Tāpat kā visām kauleņaugļu kultūrām, arī ķiršiem ir savs laika posms tehniskā brieduma sasniegšanai. Koks tiek audzēts tā garšīgo un sulīgo ogu dēļ, kuras var baudīt svaigas vai izmantot kompotu un sulu pagatavošanai ziemai. Nav iespējams viennozīmīgi atbildēt uz jautājumu, kad nogatavojas ķiršu augļi. Tas viss ir atkarīgs no koka veida, apstākļiem, kādos tas aug, un kopšanas.
Ķiršu augļu nogatavošanās laiks
Ķirši tiek klasificēti kā kultūras, kas var augt gan dienvidu reģionos, gan vietās, kur klimats ir auksts un vasaras ir īsas ar lietus un vējiem. Klimats ietekmē nogatavošanās laiku. Pat agri nogatavojušies ķirši Centrālajā reģionā sasniegs briedumu ātrāk nekā Sibīrijā vai Urālos.
Jau jūnija otrajā pusē Shpanka, Molodezhnaya un Malyshka šķirņu ogas ir gatavas patēriņam. Vidussezonas šķirnes: Lyubskaya, Shchedraya, Turgenevka jūlija pirmajās desmit dienās ir pārklātas ar gataviem augļiem. Un tikai augustā nogatavosies Žuravkas un Rusinkas šķirņu ķirši. Bet, ja šo šķirņu koki atrodas Sibīrijas reģiona dārzos, tad augļi notiks 1-2 nedēļas vēlāk. Ogas nogatavojas vēlāk, ja vasarīgi laikapstākļi nes vairāk lietainas un mākoņainas dienas. Jāņem vērā, ka koks ātrāk nesīs augļus, kad ogas nogatavosies saulē. Ēnā augošs krūms nogatavojas ilgāk. Kultūrai nepatīk arī zemas vietas ar gruntsūdeņiem tuvu zemes virsmai. Tā kā augsne ir purvaina, sakņu sistēma sāks pūt, krūma augšana apstāsies, un vēlāk sāksies ziedēšana un augšana.
Nogatavināšanas laiku ietekmē augsnes stāvoklis. Vietnes augsnei jābūt brīvai, barojošai, neitrālai skābuma ziņā.
Liels savvaļas augšanas daudzums ķiršos vājina un aizkavē augļu nogatavošanos. Tāpēc tiek noņemti tie sakņu piesūcēji, kas nav nepieciešami krūma veidošanai. Lai novērstu koka inficēšanos pēc procedūras, pēc griezuma notīrīšanas ar dārza nazi apstrādājiet brūces ar laku. Karstumā brūces sadzīs ātrāk, un koksne neoksidēsies un nesabojāsies. Dārza laku var iegādāties specializētā veikalā vai pagatavot neatkarīgi no 10 daļām kolofonija, četrām autolām un divām vaska. Vasku un kolofoniju karsē uz uguns, un pēc maisījuma nedaudz atdzesēšanas tajā ielej daļu autola.
Kokam, kas ir uzņēmīgs pret sēnīšu infekcijām: moniliozi, kokomikozi, antracnozi, būs nepieciešams ilgāks laiks, lai atgūtu no slimības, un augļu novākšana aizkavēsies par vairākām nedēļām. Kaitēkļu uzbrukums dārzam negatīvi ietekmē ziedēšanu un olnīcas. Tikai pienācīgi rūpējoties un radot komfortablus apstākļus, ķirši iedos sulīgas saldas ogas laikā, ievērojot noteiktos termiņus.
Savākšanas laiks
Kad jālasa ķirši, dārzniekiem pateiks ogas, kas kļūst mīkstas un sulīgas. Mizas krāsa norāda arī uz gatavības pakāpi. Parasti tas kļūst tumši sarkans, bordo. Lai gan ir šķirnes ar gaiši sarkaniem augļiem. Bet pēc vienas ogas nogaršošanas var pārliecināties par tās gatavību pēc garšas. Mīkstums izdala saldumu, tajā ir daudz sulas, tas nesaista mēli.
