Iesācējam dārzniekam kartupeļu dobes gandrīz katrā kaimiņu zemes gabalā rada ilūziju, ka labības audzēšana ir uzdevums, ko var paveikt ikviens iesācējs. Tomēr šāds nepareizs priekšstats saglabājas, līdz pienāks brīdis, kad jāizrok kartupeļi un faktiski jāizvērtē visi ieguldītie pūliņi.
Pieredzējušo personīgo zemes gabalu īpašnieku pieredze liecina, ka pat atbilstība visiem noteikumiem lauksaimniecības tehnoloģija kartupeļu audzēšanas procesā, neizslēdz ražas zudumu tikai ražas novākšanas termiņu neievērošanas un nepareizas sagatavošanās dēļ šim visu manipulāciju beigu posmam.
Faktori, kas ietekmē kartupeļu nogatavošanos
Lauksaimniecības tehnoloģiju rokasgrāmatās ir norādīti vidējie dati par kartupeļu rakšanas laiku, kas atbilst Krievijas centrālās daļas klimatiskajiem raksturlielumiem - tas ir aptuveni no 17.–20. augusta līdz 10.–15. septembrim. Taču šie termiņi ir jāievēro, ņemot vērā diezgan lielu skaitu papildu faktoru, kas var būtiski pabīdīt kartupeļu gatavības periodu rakšanai vienā vai otrā virzienā.
Kartupeļu nogatavināšanas laiks ir atkarīgs no šādiem nosacījumiem:
- īpaši atlasītas kartupeļu šķirnes attīstības iezīmes - no sēklu pārdevēja jānoskaidro stādīšanas datumi un periods, kad kartupeļi jārok;
- laiks, kad sēklas materiāls tika iestādīts zemē - nekā agrāk sēklas kartupeļi tika nolaists bedrēs, jo agrāk vajadzēja rakt;
- kopšanas pakāpe, mēslošanas esamība vai neesamība - mēslošanas līdzekļu izmantošana, kas pārsniedz normu, izraisa vardarbīgu galotņu zaļās masas palielināšanos, kas kaitē ražai, bet pilnīga mēslošanas neesamība negatīvi ietekmēs ražu. novākt ražu, jo tad nebūs gandrīz ko rakt;
- augsnes kvalitatīvais sastāvs zem kartupeļiem - jo nabadzīgāka augsne, jo ātrāk bumbuļi būs gatavi rakšanai, bet nabadzīgāka būs raža;
- augsnē uzturētais mitruma daudzums - pārkaltušajā augsnē bumbuļi nogatavosies pusotru nedēļu agrāk nekā paredzēts, bet būs nelieli un reti.
Ir svarīgi atcerēties, ka pat vairāku kartupeļu šķirņu vienlaicīga stādīšana ar līdzīgiem nogatavošanās datumiem nenozīmē, ka ražas novākšana notiks vienlaikus.
Kartupeļu nogatavošanās pazīmes
Nav nekas slikts, ja dažas dienas, pirms tie sasniedz pilnu gatavību, vakariņās izrok dažus kilogramus kartupeļu - ir tieši šāda ļoti jauna un nedaudz nenobrieduša sakņu dārzeņa cienītāji. Vēl viena lieta ir izrakt kartupeļus turpmākai uzglabāšanai. Šeit ir svarīgi konkrēti noteikt “to dienu”, kas pēc visām indikācijām norādīs uz kultūras optimālo briedumu.
Kartupeļu nogatavošanās pazīmes attiecas uz visām kultūru šķirnēm:
- Kartupeļu zaļās masas (topu) izskats. Sīkāk var apskatīt krūma lapkoku daļas stāvokli, sākot no 65 dienām no dzinumu parādīšanās - šajā periodā galotnēs parādās pirmās vīšanas pazīmes. 85.–95. dienā, kad galotnes kļūst dzeltenas, kolekciju jau var plānot.
- Kartupeļu veids. Lai novērtētu šo faktoru, dažādos dobes galos ir jāizrok 2-3 kartupeļu krūmi un jānoņem no katra auga pāris sakņu kultūras. Bumbuļa stāvokli ir viegli noteikt - kartupelis ar pirkstu spēcīgi jāierīvē un, ja miza neaizsniedzas aiz pirksta, ir pienācis laiks izrakt ražu.
