Ķiploki tiek uzskatīti par visizplatītāko un daudzfunkcionālāko dārzeņu kultūru. To izmanto ne tikai kulinārijas jomā, bet arī medicīnā, veidojot ārstnieciskos novārījumus un maisījumus. Ir divi galvenie ķiploku veidi – pavasara un ziemas. Pirms sākat stādīt šādu dārzeņu, jums precīzi jāizdomā, kā ziemas ķiploki atšķiras no pavasara ķiplokiem.
Pavasara ķiploku īpašības
Populārs dārzeņu audzētāju vidū ķiploku krūmu pavasara šķirnes, kas ir piemēroti audzēšanai atklātā zemē un siltumnīcās. Apaļajiem ķiploku sīpoliem ir sarežģīta struktūra, kas tos atšķir no ziemas šķirnēm. Zvīņainajos deguna blakusdobumos veidojas vairāki mazi zobiņi, kas laika gaitā kļūst par lielām lobulām. Tie atšķiras ar trīsstūrveida formu ar nelielu sabiezējumu tuvāk vidum. Ķiploku daiviņas tiek apvienotas vienā cietā galviņā, kuru no augšas klāj violetas, dzeltenas vai baltas zvīņas.
Pavasara šķirņu lapām ir iegarena forma ar smailu galu. Katras lapas platums ir 1-2 cm, un garums sasniedz 30-35 cm. Nākamās lapas izaug no iepriekšējās padusēm, kuru dēļ laika gaitā veidojas viltus kāts.
Tāpat uz krūmiem veidojas ziedu bultiņa, kas izaug līdz pusotram metram. Pēc ziedēšanas tā gals ir savīti spirālē un pārklāts ar plānu plēvi.
Tieši ziedu dzinumā laika gaitā veidojas sēklas, kuras nākotnē varēs izmantot ķiploku stādīšanai. Pavasara šķirnes stāda pavasara pirmajā pusē, kad augsne sasilst līdz 5-10 grādiem. Nav ieteicams dārzeni stādīt agrāk, jo tas neiesakņosies aukstā augsnē.
Ziemas ķiploku īpašības
Lai iegūtu lielu ražas daudzumu, dārznieki iesaka stādīt ziemas ķiploku šķirnes.
Šādu dārzeņu lapas iedala divās kategorijās:
- Augšējais. Tie atrodas virs zemes virsmas. Virslokšņu galvenais uzdevums ir labvēlīgo mikroelementu uzsūkšana.
- Svari. Tās ir modificētas lapas, kas veic aizsargfunkciju. Tie pārklāj ķiploku daiviņas un aizsargā tās no ārējās vides.
Augšējās lapas ir diezgan garas un izaug līdz 60-65 cm.Uz katra krūma veidojas vismaz astoņas lapas. Pirmkārt, uz krūmiem veidojas apakšējās lapas, no kurām pēc tam izaug viltus kāts.
Lielākajai daļai ziemas šķirņu galvenā iezīme ir to lielie sīpoli, kuru svars sasniedz 80-90 gramus. Ķiploku galviņām ir plakana apaļa forma. To virsma ir pārklāta ar blīvām baltām zvīņām, kas aizsargā spuldzē esošos zobus.
Ziemas ķiplokus stāda nevis pavasarī, bet gan rudenī pirms pirmajām salnām.
Lielākā daļa dārznieku to stāda oktobra vidū. Valsts ziemeļu reģionu iedzīvotāji sāk stādīt mēnesi agrāk. Tomēr jūs nevarat stādīt ķiplokus pārāk agri, jo tie sāks dīgt un sala dēļ tā saknes nosals.
Kā viņi atšķiras viens no otra?
Lai patstāvīgi atšķirtu ziemas ķiplokus no pavasara ķiplokiem, jums jāiepazīstas ar to galvenajām atšķirībām.
Pēc nosēšanās laika
Galvenā atšķirība starp šīm sugām ir stādīšanas laiks. Pavasara ķiploki slikti tiek galā ar zemām temperatūrām, tāpēc tos nestāda līdz pavasarim. Ideāls laiks stādīšanai tiek uzskatīts par agru līdz marta vidum, kad zeme normāli sasilst.
