Avenes ir oga, kas satur daudz vitamīnu. To stāda vasarnīcās un savāc vasaras un rudens sezonā. Ir vairākas aveņu šķirnes, kuras klasificē pēc dažādām pazīmēm. Lai katru gadu baudītu garšīgas un sulīgas ogas, pēc ražas novākšanas nepieciešama aveņu krūmu pienācīga kopšana.
- Kad lasīt avenes
- Ražas datumi
- Atkarībā no augšanas reģiona
- Atkarībā no kultūras
- Melns
- Dzeltens
- Sarkanie
- Atkarībā no nogatavināšanas perioda
- Agri
- Vidēja nogatavošanās
- Vēlīna nogatavošanās
- Remontētāji
- Aveņu kopšana un barošana augļu periodā
- Ko darīt ar avenēm pēc ražas novākšanas
- Labākais veids, kā barot avenes
- Uzglabājiet produktus
- Tautas receptes
- Kā pareizi mēslot
- Mēs uzlabojam augsni ap krūmiem
Kad lasīt avenes
Diemžēl nav iespējams precīzi noteikt, kad ir nepieciešams lasīt avenes. Savākšanas periods var mainīties katru gadu. Tas ir atkarīgs no vairākiem faktoriem:
- laika apstākļi (ar saulainu un agru pavasari var sākt novākt jūlijā);
- augu šķirnes;
- izaugsmes reģions;
- aprūpi
Avenes tiek novāktas divas reizes gadā. Pirmā raža ir vasarā, bet otrā sākas septembrī un turpinās līdz pirmajam aukstajam laikam. Ogas mīl saules starus. Viņi ir gatavi dziedāt, kamēr saule viņus silda.
Tiek vāktas arī aveņu lapas, kurām piemīt ārstnieciskas īpašības. Jūs varat doties uz mežu pēc viņiem. Bieži dārznieki savāc lapas pēc ražas novākšanas. Šajā laikā tiem nav ārstniecisku īpašību. Savākšana jāveic tieši ogu ziedēšanas laikā. Augu nepieciešams mazgāt un žāvēt tiešos saules staros.
Ražas datumi
Ir precīzi jāzina un jāatceras ražas novākšanas laiks. Pārāk agri novācot ogas, nebūs daudz barības vielu. Un pārgatavojušās avenes sāks pūt un zaudēs daļu vitamīnu.
Savākšana sākas jūlijā un turpinās līdz pirmajām rudens salnām. Tieši vasaras mēnešos tiek saražots visvairāk ogu. Lai uzzinātu precīzu aveņu nogatavošanās laiku, jums ir jānosaka tās šķirne.
Atkarībā no augšanas reģiona
Laika apstākļi ir svarīgs faktors, kas ietekmē ražas nogatavošanos. Saules trūkums, pastāvīgs lietus un zema temperatūra liks ogām nogatavoties daudz lēnāk.
Dienvidu reģionos avenes sāk vākt no jūnija beigām līdz novembrim-decembrim.Ziemeļu platuma grādos ražas novākšana notiek tikai no jūlija vidus līdz septembrim (īss ražas novākšanas periods).
Aveņu daudzums ir atkarīgs no laikapstākļu izmaiņām. Kādu gadu var būt karsta vasara, kas dos labu ražu. Un nākamajā gadā vēja, lietus un vēsas temperatūras dēļ savākto ogu skaits samazināsies 2-3 reizes.
Atkarībā no kultūras
Dārznieki savās vasarnīcās audzē dažāda veida avenes. Tos klasificē pēc krāsas. Jebkura veida ogas ir noderīgas. Vasaras iedzīvotāji izvēlas šķirni, pamatojoties uz garšas vēlmēm.
Melns
Oga nogatavojas daudz lēnāk nekā sarkanā. Īpatnība slēpjas pašā kolekcijā. Tas ātri kļūst melns, bet paliek skābs un neuzsūc vitamīnus.
Ražas novākšana būs jāveic vēlāk nekā ar parastajām avenēm. Jūlija beigās (labvēlīgos apstākļos) krūms sāks nest pirmos augļus. Līdz augusta vidum avenes pārstās nest augļus. Dienvidu reģionos ogas nogatavojas nedaudz ilgāk (līdz septembrim).
