Rutabaga ir pārtikas kultūra no krustziežu dzimtas, kas aug divus gadus. Dažās valsts daļās sakņu kultūru sauc par bushma, zemlyunha, bukhva, kalivka vai zviedru rāceņiem. Daži pat zvana lopbarības bietes, pateicoties augu spēcīgajai līdzībai. Pieredzējuši dārznieki zina, ka rutabaga ir veselīgs produkts, taču tās audzēšanai un kopšanai atklātā zemē ir vajadzīgas noteiktas zināšanas. Vairāk par to vēlāk.
- Rutabaga īpašības un īpašības
- Krievu rutabaga šķirņu apskats
- Iespējamas kombinācijas ar citiem augiem
- Rutabaga audzēšana no sēklām
- Sēšana
- Stādu kopšana
- Kā nirt
- Rutabaga stādīšana atklātā zemē
- Izkraušanas datumi
- Piemērota augsne
- Stādīšanas modelis un dziļums
- Rūtas kopšanas specifika
- Apūdeņošanas režīms un augsnes mitruma uzturēšana
- Temperatūra
- Mēslojuma uzklāšana
- Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
- Ražas novākšana un uzglabāšana
Rutabaga īpašības un īpašības
Šīs sakņu kultūras īpatnība ir sala izturība un lieliska sausuma tolerance. Visu šķirņu redīsi, mārrutki, rāceņi, redīsi un kāposti ir augi no vienas dzimtas ar rutabaga. Kā zināms, zemes zāle aug 2 gadus, pirmajos 12 mēnešos aug saknes un lapas, tad augs zied un ražo sēklas.
Kāta pamatne izaug augsta, un tā svara dēļ lapu plātnes bieži nokaras. Daļa sakņu kultūras atrodas virs zemes, un tai ir plūmju nokrāsa. Ziedkopas ir dzeltenas. Augļa forma ir atkarīga no dārzeņa veida; parasti pāksts ir iegarena vai izskatās kā plakana ovāla vai cilindra forma. Rutabaga iekšpusē nogatavojas apaļas brūnas sēklas. Augļa kodolam atkarībā no veida ir balta vai dzeltenīga nokrāsa.
Šī auga cienītāji savā garšā atrod līdzības ar rāceņiem. Tomēr ir noderīgi zināt, ka rutabaga ir daudz veselīgāka un barojošāka.
Krievu rutabaga šķirņu apskats
Eksperti iedala šī dārzeņa šķirnes lopbarības un galda šķirnēs. Lopbarības zaļžubīte ir hibrīds. Tas labi panes aukstumu un mitruma trūkumu, ir nepretenciozs kopšanā un ar bagātīgu ražu. Sakņu dārzeņa galda šķirņu īpatnība ir augļa plakana apaļa forma, kā arī sulīgs dzeltenīgs mīkstums. Populārākās galda rutabaga šķirnes Krievijā ir:
- Krasnoseļskaja - labi uzglabājas un izceļas ar ražu. Tas nogatavojas trīs līdz četru mēnešu laikā, sakņu kultūras svars svārstās no 400 līdz 600 gramiem.
- Novgorodskaya ir vidēja ilguma nogatavošanās laiks. Augļi ir labi uzglabāti un sver no 500 līdz 450 gramiem.
- Children's Love ir vidēji agra šķirne, saknes forma ir ovāla-apaļa. Raža sver no 300 līdz 450 gramiem.
- Vereiskaya ir vidussezonas suga, kas sasniedz pilnu briedumu 85-95 dienās. Augļi sasniedz 250-300 gramu svaru.
- Hera ir arī starpsezonas suga, augļiem ir apaļa forma un antocianīna krāsa. Sakņu kultūra sver ne vairāk kā 400 gramus.
- Bright Dream ir visstraujāk nogatavošanās starp krievu šķirnēm, kas nogatavojas 2-2,5 mēnešos. Augļu mizai ir dzeltena nokrāsa un iegarena forma. Vidēji nobriedusi rutabaga sver no 300 līdz 400 gramiem.
Iespējamas kombinācijas ar citiem augiem
Blakus lopbarības bietēm vienā dobē var stādīt dažādu šķirņu salātus, salvijas, vērmeles krūmus vai piparmētras. Noderēs stādīt kliņģerītes vai kliņģerītes – tās ne tikai priecēs aci, bet arī atbaidīs kaitēkļus no dārzeņa auga.
Burkāni, dilles vai selerijas, gluži pretēji, piesaistīs kukaiņus, kas aktīvi medī kaitēkļus.
Rūtabu nav ieteicams stādīt dobē, kur iepriekšējā gadā audzēti kāposti, redīsi vai citas līdzīgas kultūras.
Rutabaga audzēšana no sēklām
Katrs pieredzējis dārznieks zina, kā izaudzēt labu rutabaga ražu. Amatieriem ir jāievēro noteikti ieteikumi.
