Ikviens zina par dārzeņu labvēlīgajām īpašībām, un to vidū nevar nepieminēt cukīni, kam turklāt ir grezna garša, pateicoties kurai pat labākie pavāri pasaulē, veidojot ēdienus, izmanto tik vienkāršu dārzeni, kā arī slavenais cukini.
Pašu rokām audzētos cukini nevar salīdzināt ar veikalā nopērkamajiem, tie izaug sulīgi, ir daudz dabiskāki un labāk uzglabājami. Šajā rakstā ir aprakstīts, kā rūpēties par Tender Zephyr šķirni, lai iegūtu veselīgus un garšīgus augļus.
Šķirnes apraksts
Zucchini Tender Marshmallow tika ražots kā hibrīds īpaši gardumu radīšanai. Ārēji tas atšķiras ar savu pasakaino divu toņu krāsu: dzeltenu ar asu pāreju uz zaļu.
Šķirne ir agrīna nogatavošanās un augsta raža. Nedaudz vairāk nekā mēnesi pēc sēklu stādīšanas jūs jau varat novākt ražu. Šajā laikā veidosies jaunas olnīcas, tāpēc ražu varēs novākt 2 vai pat 3 reizes. Sezonas laikā no krūma tiek savākts vidēji līdz 8 kg.
Pieaug
Pirms stādīšanas gulta ir rūpīgi jāravē un jāapaugļo ar kūtsmēsliem, to var papildus apkaisīt ar pelniem. Caurumus veido aptuveni 30 cm viena no otras, katrā tiek iestādītas vairākas sēklas un atstāts tikai stiprākais asns. Tūlīt pēc stādīšanas gulta bagātīgi jālaista. Lai novāktu ražu pēc iespējas agrāk, stādus var nekavējoties stādīt augsnē.
Labāk ir stādīt cukīni atklātā zemē, šo šķirni ieteicams audzēt Krievijas centrālajā daļā. Sēklas 1–2 dienas pirms stādīšanas vajadzētu izmērcēt siltā ūdenī vai ietīt mitrā drānā, lai dīgsti ātrāk sadīgstu.
Aprūpes iezīmes
Smalkos zefīrus ir viegli kopt, tāpēc tie neprasa daudz pūļu. To vajadzētu laistīt reizi pāris dienās, naktī un aukstā laikā pārklāt ar spunbondu vai plēvi. Lieko lapas, kas no saules pārklāj ziedkopas un augļus, ir jāapgriež, lai augļi saņemtu pietiekami daudz gaismas un siltuma.
Ja nogriezīsit vēl jaunus cukini, veidosies jaunas olnīcas, kurām būs laiks nogatavoties.
Priekšrocības un trūkumi
Mūsdienās šķirne ir izplatījusies diezgan plaši, tāpēc tā nepavisam nav nekas rets un kaut kas tāds, ko nav iespējams iegūt.
Dzelteni zaļie augļi dārzā izskatās eleganti un turpina priecēt acis pēc ražas novākšanas.Tos dažreiz pat izmanto, piemēram, ķirbjus, lai dekorētu interjeru. Jo, pateicoties to dzīvespriecīgajām krāsām un interesantajai formai, tie var pacelt garastāvokli un vienkārši būt oriģināls interjera dekors.
Šīs šķirnes garša ir patiesi pirkstu laizoša, taču tās vienīgais trūkums ir tas, ka tā nav piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Cukini var ēst neapstrādātu.
Kaitēkļi un slimības
Cukini nav īpaši uzņēmīgi pret slimībām, taču joprojām pastāv miltrasas, baltās puves vai kukaiņu bojājumu iespējamība. Lai no tā izvairītos, jums jāievēro vairāki noteikumi:
- nav nepieciešams stādīt cukini augsnē, kur tie jau ir auguši iepriekš;
- pirms stādīšanas ir svarīgi dziļi un efektīvi atslābt un ravēt augsni;
- slimos krūmus nekavējoties noņem bez nožēlas.
Lai cīnītos pret kukaiņiem, periodiski laistiet augsni ar sīpolu šķīdumu un karbofosa šķīdumu. Dažus kaitēkļus var nomazgāt ar spēcīgu ūdens spiedienu, un profilaksei jūs varat periodiski laistīt augsni ar kālija šķīdumu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Mīkstie zefīri jāvāc, kad augļi sasniedz 10–15 cm garumu (“piengatavība”), līdz tie ir izauguši un mīkstums, tā galvenā iezīme, sāk pakāpeniski sacietēt. Turklāt augļiem ir ļoti maiga struktūra, arī miza, tāpēc tie viegli bojājas. Labāk tos nogriezt, tiklīdz tie sāk nogatavoties, lai mitrais laiks nesabojātu visu ražu.
Cukini tiek uzglabāti vēsā vietā ar vidēju gaisa mitrumu, vēlams zemu. Ja ir spēcīgs mitrums, tie sāk pūt, īpaši tik smalkas šķirnes. Ja esat jau izmantojis pusi no cukini, un nolēmāt daļu vēlāk pievienot citam ēdienam, tad vislabāk to uzglabāt tikai ledusskapī.
Smalkie zefīri nav paredzēti ilgstošai uzglabāšanai, tos vislabāk izmantot konservēšanai. Ja vēlaties pagatavot citus ēdienus no šīs šķirnes, labāk to darīt pirmajos pāris mēnešos.
Atsauksmes no dārzniekiem
Kabačiem patiešām ir maģiska garša, tai ir maiga mīkstums un patīkami salda garša. Lielākā daļa dārznieku ir apmierināti ar Tender Marshmallow audzēšanu, galvenokārt ražas daudzuma un kvalitātes un tās neparastās garšas dēļ.
