Iesācēji ne vienmēr precīzi zina, kad kaza var dzert pienu pēc veiksmīgas atnešanās. Dzīvnieks var tikt audzēts vairākas reizes gada laikā, tāpēc jautājums par piena patēriņu cilvēkiem pēc pēcnācēju piedzimšanas daudziem paliek atklāts. Pieredzējuši lopkopji iesaka ievērot vienkāršus noteikumus, lai vienmēr būtu pietiekams daudzums barojošu produktu.
Vai es varu dzert kazas jaunpienu?
3-5 dienu laikā no atnešanās brīža kaza sāk ražot jaunpienu.Nav tieša aizlieguma lietot šo uzturvielu, taču, ja pamēģināsiet, garša būs nedaudz rūgta. Jaunpienam ir plānāka konsistence nekā parastajam pienam. Pieredzējušo lopkopju ieteikumi ir saistīti ar to, ka labāk ar to pagatavot kastroli vai omleti, nevis dzert to tīrā veidā.
Kurā dienā jūs varat dzert pienu pēc kazas atnešanās, tieši atkarīgs no laktācijas procesa sākuma. 90% gadījumu pienu pārtikai var lietot 6.dienā. Nepietiekama piena daudzuma gadījumā jāgaida, jo jaundzimušajiem primāri nepieciešamas uzturvielas.
Lai kazu veiksmīgi pieradinātu pie slaukšanas, pirms pārošanās ar tēviņu tās tesmeni ieteicams periodiski masēt. Pēc atnešanās dzīvnieku slaukiet savlaicīgi, ievērojot noteiktus noteikumus. Šī pieeja palielinās piena daudzumu dzīvniekā.
Ieguvumi un uzturvērtība
Pēc tam, kad ir iespējams noteikt, cik daudz jaunpiena ražo kaza, ir svarīgi noskaidrot vielas ieguvumus un uzturvērtību. Galveno komponentu rādītāji ir šādi:
- Tauku saturs - 7-8%.
- Olbaltumvielas - 16-18%.
- Kalcijs – 0,3-0,4%.
- Fosfors – 0,017-0,02%.
Pamazām jaunpiena uzturvērtība samazinās. Process sākas otrajā dienā pēc atnešanās. Olbaltumvielu daudzums samazinās līdz 3-5%. Tauku un citu komponentu saturs 1-2 nedēļu laikā sasniedz parastā piena līmeni. Turklāt jaunpiens satur:
- Aminoskābes.
- Augšanas hormoni.
- Leikocīti.
- Imūnglobulīni.
Tas satur arī probiotikas, kas stimulē zarnu mikrofloras augšanu un normalizē gremošanas procesus.Kuņģa-zarnu trakta darbība atgriežas normālā stāvoklī, tiek novērsti dažādi traucējumi. Ieguvums cilvēkiem ir arī tas, ka pēc regulāras kazas piena (jaunpiena) lietošanas tiek novērota ievērojama imūnsistēmas nostiprināšanās, jo sastāvā esošajām sastāvdaļām ir izteikta pretvīrusu iedarbība. Cīņa pret baktērijām tiek veikta ar lizocīmu palīdzību.
Jaunpiena patēriņš palīdz aizsargāt organismu no dažādām slimībām.
Patogēno mikroorganismu augšana zarnās tiek nomākta, kas ir ļoti noderīga pēc saindēšanās. Tiek stimulēta paša imūnsistēmas attīstība un nostiprināšanās, tāpēc kazas piens tiek uzskatīts par vienu no labākajiem bērnu pārtikai.
Tas ir iekļauts uzturā, lai cīnītos pret laktozes nepanesību un alerģiskām reakcijām. Jaunpiens var nodrošināt visas uzturvielas intensīvai augšanai un pareizai attīstībai. Paaugstināta fiziskā un garīgā stresa laikā ieteicams iekļaut uzturā veselīgu dzērienu, kas satur vitamīnu un minerālvielu kompleksu.
Jaunpiena lietošana
To izmanto kulinārijā dažādu kastroļu un serumu pagatavošanai. Lai izvairītos no specifiskas garšas, jaunpienu ieteicams izmantot kā piena kokteiļu bāzi. Vienkāršākais sastāvs ir piens, kas saputots ar banānu. Dzēriens izrādās garšīgs un barojošs, un var pilnībā aizstāt brokastis vai pēcpusdienas uzkodas.
Kazas piena biskvīts ir iecienīts ēdiens to vidū, kuri saimniecībā tur dzīvniekus.
Pretnovecošanas (antioksidanta) īpašības ļauj iekļaut kazas pienu barojošās maskās sejas un roku ādas kopšanai. Jaunpienu var pievienot arī krēmiem vai šampūniem, lai stiprinātu matus, piešķirot tiem spēku un veselīgu spīdumu.
Cik dienas kazai pēc dzemdībām ir jaunpiens?
Jaunpiens tek apmēram 3-5 dienas no atnešanās brīža (vidēji). 14 dienu laikā tiek novērota pakāpeniska tauku satura samazināšanās. Atkarībā no kazu šķirnes, uztura rakstura un satura jaunpienu var izdalīt līdz 1 mēnesim. Tad tauku un olbaltumvielu satura ziņā uzturvērtība tuvojas parasta piena uzturvērtībai. Cilvēkiem nav aizliegts to ēst, ja uzturvielu šķidruma daudzums ir pietiekams mazuļu pabarošanai.
