Kalmiku liellopu šķirne tiek uzskatīta par unikālu un universālu starp gaļas šķirnēm. Tie ir produktīvi dzīvnieki, nepretenciozi un jau sen ir pielāgoti skarbajiem apstākļiem. Apsvērsim Kalmiku šķirnes govju aprakstu un produktīvās īpašības, tās priekšrocības un trūkumus, kā arī dzīvnieku turēšanu un kopšanu.
Kalmiku govju izcelsmes vēsture
Šķirne tika audzēta Vidusāzijas un Vidusāzijas stepēs stingras selekcijas apstākļos - dzīvnieki veselu gadu dzīvoja ganībās bieži vien nelabvēlīgos klimatiskajos apstākļos. Tas veicināja šķirnei raksturīgo unikālo īpašību attīstību, kuru dēļ tā joprojām tiek novērtēta. Kalmuku govis ir audzētas 400 gadus teritorijā no Sibīrijas līdz Donas stepēm, tiek uzskatīts, ka to senči ir Indijas indivīdi, kas pēc tam izplatījās visā Āzijas teritorijā.
Ciltsdzīvnieku eksterjers un īpašības tika veidotas, pateicoties dabiskajai atlasei, pastāvīgai turēšanai brīvā dabā, skarbā klimatā un pēkšņām temperatūras izmaiņām.
Apraksts un galvenās īpašības
Kalmuku govis bez problēmām pacieš aukstumu, tām ir lieliska imunitāte, un īpatņi ātri aug no ganībās atrastā. Dzīvnieki izceļas ar ilgmūžību, izturību, aktivitāti un nepieprasību, spēcīgu un harmonisku uzbūvi ar attīstītiem muskuļiem.
Šīs stepju šķirnes liellopiem ir spēcīgs, garš ķermenis. Indivīdiem ir plakana mugura, dziļas krūtis, īss kakls un maza galva. Ragi ir izliekti, vērsti uz augšu, kājas ir taisnas. Īpaša šķirnes pazīme ir pakauša grēda.
Kalmiku liellopi ir spēcīga gaļas šķirne, tāpēc piena karalienēm ir lieli tesmeņi. Sākoties ziemai, buļļiem un telēm sāk augt biezi mati, pateicoties kuriem indivīdi var stāvēt ārā aukstumā. Galvenā krāsa ir sarkana, ar baltiem marķējumiem, bet dzīvnieki piedzimst arī sarkani vai brūni. Marķējumi biežāk parādās uz ekstremitātēm un galvas, retāk uz ķermeņa.
Buļļu un govju skaustā augstums ir 140 un 130 cm, apkārtmērs aiz lāpstiņām vismaz 186 cm, ķermeņa garums 145-160 cm. Buļļa svars, vidēji 950 kg (līdz 1100 kg), govis - vidēji 480 kg.
Kalmuku šķirnes ražošanas vērtība slēpjas to gaļā, kas ir kvalitatīva, ar garšīgu garšu un izceļas ar izteiktu “marmorējumu”, ko novērtē patērētāji. Tauki atrodas starp muskuļu šķiedru slāņiem. Gaļas iznākums vidēji ir 60%, bet maksimālais - 68%. Kalmuku buļļus var nokaut 1,5 gadu vecumā, un tajā laikā tie jau sver 450–550 kg. Pieaugušie šķirnes tēviņi sver vismaz 600 kg, buļļu tēvi var svērt līdz tonnu. Mātītes sver 400-550 kg. Ikdienas svara pieaugums nav mazāks par 850-980 g.
Pozitīvās un negatīvās puses
Govis ir izturīgas un nepretenciozas, dzīvniekus var audzēt jebkurā klimatā, un tiem nav nepieciešami īpaši turēšanas apstākļi. Dzīvnieki var iegūt ievērojamu svara pieaugumu tikai no rupjās lopbarības un zāles, ko tie ēd ganībās. Jaunie dzīvnieki demonstrē izdzīvošanu un agrīnu briedumu, ātri nobarojoties ar vienkāršu barību.
No katra pieauguša liemeņa var iegūt kvalitatīvu gaļu lielā liemeņa svara procentos un trekno pienu. Kalmuku šķirnes īpatnība ir spēja uzkrāt taukus pirms aukstā laika iestāšanās, kas dzīvniekiem tika attīstīta selekcijas procesā.
Tauku nogulsnes govīm atrodas ne tikai zem ādas, bet arī starp muskuļu šķiedrām. Ziemā govis to var izmantot kā enerģijas rezerves.Pateicoties šai aizsardzībai, govis var viegli izturēt aukstumu un karstumu, pēkšņas temperatūras izmaiņas, vēja un lietus iedarbību un pēc sacensībām ātri pielāgoties jauniem apstākļiem. Pēc lopkopju domām, tikai šai šķirnei ir šādas īpašības.
Kalmiku govju trūkumi: zems izslaukums, dzeltenie tauki, kas dažkārt traucē gaļas pārdošanu, iespējama atsevišķu šķirnes pārstāvju agresivitāte.
