Ķiršu šķirni, ko sauc par Bull's Heart, padomju zinātnieki izaudzēja Kaukāzam un PSRS dienvidu reģioniem. Laika gaitā augļu koki sāka kultivēt Melnzemes reģionā un Krievijas centrālajā daļā. Šķirni iecienījuši pašmāju dārznieki tās lielā izmēra un izteiktās ogu garšas dēļ.
Šķirnes apraksts un īpašības
Pieauguša koka augstums svārstās no trīs līdz pieciem metriem.Lapas ir lielas, smailas galā un tumši zaļā krāsā. Stāda intensīvā augšana palēninās līdz ceturtajam gadam. Šajā laikā pilnībā izveidojas piramīdas rets vainags ar spēcīgiem skeleta zariem, un sākas augļu augšana.
Lapotnē paredzētas spraugas, lai atvieglotu kukaiņu iekļūšanu ziedkopās, kas sastāv no 2–4 apakštaseveida baltiem ziediem. Šķirnes aprakstā iekļauts pumpurēšanas periods, kas Vērša sirdij sākas tuvāk maija vidum un beidzas pēc nedēļas vai pusotras nedēļas.
Augļu koka ogas pēc krāsas un formas ir līdzīgas vērša sirdij, tāpēc kultūras otrais nosaukums ir Vērša sirds. Augļu izmērs 7–10 mm, miza tumšā vīna krāsā, mīkstums gaišāks. Garša ir salda, ar pikantu skābumu un var atšķirties atkarībā no saulaino dienu skaita gadā un pareizas kopšanas. Kaulu atdalīšana ir sarežģīta.
Labos gados no viena Bull Heart šķirnes ķirša savāc līdz 50 kg ogu, izmanto svaigas un konservētas. Arī pēc termiskās apstrādes augļi saglabā daļu no C, PP, B grupas vitamīniem, makro un mikroelementiem. Ogas nogatavojas nevienmērīgi, ražas novākšana sākas vasaras pirmajās dienās un ilgst līdz jūnija beigām. Ja nokavēsiet ražas novākšanu, tie uzreiz nenobirs, bet pamazām izkalst uz kātiņa.
Ķiršu plusi un mīnusi
Bull's Heart ķiršu šķirne ir atzīta par saldskābo garšu un izcilu izmēru. Ar to kultūras priekšrocības nebeidzas.
Dārzniekiem ir pievilcīgas šādas īpašības:
- salizturība sagatavošanas darbību laikā;
- īslaicīga sausuma izturība;
- produktivitāte;
- viegla ogu atdalīšana no kātiņa;
- augsta izturība pret kokomikozi, kas ietekmē citas ķiršu un ķiršu šķirnes.
Trūkumi ietver nelielus ķiršu glabāšanas laiks svaigs, nav iespējams transportēt lielos attālumos. Saldie ķirši nepanes augsnes aizsērēšanu un pēkšņas temperatūras izmaiņas, kā rezultātā miza saplaisā.
Lai izvairītos no ražas zudumiem, ogas tiek patērētas svaigas vai vārītas tūlīt pēc ražas novākšanas.
Koka audzēšanas iezīmes
Lai veidotu augļu olnīcas, blakus ķiršiem tiek stādīti apputeksnētāji - citas šķirnes, kas zied vienlaikus. Šiem nolūkiem ir piemēroti Tyutchevka, Ovstuzhenka, Iput ķirši, kas atrodas ne vairāk kā 4 m attālumā no Bull Heart šķirnes kokiem.
Lai iegūtu augļus, kultūrai ir nepieciešams pietiekams daudzums saulainas krāsas, piemērota vieta stādīšanai ir vietējās teritorijas dienvidu puse vai vasarnīca. Izvairieties no augstu koku tuvuma, kas rada ēnu.
Ķirsim nepatīk pārmērīgs gruntsūdens, smagas vai smilšainas augsnes.
Izkraušanas datumi
Potēto kultūru labāk stādīt pavasarī, pirms sulas noplūst. Labvēlīgs siltais laiks palielina ķiršu labas izdzīvošanas un tālākas izaugsmes iespējas. Ja termiņi tiek nokavēti, sagatavojiet augsni rudens stādīšanai. Lai stādam būtu laiks iesakņoties pirms sala iestāšanās, tiek uzraudzīti sinoptiķi, un vismaz trīs nedēļas pirms aukstuma iestāšanās tiek plānoti agrotehniskie pasākumi.
