Selekcionāri no dažādām valstīm jau sen ir strādājuši pie jaunu dārzeņu kultūru veidu izstrādes, apkopojot detalizētu krustošanas ceļā iegūtās šķirnes aprakstu. Ivan da Marya kartupeļus Krievijā sāka stādīt pagājušā gadsimta 80. gados. Daudzos reģionos šai šķirnei tika dots savs nosaukums - Ryabukha, Matryoshka, Sarkangalvīte, Lapsa. Sakņu kultūra tika ievesta Padomju Savienībā Gorbačova perestroikas laikā un tika iekļauta Krievijas selekcijas sasniegumu reģistrā kā Pikaso.
Šķirnes apraksts
Ivan da Marya aug uz jebkuras augsnes, bet dod priekšroku vieglām augsnēm ar mazu skābumu. Kartupeļi ir parādā savus skaisto krievu nosaukumus to ārējām īpašībām. Vēlīnā nogatavošanās šķirnei ir augsti, stāvi krūmi, zem katra no tiem piesieti līdz 20 bumbuļiem:
- iegarena forma;
- ar dzeltenu ādu;
- ar rozā plankumiem;
- ar mazām acīm.
Viens kartupelis sver aptuveni 100 gramus, un mīkstumā ir gandrīz 16 procenti cietes. Tas satur daudz vitamīnu un mikroelementu, piemēram, dzelzi, kalciju, magniju, selēnu un kāliju. Bumbuļi satur nedaudz mazāk par 80 kcal. Sakņu dārzenis ir patīkama garša un mīkstina termiskās apstrādes laikā.
Augs netiek ietekmēts:
- kartupeļu vēzis;
- nematodes;
- verticillium wilt.
No viena hektāra dažādos Krievijas reģionos tiek izrakti vairāk nekā 300 centneri kartupeļu. Sakņu kultūras nogatavojas 110–135 dienas pēc asnu parādīšanās. Nogatavināšanas periodu ietekmē:
- augsnes īpašības;
- laikapstākļi;
- lauksaimniecības tehnoloģija.
Kā izriet no apraksta, Ivan-da-Marya kartupelis labi panes sausumu, bumbuļi tiek lieliski uzglabāti līdz nākamajai ražai, tiek izmantoti cepti, vārīti, cepti, kā arī gatavoti zupas, borščs un kastroli.
Ivan-da-Marya šķirnes ziedi netiek savākti otās, tiem ir balts nokrāsa, un tie mirdz ar purpursarkanu krāsu. Gludie, pievilcīgie bumbuļi tiek ātri izpārdoti tirgū un paliek pagrabā līdz pavasarim.
Dārznieki un lauksaimnieki labprāt audzē Ivan da Shura šķirni, ko audzējuši Kalugas selekcionāri. Šīs šķirnes sakņu kultūras nogatavojas agrāk nekā 4 mēnešus pēc asnu parādīšanās. No krūma tiek izrakti no 15 līdz 20 gludi, ovālas formas bumbuļi. Baltā mīkstums satur līdz 17% cietes un satur aminoskābes un vitamīnus.
Šķirnes priekšrocības ietver:
- raža virs 750 centneriem no hektāra;
- ātra nogatavošanās;
- maiga garša.
Kartupeļus vāra un izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Kultūra ir izturīga pret galvenajām naktsvijoļu slimībām, nebaidās no sausuma, bet ir prasīga pret augsnes auglību.
Pieaug
Lauksaimnieki stāda Ivan da Marya kartupeļus, lai gūtu peļņu no pārdošanas, un vasarnieki no tiem gatavo dažādus ēdienus. Lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumu ievērošana un rūpīga ražas kopšana palīdz novākt lielisku ražu.
Vietnes sagatavošana dārza gultnei
Kartupeļus audzē smilšmāla augsnēs, smilšainās augsnēs, auglīgās melnzemēs un podzola augsnēs. Labākie kultūras priekšteči ir:
- pākšaugi;
- kvieši un rudzi;
- bietes.
Rudenī pēc ražas novākšanas no kartupeļu zemes gabala tiek noņemtas galotnes un nezāles. Kūtsmēsli un humuss ir vienmērīgi izkaisīti uz zemes. Pavasarī tiek izrakta augsne un ar grābekli izjaukti kunkuļi. Bumbuļus stāda sākot no aprīļa beigām, kad augsne sasilst. Šķirnes Ivan da Marya atrašanās vieta ir regulāri jāmaina.
