Katram dārzniekam vasara ir pirmais aromātiskais kraukšķīgais gurķis, kuru viņi gaida katru dienu, raugoties zem zaļo vīnogulāju blīvuma. Mūsdienās šī brīnišķīgā dārzeņa sortiments ir ļoti liels, bet es gribētu raksturot unikālu šķirni - Ķīnas čūskas gurķi, kas ir iekarojis daudzas sirdis.
Šķirnes raksturojums
Dārzeņu kultūra pieder ķirbju ģimenei. Tas ir bijis Krievijas tirgū apmēram 10 gadus. Tās nepretenciozitāte un lieliskā garša ir ieguvusi popularitāti daudzu vasaras iedzīvotāju vidū. Šķirnes apraksts sākas ar tās nosaukumu, kas cēlies no gariem, vītošiem augļiem.
Agrīna nogatavošanās kultūra - pirmo augļu noņemšana pēc 25-30 dienām no sēklu dīgšanas.
Augsts kāts līdz 3,5 m garš ar minimālu sānu dzinumu skaitu ļauj šķirni stādīt biežāk nekā citas sugas. Kāpšanas augam ir nepieciešams augsts režģis, pretējā gadījumā augļi bez atbalsta būs neuzkrītoši. Tas veicina pareizu stublāja veidošanos un spēju vēdināt krūmu. Tas tiek darīts neatkarīgi no audzēšanas apstākļiem: dārza dobes vai siltumnīca. Audzēšana atklātā zemē dod augļus līdz rudens vidum, pat ja nakts temperatūra pārsniedz 6 °C.
Pielāgots augšanai apgaismotās un ēnainās vietās, nepretenciozs temperatūras izmaiņām. Tas aug ātri katru dienu, ar plānu elastīgu ādu ar lieliem bumbuļiem, blīvu un sulīgu mīkstumu bez tukšumiem. Zaļumi, eksotiskas formas, sasniedz garumu no 40 līdz 85 cm.Mazas sēklas atrodas kompaktā sēklu apvalkā. Augļu saldo garšu bez rūgtuma klātbūtnes pavada smalks aromāts.
Nepareizā laikā novāktās ražas raksturo īstu čūsku izskats, kas sasniedz pat 90 cm garumu. Viens gurķis pilnībā piepilda salātu bļodu. Tos lieto uzturā ne tikai svaigus, tos var izmantot arī ziemas gatavošanai – kodināšanai un salātiem. Tā garša ir līdzīga marinētiem kornišoņiem.
Audzēšanas un kopšanas apstākļi
Audzēšana tiek veikta, izmantojot stādus. Sēklas stādiem aprīļa beigās iesēj stādīšanas traukā kausu veidā iepriekš sagatavotā augsnē vai iepirktā universālajā augsnē 2 cm dziļumā.Lastīšanu veic un atstāj zem plēves siltā , apgaismota vieta ar periodisku noņemšanu un ventilāciju. Kad parādās stādi, vāks tiek noņemts un turpmāk netiek izmantots.
Lai gurķi iegūtu labu ražu, ir jāaudzē pilnvērtīgi veselīgi stādi. Lai pazeminātu temperatūru telpā, tiek izmantota sacietēšanas procedūra. Mēnesi vēlāk, apmēram maija beigās, jaunos stādus pārstāda apsildāmā siltumnīcā. Līdz jūnija sākumam - uz pastāvīgu vietu zemē. Stādot sēklas tieši augsnē, lai iegūtu ātrāko dīgtspēju, vispirms tās iemērc.
Tos audzē gan siltumnīcā, gan atklāti dārzā.
Ņemot vērā augsta viena stumbra krūma īpašības un īsu, nedaudzu sānu dzinumu klātbūtni, tas tiek stādīts blīvāk nekā parastās sugas. Stādot stādus un sēklas, jāsaglabā optimālais attālums - 50x100 cm.Stādīšanu veic mitrā augsnē ar iepriekšēju humusa piedevu. Caurumu lielums ir saistīts ar sakņu spēku. Lai saglabātu mitrumu un samazinātu nezāļu skaitu, augsni ap stādiem mulčē ar zāģu skaidām vai salmiem.
Tas labi reaģē uz mēslojumu ar mēslojumu un kombinētu laistīšanu, tādējādi barības vielas ātrāk sasniedz saknes. Augšanas sezonā vairākas reizes pārmaiņus uzklāj govs kūtsmēslus un urīnvielas šķīdumu. Mīlestību pret ikdienas bagātīgu laistīšanu izsaka bailes no sausas augsnes, kas var izraisīt augļu garšas zudumu ar rūgtuma parādīšanos. Dobu ravēšana sezonas laikā ir obligāta.
