Daudzi cilvēki paši audzē tabaku un izmanto to smēķēšanai. Tomēr tam nepietiek tikai ar dzinumu un lapu novākšanu. Lai iegūtu nepieciešamo produktu, ir svarīgi pareizi novērtēt lapu gatavību, novākt ražu un veikt ar to vairākas darbības. Tāpēc ir jāsaprot, kā izžāvēt tabaku. Šim procesam ir vairākas nianses un iezīmes.
Kad lasīt tabaku
Smēķējamā tabaka nogatavojas pakāpeniski.Šis process sākas no apakšējām lapām un virzās uz augšu. Pirmo apakšējo līmeni ir atļauts nogriezt 40–45 dienas pēc stādīšanas - ziedu pumpuru parādīšanās stadijā. Pēc tā paša laika perioda ir atļauts savākt nākamo līmeni.
Katrs krūms var ietvert 4-8 līmeņus. Tie ir jāsagatavo pa vienam. Speciālisti iesaka novākt tikai tās lapas, kas ir tehniskās brieduma stadijā. Tikai šajā gadījumā viņi uzkrāj nepieciešamo nikotīna daudzumu.
Tabakas lapu gatavību norāda šādi:
- lapas kļūst blīvākas un iegūst lipīgu struktūru;
- lapas maina toni no gaiši dzeltenas uz dzelteni zaļu;
- uz kātiņa veidojas gaiši plankumi - šādi izskatās cietes uzkrāšanās;
- lapu lāpstiņu malas kļūst viļņotas un nogrimst zemē - savukārt apakšējās lapās var nebūt plankumu;
- kātiņš ir viegli atdalāms;
- vakarā nogatavojušās lapas neceļas līdz kātam, bet atrodas horizontāli.
Ražas novākšanas iezīmes
Lai samazinātu žūšanas laiku, lapotne jāsavāc vakarā. To dara sausā laikā – pirms vakara rasas nokļūšanas. Lai savāktu izejmateriālus, uzmanīgi jāpiespiež kātiņa un jāatdala lapas plātne no zara. Tam vajadzētu pārtraukties ar klikšķi. Ja tas nenotiek, tabaka nav pietiekami nobriedusi.
Parazītu skarto krūmu fragmenti tiek atdalīti visos brieduma posmos. Tos var izmantot augļaugu kompostēšanai vai fumigācijai.
Izejvielu sagatavošana
Galvenais posms tabakas sagatavošanā turpmākai apstrādei ir vārīšana uz lēnas uguns. Šīs procedūras laikā izejviela zaudē 20% mitruma. Šajā posmā ciete tiek iznīcināta, lapotne kļūst dzeltena un palielinās nikotīna saturs. Vācēšanas rezultātā palielinās produkta izturība pret pelējumu.
Procedūras būtība ir pavisam vienkārša. Šajā gadījumā savāktā lapotne jāuzglabā +20-40 grādu temperatūrā. Ir nepieciešams pakāpeniski palielināt parametrus. Ir svarīgi izejvielas vārīt uz lēnas uguns augsta mitruma apstākļos. Tam vajadzētu būt 80-90%.
Jūs varat padarīt tabaku tumšāku šādos veidos:
- Kaudzēm vai garmaniem. Šajā gadījumā novāktā raža jāizklāj uz mitras grīdas, veidojot iegarenas kaudzes. Ir svarīgi telpā nodrošināt kvalitatīvu ventilāciju. Pēc dienas lapotne sāks ražot siltumu. Tas ir sistemātiski jāapgriež, lai izvairītos no puves. Pēc 3-4 dienām procesu var pabeigt.
- Zemajā līmenī. Šajā gadījumā jums ir jāņem gara adata un jāuzvelk lapas uz auklas, jāsablīvē un jāiekar šķūnī. Ir svarīgi nodrošināt, lai tabaka neizžūtu. Lai to izdarītu, ir jānodrošina piekļuve mitrumam. Ja mainās tonis, sagatave nekavējoties jānoņem.
- Žāvējumā. Šim nolūkam tiek izmantotas uguns cauruļu žāvēšanas mašīnas. Sākotnēji procedūra tiek veikta zemā temperatūrā, bet pakāpeniski to paaugstina. Pēc tam izejvielas žāvē, līdz tās ir gatavas.