Sēklu dīgšana
No rudenī izraktajām sakņu kultūrām izvēlieties tāda paša izmēra kartupeļus bez plankumiem vai bojājumiem, līdz 5 cm diametrā. Lai sagatavotos stādīšanai:
- Bumbuļus 2 nedēļas novieto siltā verandā vai telpā.
- Sakņu dārzeņus var likt grozā ar acīm uz augšu, apkaisīt ar mitru kūdru vai zāģu skaidām un atstāt traukā 15 dienas.
- Kartupeļus nosūta uz telpu, kur tā ir sausa un temperatūra nav zemāka par 15.
Gatavo sēklu apstrādā ar kālija permanganātu vai sajaucot ceturtdaļu tases borskābes un 10 g vara sulfāta ūdens spainī. Pelni palīdz aizsargāt bumbuļus no slimībām. Kilogramu šīs vielas izšķīdina 10 litros šķidruma un uz pusstundu ievieto tajā kartupeļus.
Tagad daudzi uzņēmumi ražo īpašus preparātus, kas novērš kaitēkļu attīstību - Prestige, Force, Cruiser.
Stādīšanas metodes
Lielākā daļa vasarnieku un dārznieku izrok bedrītes, starp tām atstājot 30 cm, katrā bedrē ievieto nedaudz pelnu un trūdvielu, tad ievieto sadīgušu sakņu kultūru un ielej augsni.
Piepilsētas teritoriju īpašnieki, kur ir nelīdzens reljefs, pāriet uz bezaršanas metodi. Gulta sadalīta platās sloksnēs, metra attālumā iezīmētas šķērseniskās līnijas. Bumbuļus liek ik pēc 20 cm, bedrītes piepilda ar augsni no rindām.
Daži dārznieki apgalvo, ka viņi iegūst lielāku ražu, kad kartupeļus audzē zem salmiem, jo, kad tas sāk pūt, sliekas ielīst, veicinot vermikomposta veidošanos. Nosēšanās process ietver:
- Augsnes atslābināšana, kunkuļu noņemšana, bagātīga laistīšana.
- Ievietojiet bumbuļus tranšejās ik pēc 30 cm.
- Caurumu pārklāšana ar pusmetru salmu kārtu.
Izmantojot šo lauksaimniecības tehnoloģiju metodi, krūmiem nav nepieciešama nokalšana un mitrināšana. Nav nepieciešams mēslot augsni.
Aprūpes iezīmes
Neskatoties uz to, ka abas kartupeļu šķirnes ir mazprasīgas pret augsni, bumbuļiem būs nepieciešams gaiss, lai attīstītos. Nedēļu pēc sēklu stādīšanas augsni sāk irdināt un ravēt, lai noņemtu nezāles. Kad kāti paceļas par 20 cm, tie sāk uzkalnīties pa dobēm. Veiciet šo darbu pēc lietus vai laistīšanas.
Ja pastāv sala atgriešanās risks, dīgstus no starprindām nekavējoties apber ar augsni, pie tiem veidojot nelielu uzkalniņu. Pat pie mīnus 1° temperatūras lapas kļūst melnas un iet bojā. Kartupeļu raža strauji samazinās. Hilling atkal sākas pēc 3 nedēļām.
Barošana un laistīšana
Lai sakņu kultūras labāk veidotos, mēnesi pēc asnu parādīšanās tiek uzklāts kompleksais mēslojums, ko iegūst, ūdens spainī sajaucot puslitru deviņvīru spēka vai putnu izkārnījumu un 2 ēdamkarotes urīnvielas. Kad parādās pumpuri, sāciet barot saknes ar pelniem un kālija sulfātu.
Ziedēšanas laikā un pēc tam zem katra kartupeļu krūma tiek uzklāts šķīdums, kas pagatavots no nitrofoskas un superfosfāta.
Ar mitruma trūkumu galotnes nokalst, lapas izžūst, bumbuļi kļūst mazāki. Dobes tiek bagātīgi laistītas ilgstošas lietus prombūtnes laikā, kas pēdējā laikā ir bieži sastopama parādība. Rievās starp rindām var ieliet ūdeni vai ierīkot pilienveida apūdeņošanas sistēmu. Vidējā zonā parasti pietiek ar 3 laistīšanu, tas jādara ziedēšanas periodā.
