Kāpēc ķiploki ir tik populāri? Tās pieprasījuma iemesli slēpjas tā vērtīgajā sastāvā un ārstnieciskajās īpašībās. Šis vērtīgais augs palīdz cīnīties ar vīrusu infekcijām un kaitīgajiem mikrobiem fitoncīdu ražošanas dēļ. Regulāra ķiploku lietošana labvēlīgi ietekmē asinsriti un stiprina cilvēka imūnsistēmu. Arī audzēšanas vienkāršība ir kļuvusi par priekšrocību, šodien vairumam dārznieku Krievijā šī vērtīgā kultūra ir dārza dobēs. Ķīnas ķiploki jau ir ieguvuši daudzu dārznieku atzinību valstī. Augu audzēšana ir pieejama dažādos valsts reģionos.
Informācija par šķirni
Suga dārzeņu audzētājiem ir zināma ne tikai ar nosaukumu Ķīnas ķiploki. To bieži dēvē par kalnu ķiploku vai smaržīgu sīpolu. Apvienojot sīpolu un ķiploku garšu, augs, kas sākotnēji ir no Ķīnas, ir veiksmīgi izplatījies ārpus savas dzimtenes. 2000. gadā tas parādījās Krievijā. 21. gadsimta sākumā šķirnei izdevās iegūt atpazīstamību Āzijas tirgos un popularitāti tālu aiz tās robežām. Augs pieder daudzgadīgajiem liliju dzimtas pārstāvjiem. Kalnu ķiploku izskata un īpašību apraksts:
- Universāla, uzrāda labu ražu kā ziemas un pavasara suga.
- Nav cieta kāta.
- Vāja, viltus spuldze.
- Garas, šauras lapas.
- Lapu platums ir līdz 1 centimetram.
- Balti, zvaigznes formas zari.
- Dzeltenzaļa spalvu krāsa nobriedusi.
- Labvēlīgos apstākļos tas sasniedz 40–50 centimetru augstumu.
- Izturīgs pret stresu.
- Aukstumizturīgs, var izturēt temperatūru līdz 40 grādiem.
- Lapām ir īss glabāšanas laiks, sīpolus var uzglabāt līdz pat gadam.
- Mazs sīpols, diametrs 1,5 centimetri.
- Krustnagliņu skaits ir 7-8 gab.
- Ziedēšanas laikā noturīgs, patīkams aromāts.
SVARĪGS! Galvenā atšķirība ir tā, ka pārtikā biežāk izmanto lapas un ziedus.
Mūsdienās ir vairākas populārākās ķīniešu ķiploku šķirnes:
- Aprior. Aukstuma izturīga šķirne izceļas ar savu produktivitāti. Saskaņā ar Valsts reģistra datiem ieteicams saimniecībām un piemājas dārziem. Sezonā viņi iegūst līdz 3 kilogramiem ķiploku.
- Astrologs. Līderis starp šķirnēm, tas izceļas ar savu pozitīvo garšu. Produktivitāte ir līdzīga Aprior šķirnei.
- Austrumu. Tam ir bagātīga garša, un to bieži izmanto kā salātu sastāvdaļu. Iekļauts Krievijas Federācijas dārzkopības valsts reģistrā.
- Pikants.Nosaukums uzsver vidussezonas šķirnes garšas īpašības. Ir palielināta aukstumizturība. No viena stādījuma kvadrātmetra tiek novākta 3,5 kilogramu raža.
Audzēšanas platības
Salizturīgais augs cilvēkiem ir zināms vairāk nekā vairākus tūkstošus gadu. To audzē dažādās pasaules daļās: Taizemē, Indijā, Mongolijā, Japānā, Tālajos Austrumos, Sibīrijā. Savvaļā ķiploki aug neatkarīgi, un bieži visa meža izcirtums kļūst zaļš. Jūs varat viņu satikt:
- Pļavās.
- Kalnos.
- Upju ielejās.
- Uz akmeņainām augsnēm.
Audzēšanas ieteikumi
Augu audzēšana ir pieejama pat iesācējiem dārzniekiem. Sēklas bieži izmanto kā stādāmo materiālu. Otrais sēšanas variants ir veģetatīvs, atdalot krūmus. Izmantojot šo metodi, ķiplokus ir ērtāk stādīt nelielās platībās jebkurā laikā, izņemot ziemu. Ražu var novākt sējas gadā.
Sēklas stāda marta sākumā vai novembra beigās. Pirmie dzinumi parādīsies pēc nepilna mēneša, stādot pavasarī un nākamā pavasara sākumā, stādot rudenī. Lai iegūtu vislabāko ražu, jums ir nepieciešams:
- Iepriekš notīriet zemi no veģetācijas un saknēm.
- Izrakt augsni.
- Veidojiet vagas.
- Platums starp rindām ir 30–35 centimetri.
- Sēklu sēšanas dziļums ir 1,5–2 centimetri.
- Stādīšanas platības 1 kvadrātmetram būs nepieciešami 1,7–2 grami sēklu materiāla.
Lai audzētu pienācīgu ražu, ir jāievēro vienkārši lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumi:
- Augsnes atslābināšana.
- Laistīšana. Aktīvās augšanas periodā ir nepieciešams laistīt 4–5 reizes dienā, pieaugušam augam pietiek ar 1–2 laistīšanas reizēm.
- Ravēšana.
Pirmajā gadā sēklu stādīšana neuzrāda labākos rezultātus. No ķiplokiem veidojas 4-5 mazas lapiņas.Ražu var izrakt vasaras beigās - agrā rudenī. Izraktās ķiploku galviņas jāizžāvē. Siltā, sausā vietā glabā 10 dienas, pēc tam konservē, izmanto svaigam patēriņam un atstāj vēlākai sējai.
Dārznieku viedoklis
Laba diena! Ķīniešu ķiploku audzēšana jau sen ir mans hobijs. Labāk to stādīt agrā pavasarī. Augu ir viegli kopt, pietiek ar laistīšanu un ravēšanu. Es dodu priekšroku sēklu stādīšanas metodei. Man patīk viesus pacienāt ar gardiem ķiploku salātiem, tos pievieno gaļas ēdieniem un pat pīrāgiem. Es izmantoju bultiņas, lai pārvietotos. Iesaku visiem!
Jekaterina Vlasova, 53 gadi
Labdien! Marinētu ķiploku cienītājiem iesaku izmēģināt ķīniešu šķirni. Ieraugot lielveikalā ķīniešu ķiplokus “Solo”, nolēmu pamēģināt šo vērtīgo kultūru izaudzēt pati. Veiksmīgi izdevās īstenot manu vēlmi. Audzēšana nav īpaši sarežģīta. Pirmo zaļganu asnu redzu agrā pavasarī, galvu var izrakt jau augustā. Pārtikai izmanto visu zaļo krūmu. ES iesaku!
Valērija Sarenova, 65 gadi
Secinājums
Ķiploki ir viens no visnoderīgākajiem un vērtīgākajiem augiem. Neskatoties uz visām pozitīvajām īpašībām, ķīniešu ķiploki var būt kaitīgi. Kāpēc? Transportēšanas un ilgstošas uzglabāšanas laikā tas var zaudēt savas ārstnieciskās īpašības un kļūt bīstams veselībai.