- Augsnes virsmas raksturojums ap krūmiem. Tā kā nogatavojušies kartupeļi pārplīsīs augsni ap sakņu sistēmu, augsne zem krūma būs saplaisājusi un izveidojusies pilskalnā.
Lai saprastu, vai jau ir iespējams rakt kartupeļus, jums vajadzētu ķerties pie citiem trikiem. Uz bumbuļa griezuma jāiepilina nedaudz joda spirta šķīduma - tam vajadzētu kļūt gaiši purpursarkanam. Vēl viena droša pazīme, ka raža ir gatava ražas novākšanai, ir izrakt vienu krūmu un, ar vienu roku turot to aiz galotnēm, ar otru noraut no sakņu sistēmas zemāko bumbuļu stādus. Kartupeļos, kas sasnieguši gatavību, tie tiks noņemti bez piepūles.
Laika prognoze un raža
Kartupeļi visātrāk nogatavojas intensīva vasaras karstuma periodā, un, ja ilgstoša karstuma faktoram pievieno retu laistīšanu, ražas novākšanas datums parasti pārceļas uz augusta pirmajām desmit dienām. Kad laika prognozes liecina par ilgstošu lietus tuvošanos, labāk ir paātrināt kartupeļu nogatavošanos kādā no pieejamajiem veidiem un paspēt izrakt sakņu kultūras, pirms ūdens straumes nokrīt zemē.
Vislabvēlīgākie apstākļi kartupeļu rakšanai rodas, ja gaisa temperatūra nav zemāka par 13 un ne augstāka par 18 0C, un laiks ir saulains. Tādējādi kartupeļu novākšana vienmērīgi pāriet uz bumbuļu savlaicīgu žāvēšanu.
Kā šķirne ietekmē nogatavošanās periodu?
Stādīšanai ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizo kartupeļu šķirni, koncentrējoties ne tik daudz uz solīto ražu, bet gan uz šķirnes pielāgošanās pakāpi konkrētajiem reģiona klimatiskajiem un laika apstākļiem. Ir zināms, ka visas kultūraugu šķirnes ir iedalītas 5 kategorijās:
- Agri nogatavojusies suga, kas ļauj novākt ražu jau 60 dienas no stādīšanas dienas.
- Vidēji agra suga, kas nogatavojas apmēram 70 dienu laikā.
- Vidussezonas šķirne, kas ļauj rakt kartupeļus 90 dienas pēc stādīšanas.
- Vidēji vēlīna suga, nogatavojas 100 dienās.
- Vēlu nogatavošanās suga, kas ir gatava ražas novākšanai pēc 100 dienām pēc stādīšanas.
Ir skaidrs, ka Krievijas centrālajā daļā nav prātīgi atlasīt šķirnes, kas pieder pie pēdējām divām nogatavināšanas kategorijām - tās ir vairāk piemērotas dienvidu reģionam. Tāpat mūsu tautiešiem mērenā klimata joslā ir neracionāli izvēlēties superagrās kartupeļu šķirnes - bumbuļiem vienkārši nebūs laika iegūt pietiekami daudz saules siltuma un tiem būs slikts vitamīnu sastāvs.
Bumbuļu novākšanas metodes
Vienkāršākais kartupeļu novākšanas variants ir izmantot speciālu aprīkojumu - aizmugures traktoru, taču ne visi var atļauties šādu aprīkojumu, un tas attiecas galvenokārt uz lieliem laukumiem, nevis vairākām dobēm personīgā zemes gabalā. Parastās vasarnīcās bumbuļus savāc manuāli, izmantojot dakšiņu vai bajonetes lāpstu.
Lietojot jebkuru mehānisku metodi, jau iepriekš jāsamierinās ar noteiktu procentuālo daudzumu “atgrūdumu” - bojāti kartupeļi, no kuriem lielākā daļa nekavējoties jāapstrādā, bet stipri sagriezti jāmet komposta bedrē, lai sapūt. Vismazāk atkritumu rodas, kartupeļus rokot vieglās augsnēs. Šajā gadījumā sakņu sistēma tiek pilnībā noņemta no zemes ar vienu piespiešanu uz dakšas vai lāpstas un nav nepieciešama atkārtota asa instrumenta iegremdēšana zemē.