Kā kopt un uzturēt kalmiku govis?
Jau tika atzīmēts, ka šķirne izceļas ar nepretenciozitāti barībā, uzturēšanā un kopšanā. Ciltsrakstu dzīvniekiem, atšķirībā no citu šķirņu pārstāvjiem, gandrīz nav nepieciešama aprūpe vai atlasīta barība.
Rūpes
Govis un buļļi ganībās var dzīvot gandrīz visu gadu, tiem nav nepieciešami īpaši aploki pie kūts. Atpūtai dzīvnieki tiek apmierināti ar nosegtiem stendiem, kur tie var uzturēties līdz 6 stundām dienā. Govju kopšana sastāv no dēstu sēšanas un ganību kopšanas. Arī ziemā, ja nav daudz sniega, dzīvniekus var atstāt ganībās. Nožogotās platībās tos var ganīt bez ganu palīdzības, kas padara to turēšanu ārkārtīgi lētu.
Slimības un to ārstēšana
Kalmiku govis izceļas ar labu veselību un spēcīgu imunitāti. Ja nepārkāpsiet turēšanas noteikumus, mājlopi nesaslims. Infekcijas vai citu slimību gadījumā ārstēšana ir tāda pati kā citu šķirņu pārstāvjiem.
Barošana
Šīs šķirnes liellopiem ir aktīva, attīstīta gremošanas sistēma, un tie spēj baroties gandrīz tikai ar ganību veģetāciju, piemēram, zālājiem un rupjo zāli.Dzīvnieki spēj pieņemties svarā uz garas zāles, nebarojot ar koncentrētu barību (pieaugušie - 3-4 mēnešos, jauni dzīvnieki - 5 mēnešos).
Viņi var noiet desmitiem kilometru, meklējot piemērotu barību, labi panes ziemas apstākļus un var dabūt barību no sniega. Tas ir, govis var turēt brīvā ganībās, dodot tām tikai tīru ūdeni: dzīvnieki līdz 250 kg - 35-40 litri dienā, vairāk nekā 350 kg svarā - 60 litri. Dzert vajag 3-4 reizes dienā, vasarā biežāk. Nepieciešamas barības piedevas – krīts un sāls. Ražotāji tiek baroti ar sienu, skābbarību, sakņaugiem un jaukto barību. Govīm katru dienu jāatpūšas 5-6 stundas.
Lai govis būtu labi paēdušas, ganības jāmaina katru nedēļu, un lopi tajās jāatgriež pēc pusotra mēneša, kad zāle ir ataugusi. Teļus tur kopā ar mātēm zīdīšanas metodē, kas ilgst 8 mēnešus. Zīdīšanas periods teļu ziemas-pavasara piedzimšanas laikā notiek tieši ganību periodā, tāpēc līdz atšķiršanas brīdim mazuļu izmaksas ir minimālas. Zemās piena ražošanas dēļ teļi to izdzer gandrīz visu, tāpēc fermās govju slaukšanai slaucējas praktiski nav vajadzīgas.
Audzēšanas iezīmes
Kalmuku liellopu šķirni izmanto citu šķirņu uzlabošanai un jaunu gaļas šķirņu iegūšanai. Tiek pilnveidota arī pati šķirne, atlasot audzēšanai labākos pārstāvjus. Šķirnes vērtīgākās īpašības ir nepretenciozitāte, agrīna brieduma pakāpe un strauja svara pieaugums. Lietojot buļļus kā uzlabotājus, īpašības tiek nodotas pēcnācējiem, kas ļauj iegūt kvalitatīvus pēcnācējus no citu šķirņu govīm.
Teļi tiek atstāti kopā ar mātēm līdz atšķiršanai no mātes, dažas mātītes var izrādīt agresivitāti pret cilvēkiem, aizsargājot teļu.Govis ir auglīgas, uz katriem simts mātēm piedzimst 89-95 teļi. Līdz 8 mēnešu vecumam tās var svērt 180 kg (teles) un 240 kg (teļi). Pēc tam tos nosūta audzēšanai un nobarošanai; 1,5 gadu vecumā tie sasniedz kaušanas svaru. Pēc šiem rādītājiem kalmiku šķirne atbilst visām gaļas liellopu audzēšanas prasībām. Īpaši svarīgi šeit ir tas, ka govis spēj dot daudz teļu, kas tiek uzskatīti par gaļas govju galveno produktu, jo tās nedod pienu.
Kalmuku šķirnes gadījumā produktu cena ir ievērojami samazināta, jo govis tiek turētas ganībās un barotas ar rupjo lopbarību.
Kalmuku govis ar prieku audzē zemnieki, šīs šķirnes popularitāte skaidrojama ar to, ka dzīvnieki spēj ātri augt un pieņemties svarā, iztiekot ar zāles barību un pieticīgu aprūpi. Šīs šķirnes liellopiem nepieciešama minimāla aprūpe, tie nerada problēmas, var dzīvot ganībās, un tiem nav nepieciešama ērta mājvieta.