Sēšana
Vispirms jāsēj sēklas stādiem. Kad tie dīgst telpās, dzinumi tiek pasargāti no kaitēkļu, jo īpaši krustziežu blusu, uzbrukumiem. Pirms sēšanas sēklas jādezinficē, lai to izdarītu, tās 60 minūtes tur šķīdumā ar ķiploku. Pēc tam sēklas jāmazgā vienkāršā ūdenī un jāizžāvē.
No aprīļa pirmajām dienām sēj lopbarības bietes, pēc 40 dienām izaudzētos zviedru rāceņus stāda zemē. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešamas dziļas kastes ar mitru substrātu.Asnus novieto apmēram 1 centimetra dziļumā.
Attālums starp sēklām jāsaglabā 2 centimetru robežās un 5-7 centimetrus starp rindām. Optimāla temperatūra labai dīgtspējai ir 17-19 grādi pēc Celsija.
Stādu kopšana
Pēc iesētās kultūras pirmo dzinumu parādīšanās no kastēm jānoņem segums, kas radīja siltumnīcas efektu. Un konteinerus, kur aug stādi, pārvietojiet uz vēsu vietu ar vidējo temperatūru 6-9 grādi pēc Celsija. Pēc 7 dienām temperatūrai vajadzētu sasniegt 15 grādus. Veiksmīgas rutabagas stādu audzēšanas atslēga ir augsnes samitrināšana, asnu irdināšana un retināšana.
Kā nirt
Uzvedība lopbarības biešu novākšana nav ieteicams, jo pastāv liela varbūtība sabojāt trauslās saknes. Lai to izdarītu, eksperti iesaka izmantot dziļus konteinerus sēklu dīgšanai.
Lai sagatavotu stādus stādīšanai atklātā zemē, 10 dienas pirms pārstādīšanas, kastes ar stādiem jāiznes pagalmā, pakāpeniski pievienojot vairāk laika. Kad jauno rutabaga uzturēšanās laiks svaigā gaisā sasniedz 24 stundas, ir laiks to stādīt atklātā augsnē.
Rutabaga stādīšana atklātā zemē
4-5 pietiekami izveidojušos lapu klātbūtne uz sadīgušiem stādiem liecina, ka ir pienācis laiks zemē stādīt atklātā augsnē. Jāpievērš uzmanība laikapstākļiem: ja dārzeņaugu audzē lauku mājā, reģionā ar mērenu klimatu, stādīšanu veic pēc 20. maija. Pirms stādīšanas asnus bagātīgi laista.
Izkraušanas datumi
Pamatā lopbarības biešu stādus stāda 40-50 dienas pēc sēšanas, pavasarī – tas ir maija vidū vai beigās.
Dārzeņu auga nogatavošanās laiks ir atkarīgs no šķirnes.Ziemas ražas uzglabāšanai ieteicams stādīt tos rutabagas veidus, kuriem ir garš veģetācijas periods.
Piemērota augsne
Sliekas stāda uz neitrālas augsnes, kuras pH nepārsniedz 7,0. Rutabaga labi aug smilšainā, smilšmāla vai kūdrainā auglīgā augsnē. Svarīgs punkts ir augsnes augstā mitruma caurlaidība dārza gultnē.
Labākie priekšteči topošajā lopbarības biešu stādīšanas vietā ir:
- Tomāti un gurķi.
- Pupiņas, paprika.
- Melone un baklažāni.
- Cukini vai kartupeļi.
Uzmanību! Pēc rutabaga ražas novākšanas lopbarības bietes var stādīt tikai pēc 5 gadiem.
Stādīšanas modelis un dziļums
Dobēs tiek stādīti stādīšanai gatavi asni. Ir nepieciešams saglabāt noteiktu attālumu starp stādiem, lai nogatavojušies augļi netraucētu viens otram. Attālums starp caurumiem ir 0,2 metri, bet starp rindām - 50 centimetri.
Pirms stādīšanas bedres piepilda ar ūdeni, un katru asnu ar sakni iemērc māla misā, pēc tam vairākas lapas jānogriež. Rokot bedrītes, jāraugās, lai asnu stumbra saknes daļa nepieskartos zemei. Pēdējais stādīšanas posms vietā ir viegli sablīvēt augsni ap augu un piepildīt stādu ar ūdeni.
Pirmajās dienās jauno rūtuļu ieteicams aizsargāt no saules iedarbības.
Rūtas kopšanas specifika
Zviedru rāceņu audzēšana nav grūta. Jums ir jārūpējas par augu tāpat kā par citām kultūrām - laistiet, jāatbrīvojas no nezālēm, jākāpj kalnā, jābaro un jāpasargā no nepatikšanām. Izaugušus krūmus ieteicams uzkalnīt, kad lapu plāksnītes nosēžas.
Augsni atslābina līdz 5-8 centimetru dziļumam. Pirms procedūras augsne ir jāsamitrina.
Krūmus vispirms irdzina 48 stundas pēc stādīšanas dārza dobē.Nākamreiz tas notiks pēc nedēļas. Visā ražas nogatavināšanas periodā augsnes irdināšana tiek veikta ne vairāk kā 5 reizes. Lai to atvieglotu, procedūru ieteicams veikt vienlaikus ar nezāļu noņemšanu.
