Gimnosperm ķirbis parādījās amerikāņu selekcionāru darba rezultātā. Augam nepieciešams siltums un mitrums. Dārza kultūra izceļas ar spēcīgu sakņu sistēmu un dobu stublāju, kas var sasniegt 12 metru garumu un veidot sazarotus vīnogulājus. Viena krūma zaļā masa var sasniegt 5 m³. 3 vasaras mēnešu augšanas sezonā augs spēj augt un aizņemt platību no 30 līdz 32 m².
Golosemyanki šķirnes apraksts:
- nogatavošanās laiks no 105 līdz 111 dienām;
- dzinumu garums sasniedz 5 metrus;
- saplacināti augļi;
- dārzeņu vidējais svars ir no 3 līdz 4 kg;
- vidējā raža no krūma ir no 9 līdz 12 kg.
Veģetācijas periodā Holosemjankas ķirbis spēj radīt aptuveni 400 vīriešu un 80 sieviešu ziedus. 20-30 dienu vecumā augs spēj veidot pirmos ziedus. Augļi ir lieli, taču tie nav salīdzināmi ar parastā ķirbja augļiem. Lielākajai daļai ķirbju šķirņu uzturvērtības maz atšķiras no tradicionālajiem veidiem, jo to sākotnējās ģimnosperma ķirbju atlases mērķis bija no sēklām iegūt maksimālo eļļas daudzumu.
Kādus augļus augs ražo?
Cieti mizotam gosemyanka ķirbim ir noapaļota forma un dzeltena miza ar zaļām, blāvām svītrām. Miza, neskatoties uz nelielo biezumu, ir izturīga. Ķirbju augļu vidējais svars ir no 5 līdz 8 kg. Daži īpatņi izaug līdz 16 kg.
Gymnosperm ķirbju garša lielā mērā ir atkarīga no šķirnes. Ja vēlaties iegūt saldos augļus, ieteicams meklēt šādus veidus:
- Aprikožu ķirbis.
- Baltkrievijas ķirbis.
Šīs ģimnosēklas ķirbju šķirnes satur no 5 līdz 8% cukura. No šāda veida šķirnēm var pagatavot biezeņus, sulas, pildījumus miltu izstrādājumiem, piedevu putrām. Lielākajai daļai šķirņu vērtība slēpjas nevis celulozes uzturvērtībā, bet gan lielajā sēklu skaitā. Tos izmanto svaigus un ceptus. Maltas ķirbju sēklas var izmantot, lai konditorejas izstrādājumiem un konditorejas izstrādājumiem piešķirtu bagātīgu garšu un garšu. Maltus miltus izmanto kā garšvielu salātiem un mērcēm.
Ķirbju augļi satur lielu daudzumu antioksidantu, tāpēc tos izmanto pretnovecošanās līdzekļu ražošanā. Sakarā ar 55% eļļas saturu augu mīkstumā, ģimnosperm ķirbis tiek izmantots kā izejviela.Vērtība cilvēkiem slēpjas sabalansētajā taukskābju saturā un bagātīgajā uzturvielu sastāvā. Dārzeņus izmanto medicīnas nozarē zāļu ražošanā.
Darba ar stādāmo materiālu iezīmes
Ķirbju stādāmajam materiālam nepieciešama iepriekšēja apstrāde. Lai to izdarītu, sēklas 8 stundas karsē 40 °C temperatūrā, pēc tam tās 12 stundas mērcē augšanas stimulatora šķīdumā. Šiem nolūkiem ir piemērotas šādas zāles:
- Mikefīts.
- Vimpelis.
- Vermikulīts.
Sēšana sākas tad, kad nav sals atgriešanās riska. Ir vērts padomāt, ka ķirbju sēklu aizsargapvalka trūkuma dēļ pat neliela temperatūras atšķirība negatīvi ietekmē augu un stādi var nomirt. Audzējot caur stādiem, stādīšanas laiku aprēķina tā, lai no stādu parādīšanās brīža līdz transplantācijai atklātā zemē paietu 3 līdz 4 nedēļas.
Otrā kontroles zīme ir tad, kad dzinumi sasniedz 15 līdz 22 cm augstumu vai divu īsto lapu klātbūtni.
Gimnosēkļu šķirne ir siltumu mīlošs augs, tāpēc audzēšanai nepieciešama apsildāma vieta, kas ir aizsargāta no vēja brāzmām, dodot priekšroku dienvidu nogāzēm. Ir noteiktas šādas augsnes prasības:
- bagāts ar skābekli, viegli gāzēts;
- satur lielu daudzumu organisko vielu;
- bez zema skābuma līmeņa, pH diapazonā no 6,5 līdz 7,5;
- bagātināts ar barības vielām.
Labākie ķirbju priekšteči ir kartupeļi, kāpostu kultūras, sīpoli, bietes un pikanti garšaugi. Šķirni tajā pašā platībā ieteicams pārstādīt pēc 4 gadiem. Šī ieteikuma neievērošana ir saistīta ar paaugstinātu ķirbju slimību un kaitēkļu risku.Par optimālo stādīšanas laiku uzskata tad, kad augsne sasilusi līdz 15 °C.