Daži dārznieki dod priekšroku stādīšanai rudenī, jo šajā gada laikā koki ir stiprāki un izturīgāki. Jebkurā gadījumā tie irdina, mēslo augsni un sagatavo ziemas seguma materiālu.
Bedres sagatavošana
Lai augsnei būtu laiks nosēsties, bedre tiek izrakta rudenī vai trīs nedēļas pirms Bull's Heart ķirša stādīšanas.Diametrs un dziļums ir vienādi - 60 cm Ja stādam ir spēcīga sakņu sistēma, tad bedre tiek palielināta platumā. Parasti pietiek ar 80 cm.Apakšā tiek organizēta drenāža no lūžņiem. Derēs akmeņi, ķieģeļu lauskas, šīferis. Tālāk zemē tiek iekalts spēcīgs atbalsts stādam. Izrakto augšējo auglīgo augsnes slāni atšķaida ar organisko vielu un minerālmēsliem un izlej atpakaļ. Ja augsne ir smaga, pievienojiet smiltis. Augsne nav jāblietē, tā nosēdīsies pati.
Kā iestādīt ķiršus Buļļa sirds
Stādi tiek iegādāti lielās, uzticamās stādaudzētavās. Viņi provizoriski pārbauda, izmetot trauslus paraugus ar slimības skartiem vai deformētiem zariem.
Ja ķiršu koka sakņu sistēma transportēšanas laikā ir izžuvusi, lai to atdzīvinātu, koku ievietojiet ūdens baseinā uz vismaz 8 stundām. Stādot, ievērojiet 3,5–4 m attālumu starp kultūraugiem. Ja tos novieto tuvāk, tad pēc dažiem gadiem kokiem sāks pietrūkt barības vielu. Lielais attālums starp ķiršu šķirnēm viena no otras noved pie nepietiekamas apputeksnēšanas un ražas samazināšanās.
Stādu nolaiž sagatavotajā bedrē tā, lai saknes kakls paceltos 5 cm virs zemes.Ja šis noteikums netiek ievērots, no saknes nāks jauni dzinumi, kas ir nepieņemami, audzējot šķirnes ķiršus.
Sakni pakāpeniski pārklāj ar augsnes, minerālmēslu, smilšu un kūdras maisījumu, periodiski sablīvējot augsni, lai neveidotos tukšumi. Pēc stādīšanas koku sasien un zem tā ielej spaini ar ūdeni. Lai samazinātu iztvaikošanu, mulčējiet ar kūdru un zāli. Labāku sakņu veidošanos un pareizu vainaga veidošanos veicina sānu zaru atzarošana līdz ¼ no to garuma.
Aprūpes smalkumi
Lai iegūtu nemainīgi lielu ražu, dārzniekam jāzina Bull's Heart ķiršu šķirnes īpašības un agrotehnisko darbu veikšanas smalkumi ražas kopšanai.
Laistīšana
Jaunus kokus laista biežāk - reizi mēnesī 20-30 litru tilpumā, pieaugušus kokus pēc vajadzības, atkarībā no lietus biežuma. Vidēji - 3-5 reizes sezonā. Vasaras karstumā palielinās nepieciešamība pēc mitruma. Pārmērīga laistīšana noved pie ogu mizas plaisāšanas un sakņu puves.
Nākamajā dienā pēc augsnes samitrināšanas veic atslābināšanu līdz 5–10 cm dziļumam, atverot skābekļa piekļuvi saknēm.
Jaunajiem Bull's Heart šķirnes ķiršiem ir nepieciešami trīs spaiņi ūdens, augstajai kultūrai atkarībā no izmēra ir nepieciešami līdz 10 spaiņiem.
Visbagātākā laistīšana notiek rudenī pirms ziemošanas. Ja augsni samitrina līdz metra dziļumam, palielināsies augļu koku salizturība un zeme mazāk sasals.
Vēlams laistīt ar siltu, nostādinātu ūdeni, nevis aukstu ūdeni no šļūtenes.
Top dressing
Barojot tiek ievērota mērenība, jo Ox Heart ķiršu šķirne atšķirībā no mitruma nav prasīga pret mēslojumu.
