Sibīrijas klimatā ne visi augļi un ogas spēj nogatavoties, tāpēc selekcionāri nenogurstoši strādā, lai izstrādātu jaunas, īpaši šim reģionam pielāgotas šķirnes. Tolunay ābele ir īpaši populāra gan dārznieku amatieru, gan profesionāļu vidū.
Šķirnes apraksts
Tolunai ābeļu šķirnes apraksts liecina, ka koks aug mazs un nerada neērtības citām dārza kultūrām. Vainags nav pakļauts sabiezēšanai, bet tam ir periodiska atzarošana. Tās forma ir apaļa, zari atrodas taisnā leņķī pret galveno stumbru, vērsti uz augšu. Miza ir brūnā krāsā.
Salizturīgajai Tolunai ābeļu šķirnei ir bagātīgi zaļas lapas. To forma ir nedaudz noapaļota, ar maziem iecirtumiem gar malām.
Augļu apraksts
Tolunai ābeļu šķirnei uz stumbra ir vairāki augļi. Viena no tām svars nepārsniedz 110 gramus, bet bija 130 gramus smagi eksemplāri. Augļiem ir nošķelta koniska forma ar vieglu rievojumu. Tehniskās gatavības stadijā āboli iegūst zeltaini dzeltenu krāsu ar skaistām tumši sarkanām vai bordo svītrām.
Tolunay ābolu mīkstums ir ļoti sulīgs un maigs, vidēja blīvuma, krāsots maigā krēmkrāsas krāsā. Garša izcila. Augļiem ir patīkama saldskāba garša un bagātīgs klasisks aromāts. Sēklu pāksts atrodas augļa centrā. Tehniskās gatavības stadijā Tolunai ābolu sēklas ir brūnas.
Augļi satur:
- C vitamīns - 11 mg;
- cukurs - 13%;
- sausna - 16,5%;
- skābums - 0,4%.
Profesionāli degustētāji Tolunay ābolu garšu novērtēja ar 4,8 punktiem.
Augļu
Tolunai ābele pieder pie jaukta veida augļu. Pirmo ražu var baudīt 4-5 gadus pēc jaunā stādiņa iestādīšanas. Pirmajos divos gados no viena hektāra novāc līdz 6 tonnām ābolu ar augstu tirgojamību. Laika gaitā raža palielinās. 7-9 gadu laikā pēc stādīšanas katra ābele spēj saražot 25 kg augstas kvalitātes ražas. Tolunajā aug regulāri, un raža ir augsta.
Ja ābele mēģina sākt nest augļus pirmajā gadā pēc stādīšanas, tad visas ziedkopas ir jānogriež. Tas palīdzēs stādam labi iesakņoties un kļūt stiprākam.
Tolunay augļi nogatavojas vasaras beigās vai pašā rudens sākumā. Tāpēc šķirne tiek uzskatīta par vasaras beigām. Ābele nav pakļauta krišanai. Uzglabāšanai ilgstošai uzglabāšanai izvēlas tikai veselus augļus bez mehāniskiem bojājumiem, redzamām deformācijām un bojājuma vai slimības pazīmēm.
Tolunay ir vidēja uzglabāšanas kvalitāte. Pēc 3 mēnešiem āboli zaudē ne tikai izskatu, bet arī garšu. Optimālais glabāšanas laiks ir 1,5 mēneši. Augļi ir lieliski piemēroti ēšanai kopumā, bet nav piemēroti žāvētu augļu pagatavošanai. Bet novākto ražu var izmantot visu veidu pārstrādei:
- sulu spiešana;
- vārīšanas kompots vai želeja;
- ābolu vīna pagatavošana;
- vārīšanas ievārījums.
Tā kā Tolunay augļi satur daudz pektīna, tos plaši izmanto želejas, ievārījuma, putu vai marmelādes pagatavošanai.
Šķirnes izturība pret slimībām
Tolunay uzrāda paaugstinātu izturību pret galvenajām slimībām un ir maz pakļauta kaitēkļiem. Tomēr nelabvēlīgos laika apstākļos raža var ciest. Ja ārā ir lietains un vēss laiks, tad sēnīšu slimību profilaksei ieteicams augu apsmidzināt ar Bordo maisījumu.
Lai ābelē neiekļūtu kaitēkļi, stumbrs savlaicīgi jābalina ar dzēsto kaļķi.
Tolunai ābeļu šķirne nepanes caurvēju, temperatūras svārstības un garas ziemas. Bet augs par to rūpējas un labi iesakņojas pēc transplantācijas. Ābelei ir paaugstināta izturība pret moniliozi, un kraupi ietekmē tikai lapotni.
Lai nodrošinātu, ka Tolunay nav pakļauts patogēniem un labi nes augļus, tas ir jābaro vienmērīgi un regulāri. Pirms augļu sākšanas augam ir nepieciešams slāpeklis. Stādot ābeli, bedrē pievieno superfosfātu, jebkuru humusu un kūdru. Noteikti veiciet koka ikgadējo sanitāro atzarošanu.
Apputeksnēšana
Salizturīgas šķirnes ābelei ar nosaukumu Tolunay ir atklāta apputeksnēšana. Šī auga stādīšana un kopšana nesagādā nekādas grūtības. Stādu izdzīvošanas rādītājs ir labs.
Ziemcietība
Tolunay ābeļu šķirnes ziemā var izturēt ievērojamas temperatūras pazemināšanās. Koks pamatoti tiek uzskatīts par sala izturīgu, taču skarbajā Sibīrijas klimatā šis rādītājs saņēma tikai vidējo atzīmi. Ja gaisa temperatūra noslīd zem -40 °C, tad ābeles ziedpumpuri, koksne un miza sasalst.