Parasti nogatavojušās ogas ātrāk parādās uz ķiršu krūmiem, kas aug saulainās vietās. Viņi sāk novākt ražu pakāpeniski, lai tā nenokristu putniem vai nesapūstu, ja tā nokrīt zemē. Novāc tikai gatavus augļus, atstājot negatavus. Ja ražu plānots transportēt, tad ogas novāc 2-3 dienas pirms to nogatavošanās.
Augļus no kokiem nevar vākt pārāk agri, jo tie nevarēs nogatavoties telpās, piemēram, ābolus vai bumbierus. Tādā veidā var palikt bez ķiršiem.
Sezonas ražas kvalitāte ir atkarīga no:
- gaisa mitrums;
- gada vidējā temperatūra;
- kurā mēnesī ogas lasītas;
- pārtraukt laistīšanu 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas;
- audzēšanas reģiona klimats.
Ja Maskavas apgabalā jau sāk vākt ķiršus, tad Kazaņā raža būs gatava vēlāk. Šeit dārznieks pats nosaka augļu stāvokli un to gatavību ražas novākšanai. Kad laika apstākļi negatīvi ietekmē ogu garšu un augļi sāk pūt, tad jums ir jāsavāc ķirši, lai pagatavotu kompotus vai ievārījumu. Tādā veidā jūs varat ietaupīt vismaz daļu no kauleņu ražas.
Kā pareizi savākt
Ķiršus novāc dažādos veidos:
- Kātiņa atstāšana ļauj palielināt ogu svaiguma uzglabāšanas laiku. Ar atzarošanas šķērēm nogrieziet kātu tā, lai puse no tā paliktu kopā ar augļiem.
- Tos arī novāc no spraudeņiem. Šīs ogas var likt ledusskapī. Viņi saglabās savu prezentāciju ilgu laiku.
- Ja ogas novāc bez spraudeņiem, šo metodi sauc par slaukšanu. To lieto, ja ķirši ir nepieciešami kulinārijas apstrādei vai konservēšanai.
Izvēlieties ķiršus no augsta koka nav viegli. Bez ierīcēm nav iespējams iztikt. Dārzniekam palīgā nāk āķi, ar kuru palīdzību viņi rauj zarus. Viņi izmanto arī kāpnes, lai iegūtu ogas no krūma augšdaļas. Starp instrumentiem, ko izmanto ogu lasīšanai, ir dārza šķēres, šķēres un augļu savācējs. Visas ķiršu novākšanas metodes tiek veiktas, izmantojot kokvilnas cimdus. Galu galā ogu sulu ir grūti nomazgāt no ādas.
Pēc tam, kad ķirši ir pareizi noplūkti, tos liek grozos. Tvertnes augļiem labāk aust no vītolu vīnogulājiem vai izgatavot no bērza mizas. Lielai ražai var sagatavot īpašas paplātes, kurās ieliek kartona kastes ar saldo ražu. Arī ķiršus glabā maisos. Šeit svarīga ir gaisa piekļuve ogām.
Kokiem pēc ķiršu novākšanas nepieciešama īpaša kopšana, kas sastāv no:
- Bordo maisījuma apstrāde;
- bagātīga mitrināšana;
- pretnovecošanās atzarošana;
- mēslošana ar humusu vai kompostu.
Rudenī apsmidzinot kokus ar fungicīdiem preparātiem, tiem tiek dota iespēja pavasarī laicīgi uzziedēt un sagatavoties augļu olnīcu veidošanai. Nogriežot lieko ataugumu, kas veidojas uz potcelmiem, tie palīdz kauleņaugļiem augt stiprākiem un uzkrāt barības vielas pietiekamā daudzumā savlaicīgai augļošanai.Tikai ar pienācīgu aprūpi nākamgad augļu koki saražos daudz garšīgu ogu un pārdzīvos pat Sibīrijas ziemu ar bargām salnām.