Dzeltens
Daudzu bērnu mīlēja saldās garšas dēļ. Oga nesatur skābi, kas izraisa kakla sāpes. Šo šķirni var ēst bezgalīgi. Ražas novākšana jāveic vasarā. Precīzu datumu var noteikt, aplūkojot ogu. Nogatavojušies augļi kļūst oranži un nedaudz sārti.
Dzeltenā šķirne pazūd daudz ātrāk, tāpēc jums ir nepieciešams laiks, lai īsā nogatavināšanas periodā izbaudītu tās garšu.
Sarkanie
Populārākā dārza šķirne, kas aug ne tikai vasarnīcās, bet arī mežā. Zīmīgi, ka ogu meža šķirnei piemīt arī ārstnieciskas īpašības. Ražas novākšanas laiks ir vasaras mēnešos. Tas sāk nogatavoties jūnija beigās, jūlija sākumā un turpina nogatavoties līdz septembrim-oktobrim.
Sarkanās avenes var savākt ilgu laiku. Lielākā daļa ražas notiek vasaras vidū.Līdz sezonas beigām no krūma tiek savākts 3-4 reizes mazāk ogu. Kā likums, rudenī avenes izmanto tikai pārtikā.
Atkarībā no nogatavināšanas perioda
Avenes klasificē pēc nogatavošanās laika. Vasarnīcās dārznieki vienlaikus audzē vairākas šķirnes. Tiklīdz viena šķirne pārstāj nogatavoties, nogatavosies cita.
Agri
Šķirne ražo ražu no pirmā vasaras mēneša. Šī suga nedrīkst būt vienīgā šajā vietā. Agrīnajai šķirnei ir zema auglība, un tā pārtrauks ražu pēc 2-3 nedēļām. Sugas priekšrocības ir salizturība un spilgts, izteikts ogu aromāts.
Vidēja nogatavošanās
Labākā šķirne audzēšanai vasarnīcās ir vidēji nogatavojušās ogas. Viņiem ir augsta raža, un tos var ēst ilgu laiku. Šķirne ir aizsargāta no daudzām slimībām, un to nav grūti kopt.
Avenes nogatavosies aptuveni no otrā jūlija vidus līdz pirmajam aukstajam laikam. Ar bagātīgu laistīšanu viens krūms saražo līdz 12 kilogramiem ražas.
Vēlīna nogatavošanās
Krūms nes augļus no augusta vidus līdz stiprām salnām. Ogu veids ir sala izturīgs un pirmajā aukstajā laikā dod nelielu ražu. Vēlu nogatavojušās ogas mīl saules starus un šādos laikapstākļos labi nogatavojas. Ogas nebirst, viegli salasāmas un ar patīkamu deserta garšu.
Remontētāji
Šķirne, ko izaudzējuši selekcionāri. Vasaras iedzīvotāji to iecienījuši tā lielā izmēra un lieliskās garšas dēļ. Oga ir diezgan liela un salda. Ražu no viena krūma iespējams novākt jau pirmajā stādīšanas gadā.
Raža parādās no augusta vidus un ilgst līdz oktobra beigām un novembra sākumam. Remontoga uz zara var noturēties ilgu laiku, nenokrītot un nezaudējot garšu.Tas ir sala izturīgs, kas ļauj saglabāt augļus līdz galam aukstumam.
Aveņu kopšana un barošana augļu periodā
Lai iegūtu bagātīgu ražu, pēc ogu novākšanas nepieciešams pareizi kopt aveņu krūmus. Avenēm patīk pastāvīga audzēšana. Pat augļu periodā ir vērts ne tikai laistīt krūmus, bet arī irdināt augsni. Žāvēta augsne negatīvi ietekmēs ražu.
Ja vēlaties palielināt ražu, jums vajadzētu dot 1-2 papildu barošanas reizes. Var izmantot gan tautas līdzekļus, gan iegādātos ķīmiskos produktus. Vasarā īpašu uzmanību pievērsiet veciem žāvētiem dzinumiem. No tām jāatbrīvojas pēc iespējas ātrāk, tad ogas ienesīs lielāku ražas daudzumu.