Priekšrocības un trūkumi
Kartupeļu šķirne Ivan da Marya nebaidās no sausuma, to reti ietekmē vīrusi, tā ir izturīga pret nematodēm. Lauksaimnieki to novērtē ar lielisko transportējamību, augstām komerciālajām īpašībām un produktivitāti. Skaistie iegarenie bumbuļi ir mīksti vārīti, tiem ir maiga garša, tie ir piemēroti vārīšanai un cepšanai, zupu un salātu pagatavošanai. Nopietns šķirnes trūkums ir tas, ka tā ātri deģenerējas.
Ivan da Shura kartupeļi nogatavojas agrāk, tāpēc lapas necieš no fuzariozes. Tās priekšrocības ietver:
- izturība pret sausumu un augstām temperatūrām;
- ilgstoša uzglabāšana;
- stabila raža;
- spēcīga sakņu sistēma.
No krūma tiek izrakti apmēram 20 barojoši bumbuļi ar patīkamu garšu un augstu cietes saturu. Atšķirībā no Ivan da Marya šķirnes šis kartupelis nedeģenerējas. Tas tiek stādīts vienā apgabalā vairākus gadus, savācot lielas sakņu kultūras.
Kaitēkļi un slimības
Ivans da Šura neslimo ar Alternaria pūtīti, ko pārnēsā dažādi kukaiņi, un to neskar vīrusi un kartupeļu vēzis.Šķirnei veidojas izturība pret vēlo puvi, ja bumbuļus pirms stādīšanas apsmidzina ar vara saturošiem preparātiem.
Palīdz novērst sakņu puves attīstību:
- mērena laistīšana;
- hilling krūmi;
- pievienojot pelnus.
Zirnekļa ērcēm un laputīm patīk jaunas kartupeļu lapas. Tos iecienījusi Kolorādo kartupeļu vabole, no kuras tās izglābj, izmantojot bioloģiskos līdzekļus un insekticīdus.
Ivan da Marya šķirni reti ietekmē vīrusi un kartupeļu vēzis, tomēr mitrs un auksts laiks veicina sēnīšu slimību attīstību. Ar vēlu puvi galotnes pārklājas ar brūniem plankumiem, kas izplatās uz sakņu kultūrām.
Ivan-da-Marya kartupelis cieš no sudraba un parastajām laputīm, kā arī no lapu krokošanās. Profilakse, kas ietver:
- veselīgu bumbuļu stādīšana;
- sēklu materiāla apstrāde;
- nezāļu noņemšana.
Šo šķirni nevar audzēt vienuviet vairākus gadus pēc kārtas. Kad kartupeļiem parādās vēlīnās puves pazīmes, izšķīdiniet 25 g Agat-25 ūdens spainī un apsmidziniet dobes vismaz 2 reizes. Kāliju saturoši mēslošanas līdzekļi novērš lapu čokurošanos.
Lai cīnītos pret kraupi, krūmus apstrādā ar insekticīdiem, piemēram, Antrakol un Champion. Lai novērstu slimības, bumbuļus pirms stādīšanas ievieto vara sulfāta vai borskābes šķīdumā.
Lai nematodes neiebruktu dārza gultnē, Bazamid ir izkaisīti pa zemi. Nekaitīga izskata svītrains kukainis kartupeļiem nodara milzīgus bojājumus. Kolorādo kartupeļu vaboles iznīcināšanai tiek ražoti daudzi preparāti, kas pastāvīgi jāmaina, jo posmkāji ātri pierod. Visefektīvākie insekticīdi ir Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent.
Daži vasaras iedzīvotāji cīnās ar milzīgo kartupeļu kaitēkli, izmantojot bioloģiskas metodes. Lai to izdarītu, starp rindām stāda ķiplokus, sēj kliņģerītes un kliņģerītes, lapas apsmidzina ar vērmeles uzlējumu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Viņi sāk izrakt Ivan da Marya kartupeļus 4 mēnešus pēc asnu parādīšanās, kad galotnes izžūst. Bumbuļi ar iespiedumiem vai griezumiem tiek izmantoti nekavējoties un netiek novietoti pagrabā.
Pirms uzglabāšanas ilgstošai uzglabāšanai sakņu dārzeņus var apsmidzināt ar vara sulfātu. Kartupeļi 2–4 grādu karstumā nepūst un nezaudē garšu. Bumbuļi noturēsies līdz nākamajai ražai, ja tos saliek kastēs, kārtainās ar sausām vērmeles vai plūškoka lapām.
Ivans da Šura kartupeļu saknes izrok pāris nedēļas agrāk. Tiem ir lieliska uzglabāšanas kvalitāte un tie tiek uzglabāti līdz vasaras sākumam.
