Pat nesenā pagātnē dzeltenie kartupeļi tika uzskatīti par lopbarību, taču šodien tie nekādā ziņā nav zemāki par baltajām šķirnēm. Kolobok kartupeļi ir populāri kulinārijā to ideālās formas un uzturvērtības dēļ. Tas satur svarīgus mikroelementus, vitamīnus un lielu daudzumu olbaltumvielu. Šķirnei raksturīga izturība pret slimībām un attiecīgi augsta raža.
Šķirnes apraksts
Kolobokas kartupeļus audzēja krievu audzētāji. Šī ir sezonas vidus šķirne, ko aktīvi audzē un izmanto kulinārijā kopš 2005. gada. Intervāls starp stādīšanu un ražas novākšanu ir 80–85 dienas.Kolobok šķirnes kartupeļus izmanto visās rūpniecības variācijās: čipsu un sausu kartupeļu biezeni gatavošanā, saldēšanā, svaigu sakņu dārzeņu pārdošanā. Pareizos apstākļos sakņu dārzeņus var uzglabāt ļoti ilgu laiku.
Kolobok šķirnes raksturīga iezīme ir bumbuļu nedeģenerācija. Tas nozīmē, ka kartupeļi ir piemēroti stādīšanai ilgstoši, nebaidoties no ražas samazināšanās.
Kartupeļiem raksturīgs augsts krūms, izplatīti zari ar vidēja izmēra lapām un baltas ziedkopas. Veselīgs krūms ražo vidēji 12 bumbuļus. Caurumos gandrīz nav mazu augļu. Tajā pašā laikā tiem ir blīva, raupja miza, tāpēc, novācot ražu mehāniski, nav jāuztraucas par bumbuļu bojājumiem.
Īsas sakņu dārzeņu īpašības:
- vidēja izmēra, svars līdz 140 gramiem;
- mazas acis;
- apaļa forma;
- sakņu dārzeņa mīkstums ir gaiši dzeltenā krāsā;
- cietes saturs - 11-13%;
- bumbuļi ir gludi, bez iespiedumiem vai iespiedumiem.
Tā kā sakņu dārzeņos ir zema cietes koncentrācija, tie nepārgatavojas un, gatavojot, nekļūst tumšāki. Saglabā krēmīgu krāsu un glītu formu. No šīs šķirnes var pagatavot dažādus ēdienus: ceptus, fritētus, pildītus, vārītus kartupeļus.
Stādīšana
Ja periodiski maināt nosēšanās vietu, kartupeļu raža būs nemainīgi augsts. Ideāli ir stādīt kartupeļus pēc šādām kultūrām:
- garšaugi (viengadīgi un daudzgadīgi);
- redīsi;
- pākšaugi;
- kāposti.
Kartupeļu šķirne Kolobok pielāgojas visu veidu augsnēm, bet optimāla ir viegla smilšu augsne.
Lai sagatavotu vietu stādīšanai, rudenī dziļi jāizrok augsne un jāpievieno tai organiskās vielas. Pavasarī augsne tiek kultivēta un mēslota ar kālija-fosfora mēslojumu.Augu rindas stādot ir izvietotas virzienā no ziemeļiem uz dienvidiem, tas nodrošinās, ka tajās iekļūs maksimālais gaismas daudzums. Ja stādīšanas vietas tuvumā ir gruntsūdeņi, kartupeļus ieteicams stādīt uz grēdām vai grēdām.
Sakņu kultūras stāda ne agrāk kā maijā, augsnes temperatūrā vismaz 8 grādi. Tos iepriekš marinē un atstāj dīgt siltā un gaišā vietā, lai stādīšanas laikā tiem būtu pietiekami daudz mitruma augšanai un veģetācijai.
Ir nepieciešams stādīt tikai bumbuļus ar spēcīgiem asniem, kuru garums ir 2–3 centimetri. Lai paātrinātu kartupeļu augšanu, bumbuļus apstrādā ar Kurzat vai Albit.
Sakņu kultūras tiek stādītas apmēram 10 centimetru dziļumā, un tajā pašā laikā bedrē tiek pievienota sauja koksnes pelnu un sapuvušu kūtsmēslu. Optimālais attālums starp stādīšanas bedrēm ir 30 centimetri, un platums starp rindām ir 60 centimetri. Tas ievērojami atvieglos ražas novākšanu.
