Katra vasaras iedzīvotāja sapnis ir iegūt bagātīgu ražu no neliela zemes gabala ar minimālu stādīšanas aprūpi. Tāpēc lielākā daļa dārznieku dod priekšroku ziemas ķiploku šķirnēm, kuras izceļas ar agru nogatavošanos un augstu ražu. Ķiploku šķirņu daudzveidība ir liela, bet Sibīrijas milzu ķiploku šķirne ir īpaši iecienīta sibīriešu vidū.
Šķirnes iezīmes
Tips dažādu ķiploku audzēšana ir sadalīti divās šķirnēs: pavasarī un ziemā. Pavasara kultūras tiek stādītas pavasarī, un ziemājus stāda pirms ziemas.
Sibīrijas gigants ir ziemas, skrūvējama, vidussezonas šķirne.No dīgtspējas pavasarī līdz pilnīgai nogatavošanai paiet no 90 līdz 115 dienām.
Augu īpašības:
- ķiplokiem ir no 5 līdz 7 zaļām lapām ar vieglu vaska pārklājumu;
- aug līdz 70 cm augstumā;
- plakanas apaļas galvas;
- sausas sēnalas kļūst baltas ar purpursarkanām svītrām;
- sīpoli ir lieli ar spēcīgu bultiņu, katra ķiploka svars var sasniegt 100 gramus;
- galvā ir no 6 līdz 9 krustnagliņām purpursarkanā apvalkā;
- ēterisko eļļu satura ziņā Sibīrijas milzis pieder pie galda šķirnēm, tam ir asa-salda garša un bagātīgs aromāts;
- Tas ir sala izturīgs un labi uzglabājas.
Pateicoties lieliskajai garšai un ēstgribu rosinošajam aromātam, Sibīrijas milzu ķiploki ir lieliski piemēroti universālai lietošanai kulinārijā.
Audzēšana un kopšana
Izvēloties šķirni, jāņem vērā auga apraksts, stādīšanas laiks un reģiona klimatiskie apstākļi. Parasti nosaukumi runā paši par sevi. Piemēram, Sibīrijas milzis ir paredzēts audzēšanai Sibīrijā, precīzāk, Omskas, Tomskas un Novosibirskas apgabalos.
Ziemas ķiploku šķirnes stāda rudenī, no septembra beigām līdz pirmajām salnām. Līdz ar pavasara atnākšanu sākas augšanas sezona un auga aktīva augšana, un jau jūlija vidū var novākt ražu.
Sagatavošana
Lai iegūtu bagātīgu ražu, pirms stādīšanas ir jāizvēlas sēklas materiāls un jāsagatavo dobes:
- Stādīšanas dienā galvas jāsadala krustnagliņās, katru rūpīgi pārbaudot, lai nodrošinātu stādāmā materiāla kvalitāti.
- Profilakses nolūkos zobus stādīšanas dienā vajadzētu iemērc kālija permanganāta vai vara sulfāta šķīdumā.
- Dārza dobes vietu vēlams izvēlēties saulainā pusē.
Ideāli ķiploku priekšteči būtu graudi, kā arī cukini, skvošs un gurķi.
Ķiplokus pēc ķiplokiem var stādīt ne agrāk kā pēc 4 gadiem.
Tā kā ķiploku sakņu sistēma ir šķiedraina un neieplūst dziļi zemē, bet atrodas augsnes augšējā slānī, pilnīgai augšanai ir nepieciešama barības vielām bagāta augsne.
Mēslošanas līdzekļi, kas jāievieto augusta beigās vai septembra sākumā, palīdzēs palielināt augsnes auglību. Ja augsne ir skāba, tai jāpievieno pelni. Pēc mēslojuma uzklāšanas topošā gulta jāapstrādā ar vara sulfāta šķīdumu (40 grami uz 10 litriem) vai jāizlej ar rozā kālija permanganāta šķīdumu.
Ķiploku stādīšana
Ziemas ķiplokus var stādīt, tiklīdz iestājas auksts laiks, taču uz augsnes vēl nav salnas. Shēma:
- Priekšroka tiek dota divu līniju stādīšanas modelim. Attālumam starp sēklām jābūt 10-12 cm, starp "līnijām" - 10-15 cm un starp rindām - 35-40 cm. Rievu dziļumam jābūt 6-8 cm. Ja ķiploki ir dziļi aprakti, tie kļūs mazāki, un, ja tas nav pietiekami dziļi, sēklas var sasalt.
- Krustnagliņas jāievieto bedrēs vertikālā stāvoklī, no apakšas uz leju. Stingri nav ieteicams tos iespiest zemē, pretējā gadījumā tie var tikt bojāti.