Apūdeņošanas režīms un augsnes mitruma uzturēšana
Šis dārzeņa augs labi nogatavojas, ja tam tiek piešķirts daudz mitruma, bet pārmērīgas laistīšanas rezultātā augļi kļūs ūdeņaini. Speciālisti iesaka samitrināt rutabaga krūmus 5-6 reizes visā nogatavošanās periodā. Pretējā gadījumā, kad nepietiek ūdens, sakņu kultūra nogatavosies ar cietu serdi un rūgtu garšu. Iespējama arī agrīna ziedēšana.
Nepieciešamais ūdens daudzums apūdeņošanai ir spainis uz kvadrātmetru zemes. Dārzeņa augšējo daļu, kas atrodas virs zemes, nav ieteicams liet pārāk daudz ūdens. Tas noved pie zaļuma un negatīvi ietekmē dārzeņu auga uzturvērtību.
Lai uzturētu mitrumu pietiekamā līmenī, rutabaga tiek mulčēta. Piemērots mulčai:
- Sagriež nātru.
- komposts.
- Salmu griešana.
- Kompostēšana no zāģu skaidām.
- Sagriež lapas un tomātu dzinumus.
Temperatūra
Runājot par temperatūras režīmu, var teikt, ka rutabaga labi dīgst pie gaisa temperatūras 4 grādi pēc Celsija. Krūmu veidošanai un sakņu kultūru nogatavošanai ir piemērota 15-18 grādi pēc Celsija. Karsts, sauss laiks negatīvi ietekmē lopbarības biešu ražu un garšu. Jau pie temperatūras virs 23 grādiem rutabaga mīkstums kļūs sauss un bezgaršīgs.
Mēslojuma uzklāšana
Jebkuras kultūras kopšanas neatņemama sastāvdaļa ir savlaicīga mēslošana. Pirmo jauno dzinumu barošanu veic 12-16 dienas pēc stādīšanas zemē. Lai to izdarītu, izmantojiet lielu daudzumu vircas.Nākamajai barošanai ir piemērots minerālvielu komplekss, procedūra tiek veikta sakņu kultūras veidošanās brīdī. Mēslošana ar fosforu palīdzēs palielināt cukura saturu mīkstumā. Rutabaga krūmus pozitīvi ietekmē mēslojums uz kālija, bora, vara un mangāna bāzes.
Pirms dārzeņu stādīšanas ieteicams iepriekš sagatavot zemi rutabaga audzēšanai. Lai to izdarītu, rudens mēnešos rakšanas laikā uz katriem 100x100 centimetriem augsnes vajadzēs ielej pusi spaini kūtsmēslu vai humusa mēslojuma.
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Ikvienam, kurš nolemj dārzā audzēt zviedru rāceņus, jāzina, ka tie ir uzņēmīgi pret tām pašām slimībām un kukaiņu uzbrukumiem kā radniecīgās kultūras (redīsi, redīsi, kāpostu šķirnes, mārrutku krūmi).
Visbiežāk sastopamās slimības, kas ietekmē šo kultūru:
- Sajuta slimība.
- Belle un melna kāja.
- Asinsvadu bakterioze un mozaīka.
Starp kaitēkļiem, kas tiek uzskatīti par bīstamiem, ir: gliemeži, asnu un kāpostu mušas, krustziežu un biešu blaktis, rapšu vaboles un laputis.
Lai novērstu slimību rašanos un kukaiņu radītos bojājumus, palīdz audzēšanas noteikumu ievērošana, sēklu dezinficēšana pirms sēšanas zemē, rūpīga ravēšana, un pēc ražas novākšanas palīdz dziļa vietas rakšana.
Kaimiņaugi, kas negatīvi neietekmē augļu nogatavošanos, palīdzēs cīnīties ar kaitēkļiem, piemēram, kliņģerītes, nasturcijas un kliņģerītes ar savu aromātu aizdzen baltumus, kāpostu mušas un laputis.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Pēc sadīgušo asnu stādīšanas dārzā dārzeņi nogatavojas 60-120 dienu laikā atkarībā no auga veida.Gadījumos, kad lopbarības bietes plānots uzglabāt ilgu ziemas periodu, raža jānovāc pirms pirmajām salnām.
Nogatavojušies augļi rūpīgi jānoņem no augsnes, lai tie nesabojātos. Šajā gadījumā nogrieziet ražas krūmu daļu (lapas) tuvu pamatnei.
Pēc ražas novākšanas sakņu dārzeņi ir jānomazgā, lai noņemtu netīrumus, un pilnībā jāizžāvē, jāizklāj ārā, prom no saules gaismas. Nomazgāto rutabaga uzglabā vēsā vietā, iepriekš sadalot traukos. Ja nav pagraba vai citas piemērotas telpas, augs labi saglabāsies dārzā. Lai to izdarītu, tiek izraktas seklas tranšejas, tajās plānā kārtā ielej zāģu skaidas vai salmus, pēc tam pārklāj ar augsni.