Zemenes ir populārs ogu augs. To bieži audzē, pat nezinot šķirni, un to sauc par Viktoriju. Ja mēs aplūkojam situāciju no zinātniskā viedokļa, tas nav pilnīgi pareizi. Fakts ir tāds, ka zemenes ir savvaļas forma ar mazām ogām, un Viktorija tiek uzskatīta par daudzu izplatītu šķirņu priekšteci. Kāda tad īsti ir atšķirība starp zemenēm un Viktoriju?
Zemeņu apraksts
Zemenes ir divmāju kultūra ar vīrišķajiem un sievišķajiem ziediem, kas atrodas dažādos krūmos.Ja augs aktīvi zied un nav ogu, ir vērts teikt, ka šī ir vīriešu kultūra. Augļi parādās tikai uz sieviešu krūmiem, savukārt vīrišķie ir nepieciešami apputeksnēšanai. Tajā pašā laikā vīrišķajiem augiem raksturīga aktīva attīstība un tie agresīvi iekaro vietu vietnē.
Lai saprastu atšķirību starp zemenēm un Viktoriju, ir vērts apsvērt augļa izskatu. Zemenēm raksturīgas mazas ogas, kas vērstas uz augšu. Šķiet, ka tie paceļas virs krūma. Viktorija izceļas ar lieliem un smagiem augļiem, kas ir paslēpti zem lapām. Turklāt zemenēm ir diezgan viegls mīkstums.
Viktorijas apraksts
Šis augs ir dārza zemenes. To uzskata par pirmo uz Krieviju atvesto šķirni, kas līdz šai dienai nezaudē savu popularitāti. Tajā pašā laikā īstās kultūras tiek audzētas daudz retāk.
Viktorijai ir raksturīgas šādas botāniskās īpašības:
- krūmi ir lieli;
- augam ir ložņājoši dzinumi, kas var iesakņoties;
- sakņu sistēma ir šķiedraina, un tā iegrimst zemē par 20-25 centimetriem;
- lapas tiek uzskatītas par diezgan jaudīgām un tām ir tumši zaļa krāsa;
- ziedēšanas periodā uz krūmiem parādās balti ziedi;
- ziedēšana sākas maijā;
- uz krūmiem parādās daudzas olnīcas;
- Augļi notiek jūnijā.
Iemesli, kāpēc viņi ir apmulsuši
Abas kultūras ir iekļautas zemeņu ģintī. Tomēr daudzi cilvēki nezina, kā atšķirt šos augus. Tas rada daudz jautājumu un neskaidrības. Lai to saprastu, ir vērts pievērst uzmanību kultūru rašanās vēsturei.
Zemenes ir meža zemenes, kuras šo nosaukumu ieguvušas to blīvo ogu – bumbiņu dēļ.Kultūras augšanas zonas koncentrējas atklātās platībās un mežmalās. Pēc tam, pēc karaļa dekrēta, augu sāka audzēt dārzos.
Tikmēr Francijā tika veikts selekcijas darbs, kura mērķis bija augu pieradināt. Tajā pašā laikā zinātnieki koncentrēja savus centienus uz šķirņu audzēšanu ar lieliem augļiem. Rezultātā bija iespējams iegūt jaunu šķirni, kas tika nosaukta Lielbritānijas karalienes Viktorijas vārdā. Tas tika audzēts, apputeksnējot Virdžīnijas un Čīles zemenes.
Astoņpadsmitā gadsimta beigās augs nonāca Krievijā. Pamatojoties uz to, tika iegūtas daudzas šķirnes - remontējošas un parastās.
Galvenās atšķirības
Ne visi zina atšķirības starp attiecīgajiem augiem. Tie skar vairākus aspektus, kas saistīti ar izskatu un aromātu, ražu un augšanas īpašībām.
Izskats un aromāts
Zemeņu krūmi atšķiras no zemeņu krūmiem ar savu lielo izmēru. Viņiem ir daudz gaiši zaļu lapu, kas paceļas virs ziedu kātiem, turpretim Viktorijai tās ir uz zemes.
Ogu lielumā un krāsā ir būtiskas atšķirības. Zemenēm ir mazi augļi līdz 5 gramiem. Tās izceļas ar sarkanvioletu krāsu saulainā pusē un gaiši rozā ēnā. Viktorijai ir lieli sarkani vai rozā augļi. Tajā pašā laikā zemenēm ir bagātīgāks un smaržīgāks aromāts. Viktorijai ir diezgan neitrāla smarža.
Ražas daudzums
Viktorijai raksturīga augstāka produktivitāte. Tas ir saistīts ar visu krūmu augšanu. Zemenes ievāc tikai no sieviešu rozetēm.
Ieguvums
Abu veidu ogas satur mono- un disaharīdus, olbaltumvielas, skābes, šķiedrvielas un pektīnus. Tie satur arī vitamīnus, minerālvielas un ūdeni. Pateicoties to daudzveidīgajam sastāvam, augļi sniedz lielu labumu veselībai.
Ogas labi ietekmē to cilvēku veselību, kuriem ir vielmaiņas traucējumi, zarnu darbības traucējumi, sirds un asinsvadu, vairogdziedzera patoloģijas. Augstais antioksidantu saturs stimulē atmiņas attīstību un aktivizē smadzeņu funkcijas.
No ogām gatavo maskas un losjonus ķermeņa kopšanai. Lai piepildītu ķermeni ar dzīvībai svarīgu enerģiju, augļu periodā jums ir nepieciešams patērēt līdz 1,5 kilogramiem augļu dienā. Ziemai ir vērts sagatavoties ievārījuma un konservu veidā vai žāvēt ražu.
Audzēšanas īpatnības
Attiecīgo kultūru kopšanai gandrīz nav atšķirību. Lauksaimniecības tehnoloģija nozīmē to pašu. Tomēr, nolaižoties, ir dažas nianses, kas attiecas uz vietas izvēli. Zemenes labi aug ēnā, bet Viktorijai ir vajadzīgas saulainas vietas. Abu veidu augi priecē ar bagātīgu ziedēšanu. Tajā pašā laikā zemenes ražas parametru ziņā ir zemākas par Viktoriju.
Apskatāmajām kultūrām ir vairākas iezīmes. Atšķirība starp tām ietekmē krūmu un ogu izskatu, garšu un ražas parametrus. Nosēšanās noteikumos ir arī dažas īpatnības.
