tamspans 90;
• Balts kodols;
• Zvaigzne;
• Komēta;
• argentīnietis.

Skrējējs

Šo šķirņu grupa tika izveidota 20. gadsimta 40. gados. Augi ir zemi, līdz 50 centimetru gari. Lapas ir iegarenas un blīvi izvietotas. Šīs šķirnes rieksti ir lielāki un tiem ir laba garša. Produktivitāte ir augsta. Populārākās šķirnes ir:

• Gruzijas zaļš;
• Diksi skrējējs;
• Bredfordas skrējējs;
• Ēģiptes milzis;
• Smaržīgs 458;
• Tamran.

Sarkanā āda

Raksturīgi lieli augļi, pārklāti ar rozā sarkanu mizu. Augi sasniedz 1 metru augstumu. Lapas bieži atrodas, augs ir sulīgs. Katrā pākstī ir trīs rieksti.

Tenesī

Kultivēts Amerikas Savienotajās Valstīs, tās īpašības raksturo lieli augļi, kas pārklāti ar sarkanbrūnu apvalku, sasniedzot aptuveni 1 metru augstumu. Ir divi veidi: Texas Red un White šķirnes. Lielāko daļu iegūto riekstu nosūta pārstrādei, un no tiem gatavo zemesriekstu sviestu.

Zemesriekstu labvēlīgās un kaitīgās īpašības

Zemesriekstiem ir šāda labvēlīga ietekme:

• piemīt antioksidanta īpašības;
• uzlabo sirds muskuļa darbību;
• atjauno vecās šūnas;
• uzlabo atmiņu un stimulē nervu sistēmu;
• ir choleretic efekts;
• apņem kuņģi, noder kuņģa-zarnu trakta slimībām;
• stimulē trombocitopoēzi;
• uzlabo vīriešu potenci;
• labvēlīgi ietekmē dzirdi;
• uz ilgu laiku piesātina ķermeni ar enerģiju, mazina izsalkuma sajūtu;
• veicina svara zudumu, ja to lieto mērenībā.

Svarīgs! Ir aizliegts lietot zemesriekstus, ja jums ir alerģija pret tiem. Šāda veida alerģija ir ļoti bīstama un var būt letāla.

Rieksti ir kaitīgi šādos gadījumos:

• Liels daudzums neapstrādātu zemesriekstu izraisa kuņģa-zarnu trakta traucējumus.
• Jebkuru locītavu slimību gadījumā uzturā ieteicams samazināt riekstu daudzumu.
• Ja ēdat bojātu riekstu, tas izraisīs nopietnu saindēšanos; pirms ēšanas rūpīgi jāpārbauda auglis.
• Neierobežots riekstu patēriņš kaitē kuņģim un ir grūti sagremojams.

Zāļu receptes

Zemesrieksti tiek plaši izmantoti tautas medicīnā. Receptes palīdz novērst noteiktu slimību simptomus. Pamatreceptes:

1. 100 gramus riekstu aplej ar 400 ml ūdens un vāra 15 minūtes. Iegūto šķidrumu nokāš un lieto no rīta tukšā dūšā. Novārījums likvidēs iekaisumu plaušās un tam ir atkrēpošanas efekts.
2. 100 gramus riekstu, ielej 800 ml ūdens. Vāra 10 minūtes, patērē novārījumu kopā ar zemesriekstiem. Samazina temperatūru un palīdz cīnīties ar saaukstēšanos.
3. Glāze grauzdētu zemesriekstu dienā palīdz tikt galā ar Verlhofa slimību.
4. Marinēti rieksti 6% etiķī, nenoņemot miziņu. Ievilkties vienu dienu un lietot 10 gabaliņus dienā. Normalizē asinsspiedienu.
5. Sauju augļu sasmalcina un apcep. Sajauc ar sasmalcinātu zefīru. Ielejiet 500 ml vārīta piena. Atstāj uz 20 minūtēm. Ielejiet maisījumu termosā un atstājiet 10-12 stundas. Lietojiet 100 ml 3-4 reizes dienā. Palīdz tikt galā ar prostatītu. Ārstēšanas ilgums ir 10 dienas.

