Portulaka derīgās īpašības ir zināmas jau ilgu laiku. Tomēr augs sākotnēji tika izplatīts galvenokārt Āzijas valstīs, kur tas ir sastopams savvaļā. Portulaks aug arī Amerikā. Krievijā tas agrāk auga dienvidos un Kaukāzā, bet, klimata pārmaiņām kļuvušas plašākas. Mūsdienās šo kultūru aktīvi izmanto tautas medicīnā.
Kas tas ir
Portulaks ir viengadīgs augs, kam ir izteiktas ārstnieciskas īpašības. Tās ziedēšana ilgst no jūnija līdz septembrim. Kultūra visbiežāk sastopama mitrās vietās - ezeru un upju krastos. To var redzēt arī mitrājos. Pēdējā laikā portulaks arvien vairāk tiek audzēts dārza gabalos un sakņu dārzos, it īpaši, ja tie atrodas zemienēs.
Kā izskatās augs?
Dārza portulakam raksturīgi ložņājoši vai daļēji stāvi zaļi kāti ar sarkanīgu nokrāsu. To garums var sasniegt 50-70 centimetrus. Augam ir gaļīgas, olveidīgas lapas, kas sakārtotas pa pāriem.
Lapu krāsa ir atkarīga no augsnes mitruma un var būt spilgti zaļa vai tumšāka. Kultūrai ir balti vai dzelteni ziedi, kas visu vasaru rotā krūmus. Tad parādās kastes, kas piepildītas ar sēklām.
Augu sastāvs
Augs ietver šādas sastāvdaļas:
- ogļhidrāti - jo īpaši glikoze, fruktoze, maltoze, saharoze;
- olbaltumvielas;
- glikozīdi;
- vitamīni E, PP, K, C;
- minerāli;
- alkaloīdi;
- mikro- un makroelementi - kultūra satur magniju, kalciju, dzelzi, cinku, nātriju;
- karotinoīdi - tie ietver beta-karotīnu un luteīnu.
Saskaņā ar pētījumiem, portulaka lapotne satur dopamīnu un norepinefrīnu. Tajā pašā laikā auga sēklas satur nepiesātinātās taukskābes - palmitīns, oleīns, linolskābe. Tajos ietilpst arī celuloze un ciete.
Noderīgas īpašības
Portulaka ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Pateicoties C vitamīna saturam, augs nodrošina dzelzs uzsūkšanos un atjauno normālu sarkano asins šūnu saturu asinīs. Augs arī uzlabo asinsvadu sieniņu stāvokli.
Makroelementi šūnu līmenī palīdz uzturēt normālu ūdens un elektrolītu līdzsvaru. Turklāt tie nodrošina nervu impulsu vadīšanas stabilizāciju. Turklāt augs normalizē sirds muskuļa funkcijas un palīdz izvairīties no magnija deficīta, kas izraisa hipertensiju.
Portulakam raksturīga sarežģīta iedarbība uz ķermeni. Augam ir šādas īpašības:
- diurētiskie līdzekļi;
- antitoksisks;
- atjaunojošs;
- vazodilatatori;
- nomierinoši līdzekļi;
- imūnmodulējoša;
- caurejas līdzekļi;
- antibakteriāls;
- prettārpu līdzeklis.
Pret kādām slimībām
Portulakam raksturīgs ļoti plašs darbību klāsts. To lieto, lai apkarotu šādas patoloģijas:
- viegla cukura diabēta forma – augs palīdz samazināt cukura līmeni asinīs;
- neirodermīts un psoriāze – kultūra jālieto losjonu veidā;
- urolitiāzes slimība;
- cistīts - kultūras novārījumiem un uzlējumiem ir pretiekaisuma iedarbība;
- konjunktivīts - acu mazgāšanai var izmantot portulaka ūdens uzlējumu;
- ateroskleroze – augā esošās aminoskābes veicina tauku sadalīšanos un novērš holesterīna uzkrāšanos;
- smaganu asiņošana - šajā gadījumā ir vērts lietot augu novārījumus;
- bronhiālā astma;
- gremošanas orgānu disfunkcija, disbakterioze, meteorisms;
- arteriālā hipertensija;
- aritmija;
- miega traucējumi;
- paaugstināta uzbudināmība;
- helmintu invāzija.
Kur vēl izmanto portulaku?
Auga ārstnieciskās īpašības ļauj to izmantot liekā svara zaudēšanai. Kultūra tiek aktīvi izmantota arī kulinārijā un kosmetoloģijā.
