Lavanda ir unikāls augs ar neparastu aromātu. Ziedkopas satur lielu skaitu noderīgu mikroelementu. To izmanto pušķu dekorēšanai, tējas, ēterisko eļļu un pat desertu pagatavošanai. Kā nožūt lavanda mājāslai izejvielas pārstrādes laikā nezaudētu barības vielas.
Kad novākt ražu?
Lavanda jāvāc, kad tā sāk masveidā ziedēt. Ziedoša auga īpatnība ir tāda, ka ziedi zied no augšas uz leju un nav jāgaida visas ziedkopas ziedēšana. Galvenais, lai atveras apakšējie ziedi.Kultūras ziedēšanas periods sākas aptuveni jūnija vidū.
Lai gan lavandas ziedēšanas periods ir diezgan garš un ir aptuveni 3-4 mēneši, ražas novākšanu nav ieteicams atlikt. Jo vēlāk tiek nogrieztas ziedkopas, jo mazāk tajās ir uzturvielu. Ja gaidīsiet līdz vasaras beigām, ziedkopas vairs nevarēs nogriezt. Tajos būs sēklas, un šādas ziedkopas vairs nav piemērotas ne ēdiena gatavošanai, ne tējas vārīšanai.
Lavandu vislabāk novākt vēlu vakarā vai agri no rīta, kad ārā nav karsts un nespīd saule. Bet par labāko laiku uzskata agru rītu pirms saullēkta, kad rīta rasa augiem vēl nav nožuvusi.
Savākšanas process
Ziedkopu griešanai izmantojiet tikai asi uzasinātas šķēres vai grieznes. Pēc atzarošanas uz kātiem nedrīkst palikt krokas. Pļaušana ar neasām atzarēm negatīvi ietekmē krūmu veselību. Jums vajadzētu apgriezt ne vairāk kā trešdaļu no visa kāta. Ja nogriežat vairāk, sakņu sistēma var nomirt. Un tā kā raža ir daudzgadīga, nepareizi nogriežot ziedkopas, jūs varat zaudēt visu krūmu.
Jo vecāks krūms, jo vairāk tam būs ziedkopu. Un, attiecīgi, vasarā būs daudz vairāk ražas. Pirmajā auga audzēšanas gadā no krūma tiek nogriezti 1-2 pušķi. Pēc 2-3 gadiem pušķu skaits var pārsniegt 10.
Kā izžāvēt lavandu?
Žāvējot lavandu, lai tā nenokristu, jāievēro vienkārši noteikumi. Pirmkārt, jums nevajadzētu žāvēt izejvielas saulē. Žāvēšanai ir piemērotas tikai slēgtas, tumšas, labi vēdināmas telpas. Jūs varat izžāvēt ziedkopas zem nojumes caurvējā. Galvenais, lai saule netrāpītu.
Nogrieztos kātus savāc mazos pušķos un sasien ar diegu vai gumiju. Pēc dažām dienām stublāju izmērs samazinās, un, izmantojot pavedienu, pušķis var izjukt. Pakariet tos ar ziediem.
Ja pušķus izžāvēsiet, ziedkopas paliks tikpat bagātīgas kā svaigas. Dabiskos apstākļos sagataves žūs 2-4 nedēļas. Lai nepalaistu garām brīdi, kad lavanda izžūst, regulāri jāpārbauda. Ja ziedi sāk nokrist, tas nozīmē, ka pušķi ir izžuvuši.
Vēl viens veids, kā sagatavot izejvielas ziemai, ir ziedkopu žāvēšana saulē. Tas nav labākais veids. Žāvējot saulē, daļa labvēlīgo vielu iztvaiko, bet, ja laiks iet uz beigām, var izmantot. Grieztos ziedus izklāj uz līdzenas virsmas. Regulāri apgrieziet tos, lai gabali vienmērīgi izžūtu. Lavandas žāvēšana šādā veidā aizņem ne vairāk kā nedēļu.
Veikals lavanda dzīvoklī auduma maisiņos vai stikla burkās. Uzglabāšanai nav ieteicams izmantot plastmasas maisiņus. Tajos izejvielas pūst un var sapelēt. Turklāt, uzglabājot izejvielas maisos, augi zaudē savu unikālo aromātu. Uzglabāšanai vislabāk ir izmantot keramikas traukus. Šādos traukos lavanda saglabāsies smaržīga līdz nākamajam pavasarim.