Zemesriekstu stādīšana

Lai audzētu zemesriekstus dārzā, katrai teritorijai ir pareizi jāzonē šķirnes.Lai palielinātu stādu skaitu, sēklas tiek stādītas mājās konteineros un pēc tam pārnestas uz zemi. Jūs varat stādīt sēklas tieši atklātā zemē, bet tad augļu rašanās aizkavēsies. Stādi tiek gatavoti no aprīļa.

Stādi tiek pārstādīti siltā augsnē, sēklas dīgst 13°C temperatūrā. Tiek uzskatīts, ka labākais laiks tam ir maija vidus. Sējiet riekstus rindās, saglabājot rakstu 60 cm starp rindām un 20 cm starp augiem. Tie tiek aprakti augsnē 7 cm dziļumā.Pēc pārvietošanas zemē. Augu bagātīgi laista un pauguraina.

Svarīgs! Sēšanai ieteicams izvēlēties lielas, mizotas sēklas. Tas palielina stādu skaitu.

Kā rūpēties par augu

Svarīgs punkts ir regulāra zemesriekstu nokalšana. Pirmo reizi to veic 10 dienas pēc ziedēšanas. Ziedēšana notiek jūlija vidū, zieds uzzied agri no rīta un izzūd vakarā. Laistīšana tiek veikta atkarībā no klimata.

Sausā laikā laistīt ik pēc 10-12 dienām, ņemot vērā lietus. Augsnes pārmērīga laistīšana var iznīcināt augu; ir jānodrošina, lai augsne būtu pastāvīgi mitra. Apūdeņošanai vai siltam ūdenim izmantojiet pilinātājus. Mēnesi pirms ražas novākšanas laistīšana tiek pilnībā noņemta. Zemesriekstu audzēšanai ir piemērotas vismaz 8 stundas dienasgaismas dienā.

Kultūraugu slimības un kaitēkļi

Galvenās slimības, kas ietekmē krūmu:

• Miltrasa. Lapas pārklājas ar baltu pārklājumu, pakāpeniski nomirst un kļūst dzeltenas. Novērst attīstību ar jebkuru fungicīdu, lietot saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
• Filostikoze. Uz lapotnes parādās brūni plankumi ar purpursarkanu apmali. Apkarošanai izmanto fungicīdus.
• Melns plankums.Tas attīstās pie augsta mitruma, uz platīna lapām parādās melni plankumi un lēnām aug.
• Fusarium vīte. Izpaužas ar puves veidošanos saknēs. Auga attīstība apstājas, stublāju daļas lēnām nomirst, un krūms mirst.
• Pelēkā puve. Visbiežāk bojājumi rodas pēc ziedēšanas. Uz stublāju un lapu daļām parādās brūni plankumi, un augļu veidošanās apstājas.

Kaitēkļi, kas uzbrūk krūmam:

• Laputis. Profilakses nolūkos augšējais augsnes slānis blakus augam ir pārklāts ar tabakas putekļiem un pelniem.
• Klikšķvabole. Tie iekļūst zemesriekstu čaumalā un ēd riekstu no iekšpuses. Profilaksei pie labības tiek izraktas nelielas bedres un tajās atstāti burkāni vai bietes, lai pievilinātu kukaiņus. Caurumus no augšas pārklāj ar saplāksni vai platu dēli, un pēc kukaiņu lamatas iedarbināšanas kukaiņu slazdi tiek iznīcināti.

Savākšanas un uzglabāšanas nosacījumi

Ražas novākšana sākas, kad zemesrieksti kļūst dzelteni un augļi bez piepūles iznāk no pākstīm. Svarīgi šo brīdi neaizkavēt, jo nepiemēroti laikapstākļi iznīcinās ražu. Process notiek divos posmos. Pirmajā posmā visus augus savāc un no tiem veido šahtas. Atstājiet nožūt vairākas dienas. Otrajā posmā atdaliet pākstis no kātiem. Augļus žāvē 40°C temperatūrā, telpā ar labu aerāciju.

Zemesriekstus uzglabā pākstīšu veidā un pirms lietošanas izņem. Uzglabāšanai piemērota telpa ar nemainīgu gaisa temperatūru 8-10 °C. Augļus izklāj uz plauktiem, slāņos, kas nav biezāki par 10 cm, vai ievieto auduma maisiņos.