Pirmajiem 3 gadiem pēc stādīšanas ir pietiekami daudz organisko vielu, ja bedre tika sagatavota saskaņā ar noteikumiem. Lapu minerālmēsli tiek uzklāti ar smidzinātāju, sākot ar otro gadu, vakarā vai mākoņainā laikā.
Pēc sausu savienojumu vai šķīdumu ievadīšanas ar sakņu metodi lokā ap stumbru, ķiršus laista.
Mēslošanas līdzekļu izmantošanas laiks ir no pavasara līdz vasaras vidum.
Pirms pumpuru plīšanas izmantot Bordo maisījumu, pirms pumpuru veidošanās - urīnvielu (30 g uz 10 l), amonija nitrātu (20 g uz 1 kv.m). Ziedēšanas laikā ķiršiem, kas vecāki par četriem gadiem, nepieciešams spainis ar uzlējumu, kas pagatavots no 1 kg deviņvīru spēka, 1 ēd.k. pelni un 10 litri ūdens.
Pēc ražas novākšanas zem koka tiek uzklāti fosfora-kālija mēslošanas līdzekļi.Pievienojiet 3 ēdamkarotes ūdens spainī. l. superfosfāts vai 2 ēdamkarotes kālija sulfāta.
Vainaga veidošanās
Vērša sirds ķiršu zarus ieteicams apgriezt, veidojot vainagu pirmos trīs gadus pēc stādīšanas. Vēlāk atzarošana nepieciešama divas reizes gadā, lai atbrīvotos no sapuvušajiem, slimību skartajiem dzinumiem un jaunu zaru augšanas.
Stabilai augļošanai pietiek līdz deviņiem zariem vainaga apakšējā līmenī un trīs dzinumus veidojošiem zariem augšējā līmenī.
Skeleta zaru apgriešanas procedūra sākas pavasarī pēc sala beigām, sākoties sulu kustībai. Šajā periodā brūces sadzīst ātrāk, un vainags ir skaidri redzams. Kad ķiršu ziedi novīst, jauno dzinumu augšējās daļas tiek noņemtas, ja to straujā augšana traucē pareizu vainaga veidošanos.
Pēc augļu novākšanas tiek veikta otrā vasaras atzarošana. Tie atbrīvojas no liekajiem zariem un saīsina ataugušos dzinumus par 10 cm.
Rudens sanitārā atzarošana tiek veikta ne vēlāk kā septembrī. Pretējā gadījumā pirms aukstā laika iestāšanās Bull's Heart ķirsim nebūs laika atgūties un brūces sadzīs.
Pirmajā gadā centrālo stumbru ieteicams saīsināt 50–70 cm augstumā, no apakšas skaitot vismaz sešus pumpurus. Stumbrs veidojas tikai pavasarī.
Otrajā gadā tiek veidoti vainaga apakšējā līmeņa zari, tajā pašā laikā tiek apgriezts stumbrs, atstājot 3 pumpurus sānu zaru augšanai.
Trešajā gadā tiek veidots augšējais līmenis un saīsināts stumbrs. Pārmērīga izaugsme tiek noņemta.
Gatavošanās ziemai
Bull's Heart šķirnes gatavošanās aukstajam laikam sākas rudenī:
- baro koku ar humusu;
- lai novērstu sakņu sasalšanu, bagātīgi laistiet;
- stumbra aplis ir atbrīvots līdz 10 cm dziļumam;
- mulčēt augsni ar kūdru un sausu zāli;
- tie balina standartu.
Reģionos ar aukstāku klimatu jauni koki ir pilnībā pārklāti, un nobriedušie ķirši ir pārklāti daļēji.
Zari ir kompakti sasieti kopā, un no mietiem aplī tiek izveidots konisks vai cilindrisks rāmis. Virs konstrukcijas tiek uzvilkts seguma materiāls - rupjš agrošķiedra, polietilēna plēve. Gar rāmja apakšu ielej augsni. Zema auguma kokiem ir piemērotas gatavas dekoratīvas cepures no spunbonda.
Slimības un to ārstēšana
Bull's Heart ķiršu šķirnes slimības iedala sēnīšu, baktēriju un neinfekciozās. Sēnes ietver:
- klesterosporioze, kas veido caurumus lapās, pumpuros un ziedkopās;
- pelēkā puve, līdzīga lapu apdegumam;
- verticillium, kas izraisa jaunu koku mizas plīst.
