Daudzi dārznieki ir pazīstami ar Bianca vīnogu. Šī šķirne ir neaizstājama mājās gatavota vīna cienītājiem. Vīnogas mūs priecē ar nemainīgi augstu ražu. Bianchi nepretenciozitāte ļauj samazināt dārznieku darbaspēka izmaksas līdz minimumam.
Šķirnes apraksts
Bianka vasarnīcās ieņem goda vietu. Tikai daži krūmi nodrošinās dārzniekam materiālu augstas kvalitātes mājas vīna pagatavošanai. Šķirnes apraksts piesaista:
- vidēja izmēra krūms;
- vīnogulājs ir spēcīgs, attīstīts;
- augļu daudzums vairāk nekā 90%;
- aktīva dzinumu augšana (nepieciešama regulāra apgriešana);
- lieliska spraudeņu sakņošanās (85%);
- lapas ir tumši zaļas, piecu daivu;
- miza ir gaiši brūna.
Ar pienācīgu rūpību no Bianca vīnogām iegūst veselīgas ogas vīna, degvīna un liķiera pagatavošanai. Ražotie dzērieni atšķiras ar vaniļas-mandeļu pēcgaršu.
Bianca šķirnes īpašības
Šķirne atšķiras no citām tehniskajām vīnogām. Tas nodrošina stabilu ražu ar minimālām darbaspēka izmaksām.
Produktivitāte
Bianka ļauj iegūt 200 kg ražu no 1 hektāra. 2-3 krūmu stādīšana nelielā vasarnīcā nodrošinās dārzniekam nepieciešamo materiāla daudzumu mājas vīna pagatavošanai. Īpaši tiek novērtēta iespēja audzēt bioloģiskās vīnogas. Tas tiek panākts, pateicoties šķirnes izturībai pret slimībām.
Otas
Nogatavošanās sezonā Bianca ir pārklāta ar pušķiem. To īpašības:
- konusa formas;
- garums 20-25 cm;
- vidējais blīvums;
- ķekara svars 120 g (maksimums - 170 g).
Lai iegūtu cukura saturu, jums ir jānodrošina vienmērīgs suku apgaismojums. Ieteicams regulāri apgriezt dzinumus (čicking).
Ogas
Vīnogām ir mazas ogas:
- viena svars - 1,5-2 g;
- krāsa dzeltenzaļa (nogatavojoties mainās uz dzeltenu);
- plāna āda;
- 3 kauli iekšā;
- garša saldskāba (28% cukuru);
- mīkstums ir ūdeņains;
- alkohola saturs sasniedz 14%;
- augsts skābes saturs (7%).
Lai samazinātu skābumu, dārznieki tur ķekarus uz vīnogulāju līdz 3 nedēļām. Šajā periodā skābuma līmenis samazinās līdz 3%. Ogu garša kļūst ziedu-medusaina.
Salizturība
Vīnogulājam ir augsta salizturība.Pumpuri saglabā spēju veidot olnīcas, kad temperatūra pazeminās līdz -27 grādiem. Zemāka temperatūra izraisa vīnogulāju bojāeju. Bet viņa ātri atveseļojas.
Arī šajā gadījumā dārznieks saņems ražu: augļus veic pagājušo un kārtējo gadu dzinumiem.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Bianca šķirnei ir priekšrocības salīdzinājumā ar citām tehniskiem nolūkiem:
- stabila raža;
- salizturība;
- augsts cukura saturs;
- augsts alkohola saturs;
- nepretenciozitāte;
- agrs nogatavošanās periods (120 dienas no vīnogulāju pamošanās līdz ražas novākšanai);
- izturība pret galvenajām slimībām.
Bet trūkumi ir apgrūtinoši:
- otas ir sabojājušas lapsenes (kukaiņi var iznīcināt visu ražu);
- zema transportējamība;
- zema uzglabāšanas kvalitāte.
Izaugušajai kultūrai nepieciešama tūlītēja apstrāde. Ar augstu ražu tā ir nopietna problēma dārzniekam.
Audzēšanas un kopšanas iezīmes
Pat nepretenciozai šķirnei ir jāievēro audzēšanas un kopšanas noteikumi. Ieteicams ievērot lauksaimniecības tehniķu ieteikumus.
Nosēšanās vietas sagatavošana
Bianca dod priekšroku augšanai saulainās vietās, kas ir aizsargātas no aukstiem ziemeļu vējiem. Pirms stādīšanas ieteicams:
- pārbaudiet augsnes skābumu (nepieciešama neitrāla, viegli sārmaina vai viegli skāba reakcija);
- notīriet sagatavoto laukumu no nezālēm;
- sasniegt nepieciešamo augsnes struktūru: tai jābūt irdenai, mitrumizturīgai un elpojošai;
- novērtēt gruntsūdeņu līmeni (ūdens nedrīkst būt augstāks par 3-4 m).
Ir nepieciešams iepriekš sagatavot nosēšanās atveri. Tās izmērs: 70 cm x 70 cm x 70 cm Augsne tiek noņemta un glīti salocīta blakus bedrei. Drenāža tiek izlejta. Aizpildījuma biezums ir 7-10 cm.Piemēroti šķeltie ķieģeļi, keramzīts, bruģakmens plātņu gabali. Tad augsni sajauc ar nobriedušu organisko vielu un minerālu kompleksu un atgriež savā vietā. Ir ieteicams bedri sagatavot pavasarī plānotajai rudens stādīšanai un rudenī pavasara stādīšanai.
Piezemēšanās
Bianca ieteicams stādīt agrā pavasarī vai rudens vidū. Stādot pavasarī, augsnes temperatūrai jābūt 7-10 grādiem pēc Celsija. Rudenī stādīšana jāveic 2-3 nedēļas pirms vienmērīga aukstā laika iestāšanās. Šajā laikā krūmam būs laiks labi iesakņoties. Augs jāstāda stādīšanas bedrē. Tās izmēram vajadzētu ļaut novietot sakņu sistēmu. Stādījumu vajadzētu mulčēt. Potēšanas vietu nav ieteicams aizpildīt ar augsni: tas ļaus izvairīties no sakņu augšanas veidošanās.
Apgriešana
Vīnogām nepieciešama veidojoša un profilaktiska atzarošana. Veidošanās tiek veikta rudenī. Profilaktiski - ķekaru veidošanās un nogatavošanās periodā. Lai palielinātu cukura saturu, nogatavināšanas otas ieteicams padarīt gaišāku.
Bianca pārslogo krūmu ar ogām. Reģionos, kur ķekaru nogatavošanās laiks ir īss, liekās ķekaras ir jānoņem.
Barošana un mēslojums
Šķirne reaģē uz minerālmēslu un organisko mēslojumu izmantošanu. Pavasarī un rudenī augsnei pievieno minerālu kompleksus saskaņā ar instrukcijām. Nobriedušas organiskās vielas (humuss, komposts) - tikai pavasarī. Izlietojuma norma ir spainis 1 augam.
Slimības un kaitēkļi
Bianca vīnogas demonstrē izcilu izturību pret galvenajām sēnīšu slimībām: miltrasu, oidiju. Šķirni neietekmē filoksēra. Bet lapsenes un putni labprāt mielojas ar maigajām ogām.
Lai aizsargātos pret kaitēkļiem, ieteicams izmantot aizsargtīklus un novietot ēsmas (lapsenēm).Labs rezultāts tiek sasniegts, izmantojot atsevišķus segumus (mazām stādījumu platībām).