Audzēšanas un kopšanas iezīmes
Kad nogatavojies, Kolobok tiek barots 2-3 reizes. Šajā gadījumā potaša mēslojumu aizstāj ar organisko vielu. Īpaša uzmanība jāpievērš to daudzuma mērenībai. Pārmērīga augsnes mēslošana novedīs pie nitrātu uzkrāšanās bumbuļos.
Lai saglabātu mitrumu un novērstu krūmu pārklāšanos, jums tas jādara kalnā kartupeļi. Augsts augsnes slānis pasargās augļus no apzaļumošanas un kaitēkļu bojājumiem. Hilling tiek veikts, kad krūmi sasniedz 20–25 centimetru augstumu, un otro reizi pēc 1–2 nedēļām. Šajā periodā ir vērts pievērst uzmanību arī laistīšanai. Labāk ir dot priekšroku pilināšanas metodei.Lietus laistīšanu parasti izmanto sausuma laikā un tad, kad uz krūmiem parādās kartupeļu kode.
Piezīme! Barojiet kartupeļus ieteicamais organiskais mēslojums. Ķīmiskie mēslošanas līdzekļi negatīvi ietekmē kartupeļu garšu.
Pastāvīgs mitruma trūkums var samazināt šķirnes ražu, tāpēc laistīšanai jāpievērš īpaša uzmanība. Bet krūmus nav vēlams laistīt pēc ziedēšanas, jo tas palielina vēlīnās puves risku.
Priekšrocības un trūkumi
Kolobok šķirne ir cienīgs konkurents citām šķirnēm, un tas viss pateicoties šādām priekšrocībām:
- laba prezentācija;
- aprūpes vieglums;
- maiga mīkstuma garša;
- lieliska saglabāšana un produktivitāte.
Kolobok ir produktīva šķirne, kas labi reaģē uz mēslojumu. Pareizi kopjot, no 1 hektāra kartupeļu var savākt vidēji 180% atlasīto bumbuļu jeb 256 centnerus no 1 hektāra. Kartupeļi labi uzglabājas, tāpēc tos var transportēt lielos attālumos.
Vienīgie trūkumi ir raupja āda, kas apgrūtina tīrīšanu, kā arī mērens smalkums barošanā. Bez tā raža būs nedaudz sliktāka.
Kaitēkļi un slimības
The kartupeļu šķirne ko raksturo izturība pret slimībām. Tomēr ir dažas slimības, kas var ietekmēt kartupeļus. Tie ietver vēlu puvi un cistu nematode. Lai tas nenotiktu, epidēmijas laikā stādījumus ieteicams apstrādāt ar vara saturošiem preparātiem.
Kas attiecas uz kaitēkļiem, Koloboku ietekmē Kolorādo kartupeļu vaboles un laputis. Stiepļu tārps, kas veido tuneļus bumbuļos, var arī sabojāt ražu. Lai no tā izvairītos, pirms stādīšanas augsne ir jāapstrādā.Ja joprojām parādās kaitēkļi, krūmus apsmidzina ar insekticīdiem. Tos var izmantot arī profilaksei pirms kartupeļu stādīšanas.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Sakņu kultūras nogatavojas 80–85 dienu laikā. Ražas novākšana notiek septembra sākumā līdz vidum. Lai paātrinātu nogatavošanos, pirms stādīšanas bumbuļus vajadzētu dīgt.
Labības uzglabāšanai piemērotas vietas ir pagrabs, skapis, pazemes vai cita tumša un neapsildīta telpa. Labāk, ja kartupeļus glabā koka traukā, kas iepriekš apstrādāts ar mangāna šķīdumu un pēc tam labi izžāvēts gaisā.
Telpā, kurā tiek uzglabāta raža, jānodrošina ventilācijas atveres vai pārsegi. Tas novērsīs mitrumu un, attiecīgi, pelējumu. Lai sakņu dārzeņi ziemā nekļūtu pārāk auksti, tie jātur telpā ar labu siltumizolāciju. Vislabākais materiāls šim nolūkam ir putupolistirols. Hidroizolācijai varat izmantot jumta papes vai bitumenu.
Ja uzglabāšanas apstākļi ir pareizi izvēlēti, šķirne saglabāsies visu ziemu un pat ilgāk.
Tādējādi Kolobok kartupeļu apraksts raksturo to kā lielisku šķirni mājas un rūpnieciskai audzēšanai. Izturība pret slimībām un viegla kopšana nodrošinās augstu ražu jebkuros klimatiskajos apstākļos.