Ko darīt ar avenēm pēc ražas novākšanas
Pēc ražas novākšanas varat domāt par to, kur un kā izmantot avenes:
- sasalt;
- pagatavot ievārījumu;
- gatavot vīnu, liķieri;
- sasmalcina ar cukuru.
Ja raža ir bagāta, viņi izmanto vairākas aveņu novākšanas metodes ziemai. Vispopulārākās ir svaigas avenes ar cukuru. Šai receptei vajadzēs sadrupināt ogas, ielej visu stikla burkā un uzber cukuru virsū. Iegūtajam desertam uzliek vāku un ievieto ledusskapī. Šādā formā oga ilgs veselu gadu. Slimību laikā lietderīgi lietot avenes kā līdzekli pret augstu drudzi un karstumu. Īpaši bieži to iesaka dot bērniem.
Avenēm nepieciešama apstrāde pēc ražas novākšanas. Paņemiet griezēju un rūpīgi pārbaudiet avenes. Noņemiet visus zarus, kas nesa augļus. Tie atšķiras ar nedaudz žāvētu izskatu. Nākamajā vasarā augļus nes tikai jaunie dzinumi.
Labākais veids, kā barot avenes
Ir vairākas receptes krūmu auga barošanai.Lai panāktu lielāku efektivitāti, jums vajadzētu mainīt metodes.
Uzglabājiet produktus
Dārznieki dod priekšroku veikala produktiem. Tie satur pareizo daudzumu noderīgu mikroelementu.
- Populārs līdzeklis ir minerālmēslu komplekss, kas sastāv no nitrāta, fosfāta un kālija sāls.
- Superfosfāts - noderīgu elementu masa var uzlabot augsnes sastāvu un rezultātā palielināt ražu no katra krūma.
- Urīnviela.
- Pelni.
- Amonija nitrāts.
- Kālija sāls.
- Mangāns.
Lai panāktu lielāku efektivitāti, nelielos daudzumos varat sajaukt divu veidu mēslošanas līdzekļus. Mēslojumu var laistīt vai izsmidzināt uz lapām. Izsmidzināšanu veic tikai pēc ražas novākšanas, lai nekaitētu ogām.
Tautas receptes
Kā tautas līdzekļus vasaras iedzīvotāji izmanto:
- deviņvīru spēks;
- vistas izkārnījumi;
- banāna miza;
- sīpolu miza;
- olu čaumalas;
- nātru infūzija.
Novārījumiem paredzēto produktu (mizu vai miziņu) ielej 10 litros ūdens. Iegūto infūziju 2 reizes dienā baro avenes.
Kā pareizi mēslot
Krūmus ieteicams apstrādāt ar mēslojumu 3 reizes gadā. Pirmo reizi ogas apaugļo pavasarī, pirms ziedēšanas sākuma. Otro reizi mēslojumu izmanto augļu laikā. Audzētāji šajā laikā iesaka barot tikai tad, ja ogas ir slimas vai raža ir slikta (maza).
Pēdējo barošanu veic rudenī, pirms ziemas sezonas, lai krūms labāk izturētu aukstumu.
Mēs uzlabojam augsni ap krūmiem
Ražas daudzumu ietekmē augsne, kurā krūms aug. Visas lapas, kas nokrīt zemē, ir jāsavāc. Tīrīšana tiek veikta, lai neprovocētu dažādu infekciju un slimību attīstību.Augsni izrok rudens un pavasara sezonā, rūpīgi, lai nesabojātu augu saknes.
Avene ir krūms, kas neprasa pārāk daudz kopšanas. Ir vairāki noteikumi, kas jāievēro, lai palielinātu ražas apjomu. Ir svarīgi bieži uzraudzīt augsnes un ūdens stāvokli.
Pastāv negatīvi apstākļi, kas noved pie sliktas ražas, ko cilvēks nevar ietekmēt. Tas ir siltuma un saules gaismas trūkums. Šajā laikā tiek veikta pastiprināta barošana.