Nosēšanās shēmas īpašības:
- urbuma diametrs 30-40 cm;
- sēklu iegremdēšanas dziļumam jābūt ne vairāk kā 6 cm;
- Ieteicamais krūmu sugu stādījums ir 70x70 cm, vidēji kāpjošas sugas - 70x140 cm.
Katru caurumu pirms stādīšanas aplej ar 2 litriem ūdens. Vieta ir bagātīgi apaugļota ar humusu, nelielu daudzumu superfosfāta, kālija un pelniem. Dobā ievieto 3 līdz 4 ķirbju sēklas un pēc ieejām atstāj spēcīgākos dzinumus. Pirmie dzinumi parādās 5-8 dienu laikā. Dzinumi nepanes mitruma trūkumu, tāpēc augam jānodrošina regulāra laistīšana. Pirmo vīrišķo ziedu parādīšanās novērojama 25.-30. dienā, pēc tam nedēļas laikā veidojas sievišķās ziedkopas. No šī brīža jūs varat sagaidīt pirmo augļu parādīšanos.
Ieteikumi audzēšanai
Audzējot ģimnābiju ķirbi, lai iegūtu labus ražas rādītājus, augam jānodrošina regulāra barošana. Pirmo reizi barības vielu ievadīšana augsnē tiek veikta 7 dienas pēc stādīšanas. Lai to izdarītu, varat sagatavot šādus līdzekļus:
- atšķaidīti vistas izkārnījumi proporcijā 1:20;
- govju mēsli proporcijā 1:10;
- uzlējums, pamatojoties uz nezālēm proporcijā 1:5.
Tajā pašā laikā papildus tiek pievienoti īpaši preparāti, kurus izmanto iknedēļas barošanai. Populārākie ietver:
- Azofoska.
- Kālija sulfāts.
- Uniflor-mikro.
Turklāt ziedēšanas un augļu laikā augsnei jāpievieno minerālu komplekss. Audzējot sānu dzinumus nepieciešams saspraust. Kad mezglos veidojas sakņu dzinumi, tie ir jāapkaisa ar augsni.Lai augļi nesaskartos ar zemi, ir nepieciešams novietot kartonu, linoleju vai citu materiālu, lai novērstu ražas puves.
Lielākais risks meloņu kultūrām ir šāda veida slimības:
- miltrasa;
- augļu puve;
- stiepļu tārpi;
- laputis.
Slimību profilakses pasākumi saistīti ar augsnes kaļķošanu, rudens aršanas tehnoloģiju, savlaicīgu ravēšanu un augsekas noteikumu ievērošanu. Augam ir nepieciešama bagātīga laistīšana; lai iegūtu augstu ražu, mitrumam vajadzētu mainīties 70% robežās.
Augļu nogatavošanās periodā ir nepieciešams saspiest dzinumus, kas ļaus augam optimāli sadalīt barības vielas.
Gatavā augļa pazīme ir kātiņa un dzinuma izžūšana, kā arī ķirbja krāsas maiņa līdz tai raksturīgajai krāsai. Ir nepieciešams novākt ražu pirms pirmajām salnām. Vidēji dārzeņus var uzglabāt 2 mēnešus, nezaudējot ne garšu, ne izskatu. Pēc tam sēklas sāk dīgt, un produkts kļūst nederīgs pārtikai vai stādāmajam materiālam. Par optimāliem uzglabāšanas apstākļiem tiek uzskatīts telpas mitrums 75% un temperatūra no 13 līdz 15 °C.
Kurām sēklām jāpievērš uzmanība?
Galvenās ģimnosēklas ķirbju šķirnes tika radītas rūpnieciskiem nolūkiem un bija paredzētas eļļas ražošanai. Kultūraugi gastronomiskiem nolūkiem tika izstrādāti vēlāk, un mūsdienās tiem ir daudz šķirņu. Labākās Gymnosperm ķirbju šķirnes ir:
- Danae - augļu laiks iestājas pēc 120 dienām, noapaļoti augļi sasniedz svaru no 5 līdz 7 kg, dod labu ražu ar pietiekamu siltumu.
- Aprikoze - pirmā raža tiek novākta 100-105 dienā, unikāla deserta šķirne ir ar paaugstinātu saldumu un aprikožu garšu, no šīs sugas padomju laikos tika gatavota sula.
- Altaja - ir vidēja pātagas garums un agrīna nogatavošanās, augļi ir spilgti dzeltenā krāsā un sasniedz 2,5 līdz 5 kg svaru, mīkstuma mēreni salda garša ar cukura saturu 6%.
Šo šķirņu sēklas un mīkstums ir piemēroti patēriņam, kas ir ideāli piemērots ķirbju sulas, biezeņu un putru pagatavošanai. Dārzeņu mīkstumu var izmantot, lai pagatavotu bērnu pārtiku. Dārzeņu īpašās īpašības ļauj pacientiem ātri atgūties pēcoperācijas periodā. Ķirbju mīkstuma uzturvērtība un lietderība tiek saglabāta arī tad, ja produkts ir sasaldēts.