Pēc stādīšanas vagas jāpārklāj ar zemi un ar grābekli jāizlīdzina dobe, bet ne jāsablīvē. Šiem nolūkiem augsnes vietā varat izmantot arī kompostu.
Kopšanas instrukcijas
Sēklas iesētas, dobe gatava, tagad jāsargā stādi no sala ziemā. Lai to izdarītu, augšējo augsni mulčē ar zāli bez sēklām un ziedkopām vai sausām lapām, gultu var pārklāt ar neaustu materiālu. Aprūpe:
- Kad sniegs ir nokusis, kad parādās pirmie dzinumi, jums jāveic pirmā mēslošana ar urīnvielu (1 ēdamkarote uz 1 kv.m) un rūpīgi jāatslābina augsne starp rindām.
- Vasarā ķiploku kopšana ietver periodisku atslābināšanu un ravēšanu.
- Augam nav nepieciešama bieža laistīšana, augšanas laikā pietiek ar laistīšanu tikai 2-3 reizes, bet vienmēr ar siltu ūdeni.
- Atkārtota barošana jāveic, kad augs veido 2–4 lapas, un tikai ar minerālu maisījumiem. Kūtsmēsli negatīvi ietekmē turpmākās ražas kvalitāti: ķiploku galotnes aug bagātīgi, sīpoli kļūst vaļīgi, palielinās inficēšanās risks ar sēnīšu slimībām un samazinās glabāšanas laiks.
Pieredzējuši dārznieki iesaka nenogriezt visas bultas, bet atstāt pāris vai trīs uz lielākajiem augiem. Nākotnē tie palīdzēs noteikt ražas novākšanas datumu. Kad bultiņu čaumalas pārsprāgst, jums vajadzētu izrakt pāris galviņas un pārliecināties, ka ķiploki ir nogatavojušies.
Visizplatītākās slimības un kaitēkļi
Ķiplokus, tāpat kā citas dārzeņu kultūras, bojā kaitēkļi un tie ir uzņēmīgi pret dažādām slimībām. Lai izaudzētu veselīgus sīpolus, ir nepieciešams savlaicīgi atklāt problēmu un atbrīvoties no tās.
Rūsa
Sēnīšu slimība, viena no visbīstamākajām ķiplokiem. Slimība parādās uz lapām. Mazu, nedaudz izliektu rūsas krāsas plankumu veidā. Turpinot attīstību, plankumi pārklāj visu augu un kļūst melni, un lapas nokalst un izžūst.
Lai novērstu rūsas parādīšanos, pirms stādīšanas tiek veikta sēklu materiāla profilaktiskā apkope. Lai to izdarītu, zobus ievieto cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz +35–40 grādiem, un atstāj tur uz 10–12 stundām.
Ja tomēr parādās plankumi, lapas ar slimības pazīmēm nekavējoties jānoņem un augi jāapsmidzina ar specializētiem līdzekļiem. Ļoti palīdz 1% Bordo maisījums, kā arī vara sulfāta un darvas ziepju šķīdumi.
Stumbra nematode
Viens no mānīgākajiem kaitēkļiem, kas var iznīcināt visu ražu. Nematode ir mikroskopisks balts tārps, kura izmērs nepārsniedz 1,5 mm. Viņi dēj olas ķiploku dibenos. Nematodes pārziemo sīpoliņos vai augsnē, dodot priekšroku smagām, mālainām augsnēm. Sausās ķiploku galviņās kaitēklis var izdzīvot vairāk nekā 4 gadus. Stumbra nematodes barojas ar augu sulu, iekļūstot tajās caur sīpolu dibenu.
Bojāti ķiploki sāk atpalikt attīstībā, kāts kļūst biezāks, lapas kļūst dzeltenas. Vēlāk inficētie augi īpaši neatšķiras no veselajiem, taču, rūpīgi pārbaudot, uz galvām var atrast baltus plankumus. Ja inficēta sīpols nonāk noliktavā, nematodes izplatīsies un var izraisīt sausu puvi.
Mālainās augsnēs, rakšanas laikā pievienojot kūdru un smiltis, tas palīdzēs novērst stublāju nematožu parādīšanos. Profilakses nolūkos pirms ķiploku stādīšanas dārza gultu vajadzētu apliet ar sāls šķīdumu (1 ēdamkarote sāls uz 3 litriem ūdens).
Sibīrijas milzis ir nepretenciozs kopšanā, to var audzēt pat nepieredzējuši dārznieki. Tajā pašā laikā tas uzrāda izcilus rezultātus, pat neskatoties uz Sibīrijas sarežģītajiem laikapstākļiem, un galvu izmērs liecina par pareizo vārda izvēli. Sibīrijas gigants patiešām ir milzīgs ķiploks.