Kad lapas pilnībā vai 2/3 maina toni, process nekavējoties jāpārtrauc. Vienkāršākais veids ir atbrīvoties no atlikušās sulas. Lai to izdarītu, jāsāk žāvēšanas process.
Žāvēšanas metodes mājās
Tabaku var žāvēt, izmantojot dažādas metodes. Ir svarīgi apstrādāt sautētas lapas, kas zaudējušas zaļo nokrāsu.
Saules
Gatavā tabaka parasti uztver saules gaismu. To var žāvēt ārā pie mājas, uz balkona vai uz palodzes. Ja gaisa mitrums palielinās, izejvielas jāienes telpās.
Lai pareizi izžāvētu tabaku, jums jāveic šādas darbības:
- novietojiet lapas uz bieza kartona;
- atstāt +25 grādu temperatūrā;
- sāciet žūt, periodiski apgriežot lapas.
Tabaku ieteicams žāvēt vienā kārtā. Pretējā gadījumā šis process prasīs vairākas nedēļas.
Ēna (gaiss)
Šī metode tiek uzskatīta par ērtāku. Lietojot to, izejvielas nav jāslēpj no lietus. Tas izmanto augstāku temperatūru. Metodes būtība ir vienkārša. Lai to izdarītu, vienkārši nolieciet tabaku uz horizontālām virsmām. Pirmajās dienās tas ir jāpārbauda un jāapgriež. Pēc tam izejvielas ieteicams izžāvēt līdz gatavībai.
Uguns
Ražošanas apstākļos tiek izmantotas cauruļu apdedzināšanas mašīnas. Vispirms izejvielas vāra uz lēnas uguns un pēc tam pāriet uz žāvēšanu. Iepriekš ogles izmantoja mājās. Tajā pašā laikā lapas tika izliktas uz restēm un novietotas virs izdegušiem ugunskuriem.
Šī metode pašlaik netiek izmantota. Tas neļauj precīzi aprēķināt temperatūru. Pārkarsējot izejvielas, veidojas tumši plankumi. Turklāt visu laiku jāpievieno ogļu porcijas.
Ja no uguns ir palikušas ogles, jums ir nedaudz jāuzsilda apstrādājamā detaļa, kas tiek žāvēta saulē. Lai to izdarītu, jums jānoliek folija. Šī procedūra paātrinās procesu. Turklāt lapas būs piesātinātas ar aromātiskiem dūmiem.
Žāvēšana ar tvaiku
Šo metodi izmanto rūpnieciskos apstākļos, un tā palīdz ātri izžāvēt tabaku. Lai to īstenotu, tiek izmantotas īpašas metāla caurules. Tie piegādā tvaiku saskaņā ar iestatīto programmu.
Mājās daži cilvēki cenšas izmantot dubultu katlu vai katlus ar verdošu ūdeni. Tomēr šīm metodēm nav lielas jēgas. Lai sasniegtu vēlamos rezultātus, ir svarīgi regulāri uzklāt mērenu ūdens daudzumu.
Krūmu žāvējamā tabaka
Lai izžāvētu tabaku kā krūmu, ieteicams to savērt uz auklas un novietot īpašos rāmjos zem saules stariem. Šajā gadījumā attālumam starp augiem jābūt 4-5 milimetriem.
Kā noteikt gatavības pakāpi un kādām lapām vajadzētu izrādīties
Žāvētas tabakas lapas ir gaiši brūnā vai tumši brūnā krāsā. Turklāt tie drūp jūsu pirkstos. Šīs tabakas lapām ir trauslas vēnas, kas drīzāk lūst, nevis izliecas. Patīkams tabakas aromāts tiek uzskatīts par labāko gatavības pazīmi. Pāržāvēta lapotne ir pārklāta ar melniem plankumiem, un tai ir asa smarža.
Kā izžāvēt tabaku pēc fermentācijas
Tabakas raudzēšana palielina brīvā nikotīna daudzumu tajā. Lai to izdarītu, sasmalcinātas lapas ievieto stikla traukā un piepilda ar spirtu vai etiķi. Pēc tam burku sakrata un nedēļu atstāj tumšā vietā. Pēc noteiktā laika lapas izņem un žāvē gaisā.
Tabakas žāvēšanu var veikt, izmantojot dažādas metodes, kas atšķiras pēc darba intensitātes un efektivitātes.Tas ļauj katram izvēlēties sev piemērotāko variantu.