Ziemas ķiploki labi tiek galā ar temperatūras izmaiņām, tāpēc tos var stādīt pat rudenī.
Pēc izskata
Visvieglāk atšķirt ķiploku veidi pēc to izskata. Pavasara šķirnes izceļas ar mazām sīpoliem, kas satur 25-30 zobus. Vēl viena šādu augu raksturīga iezīme ir tā, ka tiem trūkst kāta. Ziemas ķiploku sīpoli ir daudz lielāki un sastāv no 5-10 zobiem, kas ir vienmērīgi sadalīti ap kātu.
Rūpes
Atšķirību starp dažādiem ķiploku veidiem var redzēt pēc to, kā tie kopj krūmus. Pavasara veida ķiploku krūmiem nepieciešama auglīga augsne, kurā ir daudz uztura sastāvdaļu.
Tāpēc, lai iegūtu labu ražu, augsnei bieži būs jāpievieno organiskais vai minerālmēsls.
Ziemas augiem nav nepieciešama rūpīga kopšana, jo tie labi aug pat smilšmāla augsnē. Mēslojiet šo ķiploku tas ir nepieciešams daudz retāk - 1-2 reizes ziedēšanas laikā.
Atbilstoši nogatavināšanas periodam
Pavasara šķirnes nogatavojas vasaras otrajā pusē, tāpēc tās novāc augustā. Tomēr dažreiz laiks var mainīties klimata dēļ, kurā dārzenis tiek audzēts. Ziemas ķiploku gatavus augļus novāc nedaudz agrāk - jūlija pirmajā pusē. Noteikt, vai sīpoli ir nogatavojušies, ir ļoti vienkārši. Lai to izdarītu, pievērsiet uzmanību lapām, kurām jābūt dzeltenām un sausām.
Saglabājot kvalitāti
Pavasara šķirne izceļas ar savākto galvu glabāšanas laiku, jo pat pārāk zemā vai augstā temperatūrā to uzglabā apmēram divus gadus. Ziemas ķiploku sīpoli tiek uzglabāti daudz sliktāk, īpaši temperatūrā virs 10-15 grādiem. Šādos apstākļos ražu varēs uzglabāt ne ilgāk kā sešus mēnešus.
Kuru labāk izvēlēties?
Pirms dārzeņu stādīšanas daudzi dārznieki saskaras ar ķiploku izvēles problēmu. Cilvēki, kuri to nekad agrāk nav audzējuši, nezina, kuru šķirni izvēlēties. Uz šo jautājumu nav skaidras atbildes, jo katrai šķirnei ir savas pozitīvās un negatīvās puses.
Tomēr, ja nosakāt, kādiem mērķiem tiek audzēti ķiploku krūmi, tad izdarīt pareizo izvēli ir daudz vieglāk.
Ja plānojat stādīt dārzeņu, lai ziemā novākto ražu uzglabātu pagrabā, labāk ir dot priekšroku pavasara ķiplokiem. Šī suga uzglabājas daudz labāk gandrīz jebkuros apstākļos.
Lai izveidotu ziemas konservus, dārzniekiem ieteicams izvēlēties ziemu, jo tās augļiem ir bagātīga garša. Šī šķirne ir arī ražīgāka, tāpēc pietiek ar lielu skaitu sagatavošanās darbu ziemai.
Kurus ķiplokus labāk uzglabāt, ziemā vai pavasarī?
Daudzi dārznieki, kuri savos zemes gabalos audzē ķiplokus, nezina, kāda veida dārzeņus vislabāk uzglabāt ziemā. Ziemas uzglabāšanai labāk audzēt pavasara krūmus, jo to augļiem ir labāks glabāšanas laiks. Ziemas kultūras nav piemērotas uzglabāšanai ziemā, jo zemās temperatūras dēļ tās ātri zaudē mitrumu un sāk bojāties. Tas notiek tāpēc, ka šādas spuldzes ir slikti aizsargātas no temperatūras ietekmes.
Secinājums
Daži dārznieki nevar izvēlēties ķiplokus stādīšanai, jo viņi nav pazīstami ar to galvenajām šķirnēm. Tāpēc ieteicams jau iepriekš iepazīties ar ziemas un pavasara ķiploku raksturīgajām atšķirībām, lai izvēlētos piemērotu šķirni audzēšanai dārzā.