Pasākumi, lai apkarotu ķiršu mikozes, ietver augsnes izrakšanu, slimu zaru un mizas daļu noņemšanu un koka apstrādi ar viena procenta vara sulfātu, līdz pumpuri uzbriest. Pēc lapu parādīšanās stumbru un vainagu apsmidzina ar Bordo maisījumu (100 g uz 10 litriem ūdens). Procedūru atkārto pēc ziedēšanas un ražas novākšanas.
Bakteriālo slimību ķiršu vēzi raksturo čūlu parādīšanās uz stumbra, no kuras izplūst smaganas, kā arī lapu un augļu izžūšana.
Bakteriozi nevar izārstēt. Slimības skartos kokus novāc un sadedzina.
Slāpekļa pārpalikums augsnē, sals un nepareiza augšanas stimulantu lietošana ir pārmērīgas gumijas noplūdes iemesli. No stumbra vietām, kur novērojama sveķiem līdzīga viela, miza tiek noņemta. Apstrādājiet veselīgu koksnes slāni ar vara sulfātu un dārza piķi. No šī brīža ķiršu gomozes cēloņi ir izslēgti.
Gruntsūdeņu tuvums, liels daudzums kaļķakmens, kūtsmēslu un kālija mēslošanas līdzekļu zemē izraisa hlorozi, kas izpaužas kā lapotnes krāsas izgaismošana. Palīdz zem saknes izliets kālija permanganāta šķīdums (1 ēdamkarote uz 10 litriem ūdens).
Kaitēkļu aizsardzība
Bull's Heart šķirnes saldajiem ķiršiem nelabvēlīgu laika apstākļu un kopšanas noteikumu neievērošanas dēļ uzbrūk kaitēkļi.
Galvenie kukaiņu kaitēkļi un veidi, kā tos apkarot:
- vilkābele
Tauriņš dēj olas, kas pēc 2 nedēļām pārvēršas par kāpuriem, kas barojas ar augļu koka lapām. Ķiršu izsmidzināšana ar urīnvielas šķīdumu palīdzēs atbrīvoties no kaitēkļa.
- Maija vaboļu kāpuri
Hruščovs grauza saknes, izraisot augšanas kavēšanu un ķiršu izžūšanu. Pirms stādīšanas stādus ieteicams mērcēt antihrušča produktā un katru gadu ar šķīdumu uzklāt apli ap stumbru.
- ķiršu muša
Kukainis barojas ar ogu mīkstumu, veidojot pūšanas procesus. Viņi atbrīvojas no kukaiņiem, izsmidzinot insekticīdus - Karbofos, Holon.
- Pumpuriņš
Pārtikai Visas ķiršu daļas nonāk kaitēklī sākot no saknēm, beidzot ar pumpuriem, ziediem, stumbra mizu, zariem. Lai apkarotu visēdājus kukaiņus, agrā pavasarī uzstādiet pie stumbra piestiprinātu papīra “ķeršanas jostu” ar lipīgu slāni. Kad Bull's Heart ķiršu ziedi izbalē, ierīce tiek noņemta un iznīcināta.
Lai apkarotu kukaiņu kaitēkļus, no pavasara līdz rudenim ķiršu kokus apstrādā ar fungicīdiem - Bordo maisījumu, dzelzs sulfātu.
Putniem, kas dzīvo pilsētā un brīvdienu ciematos, patīk mieloties ar sulīgām ogām. Labākais veids, kā saglabāt ražu, ir izmantot ultraskaņas ierīces.
No grauzējiem, kas ēd ķiršu šķirnes Bull's Heart mizu, dārznieki pasargājas, ap koku izkaisot indi un stumbru sasienot ar egles zariem.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Raža tiek novākta, kad tā nogatavojas. Ogas novāc ar rokām ar kātiņu, kad novāc ziemai, un bez tā, ja to lieto svaigā veidā.Vēl viens savākšanas veids ir nogriezt daļu kātiņa ar ogu, izmantojot dārza šķēres, īpašas ierīces uz teleskopiskā roktura.
Bull's Heart šķirnes ķiršu augļi nav ilgstoši glabājami, un, uzspiežot uz mizas, tie viegli sabojājas, tāpēc vēlams izmantot šķēres.
Pirmkārt, no augšējiem zariem, kas atrodas dienvidu pusē, no koka tiek noņemtas lielas, sulīgas vīna krāsas ogas.