No saules gaismas nomelnušās lapas no rīta jānogriež.
Priekšrocības un trūkumi
Tāpat kā visiem citiem veidiem, ķīniešu čūsku gurķiem ir savas priekšrocības un trūkumi. Nodrošinot augiem ērtu augšanu, jūs varat sasniegt kvalitātes priekšrocības:
- Īpaši agri – 35-37 dienas no dīgtspējas līdz ražas novākšanai.
- Lieliskas garšas īpašības - izteikta saldena garša bez rūgtuma.
- Sieviešu ziedēšanas pārsvars ar daudzām augļu kopām.
- Ilgstoša augļošana visas sezonas garumā, līdz pirmajām salnām.
- Unikāla raža - no 1 krūma - līdz 30 kg.
- Stabila izturība pret nelabvēlīgiem laikapstākļiem – ārkārtēju karstumu un zemām temperatūrām, kā arī slimībām un kaitēkļiem.
- Minimāla kopšana un nepretencioza audzēšana.
- Stādīšanas platības ziņā 3 stādi aizstāj 1 parasto.
- Piemērots konservēšanai un kodināšanai.
- Augsts prezentācijas līmenis.
- Ēnu tolerance.
- Labi aug atklātā zemē temperatūrā no 30 līdz 35 °C.
Lielo priekšrocību klātbūtne nepārprotami atsver trūkumus:
- Audzēšana ar sēklām nav ieteicama sliktas sēklu dīgtspējas dēļ.
- Nav paredzēts ilgstošai uzglabāšanai - tie ātri izbalinās un zaudē kvalitāti.
- Nav piemērots kodināšanai.
Pārskats
No daudzajām atsauksmēm par ķīniešu čūsku gurķi es vēlētos sniegt vispamatotāko pārskatu.
“Kad nolēmu audzēt ķīniešu pūķi, mani draugi uztvēra šo hobiju kā dīvainu. Cik daudz šķirņu esmu izmēģinājis, neviena man nav sagādājusi tik lielu gandarījumu par rezultātu kā šī. Dārzeņa apbrīnojamās īpašības mani pārsteidza no brīža, kad ieraudzīju uz krūma viena gara augļa nolūzušu gabalu. Un iedomājieties manu pārsteigumu, kad pēc kāda laika atklāju, ka lūzuma vieta ir sadzijusi, un pats gurķis patiešām ir pieaudzis garumā. Manam priekam nebija robežu, pēc šī gadījuma mani gurķi aug katru gadu un nes labumu, un tāpēc es tos audzēju jau ilgu laiku.
Kopš tā laika es bieži nogriezu kādu gabalu, lai pagatavotu ātrus salātus. Es gribu jums pastāstīt, kā es audzēju šo brīnumu.Es vispirms sagatavoju tranšeju dobi apmēram 2 nedēļas pirms stādīšanas. Es tajās ieleju svaigus kūtsmēslus, salmus un humusu. Es to bagātīgi laistu katru dienu, līdz pat stādīšanai.
Pēdējā dienā izkaisu maltās olu čaumalas un ar dakšiņu palīdzību kārtīgi samaisu ar augsni. Es braucu knaģos, lai virzītu augus pa režģi un stieptu auklas. Es stādu stādus pēc 20 cm un nekavējoties pārklāj tos ar plēvi. Veicu gaisa vannas - ventilāciju. Kad uz režģa ieraugu pirmās ūsiņas, pilnībā noņemu plēvi un pirmo barošanu veicu ar maizes uzlējumu: sausas garoziņas ar siltu ūdeni.
Un tagad mani gurķi pilnībā sāk strauji augt, kam es rūpīgi palīdzu, noraujot sānu dzinumus un lapas. Es to laistu zem saknes ar siltu ūdeni, cenšoties nenokļūt uz lapām. Mani zaļumi izaug līdz pusmetram un nes augļus līdz septembra beigām. Es būtu ļoti priecīgs, ja palīdzētu ar savu padomu, novēlu visiem lielisku ražu!” Marina Ivašova, 52 gadi.
Ķīniešu dārzenis ir pamatoti populārs un pieprasīts. Pēc šīs šķirnes stādīšanas zemes gabalā no tās vairs nav iespējams šķirties. Pareiza augu kopšana palīdzēs iegūt gardus, neparastus gurķus.