Aizmugurējā traktora darbības noteikumi
Ja viss audzēšanai veltītais dārzs aizņem 1–3 akrus, iegādājieties vienību, kuras ietilpība ir lielāka par 3 litriem. s., iracionāls. Kartupeļu rakšana ar šādu ierīci nav grūta - jāiegremdē smailais mehānisma elements zemē un jāpārvietojas aiz ierīces, turot to uz gultas līnijas.
Jābūt iepriekš, pat pirms tam kartupeļu stādīšana, izlemiet par labas ražas novākšanas metodi, jo bumbuļu manuālai rakšanai attālumam starp krūmu rindām nav nozīmes, bet aizmugures traktora kustībai tam jābūt vismaz pusotra garuma. aparātu. Jebkurā gadījumā attālums starp rindām nedrīkst būt mazāks par 45 cm, un apakšējo bumbuļu dziļums ir 20-25 cm.
Kartupeļu rakšana, izmantojot aizmugures traktoru vidējā jauda, aizņem vairākas reizes mazāk laika, kas pavadīts tikai roku darbam. Kopīgi strādājot pie zemes gabala (otrais seko mehānismam un plūc kartupeļus no zemes), tas aizņem vidēji 10 minūtes uz simts kvadrātmetriem dārza.
Rakšana ar rokām
Vislabāk kartupeļus rakt ar rokām ar dakšiņu, bet, ja augsne nav pārāk viskoza un smaga, labi noderēs arī bajoneta lāpsta, lai gan stingri nav ieteicams lauzt zemes gabalus, kuros atrodas sakņu kultūras. paslēptas. Rakšanas tehnika ir ļoti vienkārša:
- 15–20 cm attālumā no krūma instruments atrodas 30 leņķī0 iegrimst augsnē, pēc tam uzspiež lāpstas vai dakšas plecu un nedaudz paceļ bumbuli virs augsnes līmeņa;
- pēc tam krūms ir stingri jāsatver aiz galotnēm un jāvelk uz augšu, līdz tas ir pilnībā noņemts no zemes;
- Ja galotnes ir pārkaltušas un viegli lūst vai augsne ir pārāk saspringta un nelaiž vaļā ar bumbuļiem nokaisīto sakneņu, krūms ir rūpīgi jāizrok otrā pusē un jāizgriež zemes kamols kopā ar sakni. labības.
Labā sausā laikā kartupeļus nepieciešams nekavējoties sašķirot pārtikai piemērotos bumbuļos un sēklās, kas ir pārāk mazas, lai tās izmantotu pārtikā. Lai to izdarītu, pie gultas jāizklāj divi polietilēna kvadrāti un vienā no tiem jāizmet lielas sakņu kultūras, bet otrā - mazas. Kukaiņu sagrieztus vai bojātus kartupeļus liek atsevišķā spainī.
Kāpēc laicīgi jārok kartupeļi?
Ir pietiekami daudz iemeslu, lai stingri ievērotu stādīšanas un ražas novākšanas laiku, un tas neattiecas tikai uz labi nogatavojušos kartupeļu lielisko garšu.Turpinot audzēt augus pēc lietus sezonas iestāšanās, lai bumbuļus “palielinātu”, dārznieks riskē zaudēt visu ražu, jo temperatūrā virs 10 0Ar nemitīgajām lietavām kartupeļu krūma vīstošās galotnes atkal kļūst zaļas, sāk dīgt sakņu kultūras.
Vēl viens risks atstāt kartupeļus augsnē ir agrās rudens salnās. Viena vai divas salnas naktis, kas pārklāj zemi ar salu, samazina iespēju ziemā uzglabāt ražu par 70%. Šādi bumbuļi pēc izņemšanas no augsnes ātri sāk pūt, un vārot tie piešķir nepatīkamu saldenu garšu.
Nekas labs nesanāks no ražas novākšanas atlikšanas uz laiku, kas ir agrāks par prasīto kartupeļu šķiru.
Negataviem bumbuļiem ir sliktāka garša un ūdeņaina mīkstuma struktūra. Vitamīnu un mikroelementu saturs tajos ir daudz mazāks nekā nobriedušā kultūrā, kas būtiski samazina produkta uzturvērtību. Turklāt negataviem sakņu dārzeņiem ir pārāk plāna un viegli bojājama miza, tāpēc kartupeļus, kas izrakti, neņemot vērā gatavības pazīmes, nevar uzglabāt un tie der lietošanai pārtikā tikai pirmajā vai divās pēc rakšanas.
