Pirms dažiem gadiem daudzi cilvēki pat nebija dzirdējuši par tamarillo. Tomēr šodien šis auglis ir diezgan populārs dārznieku vidū. To var audzēt siltumnīcā vai atklātā zemē. No viena tomātu koks jūs varat savākt 10-15 kg ražas. Pirms šī auga stādīšanas jums jāiepazīstas ar tamarillo audzēšanu un ēšanu.
Apraksts
Augļu dzimtene ir Dienvidamerika un Centrālamerika, bet šobrīd lielākais to ražotājs ir Jaunzēlande.Tieši no turienes tiek eksportēts liels skaits tomātu augļu.
Augs ir diezgan augsts un var izaugt līdz 3-4 metriem. Tās augļi izskatās kā parastie tomāti. Tiem ir gluda virsma ar ovālu formu, piemēram, vistas olu, un saldenu garšu. Augļa platums ir aptuveni 5 cm, un garums ir 10-15 cm.
Ir vairākas galvenās tamariļu šķirnes:
- Sarkans. Šī šķirne ir viena no populārākajām. Auga augļiem ir sarkanīgas sēklas, oranža mīkstums un tumši sarkana miza. Augļus var izmantot ne tikai dažādu ēdienu pagatavošanai, bet arī dekorēšanai.
- Zelta. Augļi ir diezgan sulīgi un gaļīgi. Tie ir daudz lielāki nekā citu šķirņu augļi.
- Dzeltens. Dzelteno tamarilo augļu izmērs nav ļoti liels. To galvenā priekšrocība ir garša, jo šie augļi ir daudz saldāki nekā sarkanās un zeltainās šķirnes.
Visas šī auga šķirnes nebaidās no kukaiņiem un ir izturīgas pret daudzām slimībām.
Noderīgas īpašības
Augļi satur lielu skaitu noderīgu elementu, mikroelementu un vitamīnu. Jūs varat izmantot tamarillo, lai aizstātu daudzus citus augļus. Auga augļos ir daudz dzelzs, magnija, kalcija, kālija, fosfora, vitamīnu A un C. Trūkst arī nātrija un holesterīna.
Tamarillo bieži lieto, lai mazinātu reiboni un galvassāpes neiroloģiskas izcelsmes laikā.
Audzēšanas īpatnības
Lai saprastu, kā pareizi iestādīt tomātu koku, jums jāiepazīstas ar šī procesa iezīmēm.
Stādu stādīšana
Pirms stādīšanas jums jāsaņem sēklas.Tamarillo ir hibrīds un pašam sēklas izaudzēt nav iespējams, tāpēc tās ir jāpērk. Ieteicams tos stādīt kā stādus februāra vidū.
Pirmkārt, stādāmo materiālu apstrādā ar 1% kālija permanganāta šķīdumu. Lai to izdarītu, to vairākas stundas ievieto šķidrumā, pēc tam jūs varat sākt stādīt. Sēklas jāievieto podā 2-4 cm attālumā viena no otras. Pēc tam tos pārklāj ar plastmasas plēvi. Stādu audzēšana jāveic siltā telpā, kuras temperatūra ir vismaz 25-30 grādi. Pirmās lapas uz stādiem parādīsies dažu nedēļu laikā.
Stādīšana atklātā zemē
Stādīšanas stādus drīkst veikt tikai tad, ja to augstums pārsniedz vienu metru. Visbiežāk stādi līdz šādam izmēram izaug līdz jūlija sākumam vai maija beigām. Tomātu koka vietai jābūt labi apgaismotai un aizsargātai no spēcīgas caurvēja.
Pirms stādu stādīšanas ir nepieciešams mēslot augsni. Tam vajadzētu pievienot dažus minerālmēslus un humusu. Arī tuvākajās nākotnes bedrēs jums ir jāuzstāda speciāli mietiņi krūmu piespraušanai. Ja tiek stādīti vairāki tomātu koki, attālumam starp tiem jābūt aptuveni 80-90 cm.
Rūpes
Lai iegūtu lielus un garšīgus augļus, jums ir pareizi jārūpējas par augu.
Laistīšana un mēslošana
Ir nepieciešams regulāri laistīt tomātu koku. Vēsā laikā pietiek ar augļu laistīšanu reizi nedēļā. Karstās vasaras dienās augu vajadzētu laistīt biežāk - 2-3 reizes nedēļā.
Šķidrumu var izmantot augsnes mēslošanai. mēslojums tomātiem. Ja nepieciešams, tam var pievienot ilgstošas darbības zāles.
Apgriešana
Tomātu koka atzarošana ir jāveic pastāvīgi.Gadu pēc pirmās augļu rašanās tomarillo ir jāapgriež tā, lai tā augstums nepārsniegtu vienu metru. Tas palīdzēs augu zariem labāk attīstīties.
Lai jauni dzinumi parādītos biežāk, jums katru gadu jāatbrīvojas no zariem, kas jau ir devuši augļus.
Apgriezt koku var gan pavasarī, gan rudenī. Ja jūs to darāt agrā pavasarī, augļi nogatavosies daudz agrāk.
Ēšana
Tamarillo ēdiena gatavošanā izmanto diezgan bieži, taču daži cilvēki nezina, kā to ēst. Augļus ēd ne tikai svaigus. Tamarillo var ēst ar cepeškrāsnī ceptu gaļu vai ar pannā ceptiem sīpoliem. Augļu šķēles izmanto sviestmaižu un piedevu pagatavošanai picai, pīrāgiem, sautējumiem un lazanjai.
Tamarillo bieži pievieno zupām, mērcēm, uzkodām, salātiem un biezeņiem. To var izmantot arī desertu pagatavošanai: jogurts, ievārījums, sula, marmelāde, putas.
Tomēr daudzi cilvēki dod priekšroku to ēst neapstrādātu. Lai to izdarītu, augļi ir jānomizo, jo tiem ir nepatīkama garša. Lai ātri atbrīvotos no tā, augļi jāievieto karstā ūdenī uz 5 minūtēm. Pēc tam ādu var viegli noņemt ar nazi. Ja nevēlaties noņemt mizu, tad pietiks, ja svaigos augļus sagriež divās vienādās daļās un ar karoti izķemmē to mīkstumu.
Secinājums
Tamarillo tomātu kokam ir sulīgi un gaļīgi augļi. To audzēšana ir diezgan vienkārša. Cilvēks, kurš iepriekš iepazīstas ar stādīšanas un kopšanas īpatnībām, bez problēmām izaudzēs tamarillo.