Diēta
Augs palīdz ātri zaudēt svaru. Tas ir saistīts ar lielo vitamīnu saturu un lielu aktīvo komponentu skaitu sastāvā.Pateicoties tam, augs efektīvi uzlabo gremošanas orgānu funkcijas.
Savā uzturā jāiekļauj svaigs portulaks, pievienojot to salātiem. Šis produkts mazina galvassāpes, normalizē vielmaiņu un novērš lieko svaru. Turklāt mazkaloriju salātiem, kam pievienots portulaks, ir diurētiska iedarbība. Šis ēdiens attīra audus no liekā ūdens, kā arī izvada no organisma atkritumus un toksīnus.
Kosmetoloģija
Kosmetoloģijā portulaku galvenokārt izmanto ādas un matu kopšanai. Pateicoties produkta lietošanai, ir iespējams mazināt iekaisumu un atbrīvoties no pinnēm. Lai pagatavotu ārstniecisko masku, vienādās daļās sajauciet auga lapas, skābo krējumu un biezpienu. Iegūto masu ieteicams turēt uz sejas 15 minūtes.
Smagu iekaisumu gadījumā vasarā ieteicams noslaucīt seju ar sagrieztām lapām. Ziemā varat izmantot kaltēta auga uzlējumu. Lai to pagatavotu, 3 ēdamkarotes izejvielu jāsajauc ar 200 mililitriem ūdens un 1 ēdamkaroti degvīna.
Lai uzlabotu matu stāvokli, jums vajadzētu sagatavot kompozīciju, kuras pamatā ir 2 ēdamkarotes garšaugu un 200 mililitrus ūdens. Mati ir jāizmazgā un filtrētais maisījums labi jāierīvē ādā. Tas palīdzēs novērst dedzinošu sajūtu, uzlabos matu izskatu un novērsīs matu izkrišanu.
Ēdienu gatavošana
Portulakam raksturīgas sulīgas un gaļīgas lapas. Augam ir nedaudz skāba garša. Turklāt zaļumiem ir patīkams dārzeņu aromāts. To var pievienot salātiem, sajaukt ar ķiploku bultiņām un garšvielām. Šis ēdiens var būt lielisks garnīrs gaļai.
Portulaku gatavo arī ar sīpoliem, tomātiem un olām pannā.Turklāt augu var izmantot pankūku vai kotlešu pagatavošanai. To pievieno graudaugiem un dārzeņiem.
Ēdienu gatavošanas metodes
No portulaka var pagatavot dažādas ārstnieciskas kompozīcijas. Tie ietver:
- Uzlējums – piemērots ārējai lietošanai psoriāzes vai ādas bojājumu gadījumos. Lai pagatavotu šo līdzekli, jāņem 1 ēdamkarote sasmalcinātu garšaugu un jāsajauc ar glāzi verdoša ūdens. Atstāj ievilkties 1,5 stundas. Ņem 2 ēdamkarotes 4-5 reizes dienā.
- Tinktūra tiek uzskatīta par universālu līdzekli, ko var izmantot miega traucējumu, nieru vai aknu slimību un citu patoloģiju gadījumā. Lai pagatavotu kompozīciju, jāņem 1 ēdamkarote augu materiāla un 200 mililitrus spirta. Komponenti jāievieto tumšā stikla traukā un jāatstāj 3 nedēļas. Pēc tam produkts jāfiltrē un jāuzglabā vēsā vietā.
- Novārījums – šim līdzeklim ir izteiktas diurētiskas un choleretic īpašības. Lai pagatavotu novārījumu, jāņem 1 ēdamkarote sasmalcināta augu materiāla un jāaplej ar 250 mililitriem verdoša ūdens. Pagatavojiet maisījumu 10 minūtes, pēc tam noņemiet no plīts un atstājiet vēl 2 stundas.
Kontrindikācijas
Zāles nedrīkst lietot šādos gadījumos:
- hroniskas nieru un aknu patoloģijas;
- laktācija;
- zems asinsspiediens;
- paaugstināts hemoglobīna līmenis;
- epilepsija.
Noderīgi padomi
Lai augu izmantošanai būtu ietekme, ir svarīgi ievērot pamata ieteikumus:
- stingri ievērojiet devu;
- savākt zāli ar 20-30 centimetru gariem dzinumiem;
- Auga sēklas var izmantot arī medicīniskiem nolūkiem;
- Zāli ieteicams žāvēt minimālā temperatūrā.
Portulaks ir veselīgs augs, kas satur daudz vērtīgu vitamīnu un minerālvielu.Tāpēc zaļumi palīdz ārstēt daudzas slimības un palīdz stiprināt ķermeni.
